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1、淡水养殖专业指导性人才培养方案一、专业与专业化方向专业类别：农林牧渔类(代码：01)专业名称：淡水养殖(专业代码：610401)专门化方向：淡水水生动物养殖、水产动物病害防治技术二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者基本学制：3年三、培养目标本专业落实立德树人根本任务，注重学生德智体美劳全面发展，培养具有良好的职业品质和劳动素养，掌握跨入农林牧渔行业所必需的基础知识与通用技能，以及本专业对应职业岗位所必备的知识与技能，能胜任淡水水生动物苗种繁育、淡水水生动物养殖、淡水养殖动物病害防治以及相应服务、管理等一线工作，具备职业适应能力和可持续发展能力的高素质劳动者和复合型技术技能
2、人才。四、职业面向专门化方向职业(岗位)职业资格或职业技能等级要求继续学习专业淡水水生动物养殖淡水水生动物苗种繁育工(5-04-01-01)淡水水生动物养殖工(x5-04-01-09)生物饵料培养工(5-04-01-06)饲料检验工(6-26-01-09)水生生物病害防治员(X5-03-05-05)水生生物检疫检验员(x5-03-05-06)水生生物病害防治员(中级)高职：水产养殖技术水族科学与技术水生动物医学本科：现代水产养殖技术现代农业经营与管理水产动物病害防治技术注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格或职业技能等级证书。五、培养规格（一）综合素质
3、1 .树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的思想政治素质，坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感，砥砺强国之志、实践报国之行。2 .具有社会责任感，履行公民义务，行使公民权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范和中职生行为规范。3 .具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力，具有学农知农爱农和服务三农的情怀，为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。4 .具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。5 .具有良好的心理素质和健全的人格，理
4、解生命意义和人生价值，掌握基本运动知识和运动技能，养成健康文明的行为习惯和生活方式，具有健康的体魄。6 .具有一定的审美情趣和人文素养，了解古今中外人文领域基本知识和文化成果，能够通过12项艺术爱好，展现艺术表达和创意表现的兴趣和意识。7 .具有积极劳动态度和良好劳动习惯，具有良好职业道德、职业行为，形成通过诚实合法劳动创造成功生活的意识和行为，在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。8 .具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力，能够适应社会发展和职业岗位变化。9 .具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。热心公益、志愿服务，具有奉献精神。10 .具备质量意识、环
5、保意识、安全意识、创新思维。（二）职业能力（职业能力分析见附件D1.行业通用能力（1） 了解农林牧渔行业相关的政策和法规，能及时把握种养结合、农村一二三产融合等现代农业新业态、新技术、新设备等。（2）理解物种多样性的形成原因，区分动物和植物的结构层次，掌握生物的新陈代谢、生长发育、遗传规律、生命活动的调节和生态环境的组成等基础知识，以及这些知识在农业生产上的应用。（3）能识别常见的农作物及园艺园林作物种类，了解农业生产上应用的主要品种,能根据不同作物的生长发育特点及其对环境的要求，规范地进行播种、育苗、施肥、病虫害防治、田间管理、收获、留种等操作。（4）具备识别主要畜禽、犬猫、水产品种和饲料原
