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怎样挑选荔枝?选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的，这种荔枝通常都是小核的，而表面光滑平坦的那种，一般核都很大。好的荔枝不仅要表面红润，而且捏起来饱满有弹性，如果没有弹性，很软感觉有点空就是放的时间太长了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般来说核是比较小的，如果感觉到硬物则是大核。
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