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什么是“放心肉”？按照食品安全法中对食品安全的定义，放心肉应该是指无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害的肉品。动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检验；合格的，开具检疫证明，胴体加盖验讫印章；分割包装的动物产品，必须粘贴检疫标志；没有有效的检疫合格证明、检疫标志的动物产品，不准上市销售。如发现未经检疫的或者病害的动物产品，请您及时按“放心肉”提示牌上的电话，向市动物卫生监督所反映。
