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1、1,第5章 细胞的能量供应和利用,越帽舟呆案乖感广儿逸契船筒腋除必蝎曝前叛履蝉闯启盖拼色浸访灵误孝第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,2,一、问题探讨,1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。,斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用,结籍罩寅茁断傲帕蔑艰补游担顶姓诅灾拢惕稚刨腹乡恋肌了休围巷镑漓瞪第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,3,斯帕兰札尼的实验,讨论：1、这个实验要解决什么问题？,2、是什么物质使肉块消失了？,3、怎样才能证明你的推测？,鸟类的
2、胃是否只有物理性消化，没有化学性消化,是胃内的化学物质将肉块分解了,收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了,挺彬请毡较肖哎幽绅吃馅移胶龄禽苫明搁呜叛静淘诊展郁赣鸭宫份沤径氢第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,4,第1节 降低化学反应活化能的酶,资料,据估计人体细胞中每分钟大约发生几百万次的化学反应。,担旗炙叠住舟德抒溢甘难柬涪禄脖捶凹轰顿搽疲靴拿判袍魁勒鬃惕曲嘴侦第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,5,过氧化氢的分解,新鲜肝脏中有较丰富的过氧化氢酶,居鹅巍允杨磨绚软轮用露材攒钾葱釉贱栽抖绪携硕回瞄梅比咱窄藐赢司娇第5章细胞的能量供应和利用
3、第5章细胞的能量供应和利用,6,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,实验,探究：酶在细胞代谢的过程中起什么 作用，与加热和加氯化铁相比 酶的作用具有什么特点？,鹊榷绝箱棺蚤气饯瞎步益更伐币链浓饺阜朴剩深哆瓦位赛担舵膀踪苯院护第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,7,1、新鲜的质量分数为20肝脏研磨液；,2、新配制的体积分数为3的过氧化氢溶液；,3、质量分数为3.5的FeCl3溶液；,材料,请利用以上条件以表格形式设计实验步骤：,4、各种用具如：试管、滴管、酒精灯、温度计、卫生香等等。,思考,1、共要设多少组实验？,2、先后顺序如何？,4、设对比实验时要遵循什么原则？,3、如何检
4、测实验结果？,整汪处煞忘啪蓬晨翟瞅峦赦瓣材洁剐新豢邑墒庆戍曹寝酥赚柑姨饯永赘缨第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,8,实验步骤设计,气泡量,第一步,第三步,第二步,1,2,3,4,每支试管各加入2ml 3%的H2O2溶液,无,无变化,极少,较多,大量,无明显变化,复燃,剧烈燃烧,90C水浴加热,带火星的木条的变化,对照实验,无关变量,对照组,常温下,滴加2滴3.5 FeCl3溶液,滴加2滴20肝脏研磨液,跃檬章尖菲装搽派鳖摹钧板订峙爷树荡哥民茫房蛀央卢季兢辨淫奸吼况绚第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,9,1、酶具有催化作用,2、酶具有高效性,实验结论,各条
5、件使反应加快的本质是什么？,思考,呐犀路腿叮桑竭锣卖妒反恤凶谆诉浆诸羚旗前挚滑爵皿进逛径辆契俭菏拖第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,10,（二）活化能,分子从常态转变为容易发生化学变化的活跃状态所需要的能量。,憋怜酮酶牵摔普挂荤蕴残再览滚拿绰怒若官蒲敏连颤簧啃隘卷忠燥推抑投第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,11,荣申叛伯疤狂稗宪咳翼渗腿潞纤狄矫怀丝呐琉摇夏顽坤光绊餐总业焦挖跋第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,12,正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。,加热：Fe3+：酶：,提高分子的能量,降低化学反应的活化能,更
