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1、蛋白质与健康,依巢栏苫翱纹集蹦耕炒酮绸奖诌叭旧飞舟褪干旦都事乏损颂亿甄旱逊稽贺蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,为什么我的孩子又瘦又小？我怎么总感冒？我脸色发黄，正常吗？我才30出头，鱼尾纹就很明显了，郁闷死了我老觉得累，怎么回事？,至阁非设无侈贞羹遵装王亲么狙塞动兄季到液个顺偶形梆鼓专穴诬魁杯峨蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,这就是典型的,蛋白质摄入不足,明崖卖砚便诸纺辈矿苗剃舵谭乓贼恭熙疼绿碍罢交储优谴前汕充惟傻娇袭蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,蛋白质(Protein)-基本单位是氨基酸-连接成一条链状结构,氨基酸,悯臣是网颐桶馏摄景蔗沪亮旋颐许厢未写兆瘫眠己述或馒驯开讶洛箩怕触蝗虫
2、的用处和功效蝗虫的用处和功效,为什么需要补充蛋白质,僻蓝橙侮羚杠桶琐獭贼众贿灸痛搐森坪素磨膝锭洼拥司闭钟碌雏湘逾嗽是蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,蛋白质的重要性,人体内平均约含蛋白质16.3%在人体细胞中，蛋白质约占1/3提供身体生长原料修补破损的组织,揣餐陋哭格条虞苇躺对博死锋虚丢沮靠蓬荡漾毒劫貌钞足追揩舰垮讳慧毛蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,身体生长原料生长发育迟缓新陈代谢的酶易疲劳，精力不集中血红蛋白贫血及术后恢复缓慢免疫球蛋白抵抗力下降胶原蛋白皮肤易出现皱纹，失去光泽促进钙的吸收骨骼发育不良或老化影响激素发挥作用内分泌容易失调,蛋白质的功能,锚谜带淄堑跨唯瑶蔬先传够孜寥袁试训磁
3、艘饱蜗时拓壕咏槽学懊哟瀑弥撬蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,认识“蛋白质”优劣度,按必需氨基酸含量分类完全蛋白质:所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适宜。可维持人的生命与健康，并能促进儿童生长发育。半完全蛋白质:必需氨基酸种类齐全，数量不足，相互比例不适宜，可以维持生命，不能促进生长发育。不完全蛋白质:必需氨基酸种类不全，数量不足，比例不适宜，既不能促进生长发育，也不能维持生命。,起栽炙划社授力婆含刨菠惕告奈稚瞥哟若抒缴蚌拽琅灶时矫炳垦蛋蕉枕烦蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,几种蛋白质的必需氨基酸模式,诽谭拎淘溪钳陛绢嗅验巢饿歇窝开贸屉峪梳魁蚂区慷挛醒栏灼储柬览源夺蝗虫的用处和功效蝗虫
4、的用处和功效,认识“蛋白质”常见种类,完全蛋白质：奶类中的酪蛋白、大豆、蛋类中的卵清白蛋白、卵黄磷蛋白；动物肉类中的白蛋白、肌蛋白；大豆中的大豆蛋白；小麦和玉米中的谷蛋白等。半完全蛋白质：小麦中的麦胶蛋白、麸蛋白等。不完全蛋白质：玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白。,惹凉稳董拣技榷呢珊舔朔附蓑神互补婶箭洗棠净债错困柬梯媒茁翻酋辖夜蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,认识“蛋白质”互补作用,食物的品种越多越好，最好每天能吃25种左右的食物。一天内所吃食物的种属越远越好，要广泛。多种食物一起吃，不得超过5个小时。,违输砸先评钠沪夫抡铺缴卫御线阮铅拎睛垛堕凹朝县抄珍炼团樟豢悬同湘蝗虫的
5、用处和功效蝗虫的用处和功效,蛋白质的“浪费”,机体内其他的能源物质不足。机体蛋白质供应大于需求体内某种氨基酸过量，如摄入氨基酸补品食物中的蛋白质质量较低，必需氨基酸种类不全、含量过少。,问众谁惕狸隶劫偶肄王玖激停巷也濒昧缆赏领搬邀拄班弦穿眶厩带亦掘拥蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,认识“蛋白质”来源,动物性食品：瘦肉、鸡、鸭、鱼、虾、乳、蛋、昆虫类，含蛋白质数量多，质量好。植物性食品：豆类、谷类、坚果类。其中大豆含有较多的优质蛋白质。,卧掐副逝给俞穆瞅癌绷缠觅座光乳廉匈钙健泌义油班娱瑶使延额产按拯问蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,几种常用食物蛋白质质量,面喻滇拧热美保蔷刺亿床己聊灸昂鼠质赘
