《花艺职业技能竞赛技术文件.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《花艺职业技能竞赛技术文件.docx（27页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、花艺职业技能竞赛技术文件2023年7月一、技术描述(一)项目概要插花花艺师是指从事鲜花、干花和人造花等花材及配材加工整理、艺术构思、色彩与构图设计，制成插花艺术品等工作的人员。(二)基本知识及能力要求相关要求工作组织和管理基本知识1 .了解插花花艺行业的范围和特点，以及其他职业和花艺业的相互影响2 .掌握花艺设计的原则和要素3 .了解健康和安全法规文件及在行业中的应用4 .深谙行业工作组织程序并明白轻重缓急的重要性5 .学会时间管理6 .在工作实践中会最大限度地减少浪费和降低成本7 .花艺行业的可持续发展工作能力L具有创造性、艺术性、创新性，并善用资源2 .工作积极主动3 .积极灵活地应对变化
2、的环境4 .拥有足够的行业技术和理论知识5 .保持持续的专业发展，了解当前行业的趋势、新的理念、风格和新材料6 .具有尝试新方法并直面变革的意愿7 .有效地规划和组织工作，最充分利用现有资源8 .能策划不同规模和复杂程度的项目9遵循健康、安全和环境法规要求开展工作10 .在规定时间内按时完成工作，达到预期目标11 .能开展高效工作，在工作方法上表现出高度的自主性材料与工具基本知识L选手需要掌握以下知识：(1)了解植物材料的特性(2)掌握所有花艺材料的正确名称(3)掌握花艺材料保存要求(4)正确处理且最恰当地应用与题目相关的材料(5)具有植物材料的采后保鲜知识，了解保存鲜切花和植物的方法(6)植
3、物和植物材料的季节性2 .花艺使用的工具和设备3 .了解每项技术采用的工具并知道工具应用方法工作能力1 .用相应的采后保鲜措施处理所有植物材料2 .能调整植物材料状况并准备用于设计工作中3 .保持植物材料的状况4 .使植物材料保持正确的温度5 .妥善保管与作品有关的所有材料，包括容器、辅材等以及设计中用到的其他材料，选择与使用和作品相关的工具和设备业务沟通基本知识L通过解读项目简介，明确维护客户信心的重要性2 .建立并保持富有成效工作的重要性3 .妥善处理与同事以及工作相关的各种关系4 .能够通过诠释项目简介向客户表达自己对客户诉求的充分理解5 .中国传统插花文化工作能力L根提需要利用家具、货
4、架、花瓶、容器和各种配件，使用植物材料进行门店设计2 .选择并使用具有伦理内涵关系的材料3 .选择并使用用于作品的材料工作4 .解释与作品相关的环境要求5 .重视通过介绍反映出的作品个性和特性要求6 .进行实际展示7 .确保遵守时间8 .做好相应花材处理工作，以确保安全可靠地运输作品插花与花艺设计基础基本知识L构图、色彩、设计和技术方面的理论2 .花艺主题的理念诠释3 .花艺设计目前的流行趋势和时尚要求4 .花艺设计与实际环境相得益彰的重要性5 .文化差异对花艺的重大影响，各种礼仪活动的文化背景工作能力1 .解析花艺项目简介2 .设计中应用花艺作品设计要素与原则3 .确保植物材料在设计中占主导
5、地位4 .有计划的为作品选择植物材料、容器、技术工具、材料和装饰件5 .创作体现某个主题的花艺设计作品6 .创作适合不同场合的花艺设计作品7 .创作适合不同摆放环境的花艺设计作品8 .创作传统和/或现代应用花艺设计9 .通过设计传达感情和讯息插花花艺基本技能基本知识L如何处理和使用植物材料2 .如何准备植物材料用于插花花艺设计3 .明确清洁干净的重要性,保持工作区整洁有序4 .掌握有条不紊地开展高效工作的方法工作能力1 .工作干净利落,井井有条2 .根据实际情况有效地确定工作优先顺序3 .创作并完成与作品相关的花艺设计工作4 .创作插花花艺设计作品并展示植物材料（用于销售）5 .根据赛题创作不
