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1、XX镇“珍惜生命拒绝毒蘑菇百日宣传和野生蘑菇专项整治工作方案为有效预防野生蘑菇中毒事件发生，切实保障人民群众的生命安全，决定在全镇范围内开展“珍惜生命拒绝毒蘑菇”百日宣传和野生蘑菇专项整治行动，强化防控宣传与专项整治并举，具体工作方案如下：一、整治目标高度重视野生蘑菇中毒防控和宣传工作，建立完善常态化的宣传预防、应急救治、防控保障等机制，充分调动各方社会资源，广泛发动群众，努力形成“政府主导，重心下移，因地施策，分类指导，全员覆盖，精准防控，入村入心入脑”的全民参与防控大格局，打一场毒蘑菇防控的舆论战、宣传战和群众战，使广大群众普遍知晓。同时通过开展专项整治，防止毒蘑菇流入市场、进入餐桌，建立
2、起有效应对野生鲜蘑菇中毒的防范体系和长效机制，做到农贸市场及超市100%禁售、餐饮单位IO0%禁用，最大限度地减少群众误采误食野生毒蘑菇中毒事件发生和降低死亡率。二、整治时间专项整治行动从即日起至2022年9月30日，分三个阶段进行:1 .百日宣传阶段（4月1日至7月31日）2 .集中整治阶段（6月1日至8月31日）3 .巩固总结阶段（9月1日至9月30日）三、整治措施及要求专项整治行动由镇食安办牵头，各村（场、居）、各有关单位各负其责，密切配合、联合行动。（一）要切实落实属地责任，深入调研，摸清野生蘑菇的生长分布和群众采摘习惯等有关情况，明确工作任务，突出重点地区，重点防控。一要在5月召开一
3、次有协管员（信息员）参与的野生蘑菇中毒防控工作会，部署宣传和整治工作，统一思想，提高认识，明确任务，压实责任；二要采取灵活多样的动员形式，组织镇村干部、一线执法人员、基层卫生救治人员、信息员、协管员、志愿者和广大人民群众积极参与宣传活动，形成防范野生蘑菇中毒宣传的强大合力；三要进村入户科普，与群众面对面的宣传，普及毒蘑菇防控的基本知识和方法，教育群众拒绝采食野生蘑菇，将宣传资料分发至每村每户，张贴在每个自然村的进出口和进入山林地的出入口，以及人员聚集场所，要在田间、水边、山头、水库等野生蘑菇重点生长地带和中毒事故高发区域，以醒目的标识，警醒人们远离毒蘑菇；四要组织市场监管所、农技站、派出所、镇
4、监察中队等部门开展联合专项整治，加强对农贸市场、流动摊贩、零售交易、农村好日、餐馆、集体聚餐的巡查力度，严禁销售、加工野生蘑菇和其他来源不明的野生食物，一旦发现，要坚决没收、销毁处理；五要加强对农村自办宴席集体聚餐活动的报备和检查，切实加强对乡村厨师的教育培训，明确禁止加工食用野生菌，防止野生蘑菇中毒事件的发生；六要加强食品安全突发事件应急处置工作，一旦发现误食野生蘑菇中毒等食品安全异常情况，要在2小时内及时报告镇食安办，同时做好舆论引导工作，不得迟报、瞒报、乱报；七要按照应急预案的要求，做好应急准备工作，保证一旦发生中毒事件，能够迅速采取有效措施展开救治，把危害降低到最低限度。（责任单位：各
5、村（场、居）、各有关单位）（二）要加大风险隐患的排查和抽检力度，规范食品安全监管，防止各种食品安全事故的发生。一要强化宣传教育,开展野生蘑菇中毒防控宣传进学校（含托幼机构）食堂、进市场、进商超、进餐馆、进网络，利用“村村响”广播、户外广告屏、电子显示屏、微信短信、海报标语、宣传单等多种形式，宣传毒蘑菇的严重危害，教育和引导群众不采、不购、不食野生蘑菇；二要加强对农贸市场、超市、各类餐饮服务单位（特别是学校食堂）等重点单位的监督检查，与经营单位负责人签订禁售野生蘑菇承诺书，督促所有食品经营单位不采购、不经营、不加工、不食用野生蘑菇，对检查发现的有毒野生蘑菇或不能识别的野生蘑菇现场进行销毁处理，严
6、防有毒野生蘑菇流入餐桌。（责任单位：XX市场监督管理所）（三）要强化食用菌质量安全监督管理，严格食用菌生产、销售管理，加大生产指导、规范管理、监督检测力度。一要通过组织开展农民讲座、村级农民技术员培训，举办放心农资下乡进村宣传活动等，加强野生蘑菇中毒防控知识宣传，引导村民不采食野生蘑菇；二要加强食用菌质量安全监督检查，对生产、销售的食用菌进行现场检查，对经检测不符合农产品质量安全标准的食用菌和检查发现的有毒野生菌或不能识别的野生菌，及时查封、扣押、销毁。（责任单位：XX市场监督管理所、镇农技站）（四）要开展野生蘑菇中毒预防和急救常识宣传，提高人民群众对野生蘑菇属性认识和自我防范能力。一是加强食
