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卫生保洁制度1、食堂要服从管理，接受职工监督，炊事员持健康证上岗，做到“四勤”。勤洗澡、勤理发、勤剪手指甲、勤换衣。2、炊事员应严守“食品卫生法”，生熟间要分开，高温消毒，勤防火灾，保持食堂环境卫生整洁，防止交叉污染。3、及时做好茶水供应，使职工不喝生水喝开水，茶具茶桶保持清洁。4、环境卫生、厕所、生活垃圾设专人管理，及时清扫，保持整洁。各施工层由班组每天做到落手清，做好清理工作。5、职工要做到不乱丢瓜皮、果壳、不随地倒水、小便。不准在便槽内倒杂物，楼上不准往下泼水、抛杂物。经常保持室内外的环境卫生。6、施工现场须有保健药箱和急救器材，做好对职工卫生防病宣传教育工作，利用黑板报，宣传栏等形式，向职工介绍防病、治病和急救措施等。7、现场周围和生活区的卫生要与安全生产检查时一并检查，做好检查记录，及时整改。
