黄梅三月天的风俗.docx

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1、习俗黄梅三月天的风俗黄梅属亚热带大陆性季风气候,最大特征是四季分明。网络资料载:春、夏、秋、冬四季的划分有两种方法,一是按天文特征划分。地球绕太阳公转一周为一年,地球运行的轨道称为黄道,地球在黄道上的特殊位置,使得太阳直射赤道和直射南回归线北回归线,以这些时刻为参考点来划分四季。我国习惯以这四点作为春、夏、秋、冬四个季节的中点;即春分日、秋分日、冬至日、夏至日,然后以这四点为基准点,推算出四季的起点.称为立春、立夏、立秋、立冬。一是按气温高低划分,平均气温大于20摄氏度定为夏季,小于10摄氏度定为冬季,介于两者之间定为春季、秋季。近代常将阳历的35月、68月、911月、12月至翌年2月分别定为

2、春、夏、秋、冬四季。我觉得黄梅要向前推一个月。迎春炮竹一响,人们便觉得暖和许多,俗有:交春一日,水暖三分”的说法,但依旧是春风如刀别;然而,大地已开始从沉睡中缓缓地苏醒过来,柳枝在冰雪中孕育着嫩黄的芽胞,春风一吹便舒展开来;一声春雷,唤醒了万物生机,油菜抽苔,小麦拔节,桃花李花伫立枝头,含苞待放,路边的小草拱出了土,冬眠的蛇钻出了洞,昆虫啾啾,蛙声一片,再过一月,便是万类江天竞自由:各种花次第开放,争奇斗艳。燕子也翩然归来,双翅剪杨柳,衔泥筑巢忙。但入春之后,冷暖空气交替频繁,气候多变,时暖时寒,且气温变化幅度很大,资料上载:1962年4月3日仅1、3摄氏度,而1967年4月29日则高达31、

3、7摄氏度,变幅达30摄氏度以上,因而忽晴忽雨,变化无常。寒潮入侵时,常常伴随连绵阴雨、大厮口冰雹,称之为“倒春寒”气候现象屡见不鲜。俗语春东风,雨家公、春天雨菜篮、春寒多雨水,夏寒断壁流,都说明了这种乍晴乍雨的天气特征。黄梅俗语说:清明要明,谷雨要晴,仲春时节,万紫干红斗芳菲,但春光的妩媚,只有在艳阳高照的时候才能得到更加充分的显示。当然这句俗语的另外一个意义是:如果这两个节气都是晴天,当年就一定有个好年成。是旧时种田人所特别期盼的。阳春三月天,布谷声声叫,宋代蔡襄(书法家,素有苏、黄、米、蔡”四大书家的说法)有诗云:布谷声中雨满犁,催耕不独野人知。荷锄莫道春耘早,正是披蓑化犊时J黄梅有正月撮

4、吃撮喝,二月打藤(农用的粗绳)纽索,三月犁耙水响,四月人人赤脚J的俗语,黄梅人的犁耙水响,就是对蔡襄的诗生动形象的诠释。耕田耙田,为插早稻秧做准备。这时节,春耕生产热火朝天,而且是风雨无阻的。不过,现在的三月,依旧是休闲季节。农历三月,仲春季节,细雨绵绵,落红阵阵,古代文人,惜春伤春者众,唐诗人王驾诗云:雨前初见花间蕊,雨后兼无叶底花,蜂蝶纷纷过墙去,却疑春色在邻家。”甚至也跟着蜂蝶追赶到隔壁家寻找春色。唐杜牧诗曰:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。伤春者欲断魂,踏春者却是顺着牧童遥指的杏花村,寻找酒家,饮酒行乐,欣赏仲春大自然里生机勃勃的万物。然而,对仲春的态度

