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1、物质跨膜运输的实例,渗透系统装置,讨论:1、漏斗管内的液面为什么会升高？2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？,单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子数多于渗出的水分子,不会,因为纱布的孔隙很大,水和蔗糖分子都可以自由透过.,单位时间内进出漏斗的水分子数一样多,1、渗透作用发生的条件：,半透膜两侧的溶液有浓度差。,具有一层半透膜；,2、水分子流动方向,低浓度溶液,高浓度溶液,（水分子相对含量多）,（水分子相对含量少）,在达到平衡后，只要存在液面差h，则S1溶液浓度仍大于S2溶液浓度，且h的高低决定于起始S1与S2的浓度
2、差。,外界溶液浓度 小于 细胞质浓度细胞吸水膨胀,外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态,外界溶液浓度 大于 细胞质浓度细胞失水皱缩,一、动物细胞的吸水和失水,二、植物细胞的吸水和失水问题,细胞壁,细胞膜,液泡膜,细胞质,原生质层,（全透性）,（半透膜）,细胞液,伸缩性弱,伸缩性强,二、植物细胞的吸水和失水问题,1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。,（由学生讨论，自己尝试提出问题）,探究：,提出问题：,原生质层相当于半透膜,作出假设：,材料用具：紫色的洋葱鳞片叶。刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。质量浓度为
3、0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。,实验6：植物细胞的吸水和失水,1质壁分离与复原实验流程。,实验结果：,变小,逐渐恢复原来大小,原生质层恢复原来位置,原生质层脱离细胞壁,基本不变,基本不变,正常情况下的细胞,发生质壁分离,结论：植物细胞的原生质层相当于 一层半透膜,2质壁分离实验的拓展应用。(1)判断成熟植物细胞是否有生物活性。,(2)测定细胞液浓度范围。,细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间(3)比较不同植物细胞的细胞液浓度。,发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之则细胞液浓度越大,(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)。,在溶质可穿膜的溶液中(如
4、KNO3、尿素甘油等)细胞会发生先质壁分离后自动复原现象。,探究试验的一般步骤：,1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？,1、外因：外界溶液浓度细胞液浓度2、内因：原生质层相当于一层半透膜 细胞壁伸缩性小于原生质层,2.发生质壁分离的原因是什么？,如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水直到涨破细胞膜。,动植物细胞在吸水与失水方面的差异 动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。,实例一,物质跨膜运输的其他实例,碘多,碘少,甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液的高2025倍，而人体甲状腺滤泡上皮细胞仍具有很强
5、摄取碘的能力。,实例二,结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。,其他物质跨膜运输实例三,结论：,细胞膜不仅是半透膜还是选择透过性膜,想一想,1、一次施肥过多，容易造成植物萎蔫，试说明其原因及补救措施？（土壤溶液浓度过高，植物失水而萎蔫）大量浇水2、用食醋和蔗糖可将鲜大蒜头腌制成糖醋蒜，试说明原因？（醋酸将细胞杀死，使细胞膜失去选择透过性，蔗糖便可进入细胞中）,1、以下可以发生渗透作用的是_.A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软,D,练习,2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁,B,3、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是。（2）自动发生质壁分离复原的原因是。（3）以上事实表明细胞膜对 的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。,谢谢指导,