6、料等能力，能根据常见畜禽、犬猫、鱼虾蟹的生长发育特点及其对环境条件的要求，规范地进行配料、饲喂、繁殖、防疫及清理粪污等操作。（5）爱岗敬业，吃苦耐劳，能适应农业岗位的艰苦环境，养成规范操作和节约资源的习惯，具有强烈的农业生产安全与环境保护意识。2 .专业核心能力（1）具有渔场选址、规划和一般建设能力。能做好养殖水体、鱼种、饲料、配套设施设备等生产要素的准备工作。了解淡水养殖生产的新模式、新业态和新趋势。（2）掌握水生生物及鱼类学等基础知识，具备淡水水环境理化、生物指标监测的基本技能。（3）具有生物饵料培养和饲料配制的基本知识与技能，能对常见水生动物饲料进行品质鉴定。（4）会进行“四大家鱼”和鲤
7、、鲫、团头鲂等常见淡水鱼类的人工繁殖、苗种培育及无公害养殖生产。（5）具有渔业企业或渔场经营管理能力，能正确处理好渔业生产与环境保护的关系，具备水产品、水产饲料、水产药品贮运及营销方面的基础知识和基本技能。3 .职业特定能力（1）淡水水生动物养殖：能正确识别淡水养殖水生动物的常见类型和品种，会依据市场需求、饲料和品种资源、饲养管理条件等选择适宜的养殖品种；能进行蟹、虾、贝类等主要特种水产品的人工繁殖、苗种培育及无公害养殖生产；了解合理开发、利用和保护渔业资源的基本理论和基本方法；掌握常见观赏类水生动物的饲养管理技术，会鉴赏和推介常见观赏类水生动物；了解水生动物养殖病害常规防治措施。（2）水产动
8、物病害防治技术：能选择正确的消毒方法和消毒药物对养殖对象、水体、用具等进行消毒；了解微生物学的基础知识，以及微生物与淡水养殖生产之间的利害关系；了解淡水养殖动物常见病的症状、流行特点、病理剖检变化，掌握淡水水生动物常见病的诊治程序和方法；能用实验诊断技术对一些特定病例进行诊断；能正确处理病、死水生动物；能正确识别渔药的生产批准文号，掌握常用渔药使用、保管贮存、推广及营销服务等基本方法；了解水产生物制品的制备、使用与保管要求。4 .跨行业职业能力（1）具有适应岗位变化的能力，能根据职业技能等级证书制度，取得跨岗位职业技能等级证书。（2）具有创新创业能力。（3）具有一线生产管理能力。六、课程设置及
9、教学要求（一）课程结构（二）主要课程教学要求1 .公共基础课程教学要求课程名称教学内容及要求参考学时思想政治执行教育部颁布的中等职业学校思想政治课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过36学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定144+(36)语文执行教育部颁布的中等职业学校语文课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）54学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准，在部颁教材中选择确定198历史执行教育部颁布
10、的中等职业学校历史课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过18学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定72+(18)数学执行教育部颁布的中等职业学校数学课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）36学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定144英语执行教育部颁布的中等职业学校英语课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）36学时的教学内容，由学校结合专业