5、,民间文人与官家是不同的,唐代韩朝的寒食里说:“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。这是说唐代长安皇宫的,尽管无处不飞花,尽管寒食禁火,但他们享乐依旧,不受任何时令禁忌的限制。上面那些都是古人的情感,现代人对这个时节的态度恐怕要积极向上得多。本老汉也说了几句仲春时节的话:柳絮悠悠漫清流,舒波倚浪逍遥游,哪管乡关何处是,逢摊落土长驻足。君不见,汀州垂柳绿绦舞,乳燕呢喃乐啾啾,人生随意尽欢娱,安之若素不强求,陪君放棹漂流去,五湖四海弄偏舟J柳絮,柳树的花,仲春时节,漫天飞舞,我觉得,那是表象虚无的结束,自立扎根的开始,根本用不着什么伤感,应该潇洒,无拘无束,闯荡天下,活

6、出个自己来。时代的不同,人们对季节的感慨自然是不一样的。但是,也有的感慨却是亘古不变的,比如三月清明节祭祀祖先,现代人对已故亲人的怀念,并不比古代清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂逊色,这就是浸透到我们骨髓中的,自觉传承传统文化。我们黄梅人祭祀先人的专门节日有三个:清明、中元、重阳三个节日,其中清明节是人们最为注重的。清明节在每年的阳历四月五日前后,既是节气,又是节Bo此时,正是春意盎然,桃红柳绿,燕喃莺啼,大自然一派勃勃生机。若天气晴和,艳阳清朗,四野明净,用清明来称呼这个节气,真是再恰当不过了,因此黄梅有俗语云:清明要明。不明,即阴天或下雨,就显示不出“又清又明的节气特点来。清明节的节俗活动有

7、扫墓、踏青、插柳等。黄梅人的活动主要是祭祖扫墓。黄梅人把清明节的祭祖扫墓叫做做清明,非常看重。旧时,祭远祖、扫公墓,聚族行动,三更造饭,五更启程,浩浩荡荡,足见其重视。而今,身处异地的人,只要能赶回家的,就一定赶回家,亲手往祖坟上添一锹黄土,亲自跪在祖宗坟前磕三个响头。不能回家的,点一柱香,对着家乡方向,望空遥拜,算是对先人有个交代。特别是最近几年,清明节上坟扫墓,全家出动,大路上车水马龙,人流如织;祖坟山上,人头攒动,鞭炮声此起彼伏,延绵不断,纸扎的清明花与自然的野花交相辉映,煞是热闹,面貌也焕然一新。按照习俗,做清明的时间限于节前三天,节后四天,逢隔(按甲子推算不宜的日子)回避;也有的人不

8、很讲究这个,说只看见活人烧纸,没见过死人用钱,不过是个心意。但去年故去者的第一个清明必须提前做,如老姑娘去世,娘家的弟侄辈去做清明至少要提前三天。清明节是给祖坟破土动工立碑的专门日子。黄梅人把为父母坟墓立碑看着是最后一次尽孝,俗规是老人去世三年后方能动手,碑立好了,才觉得老人被安顿好,才心安。墓碑形式多样,旧时,有月亮形的,笔架形的,等等;碑头碑身为花岗石,碑牌为水磨抛光的大理石,在上面刻下先祖的姓名、生殁年月、生平简历,品行德操和子孙后代名姓。上世纪50年代前,女儿女婿外孙是不许上碑牌的。近30年发生了很大变化,碑牌比旧时讲究许多,一些富裕人家还在祖坟周围砌上一圈围栏,石柱石栏上雕刻着龙凤狮

9、虎、松竹梅兰,门口一对石狮,十分威武;圈内还要修建亭台轩榭。女儿女婿外孙的名字,现在大都会刻在墓碑上,这是社会的进步。立碑这天,女婿外孙、兄弟子侄都来出力,为老人尽最后一次孝心。踏青,古时又叫探春、寻春,现在叫春游。清明时节正值春回大地,万物生机勃勃,是春游的最佳时期。旧时,踏青是富人和读书人的事,解放后(即1949年以后),中小学老师每年都会组织学生到学校附近的风景名胜地玩一玩,当日去当日回,师生们的兴致都很高旦近20年,因为上一级领导强调安全教育,哪个学校出问题,那个学校的校长负责,那个班级的老师负责,因此,大家都懒得找这个麻烦,淘这个力,多于一事不于少于一事,组织学生春游的习惯消失殆尽,

