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1、人才培养模式框架及调整机制说明一、对现有人才培养方案的说明通过三年创建省示范专业建设，高星级倪店运营与管理专业完成了“校企合作、课程模块、工学结合”的人才培养模式，人才培养模式框架图如下图所示：高星级板店运营与管理专业学制三年，课程设置包括六个学期，第六学期按国家规定进入顶岗实习期。根据高星级坂店运营与管理专业的特点，第一学年主要是在校学习，突出文化基础、专业基础理论与基础技能的训练，第二学年开始突出校内外综合实训，其中综合实训主要包括校内综合技能实训、校企合作技能实践培训、工学结合实习、学生大型技能抽考等，综合实训的形式可视具体情况由学校教务处、专业部和企业进行临时行调整安排。该方案既重视专
2、业技能培训也注重专业理论体系的构建，在遵循国家教学标准指导意见的同时体现了一定的灵活调整性。对现有的人才培养方案，我们并不能持一成不变的态度，而是要在人才培养方案的实施中进一步修订、完善。由此我们建立了中和职业中学高星级饭店运营与管理专业人才培养方案调整机制。二、成立人才培养方案的调整修订工作机构人才培养方案的调整修订工作机构由高星级饭店运营与管理专业建设指导委员、外聘行业专业建设专家（机动）、学校教学副校长、教务主任、专业负责人和专业骨干教师组成。三、人才培养方案相关调整制度以1学年为一个修订周期，以3学年为一个大的调整修订周期，由人才培养方案工作组组织新的市场调研，重新对专业方向进行新的调研、调整或重新设置，重新构建设课程体系，制定课程标准和教学标准，重新创造相应教学条件，培养、配置与专业人才培养方案实施需求匹配的师资。这样既确保了专业人才培养方案的有相对稳定性又能兼顾对行业的发展变化做出积极的反应，确保本专业培养的人才符合人才市场的发展变化及相应的需求。
