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医院肿瘤患者的饮食健康教育处方尊敬的（女士/先生）：为了帮助您早日恢复健康，请您仔细阅读以下内容并积极配合。1.宜食：（1）优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品及坚果类食品，如花生、核桃、莲子等（食管肿瘤患者除外）；（2）增加免疫功能食物，如香菇、薯菇、木耳、银耳等；（3）具有抗肿瘤作用的食物，如红薯（生食更加）、芦笋、大蒜、洋葱、芋头、藕、菱角、胡萝卜、南瓜、青萝卜、百合,杏仁等；（4）含维生素的蔬菜、水果，如胡萝卜、西红柿、柑橘，深绿色叶菜如菠菜、韭菜、黄苣叶、卷心菜、菜花等。2 .忌食：油煎、过热、粗糙、辛辣刺激、盐腌、霉变、隔夜等食物；避免鱼、肉烧焦或直接熏烤；忌饮浓茶。3 .少食：热性食物如牛肉、羊肉、狗肉等。4 .限制脂肪和油类摄入，禁烟、酒。
