烤箱食谱-每天一道菜不重样 (53).docx

上传人:夺命阿水 文档编号:713911 上传时间:2023-10-24 格式:DOCX 页数:1 大小:13.40KB
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蔓越莓饼干这款饼干本人很喜欢做、朋友也很喜欢吃、因为不需要打发黄油、嘻嘻小乐一下、下面开始了、咳咳配比:低筋面粉115G、全蛋液15ML(我会用15G)、黄油75G糖粉60G蔓越莓35G过程:把软化的黄油(手指一按能按出小窝就行)加糖粉用手撮合均匀。不见干粉、加入蛋液、撮合均匀、然后加入蔓越莓干(个人感觉事先切成小丁比较好)倒入过筛的粉类、搓和到没干粉、成团以后滚圆、整理成宽约6CM高约4CM的长方体,然后放入冰箱的冷冻室冷冻至硬(大约一小时左右,切记是冷冻哦)取出以后切成ICM左右的片,摆在铺好油质的烤盘里,刷上蛋液、中层170度15分烤至饼干表面金黄为止、饼干的保存:凉透以后装进密封的盒子里或是塑料袋里、小编:安安

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