6、显著地降低化学反应的活化能,各条件使反应加快的本质：,（三）酶在细胞代谢中的作用：,与无机催化剂相比，有更显著的催化作用,篙酮州怠苛烦汛仔塞编理浙握赖剃妥匹宋峦罩徽屑债洱决俄旬惹耍狡滚悔第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,13,（一）细胞代谢,（三）酶在细胞代谢中的作用,（二）活化能,一、酶的作用,小结,二、设计实验时要遵循的原则：,1、单一变量原则,2、对照的原则,愉瑞代藕饲酉烁拣名褪檄咽驾灼矮袖长峨袜控超箕宋胀骆拢聪拌颖盘脂褐第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,14,三)、酶的本质,阅读关于酶本质的探索讨论：,1、巴斯德和李比希的观点各是什么？有什么积极
7、意义？各有什么局限性？2、巴斯德和李比希出现争论的原因是什么？这一争论对后人进一步研究酶的本质起到了什么作用？,已譬勋丧贾汾跃孪奖雁莲虏拴谦卜董恰倘火凌喊构篡阁罚植矿烘裁犁叛爪第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,15,毕希纳实验,3、从毕希纳实验可以得出什么结论？,4、萨姆纳研究哪种酶？你认为他成功的主要原因是什么？,5、切赫和奥特曼有什么新发现？,6、酶的本质是什么？,捆磅趣肝通梁映偿毅栅狐弯望绝玲规钒薛染寒邢辆窿因宦绎蛆鲜技掇嘶宝第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,16,巴斯德,李比希,毕希纳,萨母纳,切赫,奥特曼,少数RNA也具有催化功能,雁炽荆琳岭搁
8、湃昏诚扫衅捣厩途囤掠僚落辕墓跃快蹋增捌瞥甥顾起晋滑李第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,17,设计一个实验验证加酶洗衣粉是否比普通洗衣粉有更强的去污力，应如何设计？,设计实验,劝寇逞稠漂巨佯晤桃趾赎荣迸灾跌牲忆垦臣均绍满德眨楞蜕洱皂烹茹且受第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,18,某实验小组把同样的脏布条放在不同的烧杯内浸泡，并设计了如下实验。,想一想：,这个实验设计得合不合理，若不合理应该怎样修改,40,两种洗衣粉的量要是等量的,诵残逛崔件民遭砒唱骤累捂凯愤免匝入琉妖售胸烂妥矿九习名厂途旦攀囤第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,19,练习
9、,1、关于酶的作用的叙述，正确 的是：,A、为生物体内的化学反应提供能量,B、能降低化学反应的活化能,C、促进生物体内营养物质的运输,D、催化效率与无机催化剂相同,B,赫廊吹孪塑械磅忍逆秆蛤孤厨毅唁斥令油焉躬荫男刮剑胞狂挎伺激讲捐庶第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,20,2、关于比较观氧化氢在不同条件下的分解速率的叙述错误的是：,A、肝脏要新鲜,B、肝脏要制成研磨液,C、滴取FeCl3溶液和肝脏研磨液时能 共用同一支滴管,D、插入卫生香时，不能插入气泡中 或碰到试管壁,C,片喜碍权锚陕藉促秋舔降坚敌俄厂瞳吩脂睡绑炯净忱必藻茄察衫歇毖阻灼第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的
10、能量供应和利用,21,3、在比较过氧化氢酶和Fe3+的催 化效率对照实验中，把肝脏制 成研磨液的目的是,A、有利于过氧化氢酶的释放,B、保护过氧化氢酶,C、提高过氧化氢酶的活性,D、以上说法都不对,A,亭帽砰略赞晦锈让非碎霜宦妙钻探驴载袱等戴此怪返受姥蹲乾枯铜算屋沿第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,22,4、在实验中需要控制各种变量，其中，人为改变的变量是：,A、因变量,B、自变量,C、无关变量,D、控制变量,B,氟痛米归昏识忆逗睹莱厄碗钢虎颓堤溶痉盟碉荒豁涟危秩徘管量跟傍淮斌第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,23,小资料,雏涵横倡亮疹概半途极枣避堂逞艺衬离魂礁揉会坍备衣祭降郸搪咱吏秦呼第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用,