11、情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定144信息技术执行教育部颁布的中等职业学校信息技术课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。具体教学内容应结合专业情况、学生发展需要，依据课程标准选择确定108体育与健康执行教育部颁布的中等职业学校体育与健康课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修和任意选修教学内容，由学校结合教学实际、学生发展需求，在课程标准的拓展模块中选择确定180艺术执行教育部颁布的中等职业学校艺术课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合实际情况，增加一定学时的任意选修内容（拓展模块）
12、，其教学内容可结合学校特色、专业特点、教师特长、学生需求、地方资源等，依据课程标准选择确定36劳动教育执行中共中央国务院发布的关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见相关要求，劳动教育以实习实训课为主要载体开展，其中劳动精神、劳模精神、工匠精神专题教育不少于16学时18物理执行教育部颁布的中等职业学校物理课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合实际情况，增加一定学时的任意选修内容（拓展模块），其教学内容可结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定45化学执行教育部颁布的中等职业学校化学课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学
13、校可结合实际情况，增加一定学时的任意选修内容（拓展模块），其教学内容可结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定452 .主要专业（技能）课程教学要求（1）专业类平台课程课程名称（参考学时）主要教学内容能力要求生物基础（90学时）（1）生物的多样性；（2）生物体的基本单位一细胞；（3）生物的新陈代谢；（4）生物的生殖和发育；（5）生物的遗传和变异；（6）生命活动的调节；（7）生物的进化；（8）实验或实训（1）掌握生物的基本特征，了解植物、动物和细菌的主要类群及结构特点，以及与人类的关系；（2）了解细胞的化学成分及其作用、细胞的基本结构和功能，掌握细胞有丝分裂和无丝分裂过程；（3）熟悉酶和
14、ATP在新陈代谢中的作用，掌握植物和动物的新陈代谢及基本类型；（4）掌握减数分裂的过程和有性生殖细胞的形成，熟悉被子植物、高等动物的生殖和发育；（5）理解遗传的物质基础，掌握遗传的基本规律，以及性别决定、伴性遗传和生物的变异；（6）理解动植物生命活动的调节原理，能在生产中正确使用植物生长调节剂；（7）知道生物进化的证据及原因；（8）会使用光学显微镜观察生物细胞的基本结构，并能准确绘制视图；能将植物生长调节剂应用于农业生产实践等种植基础（108学时）（1）国内外种植业生产概况与发展趋势；（2）植物体的形态结构与功能；（3）植物生产的外部环境；（4）植物生产的土壤基础；（5）植物生产的营养条件；（
15、6）常见植物及育苗技术；（7）植物生产常见的病虫害；（8）实验或实训（1）了解国内外种植业生产概况及发展趋势；（2）掌握植物根、茎、叶等营养器官的形态结构与生理功能，常见植物营养器官的变态类型，以及花、果实、种子等生殖器官的发育与结构；（3）理解植物生长、发育的含义及相互关系，了解水分、光照、温度、气体等环境条件对植物生长发育的影响，掌握其调控措施；了解气候与植物生长发育的关系，理解农业气象要素及农业小气候，掌握主要农业气象灾害及其防御措施；（4）了解土壤的基本组成和性质，掌握高产肥沃土壤的特征和培肥措施，对土壤资源的开发与保护措施有初步的了解；（5）知道植物生长发育必需的营养元素；会鉴别常见
