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1、2022学校食品安全事故应急处置预案（精编版）为了有效地预防、及时地控制和消除食品卫生安全等学生食堂突发事件，保证师生的身体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品卫生法和学校食品与学生集体用餐卫生管理规定、突发公共卫生事件应急条例，制定本工作应急预案。一、领导组织成立应急处置领导组，负责本单位发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故的应急处置，负责检查各项食品安全防范措施的落实，及时消除食品安全事故隐患。1、学校成立学生食堂食品卫生安全突发事件处理工作小组。2、学生食堂突发事件应急处理工作小组成员：组长：校长副组长：主抓安全的副校长组员：学校其他校委会成员及食堂管理员、食品安全员、采购
2、员。3、工作职责:(1)对全校学生食堂食品卫生突发事件处理实行统一领导、统一指挥，具体全面负责和协调突发食品卫生安全事故的应急处理和善后处理工作。(2)负责应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。(3)负责协调组织学校内外医疗的救治工作，并及时掌握相关动态。(4)负责对食堂相关食品的查验工作，并会同相关卫生防疫和监督部门组织好各项检验工作。(5)协调处理好善后的其它各项工作。二、应急报告本单位发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故，造成众多人数伤亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害时，应在两小时内报告食品药品监督管理局、卫生局以及教育主管部门，不得对食品安全事故隐瞒
3、、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。报告电话：市食品药品监督管理局、教育局三、应急处置1、立即停止食品加工经营活动，保护加工经营场所，等待有关部门的调查。2、立即将疑似食物中毒的人员送往医院，并协助医疗机构救治病人。3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予食品药品监督管理部门处理。4、积极配合食品药品监督管理、卫生、公安等部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品。5、落实食品药品监督管理部门要求采取的其他措施,并妥善处理善后事宜。6、配合有关部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。四、后期处理1、根据市食品药品监督部门及卫生部门的食品安全事故调查结果及监督意见,对确认被污染的食品及其原料进行销毁，被污染的工具及用具进行清洗消毒。2、做好中毒病人的的善后处理工作。3、根据事故原因追究本单位相关责任人的责任，并接受行政部门的处理，涉嫌犯罪的，接受司法部门处理。4、根据市食品药品监督管理部门的监督意见进行整改，在经过监督部门检查验收合格后重新营业，同时总结经验教训，杜绝类似事件再次发生。五、总结报告认真做好突发事件的处理总结，分析突发事件处理过程中的经验教训，并提出改进措施，进一步做好学生食堂的规范管理工作，堵塞危及食品卫生安全的漏洞，确保食品卫生安全各项工作落到实处。