6、同的插花花艺作品6 .围绕主题创作插花花艺设计作品并能点评作品7 .选择采用适当的方法，对与任务相关的物件进行装饰中国传统插花基本知识L中国传统插花的艺术风格、构图原理、创作方法，实现意境美的创作特色2 .中国传统插花类型：瓶花、盘花、筒花、碗花、篮花、缸花3中国传统插花的花型：直立、倾斜、下垂、水平等类型4 .中国传统插花的制作花器、几架、工具等5 .中国传统用花礼仪与花文化工作能力1 .制作中国传统插花瓶花、盘花、筒花、碗花、篮花、缸花2 .节气、节日、植物、宗教等主题的中国传统插花作品装饰与布置要求3 .创作中式婚礼场合的中国传统插花作品装饰与布置4 .中国传统插花的植物材料的造型、固定
7、、保鲜方法房间装饰基本知识L房间装饰的意义，包括挂式、立式、隔间架、隔板和墙壁设计2房间花艺设计目标实现温度、通风和照明对房间花艺设计的影响工作能力1 .使用适当的方法进行房间花艺设计2 .创作节日花艺设计或公司庆典活动等场合的大型花艺设计作品3 .创作插花花艺作品，来烘托活动和各种环境的氛围4 .对房间装饰运用各种方法，如挂式、隔板、壁式设计等围绕主题创作插花花艺作品并给与设计说明婚礼花艺基本知识1 .婚礼的范围和种类2 .婚礼庆典的文化和宗教影响3 .可能举行婚礼的地点4 .与婚礼相关的主题5 .项目简介对花艺作品的影响工作能力L设计适合婚礼风格、规模及特性的花艺设计作品2 .准备和创作婚
8、礼上使用的全部类型花艺设计作品，包括大型复杂的花艺设计3 .创作新娘花艺作品，使花艺设计与新娘的性格、个性、礼服和打扮相得益彰特别委托制作的花艺作品基本知识1.特别委托制作作品的相关知识工作能力1 .理解委托项目的简介，确定委托项目的要求、主题和花艺设计2 .根据项目简介来创作花艺设计作品3 .创作并监督委托制作花艺作品的布置，保证作品质量达到卓越标准4 .确保特别委托的作品在特殊和高端环境的压力下能正常发挥二、试题及评判标准（一）试题（样题）1.初赛。赛前公布800道理论题库，选手可上网自行下载学习。网址：初赛共100道赛题，竞赛当天由命题专家从题库中随机抽取70道赛题和现场编制30道赛题组
9、成。2.决赛。由执委会组织专家参照竞赛标准命题，选手按现场提供的试卷完成两个项目的实际操作。以下为决赛样题。样题L传统插花作品的设计与制作根据所给的花材和中国传统插花六大容器盘、碗、篮、筒、瓶、缸中六抽一的容器，运用中国传统插花手法，创作一件中国传统插花作品。A传统插花作品创造-盘花要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花盘花作品。主题：指定主题材料：在所提供的材料中自由选择技巧：剑山固定容器：指定盘花容器B传统插花作品创作-碗花要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花碗花作品。5主题：指定主题材料：在所提供的材料中自由选择技巧：剑山固定容器：指定碗花容器C传统插花作品创作
10、-篮花要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花篮花作品。主题：指定主题材料：在所提供的材料中自由选择技巧：剑山固定容器：指定篮花容器D传统插花作品创作-筒花要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花筒花作品。主题：指定主题材料：在所提供的材料中自由选择技巧：撒固定容器：指定筒花容器E传统插花作品创作-瓶花要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花瓶花作品。主题：指定主题材料：在所提供的材料中自由选择技巧：撒固定容器：指定瓶花容器F传统插花作品创造-缸花要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花缸花作品。主题：指定主题材料：在所提供的材料中自由选择技巧：撒固定容