7、源性疾病的日常监测工作，及时发布食物中毒预警信息，督促卫生院、卫生所若发现病人食用野生蘑菇造成食源性疾病症状，通知所有食用人员到医院就诊，没有条件开展救治的情况下及时转诊上级医疗部门；二是在发生食物中毒事件时，要全力开展救治，及时展开流行病学调查，做好中毒事件的防控和调查工作，最大限度地降低影响和危害。（责任单位：XX中心卫生院）（五）要深入学校、幼儿园普及防范野生蘑菇中毒知识,增强广大师生防范误食毒蘑菇的安全意识和技能。一是充分发挥“小手拉大手”和致家长的一封信的作用，阐述毒蘑菇的危害，发起餐桌抵制号召，调动孩子向家长宣传的力量,确保家庭不发生采食野生蘑菇的行为；二是每学期开设食品安全知识教
8、育课程且不少于2课时，把食品安全管理纳入培训计划，邀请有关专家开展学校食品安全管理专题讲座。（责任单位：XX中学、XX中心小学）（六）要发挥护林员和巡山员作用，进山入林大力宣传防控野生蘑菇中毒安全知识。一是在野生蘑菇资源丰富，素有食用习惯的山区显目位置，张贴标语或竖立警示牌等方式，宣传“珍惜生命拒绝毒蘑菇”；二是护林巡山时发现野生蘑菇踪迹，即时销毁，并及时制止游客、村民上山采摘野生蘑菇，将危害消灭在萌芽状态。（责任单位：XX林业站）（七）要加强对建筑工地食堂和民工聚集场所的巡查，加强风险提示，防止误采误食野生毒蘑菇，督促建筑工地食堂工作人员参加健康体检，并取得健康证，做好索证索票工作，保持工地
9、食堂的卫生。（责任单位：镇企业站）（A）要加强对宗教场所的管理，严禁自采、加工、食用野生蘑菇，加强对庙会、宗教庙宇斋宴等集体聚餐活动的备案、监管工作，加大推进庙宇厨师的备案工作，督促庙宇厨房工作人员参加健康体检，并取得健康证，做好索证索票工作，保持厨房及用餐地点的卫生。（责任单位：镇统战办）（九）要加大对农贸市场周边巡查管理工作力度，对售卖野生蘑菇行为采取宣传引导等措施；同时加大对夜市、排档等无固定门店经营户的巡查力度，劝阻采购、加工、食用野生蘑菇行为。（责任单位：XX市场监督管理所、镇监察中队）（十）要发挥全镇各种媒体网络的作用，充分利用“村村响”广播、微信公众号、开展“珍惜生命拒绝毒蘑菇警
10、示宣传，营造浓郁的宣传氛围。（责任单位：XX广电网络服务站）（十一）要在农村客运站、公共汽车站等场所，通过播放“拒绝毒蘑菇”公益广告、LED播放警示宣传标语、张贴警示宣传海报等，广泛开展宣传，并使宣传覆盖农村客运公交车宣传栏。（责任单位：镇公路站）四、工作要求（一）加强领导。各村（场、居）、各有关单位要充分认识做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和紧迫性，主要负责人要切实履行食品安全第一责任人责任。全面落实预防为主方针，坚决克服麻痹和侥幸心理，进一步强化责任，细化措施，加大宣传，认真研究部署预防和控制工作，严防误食野生蘑菇中毒事件发生。（二）立足基层。要切实把重心放在基层，把重点放在乡村，把责任分
11、解到一线，动员广大基层干部进学校、进市场、进村组、进家庭、进工地、进寺庙，要针对宣传对象的不同年龄、不同文化程度、不同生活习惯等情况，采取不同的宣传教育方法，切忌方法简单、态度粗暴，力戒图形式走过场。（三）加强宣传、各有关单位要从维护食品安全、构建和谐社会的高度，认真落实食品安全属地化管理责任和单位职责，切实加强整治工作，建立起有效应对野生鲜蘑菇中毒的防范体系和长效机制。将此次宣传、整治行动与日常监管和年度重点工作相结合，与其他公益宣传活动相结合，与中小学生校外教育活动相结合，与移风易俗和普法活动相结合，使宣传防控工作有更多的载体，相互融合，相互促进，要充分利用“村村响”广播、电视、海报、网络、手机、微信等媒介，及时发布预警信息，普及防范误食野生蘑菇中毒知识，大力宣传食用野生鲜蘑菇的危害，提高群众对有毒野生蘑菇的识辨能力和自我防范意识。各村（场、居）、各有关单位每月5日前向镇食安办报告本月工作开展情况和工作照片，镇食安办联系人：XX,联系电话：XXo
