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1、,第5章 消毒与灭菌,disinfection,杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物,杀灭物体上所有微生物的方法。,Sterilization,灭菌,消毒,第一节消毒与灭菌的基本概念与及要求,无菌,asepsis,不存在活菌的意思。,无菌操作,Antiseptic technique,防止细菌进入人体或其他物品的操作技术。,一、热力灭菌法,第一节物理消毒灭菌法,高温杀灭细菌,焚烧-废弃物品或动物尸体,烧灼-接种环、试管口,干烤-加热160-180 2小时或250 30min,干热灭菌法,红外线-波长0.71000m的电磁波产生热效应。,湿热灭菌与干热灭菌的比较,
2、同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好,1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固,2、湿热的穿透力比干热大,3、湿热的蒸汽有潜热,原因,湿热灭菌法,加压蒸汽灭菌法,103.4KPa(1.05kg/cm2)，121.31520分钟，耐高温、耐湿物品,一般培养基、生理盐水、手术衣、手术器械等,煮沸消毒法,流通蒸汽消毒法,巴氏消毒法,间歇蒸汽灭菌法,62 30min杀灭特定致病菌牛奶、酒类,饮水、食具、一般外科器械,食具、一般外科器械,不耐高温的含糖、牛奶等培养基,二、辐射杀菌法,杀菌机理：,干扰DNA的复制与转录,紫外线穿透力较弱,不耐热物品的表面消毒,特 点：,应用范围：,空气消毒 手术室、传染病房、细菌实
3、验室,1.紫外线,杀菌机理:产生游离基,破坏DNA,应用范围：,2.电离辐射,包括高速电子、X射线和 射线,一次性医用塑料制品的消毒,食品的消毒不破坏其营养成分,3.微波,杀菌机理:热效应用途：食品、非金属器械、检验室用品、无菌室和病室中食品用具、药杯及其他用品的消毒。,三、滤过除菌法,用物理阻留的方法 将液体或空气中的细菌除去,以达到除菌目的,滤菌器,含有微细小孔0.22微米,只允许液体或气体通过,而大于孔径的细菌等颗粒不能通过,适用范围,血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌,滤菌过程,四、超声波消毒法,机制：超声波通过水时产生的空（腔）化作用，在流体中造成压力改变，应力薄弱区形成许多小空腔，
4、逐渐增大，最后崩裂。用途：粉碎细胞，以提取细胞组分或制备抗原,五、低温与干燥抑菌法,在低温状态下真空抽去水分,冷冻真空干燥法：,用途：保存菌种,六、物理杀菌作用的影响因素热力灭菌：（）温度高低（）作用时间长短（）微生物的种类、生长期、有无芽胞日光与紫外线：（）照射时间、距离、强度（）微生物的种类,作用机理：（）使菌体蛋白质变性或凝固。（）干扰细菌的酶系统和代谢，破坏蛋白与核酸的基团，使相关酶失去活性。（）损伤细菌的细胞膜。,第二节化学消毒灭菌法,一、消毒剂的主要种类,第三节影响消毒灭菌效果的因素,消毒剂,细菌,环境,种类,浓度,作用时间,菌龄,种类,有机物,温度,酸硷度,选择适当的消毒剂,低毒,价廉,低破坏,易贮藏,方便,有效,