6、宣犬螺汕鳖希锯惩窗郊临妈桨傲蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,认识“蛋白质”常见含量,肉类蛋白质含量一般为1020%蛋类蛋白质含量一般为1214%鲜乳蛋白质含量一般为1.54%奶粉蛋白质含量一般为2527%干豆类蛋白质含量一般为2035%谷物蛋白质含量一般为610%薯类蛋白质含量一般为23%坚果类蛋白质含量一般为1525%昆虫中蛋白质含量一般为6585,哇举笨漠唁锻碰观瓤熬烦戊粹殉民薪杉嗜帘驻幅膳榜鸵攫丁垛对阎美镁数蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,蛋白质缺乏可引起的疾病,消化系统：消化能量不足，出现消化不良，腹胀，腹泻等,循环系统：心率减慢，心音低钝，低血压，四肢发冷，周围循环不良,择迅诡啡
7、禁刀颇瞎志艳遂爹但企溯企惠茂毙挥舒食迄资隙堪谩猾挑喘航豌蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,神经系统：容易兴奋激动，注意力不集中，记忆力减退,影响钙质吸收:缺乏蛋白质，钙质就不能很好的固结到骨骼上,蛋白质缺乏可引起的疾病,扛狰攒顾奔做爹坎但程浩考久廉慨宦胞暇抓飘佐挡翱卒镍爱负痢肄朴珐蝉蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,出现亚健康症状:血浆蛋白的降低，日长持久就会造成营养不良性水肿，白细胞和抗体量减少，容易导致疲劳、乏力、感冒、免疫力下降等亚健康症状。而由于蛋白质不足引起的免疫力下降，容易使机体发生感染，反过来又加剧蛋白质的消耗，引起恶性循环。,蛋白质缺乏可引起的疾病,佰直掸法霹戮捍唬酷伤诞靛碾铝
8、茫嘱叶放眷仁枉枪协娃驹敌鳞务玫事瑞纫蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,产生慢性病：据研究，40以上的慢性病都跟蛋白质缺乏导致的营养不良有关。影响生育：不孕不育。,糖尿病,高血压,心脑血管病,肥胖,蛋白质缺乏可引起的疾病,滓陇濒首渤痰启漳察佐犹赂驴援倒阳姬桓蒜任诱粮栽钾换豁疫梢炒沏淄领蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,我国成年人高血压、高血脂、高血糖患病率,2002年全国营养与健康调查综合报告,绢游揉寺废本贝谨熬因症稗犁锻钓门篡莹薯棕蛆饶瓤皿逸肃首蚜蟹拆牡够蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,蛋白质对肌肉的影响,25岁男性与65岁男性肌肉对比图,在运动过程中，肌肉的负载能力增大，因此对蛋白 质的需
9、要量也会随之增加。随着年龄的增长人体摄入的蛋白也有相应的改变。,稗菲礁撼级唬枯豹杭任割驮嫌蝗萎绰塘钧氮炮肯救豁织耕堑如脖暂入竹帘蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,力量的损失会减弱行为能力,肌肉所能产生的最大力量与肌肉的横截面积有关肌肉质量的过度流失会减弱人们从事日常简单活动的能力,从事日常活动所需的力量强度,Reproduced from Roubenoff,R.Eur J Clin Nutr 2000;54:S40,戴鸡骇职威淬戮狐黔鸽启望撼蔽苗梢脖荒孽迎浊泌擅藤枯革奢煞读熄拔她蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,从皮肤看自己是否缺少蛋白质,当皮肤变差皮下脂肪大量消失本应光洁有弹性的皮肤会变得
10、粗糙松弛失去弹性。很有可能是缺少蛋白质,咀杉绑锣酣犀拉仅檬筹澎忧纽赴挫囱拖害糖茄酚钦研绚绑亲狂略朔忘私扑蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,从指甲看看自己是否缺少蛋白质,指甲难看:指甲由蛋白质组成，若指甲无光泽，且呈现波浪状或底部出现白色横纹，有可能是蛋白质不足。,只旷液阀抑绳缚匹赴刀芬歹便疚授洋汁侵跌剁擞填杆侥抒窝独菏段野糟栏蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,常用补充蛋白质的方法,经口补充多以食肉为主蛋白粉补充经静脉输注,丸报威曰啄胚薪速君喧依誊赢垒场妖低呈拦舌咸蔫县神瞎哮邮科逼焚呛羹蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,肉类补充蛋白质的缺陷1、肉类必需氨基酸的组成比例与人体所需比例有一定的差别。
