《链孢霉病的发生.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《链孢霉病的发生.docx（7页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、链胞霉病的发生链抱霉(NeUrOSPora)亦叫脉抱霉、粗糙脉施霉(N.crassa)、红面包霉，俗称红霉菌，红娥子，常见的有粗糙脉抱菌和间型脉胞菌。在分类学上属子囊菌亚门，粪壳霉目，粪壳霉科。无性世代为半知菌亚门，丝泡纲，丝范目，丝抱种的链胞霉属(MOniIia)。链抱霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，匍匐生长，分枝。具隔膜，生长疏松，呈棉絮状。分生狗子梗直接从菌丝上长出，与菌丝无明显差异，梗顶端形成分生抱子。分生抱子卵形或近球形，成串悬挂在气生菌丝上，呈橘红色。大量分生狗子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相像。链抱霉广泛分布于自然界土壤中和禾本料植物上，尤其在玉米芯、棉籽壳上极易发生。其分生胞
2、子在空气中处处漂移，主要以分生胞子传播危害，是高温季节发生的最重要的杂菌。该菌的抱子萌发、菌丝生长速度极快.特殊是气生菌丝(也叫产泡菌丝)坚韧有力，它能穿出菌种的封口材料，挤破菌种袋，形成数量极大的分生抱子团，有当日萌发、隔日产抱高速繁殖之特性。在20-3(TC的温度范围内，在斜面培育基上，一昼夜可长满整个试管，在木屑及棉籽壳培育料上，集中快速，传播力强.发菌室内假如发觉一部分菌袋感染上链抱霉，菌袋受其污染后，即在料面快速形成橙红色或粉红色的霉层一分生抱子堆。霉层如在塑料袋内，可通过某些孔隙快速布满袋外，在潮湿的棉塞上，霉层厚可达1厘米。3天后整个生产场地都布满了链抱霉红色的胞子，菌袋一经污染
3、很难彻底清除，常引起整批菌种或菌袋报废造成毁灭性损失。该菌来势之猛、集中之快、为害之大，并不亚于木霉。一旦大发生，便是灭顶之灾。类似链抱霉的还有交链布霉，菌落呈黑色或灰黑色，繁殖集中也很快，菌种和栽培料被侵染后则使菌种和培育料表面产生一层黑色或墨绿色的霉层，使培育料变质腐烂，导致菌丝无法生长。链抱霉病的发生与下列生态条件有关：(1)温度：链范霉菌丝在4-44均能生长，25-36生长最快，4以下停止生长，4-24C生长缓慢。在31-40C条件下，只需8小时菌丝就能长满整个试管斜面。泡子在15-3OC萌发率最高，低于I(TC萌发率低。由于链抱霉在30C以上生长快速，而食用菌菌种生产大多是在6-9月
4、高温季节，因此，它是菌种生产期间危害最严峻的一种病害。(2)湿度：在食用菌适生长的含水量范围内(53%-67酚，链抱霉生长快速，特殊是用的棉塞受潮时；能透过棉塞快速伸入瓶内，并在棉塞上形成厚厚的粉红色的霉层。含水量在40%以下或80%以上，则生长受阻。酸碱度：培育基的PH在3-9范围内都能生长，最适为PH5-7.5。在琼脂和谷粒培育基上链抱霉属和链泡霉属都能快速生长，但培育基PH较低的适于链抱霉属的生长，PH较富的适于脉施霉属的生长。(4)空气：链抱霉属好气性微生物，在氧气充分时，分生胞子形成快，无氧或缺氧时，菌丝不能生长，抱子不能形成。(5)养分：菌种培育料糖分和淀粉过度是链范霉菌发生和集中
5、的重要缘由之一。链抱霉菌的防治链范霉一经大面积发生，很难掌握。有的药一个本质，确起了几个名，说出了几十种用法，对任何圈类全能的，这样的药你能用吗？食用菌各类杂菌大多都是空气传播的，等发觉了在用药晚了。要是用错了药和假药那OOO链施霉菌的厚壁泡子能够在培育室、耳房、菇房和耳场、菇场的地面、墙壁、屋顶、土壤及耳架、菇架上能够存活多年，很难彻底根治。一个耳房、菇场链胞霉菌发生集中后，假如不彻底根治，往往会给其次年带来危害。依据链泡霉菌的发生流行规律，应当实行预防和综合的防治措施。假如链抱霉菌己经成片发生，再来防治就很困难了。所谓预防的措施，主要是指毁灭或切断链也霉菌的初侵染源。链抱霉菌的初侵染源主要
