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1、中药材栽培技术,一、中草药栽培特点,（一）中草药种类繁多；种植技术复杂(二)产量与质量并重(三)重视中草药的道地性重,（一）中草药种类繁多；种植技术复杂,1种类繁多共有12807种，其中植物来源11146种，动物来源的1581种，矿物来源80种。全国普查结果表明，已鉴定的可供药用的植物有9000多种，其中常用的500多种，而需求量大，主要依靠栽培的约有250种。2生态条件不同种植技术各异(1)干湿度：旱生植物麻黄、甘草、黄芪等；湿生植物泽泻、菖蒲、莲。(2)光照：阳性植物莨菪、北沙参、地黄等；阴性植物人参、西洋参、细辛、黄连、三七等。(3)温度高温高湿如砂仁，低温平贝母，变温人参。(4)坡向光
2、照、温度、风速(5)海拔高度对于生长发育与气候有严格要求的植物而言。主要是温度变化。,3药用部位与种植技术由于药用植物的药用部位不同，栽培技术也不一样。根及根茎类药材，栽培时常需选肥沃深厚、排水良好的沙质壤土，并要求深耕。叶类和全草类药材，应多施氮肥，适当配合磷钾肥。而花、果实类药材，一般要求多施磷钾肥，注意修剪整形。4繁殖方法的多样性药用植物的繁殖方法也多种多样。约有35的药用植物采用无性繁殖，如分根、分株或用鳞茎、块根、珠芽等繁殖，,(二)产量与质量并重,中草药种植除要求一定产量外，更应重视质量。有效成分的高低是质量优劣的主要指标，因此，在中草药种植的全过程中，每一个环节都应按技术规程进行
3、，不能疏忽。,(三)重视中草药的道地性,中草药在长期的生存竞争及双向选择过程中，与产地生态环境建立了相互适应的紧密联系，如果新引种地区的生态环境与原产地基本相似，植物能很快适应，生长发育正常，反之若差异悬殊则会使品质受到影响。所以，发展药材应以地道产区为主，选择与地道产区生态条件相似的地区发展为好。,（一）中草药生产讲究产量、质量并重的原则（二）中草药有忌连作的的特点（三）中草药栽培技术的多样性（四）中药材的病虫害综合防治,二、中草药栽培技术要点,（一）中草药生产讲究产量、质量并重的原则,种植者在中草药栽培过程中，除大力提高产量外，更要注意药材的质量。再生产过程中尽量减少农药化肥的施入以求获得
4、“绿色中药材”。,（二）中草药有忌连作的的特点,很多中药材，特别是一些根茎类药材如白术、太子参、地黄、丹参等都不宜连作。一方面是由于土壤肥力、土壤结构改变的问题，另一方面是病虫害严重。此外，中药材在生长过程中分泌一些有毒物质在土壤中，也使得连作的效果不好。一般中药材的前作以禾本科植物为宜。,（三）、中草药栽培技术的多样性,由于不同中药材的药用部位不同，对环境的要求以及栽培年限的不同，形成了中药材栽培技术的多样性。如半夏和绞股蓝在栽培时要遮荫；西红花为防止种茎退化，生长期间要除芽；菊花为增加分枝要打头；根与根茎类药材如何首乌、桔梗要摘蕾；枸杞、钩藤要整形修剪；芍药、桔梗采上时需趁鲜去皮等。因此，
5、不同的中药材栽培技术都有自己的特殊性，如不了解或不掌握一些中药材的生产技术要点，很难保证能生产出高产、优质的中药材产品。,（四）、中药材的病虫害综合防治,农药业生产如何保护栽培作物健康地生长，或者说怎样防治作物在生长过程中的病虫害，以使药材作物茁壮成长，从而达到优质高产的目的，在作物栽培过程中，每年因病虫害和草害造成的损失高达总产量的35%，因此，在中药材生产过程中，加强作物保护已成为增产增收的重要措施。,三、发展中草药生产的注意要点,（一）根据自然条件因地制宜选择品种（二）慎种稀、奇、贵品种（三）注意掌握发展周期性种植（四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜（五）注意科学总结种植规律（六）捕捉信