16、的化学肥料与有机肥料，掌握常见化学肥料、有机肥料的性质与合理施用；会根据测土配方结果选择肥料，会进行植物缺素症的初步诊治；(6)能识别常见植物种类；熟悉育苗营养土和基质的配制与消毒方法；能进行植物营养液的配制，会托插、嫁接等育苗技术；(7)能根据昆虫的外部形态以及病原物的形态特征，识别常见植物病虫害；(8)会临时装片的制作、显微镜观察和生物绘图；能识别常见植物品种及病虫害；会常见植物托插、嫁接等育苗技术；会植物营养液的配制、土壤PH值及EC值的测定等养殖基础(IO8学时)(1)国内外养殖业的生产概况与发展趋势；(2)常见畜禽主要内脏器官和功能；(3)常见动物品种识别；(4)饲料种类及营养：(5
17、)畜禽常用繁殖技术：(6)畜禽疾病常用防治技术；(7)实验或实训(1)了解国内外养殖业生产概况与发展趋势；(2)了解畜禽机体的基本构造，熟悉畜禽内脏器官；掌握常见畜禽的消化、呼吸、泌尿、生殖系统的组成及主要生理功能；(3)熟悉常见畜禽、犬猫、淡水鱼等主要品种类型，理解其生物学特性和行为特征；(4)掌握蛋白质、粗纤维、脂肪、矿物质、维生素等在畜禽体内的营养作用，了解粗饲料、青饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料等种类及营养特点；能识别常见的饲料原料，了解畜禽配合饲料；(5)理解畜禽发情、排卵、受精、妊娠、分娩的含义，了解人工授精技术优越性及主要的技术环节，了解其他动物繁殖新技术；(6)了解畜
18、禽防疫常识和主要技术，熟悉畜禽常用的给药技术；(7)能通过实物或图片识别饲料原料；能通过动物活体或标本或图片识别动物品种；能规范安装注射器，准确识别各部件名称，能完成药物的稀释、吸取；会进行疫苗的稀释，能进行肌肉或皮下注射免疫；能独立完成鸡的解剖，并能准确指认出各个器官农业产业与经营(54学时)(1)农业政策法规；(2)农业生态旅游；(3)农业产品营销；(4)农业机械应用；(5)智慧农业简介；(1) 了解我国有关农业法、农业生产经营法、农业资源与环境保护法等法律法规，以及乡村振兴相关政策：(2) 了解休闲农业的含义、基本特征及功能，熟悉休闲农业的产生、发展历程及发展前景，了解我国常见的休闲农业
19、发展模式；(6)涉农职业介绍；(7)参观或调研(3) 了解农业产业经营的内涵及基本特征、组织形式和我国农业产业经营新模式；理解农产品营销的含义，学会树立科学的农产品营销观念，了解农产品网络营销和农产品绿色营销方法等；(4) 了解当前我国农业机械应用的现状及其发展前景；(5) 了解智慧农业的含义、意义及技术特点，熟悉其应用领域；(6) 了解涉农行业职业岗位、涉农国家职业技能标准，能在教师的指导下做好职业生涯规划；(7)参观或调研当地现代农业示范园区和典型产业特色，熟悉我国生态旅游模式、农产品营销方式及智慧农业的应用农业生态环境保护(54学时)(1)农业生态环境；(2)农用化学品污染及其防治；(3
20、)农业废物控制和资源化；(4)生态农业技术与模式：(5)绿色食品生产；(6)参观或调研(1)理解种群、群落和生态系统的关系，理解生态系统的结构、功能及主要特点；(2)理解农业生态系统的概念及其组成，理解农业生态系统的特征，能区分生态系统与农业生态系统的特征；能运用生态系统的结构和功能等原理分析实际农业生产中实际问题；(3)了解我国化肥、农药、兽药和农膜等农用化学品使用概况，理解化肥、农药、兽药和农膜等农用化学品的主要污染类型及防控措施；(4)理解农业废物的产生原因及危害，了解农业废物的资源化利用途径；(5) 了解农业发展历程，理解机械化集成农业(石油农业)的优缺点，理解可持农业概念及主要形式；
21、(6) 了解我国常见的生态农业模式，初步掌握其生态种养技术；(7)理解有机食品和绿色食品概念，能区分绿色食品和有机食的区别和联系，掌握绿色食品生产、有机食品生产的标准、技术及流程(2)专业核心课程课程名称(参考学时)主要教学内容能力要求鱼类学基础(1)鱼类的外部形态；(I)掌握鱼类外部形态特征，会测量鱼体的可量和可数（108学时）（2）鱼类的内部构造；（3）鱼类分类；（4）鱼类生态；（5）渔业及水体资源利用与保护性状；（2）能区分鱼类鳍和磷片的种类，熟悉鳍和磷片的结构及功能，能准确识别和写出鳍式及鳞式，会根据磷片鉴定鱼类的年龄；（3）能识别鱼类的主轴骨骼和附肢骨骼；（4）了解鱼类内脏器官的形态