11、器：指定缸花容器样题2：现代花艺设计作品的设计与制作根据所给花材在花束、新娘花饰、切花装饰、物件装饰、餐桌花、非葬礼花环中六抽一，自主设计制作一个现代花艺设计作品。A现代花艺作品创作-花束要求：从图片中获取灵感，制作绑在一个点的螺旋状花束，使用绑缚设计，放置在指定容器中保鲜。材料：在所提供的材料中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择容器：指定容器B现代花艺作品创作-新娘花饰要求：根据所给材料和图片设计和制作一个新娘花饰，新娘花饰必须在新娘的手或者小臂上进行（从肘部往下部分）。材料：在所提供的材料中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择C现代花艺作品创作一切花装饰要求：设计一个切花装饰作品，设计灵
12、感来自于所给的图片，在图片上标注放置位置。材料：在所提供的材料中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择容器：指定容器D现代花艺作品创作-物件装饰要求：对一个物件进行装饰，保持功能性材料：必须使用指定物件，其他材料自由选择技巧：自由选择设计：自由选择E现代花艺作品创作-餐桌花要求：根据图片环境设计制作一个餐桌花作品，在图片上标注放置位置。材料：在所提供的材料中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择F现代花艺作品创作-花环要求：根据图片环境制作一个花环，必须使用花泥环。材料：在所提供的花材中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择（二）比赛时间及试题具体内容1 .比赛时间。赛制赛程名称竞赛时间（分钟）初赛
13、理论知识60决赛实际操作1802 .试题具体内容。初赛。由执委会组织专家参照竞赛标准命题，采用计算机上机考核方式进行。时间共60分钟，满分为100分，60分为合格。题型为单选题40题，每题1分；多选题10题，每题1分；判断题50题，每题1分；各题型错选、多选或少选均不得分。具体内容如下：竞赛范围竞赛内容职业道德L职业道德基本知识2.职业守则工作组织和管理L组织和管理的基本知识2.组织和管理的工作能力材料与工具L认识材料与工具2 .材料的保鲜3 .材料的正确使用4 .工具的正确使用5 .容器、辅材等业务沟通L明确理解客户需求2 .表达业务方案3 .门店设计4 .实际展示5 .运输作品插花与花艺设
14、计基础1.插花与花艺设计的基本理论知识2 .设计应用3 .创作不同场景的花艺作品4 .通过花艺作品表达情感插花花艺基本技能1 .处理植物材料2 .运用植物材料3 .工作区整洁4 .工作优先顺序5 .物件装饰中国传统插花1.了解中国传统插花的花文化2,了解中国传统插花类型、花型、花器等3 .制作中国传统插花4 .节庆插花、宗教用花房间装饰1 .房间装饰的意义2 .设计说明婚礼花艺1.了解婚礼花艺2.设计婚礼花艺特别委托制作的花艺作品1 .了解项目目的、要求等2 .设计制作决赛。由执委会组织专家参照竞赛标准命题，选手按赛场提供的实操任务书以现场实际操作的方式进行。现场完成两个项目的实际操作，时间共
15、180分钟，满分为100分，60分为合格。内容如下：项目名称竞赛内容竞赛时间(分钟)配分项目一传统插花作品的设计与制作盘花18040碗花篮花筒花瓶花缸花项目一现代花艺设计作品的设计与制作花束60新娘花饰切花装饰物件装饰餐桌花非葬礼花环合计100(三)评判标准1.分数权重。(1)初赛成绩占30%,题型为单选题、多选题、判断题;单选题共40题，每题1分；多选题共10题，每题1分；判断题共50题，每题1分；各题型错选、多选或少选均不得分。(2)决赛成绩占70%,选手按赛场提供的实操任务书完成实际操作，本次竞赛评分表按照世界技能大赛评分标准设计，专家打分后进行计算和汇总分值(保留小数点后两位)。评判权