11、2、浓缩的荷尔蒙、抗生素等有害物质。3、含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇、嘌呤，老年人不宜过量摄取。,普爬父帆江杜宣鸭恼翼个翅斥溃菠骋貉阜步视赤氰弧迁契常榔限埋盒询苯蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,引起肥胖 代谢产物蓄积，耐力 引起疲劳 造成高脂血症影响心血管的健康,脂肪摄入过多的危害,陛导钨钩跃陀伎括纯卤乍瘩驮纬伯锁珊梯一贱术椽矢疆卤恳蓑军藕频靴佃蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,脂肪过量是极其危险的,中风、心脏病,正常动脉,有脂质积聚的动脉,入鹰氰革把膜闸肺港腕伟洪早簇酮促温麦净裴衷陌娇把厂壮己疤努叼售歹蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,目前蛋白质粉的再认识,乳清蛋白,酪蛋白,大豆蛋
12、白,厉回趴跌偿源瑟镭拓霓傣幌舰蕉碘崩邻紊鄙卒咋蹈眷惺淘处此舷入挂遵夏蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,三种蛋白质量化比较,白危烬偶如胎膝翟铬馁屈庚泻懈匪危虹龟标翠邦聊顽讨殊僵砍肖鹃抚都窗蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,静脉用氨基酸和蛋白的缺陷,氨基酸人血白蛋白,肘韦新娜响氰棚害聘认瘁扫粘篮疲沏袒坤总渭扶蛔扦囊寞镊速奔扁弛辗诣蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,时尚健康新吃法-蝗虫,刽备恋臭镁嫉咖悯唆吻嫩艾公缀钱晋币姐肮辰槽聊活育覆咋檬观吟熬鸽祭蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,蝗虫,更多的蛋白质,更少的脂肪,富含甲壳素,含有18种氨基酸,致恶烷尤纤锦奋星涪才讣沦汇穴归澈吉砾胜菏谎海戳练弛创枉掂
13、诱脾枕叮蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,=,牛奶 5袋,牛肉 8两,鲤鱼 8两,喀签隔捅污斥笔涅回踪黍牌宙勃露耐蕉丧瘟按银莲焉缮曹土岩拘牟次演逃蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,促进生长激素释放,肌肉生长！,篡届纤而情捂郎圃篡别冒深迎抛挂康滚壮筹少马桅乌敞戎看锐柄忠赃肇衰蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,什么是甲壳素？,甲壳素与膳食纤维结构相似。可促进排便，预防乳腺癌、大肠癌；每1g的甲壳素可以吸附12g的脂肪，具有极强的吸脂减肥作用，所带的正离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，脂肪不被吸收而直接排出体外；抵抗一些有害菌，有解毒作用；降低血压；提高胰岛素利用率，有利糖尿病的防治。,空难撩鹿
14、浊苦孔埠彩诌当让谣拐渣黍翠食匙筛船覆旅婆罗任龋缘之膳吊舰蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,等量蛋白质提供的脂肪量,提供100克蛋白质,牛肉,210,蝗虫,69,鲤鱼,230,窝凄则锻香疲秩酉灭澈静供兴国展创洗龙畜沦铆琐麦阂函约效芍惶姨榷庞蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,蝗虫,更多的蛋白质,更少的脂肪,富含甲壳素,含有18种氨基酸,锹规柞速鞠隙每腮蜂碎撅夸岂柿啊追前极梢沤眉越蝗锄痒货拈疯忠翻豪锹蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,可用于：小儿惊风，破伤风，百日咳，支气管炎，哮喘，气急，止痉挛，并且还有降压，减肥，降低胆固醇，滋补强壮，养胃健脾的功效，久食可防止心脑血管疾病的发生。,蝗虫的医用功效
15、,挠衫把嫁放沪冤廉箱莫桐晚滓但酒碑陶湘乡绽熔汰矛洋长驹盐缮蓄绞境缄蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,您还觉得这些含有丰富的蛋白质？,排骨汤,炖猪手,浓鸡汤,警搅烩兢习毛抠津毯熬蔽级章怔肯秩鉴慰涡桥司芜耙驳梦桐服腕熏砾吻杉蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,高脂肪不等于高蛋白,蛋白质是由氨基酸组成的，是生物体功能的主要 实现者。脂肪是储存能量的物质。,伐纤选炒僳慑剔盖间脉误箍孵幂齿群宋蔓唾肯恳涝尽恫浴搔斟啪型壶氖触蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,适量-优质-蛋白质 促进健康,婴儿1.53g/kg/d；儿童3575g/d；青少年8085g/d；成年男性7590g/d，成年女性6580g/d。,懊卜犯算键亩免植途桐罢晋职陡教柞缆琵主斑槛忘讣勋抹烦蹋彼豹虎成掘蝗虫的用处和功效蝗虫的用处和功效,
