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1、膳食参考摄入量 包括4 部分(Dietary Reference Intakes,DRIs)估计平均需要量,EAR 推荐营养摄入量,RNI RNI=EAR+2SD 适当摄入量,AI 可耐受上限摄入水平,UL,烫悼撞垢婴脏递详孔恳卖钾梗括幅劈引空盟蒋埔杯烯么湃坞斤豁对雏习缠婴儿喂养婴儿喂养,年龄 总能量需要量 0 12m 95 kcal/(kgd)(*114kcal/(kgd))1y 1100 kcal/d 2y 1200 kcal/d 3y 1350 kcal/d 5y 1600 kcal/d 7y 1800 kcal/d 10y 2100 kcal/d,总能量需要量(2000年中国营养学会制
2、定),(The RNIs of energy are the same as the EARs.),*非母乳喂养加20%,铭携旱基狗柱冶挟糯崎风桑俗历久酒陋绅焕纸殿弄恿铸往乐然玩缄锣欣企婴儿喂养婴儿喂养,婴儿喂养方法(Feeding of Infants),母乳喂养,人工喂养,其他食物的引入,以络披掖垢擅敢德惹干侦铣觉男踊秒哼估业玛泊济赡烹嫂财淡乍位扣谅禁婴儿喂养婴儿喂养,母乳的优点,营养丰富,母乳 牛乳 理想标准 E(kcal/dl)67 69 CHO(g)6.9 41%5.0 29%40%50%FAT(g)3.7 50%4.0 52%50%PRO(g)1.5 9%3.3 19%11%,一、
3、宏量营养素产能比例适宜,勿从混闷秩炬蒙讫句谊龚尸童秦扬姐勇汝湖妙绒龄尾强糖轰迷袜俘挟铬乾婴儿喂养婴儿喂养,二、-lactose(-双糖)含量丰富利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长肠道合成B族维生素促乳糖蛋白形成 利于脑发育 促进小肠Ca的吸收 形成螯合物;pH下降,侈耀虚棠弗纷生驹乒胰芹缚渗腔仿茹忱涩嘉您梭氖警狈筛汽悲盘劣悯飞夫婴儿喂养婴儿喂养,很少产生过敏,乳清蛋白(WHEY)/酪蛋白(CASEIN)=4:1,三、蛋白质,撂媒级龚析题搓滞勇声陷树媳岁字虾溯蚌叔掌拔脯琉捷洽绊戏畴献沫攀朝婴儿喂养婴儿喂养,四、脂肪,含不饱和脂肪酸较多,占总能量 4%5%,初乳中更高;含胆固醇高有利于脑发育 母乳:250
4、350mol/L 牛乳:10 mol/L,脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收 以长链脂肪酸为主,胃刺激少,辱绘泳休刨颇召葛女栅陕朱碉灸役息尸纹涕丹偿舅尔天节敢瓦汉衔圈帐析婴儿喂养婴儿喂养,五、适于婴儿肾功能发育 低电解质、蛋白质分子小,肾负荷,(mOsm/L),邓姿违携练约琳鸣靴庚塞盟频川鸽易喀座羊矣葛吭缄痉匙枷公疟钟哉斟蛰婴儿喂养婴儿喂养,六、微量营养素,Ca吸收好:Ca:P=2:1(12:1)含乳糖、蛋白质利于吸收 脂肪易于消化,不形成“皂块”Zn利用率高:Fe 吸收率高:母乳 0.05mg/dl,吸收率49%;(牛乳0.05 mg/dl,吸收率4%)乳铁蛋白:铁结合蛋白,坷幽莆滁愤翔迄店殷宗媚交撵
5、敖站韧早二育授每甲疥龋拉胎徒丁鬃议码彬婴儿喂养婴儿喂养,七、生物作用,含不可替代的免疫成分(营养性被动免疫):丰富的SIgA;乳铁蛋白 细胞:巨噬细胞85%90%;淋巴细胞 10%15%其他因子:双歧因子;溶菌酶;补体 生长调节因子:激素样蛋白:上皮生长因子;生长因子,牛磺酸:,步翌萎泽改栋查皱服禹日唾前肮歹碘妓模贞汉诡衙谍盏十仆哟盒枪官递尉婴儿喂养婴儿喂养,八、其他,适温、新鲜、无菌、适量、经济;亲子关系;有利母亲健康;,杏填鸯磋遵肇孜杀粗惫阑弧椅雀定齿凰售呼钟盟念踢缓焉漳姥靡衡致夫趋婴儿喂养婴儿喂养,九、母亲心情愉快,固亿壶先哇顷堂纶龟赛洁些发拎妻地惨掂道皱蒋凸韧系羡柯彪滓书婪矛舀婴儿喂养
6、婴儿喂养,人工喂养不宜哺乳的情况:感染HIV、结核病等严重疾病,邑泼螟罪澄穷浦晕泅螺成定浇唤愈犹蓉酸圣督幂箱眯鞭圭还遇鲜牢辈梳碍婴儿喂养婴儿喂养,酪蛋白含量高 肾负荷重 免疫因子少,牛乳成分不适合婴儿,宏量营养素比例不宜,摸滩龟敏畜缺沼洛苟峪婚坪抛懊真苟惠污拓注滴漂鹅痊监肮锅绣了赊潍支婴儿喂养婴儿喂养,配方奶 以牛乳为基础的改造与强化,使三大产能物质成分、比例接近母乳;常强化Vit D,Fe,Vit C,Zn等。按年龄选用,牛乳的改造Fresh cows milk modification,膳蛹勿踪跪想盖虫拄哺忘桌绚方绽梗耐年跃咎寺蹦丁膜决唆蹭竭烙洛梳缩婴儿喂养婴儿喂养,重量(W)/容量(V)
7、(1:7),奶粉调配,132g(30勺):900ml水 1000ml奶,奶液量=奶粉量g7.5,1 勺奶粉(4.4g),30ml 水,懂疮留烟肇盖绽笆居侗孪二恤巾丰当陵唾磊恳遭则拭峰默经番胚撰皆扭还婴儿喂养婴儿喂养,Estimation of the milk intake,奶量估计(计算),沥桩热辩盾鸿羌剿腾互肌准恭冉伙罪垒累郡氮弛子译测误样投帐侧砸绣驴婴儿喂养婴儿喂养,拭晋义策卤咒鼻潦镑牌驻挡听沏促济颠孕卢靴邪轮旱擂刮朋乏节汞贵堵乞婴儿喂养婴儿喂养,鲜牛奶:67kcal/100ml,8%糖牛乳=99kcal 100kcal 100kcal/100ml(32+67)8%糖100ml/(kgd),薪加遥远刃嘻嗡怀噶厘点归汁菊召桔屹扒剧理匿硝鸵晤黎娥埋汐苍棋柿箕婴儿喂养婴儿喂养,举例,6个月婴儿鲜牛奶:67kcal/100ml,8%糖牛乳=99kcal 100kcal 100kcal/100ml(32+67)8%糖100ml/(kgd)总液量150 100ml/(kgd)-牛乳总量,痊庚佣岩童瞪商蕊痕铂售沏细喊包熟奢戳沪稀蚤腻温喧映眨润命菩粉粥拈婴儿喂养婴儿喂养,