6、息，掌握销售最佳时机,（一）根据自然条件因地制宜选择品种,注意认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路一直很好，一般不会积压。,（二）、慎种稀、奇、贵品种,这些品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质要求较严，生长发育条件较特殊，种子、种苗价格一般都是很贵的，花高价购进此类种子，辛辛苦苦种植，其结果好坏却难以预料。,（三）注意掌握发展周期性种植,中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，因而价格又会很快下降。根据历年经验，每
7、个品种的价格变化约每5年一周期。若善于分析，掌握其周期性，抓浪头赶高峰，方能取得很好的收益。,（四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜,一些不法种子经营者，广告言词违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别名使部分药农如坠雾中，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。,（五）注意科学总结种植规律,许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便引种进行家种。由于其自然规律很难掌握，所以可先少量种。要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。,（六）捕捉信息，掌握销售最佳时机,根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系，及早采收交货。俗话说“货多招得远
8、客来”。如果是大面积种植，持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机，绝对不会造成积压。,中药材（白术、重楼、白芨）栽培技术,2013年5月,白术栽培技术,一、品种特性 白术为菊科植物白术的干燥根状茎。为多年生草本，株高3080厘米。根状茎肥厚粗大，略呈卷状，灰黄色。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂，边缘具刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，管状花，花冠紫色。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。花期79月。白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26-28,8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。种子容易萌发，发
9、芽适温为20左右，且需较多水分，一般吸水量为种子重量的3-4倍。种子寿命为1年。,二、高产栽培技术,整地施肥 繁殖方法 田间管理,二、高产栽培技术（一）整地施肥 育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，667平方米施农家肥2000千克，深翻耕，耙平整细，作1.2米宽的畦。大田宜选择5年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物为好，前作收获后，667平方米施农家肥3000千克，配施50千克过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，作成1-1.5米的畦。,（二）繁殖方法,用种子繁殖。生产上主要采用育苗移栽法。（1）育苗 3月下旬至4月上旬，选择籽粒饱满、无病虫害的新种，
10、在30的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒播。条播者，在播种前，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米，沟内灌水，将种子播于沟内，播后覆土，稍加镇压，畦面盖草保温保湿，然后再浇1次水。每667平方米用种5-7千克。播后7-10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理。至冬季移栽前，667平方米可培育出400-600千克鲜术栽。（2）移栽 当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压，栽后浇水。一般667平方米需鲜白术50-60千克。,(三