16、重：项目编号项目名称分数测量分(30%)评价分(70%)合计(100%)传统插花作品的设计122840与制作二现代花艺设计作品的设计与制作184260总计3070100评价分（主观）：评价分打分裁判为3人一组，每个打分裁判应在评判过程中对于不同的打分项进行均等轮换。打分方式：打分裁判各自单独评分，计算出平均权重分,除以3后再乘以该子项的分值计算出实际得分。权重表如下：权重值要求描述0各方面均低于行业标准，或未做尝试1达到行业标准2达到行业标准且某些方面超过标准3达到行业所期待的优秀标准样例:权重值要求描述0没有明确的线条构成。视觉不平衡1明确的线条、视觉平衡2明确的线条，复杂的使用形式，达到正
17、确比例的关系3明确和整洁的线条造型，不同形式的复杂使用，正确并好看的比例关系，达到较多设计元素和完美的视觉平衡体现测量分（客观）：打分裁判均等机会参与客观分打分，3名裁判为一组。测量分打分方式：3名裁判一起商议，对该选手在该项中的实际得分达成一致后，最终只出一个分值，按评分细则给出“是”或“否”或者固定值。类型示例最高分值正确分值不正确分值满分或零分技法得当。不恰当技术暴露超过3处。2.002.000稳定度，当抬起或触摸时保证原有形态。2.002.000平衡度，整体平衡。2.002.000固定技术正确。2.002.000保水，3支以上未保水。1.001.000固定值无难度0,有点难度0.30,
18、有难度0.50,非常有难度0.80o0.80根据具体情况给于固定值注：本项目是结果评分，由裁判使用大赛评分系统打分,裁判长进行复核，确认评分结果。2.评判方法。(1)参赛选手的成绩评定由竞赛裁判组负责，裁判组对最终成绩签字确认。(2)初赛成绩由计算机系统自动判分。选手初赛成绩以得分高低排名，排名在前55名的进入决赛。(3)决赛评分根据实操完成情况，现场裁判组对选手完成的成果进行检查，按评分标准评分。(4)选手最终名次依据初赛和决赛两部分成绩按比例累加的综合成绩进行排名，成绩均四舍五入保留两位小数点。其中初赛成绩占30%、决赛成绩占70%,即综合成绩二初赛成绩X30%+决赛成绩义70%。3.成绩
19、并列。当综合成绩相同时，以决赛成绩高者名次在前，若仍相同时，则按照传统插花作品的设计与制作、现代花艺设计作品的设计与制作分数顺序高低进行排名。4.竞赛流程。日期赛次时间内容地点2023年8月11日初赛13:15签到深圳职业技术大学留仙洞校区13:45选手进入赛场14:00-15:00理论知识竞赛20:00公布入围名单2023年8月12日决赛8:00-8:15签到深圳国际园林花卉博览园花卉馆（深圳市福田区深南大道竹子林段8002号）8:15-8:45抽签、检查工具8:45-9:00进工位、核对赛场材料、整理花材9:00-12:00项目一、二技能竞赛12:00-12:15整理工位三、竞赛细则（一）
20、初赛赛场守则1 .参赛证由执委会于初赛竞赛现场签到时统一发放。2 .参赛选手需提前20分钟凭有效身份证和参赛证进入赛场，对号入座并将身份证和参赛证放在座位左上角位置，以备查验。迟到20分钟不得入场，开赛20分钟后方可交卷离场。3 .参赛选手不能携带与竞赛相关的文件资料、通讯工具进入赛场。在赛场上应自觉遵守赛场秩序，保持安静，竞赛进行过程中不允许任何形式的交谈，更不得大声喧哗吵闹，否则将给予警告直至取消竞赛资格。4 .冒名顶替、弄虚作假、作弊者，取消竞赛资格及成绩。5 .竞赛规定时间结束时，参赛选手应立即停止答题，有序离开赛场。（二）决赛赛场守则1 .决赛选手的实操台位置由抽签决定。2 .参赛选
