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1、幼儿园中大班端午节主题教育活动方案粽子的秘密（中班社会领域活动）活动目标：1 .初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午节的风俗和来历。2 .通过实践操作活动，感知粽子的形状和口味。3 .与同伴进行交流和合作，培养创新意识。活动准备：1 .幼儿用书、趣味学习单、创意美术画册、电子课件。2 .自备材料：各种形状和口味的粽子。活动过程：1 .念儿歌，引出话题。(1)教师：五月五，吃个粽子庆端午，戴香包又挂菖蒲，划龙舟还打大鼓，咚！咚！(2)教师：小朋友你们知道端午节吗？端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？2 .欣赏各种各样的粽子。(1)教师：今天老师也为小朋友带来了很多粽子，请你拿一个看一
2、看、摸一摸、想一想，你手里拿的粽子是什么形状的？并用一句完整的话来说一说。(2)幼儿看一看、摸一摸各种各样的粽子并讲述。(3)幼儿打开幼儿用书欣赏书上的粽子，再说一说书上的粽子是什么形状的。3 .品尝粽子，并讲述。(1)教师：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？(2)幼儿品尝。(3)幼儿讲述粽子的馅及它的味道。(4)教师：我们再来闻一闻包粽子的叶子，香吗？它叫粽叶。4 .活动结束，欣赏故事粽子的来历。(1)教师讲述故事。(2)教师：吃粽子是为了纪念谁？端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动？活动建议：1 .活动延伸：可以延伸进行包粽子
3、的活动，学习制作传统美食，感受节日的快乐。教师也可以让幼儿打开趣味学习单，完成上面的练习，巩固包粽子的先后顺序。翻开创意美术画册，用彩笔和剪刀画一画，剪一剪粽叶和粽子。2 .区域活动：在美工区提供材料，供幼儿画粽子，制作粽子。活动分析：本活动主要让幼儿了解粽子的品种和口味，在活动前教师要做好充分的准备工作，尽量搜集各种形状及口味的粽子，让幼儿了解粽子除了自己常吃的口味还有各种各样的口味。在活动中，教师也要引导幼儿观察、分析粽子和其他美食有什么不一样的地方。活动材料：故事:粽子的来历公元前340年，爰国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体
4、，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投入江中来祭奠屈原，这就是我国最早的粽子筒粽的由来。为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？汉代建武年间，一个长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍。端午节（大班社会领域活动）活动目标：1. 了解端午节的来历和习俗，知道过端午节的意义。2. 了解粽子的各种口味，尝试学习包粽子。3. 感受端午的氛围。活动准备：1.幼儿用书、电子课件。2 .自备材料
5、：(1)各种口味的粽子(教师煮熟后可切成小块)O(2)粽子叶、洗净的糯米每组2小盆，扎粽子的绳子若干。(3)包粽子的视频1段。3 .活动前家长向幼儿介绍端午节的来历和包粽子的方法。活动过程：1 .出示幼儿用书中划龙舟的图片，引出活动主题。教师：你们知道图片上的人在做什么吗？什么节日人们会举行划龙舟比赛呢？(引导幼儿说出端午节。)2 .了解端午节的来历与习俗。(1)教师：你们知道端午节是怎么来的吗？(2)教师讲述屈原的故事，让幼儿了解端午节的由来。(3)教师：端午节为什么要划龙舟呢？(教师讲述划龙舟的来历。)(4)教师：你们知道端午节除了吃粽子、划龙舟，还有什么习俗？(教师展示艾草图片，让幼儿初
6、步了解插艾草的原因。)(5)带领幼儿学习简单的端午节儿歌。儿歌：五月五，端午到，吃粽子，插艾草，划龙舟呀真热闹。3 .请幼儿品尝粽子。(1)教师：你吃的是什么馅儿的粽子？里面有什么？它是什么味道的？(2)幼儿品尝后回答。4 .幼儿尝试学习包粽子。(1)出示包粽子的材料，引发幼儿参与的兴趣。教师：你们知道这些是用来做什么的吗？你们想学包粽子吗？(2)幼儿围坐在桌边，教师在桌上放两个盆，一个盆里有泡好的粽叶，另一个盆里装着洗净的糯米。(3)播放关于包粽子的视频。教师讲解视频中的方法并示范。引导幼儿尝试包粽子，教师巡回指导。活动建议：1 .活动延伸：(1)幼儿10人一组，纵队站好，单边脚套在一根绳圈
7、里，开展划龙舟的体育游戏。(2)引导幼儿欣赏电子课件中的音乐视频过端午，以加深节日的氛围。2 .家园共育：请家长和幼儿共同收集有关端午节的习俗与照片，扩展幼儿的知识面，加深对中国传统节日的了解。活动分析：本次活动的重点是引导幼儿了解端午节的习俗。了解的方法有许多，但教师要注意选取适合幼儿，又具有可行性的，要注意将节日的习俗落实到幼儿可以参与到的活动中，让幼儿通过切身的体验，了解端午节有关习俗的特点与意义，感受节日的氛围。活动材料：屈原的故事屈原是战国时代楚国的三闾大夫，他提倡要团结其他国家来抵抗野心很大的秦国，但是偏偏楚怀王听信了小人的坏话，不肯听从屈原的劝告，结果被骗到泰国关了起来，最后死在
8、了秦国。继位的楚襄王不了解真相，又受到小人的挑拨离间，误信屈原有很多的坏处，于是他没有听从屈原明智的劝告，还把屈原从楚国放逐出去了。屈原心怀大志，一心为国家大事担忧，眼看着国家就要面临灾难却无法挽救，于是整天忧心忡忡，常常独自一人在汨罗江边徘徊叹息。有一天，一位在江边钓鱼的渔夫问屈原为什么总是唉声叹气的，屈原说：举世皆醉唯我独醒，举世皆浊唯我独清。心中的感叹和无奈在这两句话中都说得很明白了。不久，这位怀才不遇的诗人就抱着砂石，跳入汨罗江自杀了。楚国的人民知道了这个消息之后，都纷纷赶到江边，想找寻他们敬爰的屈原，可是一直都没有找到屈原的尸体。为了不让水中的鱼虾把屈原的尸体吃掉，他们就在江上划着龙
9、舟，敲锣打鼓，希望能将鱼虾赶跑。人们还用粽叶包米饭作成粽子，投到江里喂给鱼虾吃，希望鱼虾吃饱了就不会吃掉屈原的尸体。这就是端午节划龙舟、包粽子的由来。因为屈原投汨罗江这一天，正好是农历的五月五日。大家为了缅怀这位诗人，纪念他的爱国精神，同时提醒在位的君王，要能分辨出小人与忠贞志士的话，就在每年农历的五月五日这一天，举行赛龙船、包粽子的活动，流传至今。插艾草习俗的由来民谚说：清明插柳，端午插艾。在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要的习俗之一。家家在端午节前后都会打扫厅厨，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中，并用菖蒲、艾叶、石榴花、蒜头、龙船花制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；还会制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。人们将艾叶加工成艾绒，是灸法治病的重要药材。