11、)田间管理,（1）白术栽地的管理 幼苗出土后要及时除草并按株距4-6厘米间苗。如天气干旱，可在株间除草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早晚浇水抗旱。生长后期如发现抽薹，应及时摘除。（2）病虫害 常见的有立枯病、叶枯病、白绢病（根茎腐烂）、根腐病、锈病、术籽虫、菌核病、花叶病、粘虫、蚜虫、根结线虫、小地老虎、南方菟丝子等。,(三)田间管理,（3）大田管理 中耕除草：幼苗出土至5月份，田间杂草众多，中耕除草要勤，头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。施肥：现蕾前后，可追肥一次，667平方米于行间沟施尿素20千克和复合肥30千克，施后
12、覆土、浇水。摘蕾后一周，可在追肥一次。灌水排水：白术生长时期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大时期更需要水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。摘蕾：6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。应该注意的是除草、施肥、摘蕾等田间操作，均应在露水干后进行。盖草：7月高温季节可在地表撒一层树叶、麦糠等覆盖，调节地温，使白术安全越夏。,采收与加工 白术栽培种植当年，在10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时为采收适期。采收时，挖出根茎，剪去茎秆，运回加工。烘干时，开初用猛火，温度可掌握在90-100之间，出现水汽时降温至60-7
13、0，2-3小时上下翻动一次，须根干燥时取出闷堆“发汗”7-10天，再烘至全干，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、坚固不空心、断面色黄白、香气浓郁者为佳。一般667平方米产干货200-400千克，折干率30%。,种植前景白术是一种常用重要的大宗中药材，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。现代研究表明，白术根茎含挥发油，油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等，对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。白术用途广泛，除了医疗配方用药外，又是40多种中成药制剂的重要原料。目前市场价为20-30元/千克。,经济效益白术亩产干货30
14、0-350公斤，目前白术关注商家虽多，但介入大货者较少，行情暂时保持稳定，货源走动一般，目前市场浙江产统货个子23-28元，亳州地产统货个子售价26元左右，饮片走销较前些时日略显好转，统货售价在23-28元；河北安国产统货个子售价22.5元左右。平均每亩白术产有收8000元入，是一个不错的中药材种植发展项目。,重楼栽培技术 安顺市农业科学院 钟成飞,壮药歌诀中有“外耳道疖疼痛多，重楼配用酒精磨”，“家种七叶一枝花（重楼），毒蛇咬伤不怕它”的说法。,重楼品种选择重楼又名七叶一枝花，为百合科植物华重楼的根茎。别名：蚤休、蚩休，重台根、整休，草河车，重台草，白甘遂，金线重楼，虫蒌，九道箍、鸳鸯虫，枝