21、手进入赛场前须被检查工具箱，工具箱的尺寸必须符合要求，如不符合则不允许带入赛场。赛前工具检查时若发现有多于选手自带工具种类和数量的则由执委会统一保管，赛后归还。3 .参赛选手需提前30分钟凭有效身份证、竞赛抽签单、规定的自带工具进入赛场，参赛选手应按照抽签单进入指定工位。赛前熟悉竞赛现场，首先检查花材、花器、辅材等与清单数量和种类是否一致，如有不符举手示意，进行补充；如有花材新鲜度不够可以经裁判组同意后进行调换。检查无误后，在比赛材料确认单上签字确认。确认后不得再提出调换任何花材、花器、辅材等物品。在规定时间内可以对花材进行修剪保养。4 .在裁判长发出开始竞赛信号后，未进入工位者，按自动弃权处
22、理，不得入场进行比赛。5 .参赛选手在竞赛期间休息、饮水、如厕，其耗时一律计入竞赛时间。如厕须由裁判员或监督员陪同。6 .裁判长发出开始竞赛的信号后，参赛选手方可进行操作。7 .参赛选手必须独立完成所有项目，除征得裁判长许可，否则严禁与其他选手、赛务员和裁判员交流接触，否则此比赛项目成绩为零，情节严重取消比赛资格。1 竞赛期间，参赛选手若有问题应向裁判举手示意，由裁判负责处理。9 .操作完毕，参赛选手应举手示意，由裁判记录完成时间。10 .裁判长发出结束竞赛的信号后，参赛选手应立即停止操作，依次有序地离开赛场。IL参赛选手应严格遵守赛场纪律，所有的通讯工具、摄像工具不得带入竞赛现场，对竞赛设施
23、设备应爱护，防止丢失和损坏。12 .冒名顶替、弄虚作假、作弊者，取消竞赛资格及成绩。13 .参赛选手须严格遵守安全操作规程及劳动保护要求，接受裁判员、现场技术服务人员的监督和警示，确保设备及人身安全。14 .在实际操作竞赛过程中，裁判应对每位参赛选手的各道工序认真记录，并填写评分表。15 .竞赛过程中如果出现安全事故，裁判员应立即中止竞赛。如查实事故责任属参赛选手，即取消参赛选手竞赛资格。16 .裁判互相监督与选手的违规行为，发现比赛过程有与选手不恰当交流的或动手帮忙的取消裁判资格和选手此项成绩。17 .在比赛过程中若发现使用违禁带入的材料以及工具的，取消该项目成绩。（三）赛场规则1 .各赛务
24、人员必须统一佩戴由大赛执委会印发的证件，着装整齐。2 .各赛场除现场裁判、赛场配备的工作人员以外，其他人员未经允许不得进入赛场。3 .新闻媒体等进入赛场必须经过大赛执委会允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不得影响竞赛。4 .各参赛选手的随行人员一律不得进入赛场。1 竞赛期间，参赛选手未经大赛执委会批准，不得接受其他单位和个人对竞赛相关内容的采访。6 .参赛选手不得私自公布竞赛相关资料和情况。7 .竞赛过程中，参赛选手必须主动配合裁判工作，服从裁判安排，如果对竞赛的裁决有异议，可按规定以书面形式向执委会申诉受理部提出申诉。8 .竞赛现场必须配备实时监控设备，对现场赛事进行全流程的实时监控。
25、（四）赛事安全要求1.赛场应设医务室，配备医务人员，若赛场人员发生身体不适时，能快速有效的进行急救。9 .赛场应设裁判室（至少每人一个工作椅和供所有裁判开会工作的会议桌）、裁判统分区等专门区域。10 严格按照安全应急预案加强对竞赛全过程的动态管理，确保竞赛活动的安全。11 参赛选手应具备能承受全部竞赛操作过程的体能要求和心理素质，并且遵守赛场安全操作规程；服从现场裁判的指挥，保证操作过程中的人生安全。12 进入竞赛区域的人员，应严格按照各项目规定，做好安全防护。（五）申诉与仲裁1.参赛选手认为赛场提供的设备、工具不符合规定或工作人员存在违规行为的，均可向执委会申诉受理部提出申诉。13 现场申诉