6、在未经过彻底消毒的各种培育基质内和未准时处理的栽培下脚料中；其次，在有链抱霉菌发生史的耳房、菇场的病残体、土壤、地面、墙壁、房内屋顶、菇架上及空气中，也存在链胞霉菌。毁灭或切断链胞霉菌的初侵染源，就是从这些方面入手；所谓综合的防治措施，主要是指应用物理的、化学的、生物的和农业的等各项综合措施来防治链抱霉菌，而不是使用单一的方法，以便制造有利于食用菌生长，而不利于杂菌生长的条件。详细预防措施：一.首先要确保菌种纯正。这是食用菌菌丝体纯培育的前提条件。要留意菌龄和接种量，保证菌种具有旺盛生活力。用来生产转接的菌种，一级种保藏期以一个月内使用为佳，二级种和三级种保藏期以20天内使用为最好。菌龄越长，
7、生活力越差，污染的机率也越大。栽培袋接种时，要适当增加接种量。在菌种生产的各个环节上，要留意杜绝病原菌侵染的途径。在制种工作全程中，要进行无菌操作。各级菌种培育基要彻底消毒。接种室和接种工具要消毒。接种前开紫外线灯灭菌半小时，还要喷洒药剂稀释液或药剂熏蒸，确保接种环境不带有杂菌。接种要在酒精灯火焰上方无菌区操作。有条件的单位应尽量使用超净工作台接种。菌种培育期间要常常检查，一级种培育期间要检查2次，二级种和三级种要检查2次3次，检查时准时淘汰污染菌种。二.选用优质菌袋用于生产。菌袋厚度要求0.5亳米0.6亳米，没有微孔。菌袋质量高，没有微孔，或用双袋制作法是防止链抱霉菌污染的重要环节，这会大大
8、降低栽培袋污染率。.发酵料栽培时培育料要求新奇、干燥，用清洁水拌料，料中添加2%石灰粉，提高料的PH值；培育料堆置发酵要透彻，料温达60以上，翻堆34次，杀死料中绝大部分链抱霉的分生胞子。熟料栽培时培育料灭菌要彻底，不留死角。培育料灭菌彻底是毁灭链抱霉菌初侵染源的根本措施。熟料栽培的耳种、菇种，培育料用常压灭菌（IO（TC）需要保持12小时16小时，或更长时间。用高压灭菌，压力达到1.5kg/cm2（126）保持3小时，通过热力灭菌，确保培育料内不带有链抱霉菌和其他杂菌。禁止使用受潮的棉塞。灭菌时严防瓶盖纸或棉塞受潮，菌棒两头要保持干燥，灭过菌的菌瓶、菌棒或菌袋应直接进入接种室。四.接种时操作
9、人员必需严格遵守无菌操作规程、多家接菌的接菌员进每家家接菌时要彻底消毒。联合做菌的菌户更要对接菌员彻底消毒，防止连片杂菌污染。接种时加大接种量，降低链抱霉的发生气率。五.装料、灭菌、接种后的菌袋进出轻拿轻放不破损。六.发菌培育期间，培育室（培育车间）和木耳、菇房温度不应过高，应掌握在20C23C;降低培育室温度，能显著抑制这类杂菌的繁殖生长。空气相对湿度不应过大，应保持在40%70%;常常通风换气，保持空气流通，黑暗培育。菌丝培育期要常常检查菌袋（或倒袋），最少3次“4次，准时淘汰链抱霉菌和其他杂菌污染的菌袋，把侵染源毁灭在点的进展阶段，防止重复侵染。清理出来的污染袋用塑料袋装好，运到别处烧掉
10、。七.准时处理栽培下脚料。栽培后的下脚料是多种竞争性杂菌的栖息地，是链狗霉菌重要的侵染源，废料不能长期积累在菇场内，必需准时处理掉。八.早发觉、早处理，防止集中。一旦发觉链狗霉菌袋，由于链抱霉极易集中，不要轻易触动污染物，马上用双层0.1%来苏儿或克霉灵浸湿的纱布包裹污染菌袋销毁。对瓶外、袋外已形成橘红色块状抱子团的，切勿用喷雾器直接对其喷药，以免洵子飞散而污染其它菌种瓶或菌袋。发生红色链抱霉污染的菌室，肯定不要使用换气扇；新型产品进行灭菌处理。九.菌袋发菌初期受侵染，已消失橘红色斑块时，首先要对空气和环境强力杀菌，掌握好污染源，在向染菌部位或在分生抱子团上滴上煤油、柴油等，即可掌握集中。十.
11、袋口、颈圈、垫架子的纸上污染的，去掉污染颈圈、纸放入500倍甲醛液中，并用0.1%碘液或0.1%克霉灵溶液，洗净袋口换上经消毒的颈圈、纸,连续发菌；棚内地面上、棚内膜及其它菌袋上应准时喷上石灰水和0.1%的克霉灵，杀灭棚内空气中的抱子，并在棚内造成碱性条件，抑制链泡霉传播集中。十一.出耳期生产者切记不要把己被链抱霉污染的菌袋放在菌场上暴晒或扔到河里。由于在高温高湿的条件下，链抱霉抱子会大量萌发并随风传播，致使空气中存在大量的链泡霉泡子，形成空气污染，给食用菌生产造成严峻威逼，而应当将被感染的菌袋进行深埋或焚烧。十二.留意搞好环境卫生，废料要准时处理，拌料室、接种室、培育室使用时，应当有专人负责清洁、消毒。在栽培老区，培育室、接种室要进行长时间、高频率杀菌消毒。要是用药的话肯定要用真药，大剂量的药物灭菌及应当交替使用多种灭菌剂。以上所述，链苑霉是我们食用菌生产中的大敌，一旦发生，损失是惨重的。食用菌整个生产过程中来不得半点马虎，只要我们娴熟把握好关键技术，贯彻预防为主、治疗为辅的原则，牢牢绷紧每一根弦，是可以远离链龙霉危害的，以上依据各位专家的阅历与我公司实际在菌户做工作中发觉的问提所总结。