15、花头，螺丝七、海螺七，灯台七，白河车，螺陀三七（湖南），土三七、独角莲（安顺）。多年生草本，高50-100厘米。根状茎粗壮，圆锥状或圆柱状，粗可达3厘米，具多数环状结节，棕褐色，具多数须根。茎直立，圆柱形，不分枝，基部常带紫色。,重楼与独角莲的区别：,首先，独角莲和重楼是两种中药。（1）独角莲块茎供药用，能祛风痰、逐寒湿、镇痉，治头痛、口眼歪斜、半身不遂、破伤风、跌打劳伤、肢体麻木、中风不语、淋巴结核、蛇虫咬伤等。中药中的“白附子”即系独角莲加工而成。该品有毒，宜慎用。（2）重楼又名七叶一枝花，功效为清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊。作于疔肿痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌扑伤痛、惊风抽搐。（在云南的
16、民间老百姓多用来治拉肚子以及肠炎等症，像你知道的云南白药里面就含有这种植物，同时云南也是这种植物较为集中的产地。）,选地整地 重楼对大气候和土壤类别的要求不严，但力求有生长发育的特殊小气候。首要的要选择日熙较短的背荫缓坟地或平地，和质地疏松，保水性、进水性都比较强的夜潮地、灰泡土、腐质土地种植最为理想重楼根系不深，采取一般整地后，理成120150厘米宽的墒，每宙施土杂肥或森林腐殖质肥30005000千克然后捞沟盖肥，浅锄1遍，使耕作层肥土均匀，整平整细待种。,繁殖方法：（一）种子繁殖（育苗移栽）（二）根茎繁殖,(一)种子繁殖：最好采用直播，但为节种和密植高产，可采用种子育苗移栽。直播；于1月上
17、、中旬透雨后，在整好的厢面上以行距3035厘米，株距2025厘米打35厘米深的小浅塘，130厘米的窄厢打4行，150厘米的宽厢打5行播种前将种子冷泡24小时后，拌草木灰播种，每塘下种2-3粒，播后覆盖细粪细土各半的肥土2-3厘米，土干应及时浇水，710天萌发出苗。（二）育苗移栽：是节省种子和争取节令的重要措施于4月上旬在有水潭的旱地或菜园地中选择苗床。翻挖土地前最好用5%氧硝基苯。每平方米5-10克拌细土撒DS，进行土壤消毒，然后反复翻挖表土层，把墒面整平整细后，在墒面上按，厘米的行距开5厘米左右深的播种沟，在沟中按株距5厘米摆种，然后覆土3厘米，盖细粪2厘米，浇透水并覆盖地膜，1-7天即可出
18、苗育苗1月后，按直播规格、把小苗移栽大田。,（三）根茎繁殖：秋，冬季采挖健壮、无唐虫害根茎置于阴凉干燥处砂贮，于翌年4月上、中旬取出，按有萌发能力的芽残茎，芽痕特征，切成小段，每段保证带1芽痕，切好后适当晾干井拌草灰，像播种一样条裁于苗床，井盖薄膜，1120天后根断上萌芽生根长芽后，于5月上旬按直播规格移栽大田。,重楼田间管理,（1）间苗补苗：5月中，下旬对直播地进行间苗，同时查塘补缺。间苗前要先浇水，用木撬取苗，补苗时浇定根水，充分利用小苗，保证全苗和足够的密度。(2)中耕除草：重楼要求土壤疏松地上部分长势较弱。要特别注意松土除草一般在5月下旬到6月上旬，暴雨多，土壤易板结，要及时排水，防涝
19、，要勤中耕、浅松土，随时注意清除杂草。(3)遮荫：重楼喜荫蔽、惧强光，全生育期均以进光度40-50%为好因此出苗、移栽后，就要采取遮荫措施。在有条件的地方，最好采用遮阳网；投有条件的地方，可采取插树枝遮荫的办法还可试行间、套玉米遮荫，但要注意密度和间、套方式。（4)追肥培土：重楼通常有上面开花、下面块茎就膨大的生长规律，一般6月中，下旬到8月摩长晕快，必须在6月上旬重施迫肥，每亩用牛羊厩粪或土杂肥20003000千克。加普钙2030千克，迫于根部后结合清沟大培土，墙上的土必须松散，保持墒面，沟底无积水。,病虫害及其防治,（1）黑班病病害从叶尖或叶基开始，产生圆形或近圆形病班，有时病害蔓延至花轴
20、，形成叶枯和茎枯。防治措施：注意捧水排湿，降低空气湿度，减轻发病；发病初期喷洒1%茴毒清水剂300-500倍液，或50%甲基硫苗灵悬浮剂15002000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂10001500倍液，任选1种效果均好。,（2）立枯病：该病为幼苗期病害，45月低温多雨时发病严重，发病初期，幼苗茎基部出现黄褐色水渍状病斑，并向基部周围扩展，致使幼苗枯萎，严重时成片枯死倒苗。防治方法：加强田间管理，进行土壤消毒，发病后拔除病苗，苗床用药消毒，并喷代森锌药液。(3)茎腐病:此病多在苗床期发生，高温多雨大田期危害更为严重。首先在茎基部产生黄褐色病斑，病斑扩大后，叶尖失水下垂，严重时茎基湿腐倒苗。防治