22、、解剖位置和功能，掌握鱼类的剖检技术；（5）会使用检索表鉴定鱼的种类，熟悉常见养殖鱼类的分类地位及主要特征；会对鱼类的食性进行定性和定量分析；会计算鱼类的繁殖力；（6）了解渔业资源的特点，以及对水域环境和渔业再生资源的影响因素；会制订渔业生态利用与保护的措施水生生物与养殖水化学（126学时）（1）认识水生生物；（2）水体鱼产力；（3）水体生物监测；（4）养殖水体理化因子组成；（5）养殖环境调控；（6）水化学分析实验（1）掌握藻类植物的形态特征和生态分布；（2）掌握浮游生物、底栖动物的形态特征和生态分布；（3）能识别大型水生植物并了解其分布；会使用各类检索表检索常见水生生物；（4）会采集藻类植物
23、标本；能制作固定标本；会使用显微镜观察水生生物形态结构，并能准确绘制视图；（5）会选择并使用适当调查研究方法对浮游植物和动物、底栖动物进行定性、定量测定与分析；（6）掌握水体鱼产力的评估方法；（7）能用生物学方法改良水质；（8）了解水体理化因子的组成；了解水体中主要阳离子和主要阴离子；掌握养殖水体中溶解氯、二氧化碳等气体的分布及变化规律；了解硫化氢、氨气等有害气体产生的原因和防治办法；养殖生产过程中会进行合理施肥；（9）理解养殖水体中环境因子与养殖生产的关系；会采取适当措施调控养殖环境；（10）会采集与保存水样，能熟练进行水样中盐度、总硬度、溶解氧、PH值、氨氮、亚硝酸盐等的测定饲料利用与饵料
24、培养（126学时）（1）水生动物营养基础；（2）基础饲料和饲料添加剂；（3）饲料配合及利用；（1）了解水生动物的食性及消化生理，能进行水生动物表观消化率的测定；了解水生动物及饲料的化学组成，理解六大营养物质及能量的营养作用及相互关系；（2）能准确辨别常见饲料类别，掌握其营养特性和利用特(4)水产动物饲料常规分析；(5)认识生物饵料；(6)光合细菌的培养；(7)植物性和动物性生物饵料的培养；(8)饲料及饵料投饲技术点；掌握饲料添加剂的定义、分类、作用及使用具体要求，知道饲料添加剂对饲料质量的重要意义；(3)了解配合饲料和配方设计的基本概念，具有设计简单配合饲料配方的能力；熟悉配合饲料的加工设备及
25、加工工艺流程，掌握配合饲料的加工方法及质量管理要求；(4)能综合运用各种饲料检测方法进行饲料常规分析；具备一般饲料检测能力；熟练掌握水生动物饲料投喂的方法和技术；(5) 了解生物饵料的概念、优点、培养条件、主要类群及在水产养殖中的应用；(6) 了解光合细菌的生物学特点；知道光合细菌的菌种分离和菌种保藏技术；掌握光合细菌培养的方法和技术；(7)掌握藻类、水草培养的方法与技术；(8)掌握动物性生物饵料如轮虫、卤虫、枝角类、蚯蚓等的培养技术池塘养鱼(126学时)(1)池塘养鱼概况；(2)池塘养鱼基础；(3)鱼类人工繁育技术；(4)食用鱼健康饲养；(5)池塘养殖新技术；(6)鱼类的蓄养和运输；(7)池
26、鱼越冬技术(1)理解淡水养殖和池塘养鱼的概念；了解池塘养鱼在国民经济中的地位、历史、现状及发展；(2)具有渔场选址、规划和一般建设能力；了解鱼池设计和建造技术要求；会选择合适的养殖鱼类；掌握池塘水质调控和池塘施肥常规操作技术；(3)了解性细胞的生长发育与成熟过程；熟悉性腺的发育过程及影响性腺发育的因素；了解催产剂的种类，会进行催产剂的注射；掌握家鱼的亲鱼培育、催情产卵、人工孵化操作技术要领；知道鲤、鲫、团头鲂繁殖操作技术要领；掌握鱼苗饲养的基础知识，以及鱼苗饲养的技术要领；(4)了解鱼类健康养殖要求，知道鱼种、成鱼生产方式及生产技术环节；掌握主养鱼类的鱼种、成鱼养殖饲养管理技术；理解“八字精养
27、法”的内涵；(5)熟悉稻田养鱼的类型，掌握不同类型种养结合养鱼的饲养管理技术要点；了解循环水养鱼的概念，掌握其工艺流程及饲养管理技术要点；(6)了解设施渔业的生产方式及饲养管理要点；了解智能技术在淡水养殖生产中的应用；(7)知道水产品蓄养及运输保鲜等方面的知识与技能；掌握池鱼越冬技术(3)专业方向课程淡水水生动物养殖方向课程名称(参考学时)主要教学内容能力要求观赏水生动物养殖与鉴赏(72学时)(1)认识主要观赏鱼类；(2)鱼池建造与养殖环境调控；(3)观赏鱼类的繁殖及苗种培育；(4)金鱼、锦鲤的饲养管理；(5)热带鱼的饲养管理；(6)绿毛龟的培育和养殖管理；(7)观赏鱼类和龟类的鉴赏与推介(1