26、最迟应在竞赛结束后1小时内提出，超过时效将不予受理。申诉时，应以书面形式向申诉受理部提出，技术问题由裁判长与裁判员共同商议解决，非技术问题由组委会进行调查、核实、裁决。14 如竞赛出现不可预见的异常情况，由执委会与组委会商议后，做出处理决定。四、竞赛场地、设施设备等安排（一）赛场规格要求决赛场地采光条件良好，现场根据选手人数以及场地大小规划，每个竞赛工位不小于2m3m的操作面积和展示面积。（二）场地布局图决赛现场平面分布图：平面布局图（三）基础设施清单1 .初赛。参照职业技能鉴定要求布置赛场，配备与参赛人数相适应的工位，确保单人单位并留有一定数量的备用桌。2 .决赛。（1）设施设备清单项目名称
27、型号单位数量备注场地设备操作台不小于140CM*70CM个1每个选手配备水桶塑料（内含1/3水）个3台布一次性片2垃圾袋一次性大号个2工作围裙个1椅子把1水桶大号（装废水）个1作品展示桌张1净水筒当上水用个1扫帚、簸箕、抹布套1会议桌椅、电脑、彩色激光打印机、文件袋等满足所有裁判、选手会议、评分、登分需求组1裁判配备倒计时电子钟个1哨子个1提醒时间牌、统分牌套1（2）材料单。每个竞赛工位配备（由执委会准备）：材料名称型号单位数量（每人）备注容器传统插花花器1抽幻盘陶瓷,圆形,030-35cm个1盘花作品瓶陶瓷，高28-33cm,。8-IOcm,瓶口内侧有凹槽个1瓶花作品筒竹，双隔，高65-70
28、cm,金属内胆个1筒花作品碗陶鎏，圆形，斗笠碗,。25-30cm个1碗花作品缸陶瓷，圆形，直径28-34cm,高20-28cm个1缸花作品篮竹编，高34-42cm,直径24-30cm,附内胆个1篮花作品现代花艺容器1抽幻玻璃盘直径3545cm,高IOcm个1花束项目陶瓷瓶高40-60cm,直径1525cm个1切花装饰项目剑山金属，不锈钢针，圆形直径8cm个1仅盘花、碗花、篮花项目提供小盆栽多肉植物各种盆2其他小盆栽各种盆3花材枝条不少于枝40切花不少于枝60叶材不少于枝40果材不少于枝20辅材玻璃试管12mm*55mm,翻边个10仅切花装饰、餐桌花项目提供15mm*80mm,翻边个2020mm
29、*140mm,翻边个530mm*125mm,翻边个5花泥块2花泥环个1仅花环项目提供铝丝2mm银色卷13mm黑色卷1铁丝兰花签3mm*Im根516#,长Im根1018#,长Im根1024#,长Im根1028#,长Im根10铜丝0.4mm,长50m金色、银色卷各1卷鲜花胶支1胶带褐色、绿色卷2环保铁丝卷1藤包铁丝卷1麻绳直径2-6mm,长IOm卷1牛皮筋20根包1绑带4mm*150mm,30根包1其他辅材套1注：a花材在竞赛决赛现场公布。b.竞赛所用花材、花器，按参赛选手数量准备，每人一份，由执委会负责在比赛前一天放置在每个操作桌旁。c花材需保持新鲜，各参赛选手的花材新鲜度、开放度需基本保持一致
30、。d.竞赛工位内不配备插座。3 .参赛选手禁止携带和使用的材料、工具。序号名称1各种植物材料2各种干花3各种仿真花4各种装饰物5各种喷胶、喷漆6不得拆卸和重复使用前模块中的任何材料4 .选手须自备的设备和工具（除下表中以外的材料、工具需报备裁判长，同意后方可带入赛场）。工具照片数量工具名称及备注I1工具箱：400mmX600mmx400mmo选手自带的工具（除用盒子装的电钻以外），大小必须能装进工具箱里。IIb1-2切花刀（含美工刀）1-2镶子1-3钳子II乡1思1-3剪刀、整枝剪/修枝剪T笋1-3针，必须有针眼y二1翻l-2订书机、手动钉枪+100O个订书针。订书针-可使用并可留在花艺作品中I1I1试管注水器1锥子（钻孔）LU1小喷壶Il1乳胶手套millIlll1电钻（包括电池2个、充电座1个）1-10钻头（仅限标准钻头）1热胶枪1袋40根白色胶棒（可以使用并留在花艺作品中）-N另彳暑L.v1-10衣夹10个O1色环，不能有任何文字、1花茎除刺工具，包括布/1锤子Z1直尺30cm,仅限于测量，不能有其他功能1-2手锯（非电动）01剑山，不可留在花艺作品中五、主要参考资料（一）插花艺术（第3版）朱迎迎张虎主编中国林业出版社，2015（二）插花与花艺设计（第三版）谢利娟主编中国农业出版社，2019（三）插花员王莲英秦魁杰主编中国劳动社会保障出版社，2005