10、真个是因噎废食。最近两年,清明节有法定假日,城镇人和机关单位一些人借祭祖扫墓之机,外出野游踏青,一举两得。但乡下人没有踏青的意识。至于清明插柳,黄梅人还真有这个习惯。旧时,乡下人在这个节气,大都要在房前屋后栽树,特别是栽柳树,随便到大树上掰几根树枝,随手往水塘或水渠边一插,当年就枝繁叶茂,乱插乱活,倒插也是一样的,十分简单。因此,人们到处插,年年插,乡下每个村子的水塘沿岸一圈都是柳树。这是30多年前的事,后来,水杉慢慢取代了柳树,现在垂柳依依,清波涟漪的水塘很少见到。黄梅还有一个清明节倒树的习俗,就是房前屋后的树,特别是大树,需要砍伐的,一定得在清明节这天进行,否则会犯禁,人畜不得平安,如果错

11、过机会,那就要等到冬至节。清明节的前一天是寒食节,这个节日知道的人不多,即使知道也不会讲究。寒食节的来历是这样的:相传春秋时期(约公元前640年前后),晋献公次子重耳因遭后母骊姬陷害,逃亡狄齐诸国,谋臣介子推等人相随。难中,介子推忠心事主,痛着腿讨饭给主人吃,自己却饿着肚子。有一次,重耳生了大病,为了给重耳增添营养,介子推把自己腿上的肉割下来,煮成肉汤给重耳吃,使他恢复了健康。重耳在狄、齐国等国流亡十九年后,在秦穆公的帮助下,回国做了君主,他就是著名春秋五霸之一的晋文公。晋文公执政后,对那些和自己同甘共苦的臣子大加封赏,唯独忘记了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈,晋文公猛然忆起旧事,心中有

12、愧,马上差人去请介子推到朝廷受赏封官,介子推就是不来,晋文公只好亲自去请。可是,当晋文公来到介子推家时,只见大门紧闭。原来介子推因不愿见晋文公,背着老母躲进了绵山(今山西介休市东南晋文公立即赶到绵山,命御林军上山搜索,没有找到介子推,有人出了个主意:放火烧山,三面点火,留下一方,介子推一定会自己走出来,我们就在那里守候。晋文公觉得有道理,下令放火,谁知大火一连烧了三天三夜,将整个绵山的树木都烧个精光,就是不见介子推出来。晋文公上山查看,只见介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树,已经死了,还发现柳树洞里有片衣襟,上面题了一首血诗:割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。柳下作鬼终不见,强似伴君作谏臣。倘若主

13、公心有我,忆我之时常自省。臣在九泉心无愧,勤政清明复清明。晋文公哭拜一阵,将介子推母子安葬在那棵大柳树下。离开绵山时,他还砍了一段烧焦的柳木,带回宫中,做了双木屐,每天望着木屐叹道:悲哉足下古人下级对上级或同辈之间敬称为足下,据说就来源于此。为了纪念介子推,晋文公下令把绵山改为介山,在山上建立祠堂,并把放火烧山这天定为寒食节,晓谕全国,每年这天禁忌烟火,只吃寒食。第二年,晋文公领着群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。只见那棵老柳树死而复活,绿枝千条,随风飘舞。晋文公掐下一枝,编了一个圈儿戴在头上,赐其名为清明柳。黄梅地区在春季还有两个独有的节日,一个是农历二月初一的土地会,一个是农历三月初三吃菜

14、肥。先说二月初一土地会。农历二月初一,旧时黄梅乡下人称为土地会,要庆贺一下,多数人家要在这天晚上弄点好吃的。因为有“拜年到到土地会,越拜越有味”的俗谚,所以一般人都认为这个节日是过年的延续,将其划归为过年的范围。其实,土地会是一个单独的节日,而且是我们黄梅所独有的,且只限于农民的节日,现在已经消失,三十岁以下的人大都不知道是怎么回事,二十岁以下的人大都没听说过这个节日名字。相传,农历二月初一是土地爷的生日,农民祭祀土地爷,叫土地会。黄梅县志上是这样记载的:土地会,农历二月初一,农民祭祀土地神,有的三五户农民共同供奉一尊土地神像,此日做会祭祀,所以叫土地会。无会的农民也拿香烛到田头祭祀,以祈丰收