28、)了解主要观赏鱼类的形态特征、生理特点及分类方法；了解我国主要观赏鱼类如金鱼、锦鲤、热带鱼等的生活习性和营养需求；(2)熟悉常见观赏鱼类养殖场所的设计建造，掌握养殖环境的调控方法和措施，会选择适宜的养殖品种；(3)了解主要观赏鱼类的人工繁殖知识，会进行苗种培H;(4)掌握主要观赏鱼类养殖的生物学技术及日常管理要点；(5)了解绿毛龟的解剖生理常识、生活习性及营养需求；(6)掌握绿毛龟的人工培育和日常管理技术要点；(7)会选择适宜水簇箱和配备好相关配件，懂得日常饲养管理要点；具有一定的鉴赏能力，会推介主要观赏鱼类和龟类特种水生动物养殖(108学时+实训1周)(1)鳗鲫的养殖；(2)黄鳍的养殖；(3
29、)虾的养殖；(4)河蟹养殖；(5)牛蛙养殖；(6)鳖的养殖；(7)河蚌育珠技术；(8)综合实训(1) 了解鳗鲤的形态特征、生活习性和营养需求，会进行商品鳗鳏的养殖生产；(2) 了解黄鳍的形态特征、生活习性和营养需求，以及黄鳍的苗种繁育技术，会进行商品黄鳍的养殖管理；(3) 了解克氏原螯虾、南美白对虾、罗氏沼虾、青虾的形态特征、生活习性和营养需求，掌握几种虾的苗种繁育及商品虾养殖技术；(4) 了解河蟹的形态特征、生活习性和营养需求，学会区分长江水系与其他水系河蟹在外部形态和生态上的不同点；(5)会辨别性成熟蟹种；掌握河蟹苗种繁育技术；会进行湖泊围栏养蟹、池塘养蟹及稻田养蟹；(6)了解鳖和牛蛙生活
30、习性和营养需求特点，知道鳖和牛蛙苗种繁育知识，掌握商品鳖和商品牛蛙的养殖管理技术要点；（7）知道珍珠形成的成因，学会珍珠植片的手术方法，r解影响珍珠质量的因素；掌握养蚌育珠的技术要点水产动物病害防治技术方向课程名称（参考学时）主要教学内容能力要求水产微生物观察（72学时）（1）认识微生物；（2）微生物的营养和培基；（3）微生物的生长与控制；（4）微生物的遗传变异；（5）水域微生物生态；（6）水产微生物利用；（7）微生物实验（1）了解原核微生物及真菌的形态、构造及功能；（2）理解微生物的营养来源与构成，会制作培养基；（3）了解微生物的生命活动及生态；（4）树立微生态观念，充分运用在水产中所学知识
31、，稳定住微生物平衡，防治病害微生物暴发；（5）会利用有益微生物消灭或控制病原有害微生物，并应用到生产实践中；（6）掌握研究典型微生物的基本方法和实验技术淡水养殖动物病害防治（108+实训1周）（1）病理学基础知识；（2）药物使用常识；（3）疫病的预防；（4）水产微生物学疾病；（5）水产寄生虫疾病；（6）水产一般性疾病；（7）水产动物疾病统计；（8）综合实训（1）理解疾病发生的原因和条件；了解水产动物疾病诊疗的i般程序；（2）了解常用药物的理化特点、药理作用机制及保存方面的知识；熟悉常用鱼药的种类及作用特点；会正确选择和使用常用鱼用药物；（3）会进行养殖生产日常消毒与环境调控操作，知道常见水产动
32、物疫病的防控措施；（4）能区分不同微生物引起的疾病类型，并能预防和诊疗；（5）了解寄生虫类别、生活史；理解寄生虫与寄主和环境间的关系；能识别不同寄生虫病，会进行防治；（6）能预防由其他因素引起的疾病，并知道防治办法；（7）会进行本地区水产动物疾病的调查、分析与统计七、教学安排（一）教学时间安排学期学期周数教学周数考试周数机动周数周数其中：综合实践教学及教育活动周数一20181(SiIII)111（入学教育及专业认知实习）二2018/11三2018/11四2018/11五20181（淡水水生动物苗种繁育工/水生生物病害防治员综合实训）112（社会实践活动）六202018（顶岗实习）/2（毕业考核