21、措施：与禾本科作物3年以上轮作；移栽前苗床喷50%多菌灵可湿性粉剂，作为“送嫁药”；间除病苗；大田发病初期用95%敌克松可湿性粉剂灌塘，每隔10天1次，连灌23次。,虫害防治,金龟子:以成虫危害叶片，以幼虫(白土蚕)咬食根茎，影响重楼生长。防治措施：晚间火把诱杀成虫，用鲜菜叶喷敌百虫放于墒面诱杀幼虫。,采收加工 以重楼种子栽培的5年收获块茎入药，块茎种植的3年后采收块茎人药。秋季倒苗前后，即1112月至翌年3月以前均可收获。重楼块茎大多生长在表土层，容易采挖，但要注意保持块茎完整。先割除茎叶，然后用锄头从侧面开挖，挖出块茎，抖落泥土，清水刷洗干净后，趁鲜切片，片厚23毫米，晒干即可。阴天可用3
22、0左右微火烘干。,白芨栽培技术,白及是兰科白及属的一种。多年生草本，高2050厘米，叶45枚，基部互相套叠成茎状，中央抽出花葶。总状花序具数朵花；花紫色或淡红色，直径约5厘米，由3枚萼片、2 枚花瓣和1枚特化的唇瓣组成；唇瓣3裂，上面有纵褶片；雄蕊与花柱合生而成合蕊柱，合蕊柱顶端有一个花药，前上方有一个柱头凹穴。地下有粗厚的根状茎，如鸡头状，富粘性，含白及胶质，即白及甘露聚糖，可供药用，有止血补肺、生肌止痛之效，也可供作糊料。白及属共有6种，均产于东亚。,白芨名片,生长习性,白芨喜温暖、湿润、阴凉的气候环境，不耐寒。常生于丘陵、山溪谷边及阴蔽草丛中或林下湿地。要求肥沃、疏松而排水良好的沙质壤土
23、，或栽培在阴坡和较湿的地块。,高产栽培技术,选地、整地选种定植田问管理病虫害防治采收加工,(1)选地、整地。选择土层深厚，土质肥沃、疏松，排水良好，富含有机质的沙壤土，以及水源条件好，排灌方便，且阴湿的地方种植。栽种前翻土30cm，亩施腐熟农家肥15002000 kg及复合肥50kg，耙细整平，作1.2m的厢，厢高20cm，行道宽30 cm，四周开好排水沟。(2)选种。选当年生具有鳞茎和嫩芽的假鳞茎作种，以无虫蛀、无采挖伤者为好。,(3)定植。按株距l5 cm，行距20 cm开沟种植，沟深8一10 cm。种后盖34 cm厚的细上。种植最佳时期23月。,中耕除草：根据白芨生长情况，一般每年中耕除
24、草4次。第1次在34月齐苗后；第2次在6月生长旺盛期；第3次在89月生殖生长期；第4次在冬季倒苗后。中耕宜浅，避免伤假鳞茎。追肥：结合中耕除草，每年追肥2次，第1次在齐苗期；第2次在冬季，每亩每次亩施复合肥3040kg。灌溉排水：白芨喜阴湿环境，生长期应根据土壤墒情及时排灌，以防涝抗旱。越冬保护。白芨不耐寒，应做好冬季防寒抗冰措施，盖草防寒，待春季出苗时揭去盖草。,田问管理,病虫害防治,虫害：虫害主要有地老虎、蝼蛄，为害假鳞茎，每亩用90晶体敌百虫180200g，拌炒香的米糠或麦麸8l0kg，撒放田间诱杀。病害：病害主要是烂根病，多在春夏多雨季节发生，要做好排水工作。发病初期用50的多菌灵可湿
25、性粉剂8001000倍液喷雾防治。,采收加工,白芨栽培3年后采收。采收季节为秋末冬初，采挖时用平铲或小锄细心地将鳞茎连土一起挖出，摘去须根，除掉地上茎叶，抖掉泥土，运回加工。初加工。将块茎分成单个，用水洗去泥土，剥去粗皮，置开水锅内煮或烫至内无白心时，取出冷却，去掉须根，晒或烘至全干。放撞笼里，撞去未尽粗皮与须根，使之成为光滑、洁白的半透明体，筛去灰渣即可。也可趁鲜切片，干燥即可。,市场分析,白芨主要用于收敛止血；消肿生肌。主咯血；吐血；衄血；便血；外伤出血；痈疮肿毒；烫灼伤；手足皲裂；肛裂等。市场用量大，2007年市场总需求量有望突破1500吨以上；到2012年市场的总需求量达2000吨以上。据有关资料统计，2012年产新的产量为：主产区安徽大约有200吨左右，贵州约有500吨，云南约有500吨，广西约有200吨；总产量估算约有1400吨。上世纪80年代时，市价基本稳定在46元(千克价，下同)之间；20052006年市价高达3542元，至2007年已高达8095元，到2012年每公斤达320-400元。今年产量明显下降，价又涨，五月统个涨至455-460元/kg，优质品达500元/kg上下。,