15、J这段文字记述了土地会的形式与意义。实际上,黄梅农民做土地会有其实际意义。旧时在黄梅乡下,土地会是一种农民自发组织的,极其松散的经济组织。每会三五户、七八户不等,章规自议,点头生效,出入自由。一会之内的每个成员,必须出相等数量的基金,现金实物均可。全部基金给会内某成员使用,或作一年的生产投资,或作生意本钱,或做一件家庭大事,听悉尊便,很有积极意义。有点象上个世纪七十年代某些单位,为解救职工经济危难所成立经互会。基金每家轮流使用一年,但无论是谁使用,都要付利息。利息所得,在二月初一这天,全体会员集体享用,主要是恨1最一顿,由利息付出者经办。做土地会要进行以下仪式:全体会员到土地庙前,烧香鸣鞭,向

16、土地爷跪拜作揖,之后,将会中成员名姓、田地座落方位,都写在黄表上,称之为疏,将疏在土地爷神像前焚烧,祈求保佑田地无虫无害,确保丰收。有的还请道士念经。祭毕,全体成员回会主家猛吃猛喝,以示庆贺。宴毕,桌面算账,下余部分,或分红,或扩大基金,大家说了算。也有的会将基金放给会外人员,当然利息要高得多。有资料载:安徽徽州地区有些乡村历史上也有做土地会”的习俗,时间是农历二月初二。主要活动是唱戏三天。初二上午到土地庙,抬出土地菩萨游村,游完后送回土地庙里,烧香跪拜,祈祷土地爷保佑村里水土平安,五谷丰登,人畜兴旺,如此这般后才开锣唱戏。与我们黄梅的土地会完全是两码事。再说三月三农历三月初三吃菜肥,是黄梅人

17、所特有的习俗,特别是乡下,家家户户必吃,老老少少必吃,说吃菜肥不生疮长疔。因此,家庭主妇们从初一忙起,洗米、舂粉、切菜、做耙,忙得不亦乐乎。做菜耙的主要原料是米粉和芥菜,米粉一定要粕米粉,就是日常煮粥、煮饭的米舂成的。三月老芥菜,农家菜园里有的是。有的妇女讲究,还要到田皈挖点米菜,(一种开黄花,淡绿色,毛茸茸的野菜),与芥菜合在一起,味道要好得多。制作方法也不复杂,只是要耽误点时间,旧时米粉是碓舂的,费时又费力,现在用机器,方便多了。做菜耙的具体方法是:将芥菜切碎,放在开水里焯熟,沥干水后,与米粉混合在一起,揉拢,做成个,蒸熟。也有的将米粉炒熟后再和菜揉。近20年,妇女们做菜耙还加大蒜腊肉什么

18、的,总之,什么好吃就放什么。黄梅人在三月三除了吃菜肥,还要吃地菜煮鸡蛋,也是为了预防疔疮。地菜的学名叫荽菜,跟米菜一样,也是一种生长在田头地角的野菜,有一种特殊的香气,把它与别的菜放在一起炒,味道很特别,营养也丰富,黄梅人喜欢吃。黄梅人三月三还有一种习俗,就是晚上望鬼火,人们捆静醒时,(即晚10时以后,旧时没有电视,乡下人睡得早),将梯子搭在院墙上,登上梯子,可以望见野外的鬼火一蹦一蹦的,有的火大,有的火小旦公鸡一叫,鬼火便全没了,鬼怕公鸡。俗传:要是望见鬼火从哪个村里蹦出来,这个村不出三天就要死人。又传:火影高的人望不到鬼火。三月三后的连续三晚都能望到鬼火,第四天晚上便没有了。实际上,鬼火就