33、、毕业教育）总计1201102555注：鼓励学校加强实践性教学，学时安排达到总学时的50%。（二）教学进程安排课程类别课程性质课程名称学时学分学期123456公共基础课程必修课程思想政治1448(J)语文19811历史724()数学1448英语1448信息技术1086体育与健康18010艺术362劳动教育181化学452.5物理452.5限定选修课程中华优秀传统文化、职业素养等362小计117065专业C技能课程专业类平台课程必修课程生物基础905农业生态环境保护543农业产业与经营543种植基础1086养殖基础1086专业核心课程必修课程鱼类学基础1086水生生物与养殖水化学1267饲料利用
34、与饵料培养1267池塘养鱼1267专业方向课程淡水水生动物养殖必修课程观赏动物养殖与鉴赏724特种水生动物养殖1086水产动物病害防治技术水产微生物观察724淡水养殖动物病害防治10867综合实训必修课程淡水水生动物苗种繁育工/水生生物病害防治员综合实训302顶岗实习必修课程顶岗实习54027小计165089合计2820154注：1.“J”表示建议此课程开设的学期，“（J）”表示由学校根据实际情况选择性确定:2.本表不含军训、社会实践、入学教育、毕业考核、毕业教育及任意选修课教学安排:3.课程开设顺序和开设学期，以及学时、学分，学校可根据实际情况调整。八、实施保障（一）师资条件1 .师德师风热
35、爱职业教育事业，具有职业理想、敬业精神和奉献精神，践行社会主义核心价值体系，履行教师职业道德规范，依法执教。立德树人，为人师表，教书育人，自尊自律，关爱学生，团结协作。在教育教学岗位上，以人格魅力、学识魅力、职业魅力教育和感染学生，因材施教、以爱育爱，做学生职业生涯发展的指导者和健康成长的引路人，展示出默默奉献的职业精神。2 .专业能力（1）专业带头人原则上应具备高级讲师及以上职称和较高的职业技能等级证书，拥有农林牧渔行业的专业视野和实践经验，具有专业前沿知识和先进教育理念，教学水平高、教学管理强，在本区域或本专业领域具有一定的影响力。能广泛联系行业企业，较好地把握水产行业、专业发展态势，了解
36、水产行业企业对本专业人才的实际需求，潜心课程教学改革，带领教学团队制订高水平的“实施性人才培养方案”具有组织开展学校专业建设、课程建设、教科研工作、农业科技创新、“三农”服务等能力，在本专业改革发展中起引领作用。（2）公共基础课程学科带头人和专业（技能）课程负责人应在该专业的课程教学、教育科研、课程开发等方面起到引领作用。要关注学科（课程）改革和发展状况，熟悉本学科（课程）的课程标准、教学任务、主要教学内容及要求。具有较强的课程研究能力和实施能力，能够组织开展具有一定规模的示范性、观摩性等教研活动，能够组织专业团队积极推进课堂教学改革与创新，提升课程建设水平，建设新型教学场景，优化课堂生态，深
37、化信息技术应用，打造优质课堂。（3）专任教师应具有中等职业学校教师资格证书和与任教学科相符的专业背景，熟悉教育教学规律，对任教课程有较为全面理解，具备较强的学情分析、教学目标设定、教学设计、教案撰写、教学策略选择、教学实施和评价能力，能运用信息化教学手段，合理使用信息化资源，注重教学反思，关注教学目标达成，持续改进教学效果；能积极开展课程教学改革和实施，具备一定的课程开发能力。专任专业教师还应具有从事学科（课程）教学所在行业高级以上职业技能等级证书或职业资格证书，近5年累计不少于6个月的企业实践经历。专业教师应具有良好的专业知识和实践能力，能够开展理实一体教学活动及实践技能示范教学，参加产学研
38、项目研究及教学竞赛、技能竞赛等活动，能开发颇具专业特色的校本教材。（4） “双师型”教师应取得国家或省相关规定的职业资格或非教师系列的专业技术职称，如乡村兽医（水生动物类）职业资格证书或与本专业有关的中、高级职业技能等级证书。兼职教师须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30学时的教学任务。3 .团队建设专任专业教师与在籍学生的师生比，本科学历、研究生学历、高级职称的比例，专任专业教师高级以上职业技能等级证书或非教师系列专业技术中级以上职称的比例，兼职教师的比例及相关要求，应符合国家、省关于中等职业学校设置和专业建设的相关标准要求和具体规定。专任专业教师中应具有来自不同专业背
