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碳酸氢钠与盐酸反应能变化碳酸氢钠和盐酸反应时会放热。这是因为，碳酸氢钠和盐酸在反应过程中生成了二氧化碳、水和氯化钠，反应过程中释放了能量。化学反应有两种类型，即放热反应和吸热反应。放热反应是指在反应中释放出能量，使周围环境的温度升高。而吸热反应则是指在反应中吸收了能量，使周围环境的温度降低。在碳酸氢钠和盐酸反应中，盐酸是一种强酸，它与碳酸氢钠反应时会形成二氧化碳、水和氯化钠。反应过程中，生成的二氧化碳和水是气态和液态的，它们的热容比较小。因此，在反应中产生的热量可以导致周围环境的温度升高，也就是反应是放热反应。放热的过程中，反应速率会变快，产生的热量也会使反应温度升高，促进反应的进行。因此，碳酸氢钠和盐酸反应是放热反应，反应过程中会释放能量。