19、是磷火,人的骨骼里含有磷,人死后腐烂转化为磷化氢,磷化氢是一种气体物质,燃点很低,在常温下与空气接触便会燃烧,发出蓝色的光,农历三月气温升高,自然会出现磷火,这是一种很普通的自然现象。黄梅人三月三吃菜耙,安徽舒城一带吃蒿子肥,就是用野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等原料制成的肥耙。据说,他们吃蒿子肥是为了巴魂。所谓巴魂,就是不让魂魄离开自己的身体。按迷信说法:人的魂魄在人身体前7步远的地方,吃了蒿子耙,魂魄就扒在肉体上,离不了体。据说,这个习俗源于传说中的“鬼节。何谓鬼节:传说,古时阴阳界限没有现在这么的森严,死人的魂魄可以到阳间玩,活人的魂魄也可以去阴间逛,特别是农历三月初三,没有一点约束,因为这

20、天是阴间的鬼节,晚上,阴间街市十分热闹,到处张灯结彩,活人的魂魄纷纷去阴间逛街市,少数人还趁机去探望列祖列宗,雄鸡报晓时,鬼市收场,大多数游魂回到各自的躯体,少数游魂却乐而忘返,仍留在阴间,第二天,他们在阳间的家人便哭声一片,请和尚道土念经画符为他们招魂,玩性小的游魂能被招回,玩性大的游魂七天后身体腐烂就长离人间,因而阳间人十分恐惧。观音菩萨知道这件事,便托梦给一个老奶奶,说我给你一棵仙草,用它和面做肥吃下便安然无恙。老奶奶醒来,手里果然有棵青草,毛茸茸的,仔细一看,就是青蒿,便将观音菩萨托梦的事告诉大家,大家依言,采蒿做耙,果然平安无事,三月三吃蒿子肥也就成了舒城一带的民间习俗。可见,安徽舒

21、城等地人三月三吃蒿子肥,跟我们黄梅人吃菜耙的根源和目的完全不一样。三月初三的日子很特别。相传:三月三是黄帝的诞辰,因此,古有二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。又传:三月三是王母娘娘开蟠桃会的日子,晚清都门杂咏里有一首七言诗,描写了庙会盛况:三月初三春正长,蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起,十丈红尘匝地扬。还有传:三月三是道教真武大帝的寿诞。因此,古称三月三为上巳节,魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,成为水边饮宴、郊外游春的节日。但黄梅人只认为:三月三是为了纪念四祖寺道信大师做菜耙布施疥疮患者的善举,是固定吃菜耙的日子。相传:黄梅人三月三吃菜耙的习俗,就缘于四祖寺大医禅师道信。农历三月初

22、三,是四祖大医禅师道信的诞辰。四祖寺原名正觉寺。大河镇北5公里双峰尖山腰西侧。唐武德七年(公元624年)由禅宗四祖道信亲手创建,实行农禅双修。当时,县内流行疥疮,求医无果,一农夫将身患疥疮的8旬老母背到庙里求治,道信赐一药方:米粉与芥菜混合做耙。农夫依言,果真治愈。消息传开,患者结队来找大师。三月初三这天,大师亲至斋堂,做了很多菜耙,布施患者,使疥得到控制。凑巧,唐太宗李世纪也生了疥疮,听说道信药方奇效,便写诏书请大师进京医治。大师不去,只开了个方子,着人送到京城,太宗痊愈后,便御赐金匾一块给四祖寺,(后,曾4次下诏书请道信大事进京供养,道信大师拒绝,唐代宗李豫追封为大医禅师力从此大师声名远播,鄂、赣、皖三省邻县人纷纷前来求方问药,消灾延寿,庙会也越做越大,后来发展成为聚朝山拜佛、物资交流、文化交流、游览观光为一体的综合集会。从此,吃芥菜耙成为黄梅人三月三所独有的节俗。上世纪五六十年代,政府多次组织四祖花桥物资交流大会,乡下人的很多农具,如犁弯、耙町、秧马、铁棍、蓑衣、斗笠等等,都到那里去买;本县的黄梅剧团要在一天门街唱好几天戏,可惜这种集会后来被取消。

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