39、景的专业水平高的专任专业教师，建设符合项目式、模块化教学需要的课程负责人领衔的、跨学科领域的、专兼结合的教学创新团队，实现知识、技能和实践经验的优质互补和跨界融合，不断优化教师团队能力结构，以团队协作的方式开展教学、提升质量。（二）教学设施1 .专业教室专业教室应符合国家、省关于中等职业学校设置和淡水养殖专业建设的相关标准要求和具体规定，配备符合要求的安全应急装置和通道；建有智能化教学支持环境，配备计算机、投影仪、视频展示台、投影屏幕、音响设备等多媒体教学器材，满足信息化教学的必备条件；具有体现淡水养殖行业特征、专业特点、职业精神的文化布置。2 .实训实习基本条件（1）校内实训实习基本条件根据
40、本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班35名学生为基准，校内实训室配置如下：实训室名称主要设备名称数量（台/套）规格和技术的特殊要求植物生理实训室双目生物显微镜35目镜倍数：100OX；双目镜筒瞳距为5575mi;观察头为30较链双目头；物镜转换器为4孔固定式：载物台的平台面积为：132三142三;阿贝式聚光镜;普通集光镜；能满足微生物、细胞观察等实训需要，可连续观察细胞、细菌的繁殖分裂过程双Pl解剖镜35目镜倍数：10X,高眼点广角平场，视场直径20Innl呼吸强度测定仪2温度检测测量范围：-2095,分辨率：0.1,精度：土0.2;湿度检测测量范围：0-100%,分辨率：0.1%
41、,精度：0.2%F.S；电源：C220V10%:预热时间：30分钟;标配三种呼吸室尺寸光合强度测定仪2体积：260X260X130mm：叶室尺寸标配：55X2OnIn1；温度：-2060；相对湿度：0100%（没有水汽凝结）分光光度计2/电子天平35195,524cm冰箱1/烘箱1室温+50300C;PID智能控温，控温准确带定时功能和超温报警功能；采用固态化继电器，无触点、无火花、防腐蚀，安全环保恒温箱1500500450cm；制热制冷款：165C高速离心机1最高转速：12000rpm;最大离心管数：480.5mL；最大相对离心力：12000(Xg)；最大样品量:48mL(2mL24)微量离
42、心机1通风型：17,OOOxg；适用于各种微量体积的离心应用冷冻离心机1温度范围：-530；温度精：2；定时范围：090min;最高转速：16000rpm搅拌仪2423365mm；转速：03000rpm;按钮式调速方式；液晶屏显示转速；可加热植物切片机2切片厚度:0.01-0.7mm,199片；适用于植物的叶子、茎、根、水果、木髓等显微照像设备35高品质CCD图像传感器ICX674；280万有效像素土壤分析实训室烘箱1室温+50300C;PID智能控温，控温准确带定时功能和超温报警功能；采用固态化继电器，无触点、无火花、防腐蚀，安全环保恒温箱1500X500450cm；制热制冷款：165C原子
43、吸收分光光度计1全反射消色差光学系统；光谱带宽：0.1、0.2、0.4、0.7、1.4、2.Onm六档自动切换离子交换发生器4/电子天平35195.524cm;感量0.Olg电导率仪3527018570mm0.055Scm199.9mScm;1.ED显示电导电极35DJS-O.IC测量范围0.05-200S/cm；DJS-ICPH计350.01(pHS-3C)PH复合电极35E-201-C(标配电极)烧杯若干20mL；50mL；100mL：200mL；500mL；100OmL试剂瓶若干500mL土壤养分速1线性误差：W3%(0.03硫酸铜检测)；灵敏度：红光24.5测仪X10-5,蓝光23.17X10-3土壤张力计4长度：50cm；测量范围：IBar；适用于农业科研及农业生产土壤粉碎机1体积：320X173X428：额定电压：220V；功率：370W；筛网细度：2.0mm/LOomn1；工作转速：1400rmin畜禽解剖实训室动物模型50/胚胎发育演示器1材质：PVC;牢固、不变形心搏与血液循环动态模型1/动物检疫器械箱35内配有检疫刀、体温计、检疫钩、放大镜、磨刀棒、裁玻片、听诊器、平皿、手术剪、采血器、曲阳刀、防滑手套、采
