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1、奖罚管理制度一、惩罚（一）遵守上班时间，因故迟到需电话说明情况，如无电话迟到3-10分钟按每一分钟扣一元;迟到1030分钟扣20元;迟到30分钟以上当旷工处理当天工资全部扣除；因无故旷工扣除当天工资的3倍,每月超过3次以上的直接解除劳动合同。（包括早退）（二）如出现漏打卡或忘记打卡现象，需当天想上级主管说明原因，一个月最多2次，如未说明，当迟到处理，按以上（一）的规定处罚。（三）上班时间必须穿工作服，因未着装上岗需提前想上级主管说明原因，出现一次罚款10元，当月出现第二次罚款20元，第三次30元，以此类推。（四）上班时间不允许在店内看视频或或玩手机，出现一次罚款10元，当月出现第二次罚款20元
2、，第三次30元，以此类推。（包括下班还穿着工作服的时候）（五）上班时间禁止在店内或店内客人吸烟区吸烟，发现一次罚款20元。（包括下班还穿着工作服的时候）（六）上班时间要礼貌用语（例如：“您好，欢迎光临，XX!”“请您出示身份证，谢谢”“收您XX元，找您XX元”“这是您的身份证，请收好”等等），不允许在大声喧哗，不允许聚集群聊，不允许与客人争吵，一经发现或客人投诉的一次罚款10元，当月出现第二次罚款20元，第三次30元，以此类推。（包括下班还穿着工作服的时候）（七）若员工有特殊情况需要早退或请假，因提前跟上级主管说明情况，如需请假应提前一天像上级主管说，经上级主管同意之后填写请假单，请假当天工资
3、扣除。（八）非收银员和吧员的人员不能进入前台范围内，如有发现罚款10元。（特殊情况例外）（九）上班时间员工不允许出现睡觉、跑出经营范围闲逛等现象，一经发现罚款2050元（看情况轻重）（+）下班时需做好交班工作，外场服务员需做好巡场清洁，每10分钟巡场一次，客人下机之后马上清理桌面，摆好鼠标、键盘、耳机，如超过10分钟没清理，每次罚款10元。（H一）禁止员工带或客人带宠物进入吧台和厨房，如有出现一次罚款20元。（十二）员工上班期间不允许围着看客人上网，如有发现罚款10元一次。（包括下班还穿着工作服的时候）（十三）员工上班期间不能穿着拖鞋上班，如有发现罚款10元一次。（包括下班还穿着工作服的时候）二、奖励制度（一）评选周期一个月评选一次，评为“服务之星”或“最佳员工”一季度评选一次，评为“季度优秀员工”年终评选一次，评为“年度最佳员工”（二）参评条件1、工作积极主动，对待工作认真；2、遵守XX各项规章制度，无违纪违规现象；3、服从上级主管的安排，及时完成上级主管交办的工作；4、当月病假事假不超过2次以上；（三）奖励1、凡评为月“服务之星”或“最佳员工”者，奖励现金人民币XXX元；如连续拿奖即每月奖金增加XX元，以此类推；2、凡评为“季度优秀员工”者，奖励现金人民币XXX元和XXX元消费券；3、凡评为“年度最佳员工”者，奖励现金XXX元和XXX元消费券;
