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1、第二章 农药的药害与毒性,第一节 农药对农作物的影响,一、农药对作物的药害 由于农药的质量问题或使用不当，会造成作物的生长及生理现象异常，甚至死亡，这种非正常表现统称为药害。,(一）药害发生的基本情况 植物发生的药害主要有急性和慢性两种。1.急性药害是在施药后几小时至数日内显著出现的异常现象，常在叶面、果面和嫩茎上产生斑点、褪绿、变黄、凋萎、枯焦、落叶、落果、全株死亡等病害征象。2.慢性药害要经过较长的时间才能表现出药害征象，例如光合作用减弱、植株矮化、畸形、延迟开花结实、果实变小、籽粒不饱满、色泽差、风味变坏等征象。,（二）植物病害与药害的区别,（三）影响药害的因素 农药能否让植物产生药害，
2、要由许多因素来决定，主要因素是药剂、植物、环境与施用技术。1.与药剂有关的因子 药剂的自身的质量、毒性和选择性。2.与植物有关的因子 敏感生育期等。2，4-滴、百草敌等除草剂在小麦3叶期前及拨节后至开花期喷施就会发生药害，使麦穗、叶片卷曲，影响抽穗。果树的开花期。,3.与环境条件有关的因子 温度、风、土壤等因素（1）药剂挥发与雾滴飘移 稻田使用禾大壮、2甲4氯、西草净时，由于挥发作用，会使毗邻的黄瓜产生药害。用苯氧乙酸类和苯甲酸类除草剂进行茎叶处理时，小雾滴会随风飘移到附近敏感作物，经常发生药害。（2）低温或高温施药均有可能引起药害。,（3）土壤条件 土壤中有机质是影响除草剂活性的重要因素，绿
3、璜隆在大豆田播后苗前土壤处理可取得良好的效果，但如在盐碱地使用就会发生药害，因为绿黄隆在值高的土壤中很难分解。利谷隆等在轻质土壤中常因降大雨而将药剂淋溶到土壤深层，从而产生药害。,4.与施药技术有关的因子（1）残效药害 北方地区夏播玉米使用莠去津，常因亩用量稍大或用药不均匀，严重影响后茬小麦的生长。（2）混用不当 农药与农药的混用、农药与化肥的混用。取代脲类除草剂与有机磷类杀虫剂混用，对棉花幼苗能产生严重的伤害。（3）过量使用、误用或施用方法不当 小麦田使用燕麦畏时由于混土深度不当，与小麦播种深度同位，可导致小麦发生药害。,（四）控制药害发生的基本措施,药害的发生在很多时候与管理上的不到位有很
4、大的关联性，因此加强管理是控制药害发生的一个重要环节。1、加强管理措施（1）严格掌握农药的审批、登记手续。（2）每个地区应因地制宜制定农药的安全使用操作技术规程，并贯彻与检查。（3）培训技术骨干，提高施药人员的技术素质。（4）逐步建立与健全专业化技术服务经营管理体系。,2、增强技术力量（1）充分了解农药的性质，根据不同植物种类及生长期，选用适当的农药品种及安全有效的剂量或浓度。（2）提高施药技术水平，药剂喷洒的应均匀。（3）根据天气条件施药，一般气温超过30、空气湿度超过50%、风速超过5m/s、中午烈日或浓露及雨天均不宜施药。（4）按照农药混用原则混合农药。,二、农药对作物生长发育的刺激作用
5、,植物生长调节剂人工合成的具有天然植物激素作用，能够调控植物生长、发育的化学物质。1、作用类型：促进生长作用，如 奈乙酸促进生长、生 根，赤霉素打破休眠。抑制生长作用，如 矮壮素防止棉花、小麦疯 长，青鲜素防止大蒜、洋葱发芽。2、应用 矮化剂、生根剂、摘心剂、疏花疏果剂、催熟剂、脱叶剂、干燥剂、杀雄剂。,第二节 农药的毒性,农药是一类对生物有害的或能影响生理生化反应的物质，绝大多数品种对人、畜、家禽、野生动物、鱼类、贝壳类都是有毒的，使用不当，就可能造成人、畜等中毒事故。其毒性大小，通常用对试验动物的致死中量、致死中浓度和无作用剂量(LD50、LC50、NOEL)来表示。致死中量越小，农药毒性
6、越大;反之，致死中量越大，农药毒性越小。,附：农药毒性的表示方法,致死中量（LD50）：在毒理学中，半数致死量（median lethal dose），简称LD50（即Lethal Dose,50），是描述有毒物质或辐射的毒性的常用指标。按照医学主题词表（MeSH）的定义，LD50是指能杀死一半试验总体的有害物质、有毒物质或游离辐射的剂量。这测试最先由J.W.Trevan於1927年发明。,习惯上将农药对高等动物的毒害作用称为毒性。我国农业部农药检定所将农药毒性分为4级，即剧毒、高毒、中等毒、低毒，还有人增加了微毒这一级别级。（FAO的分级标准，分成高毒、中等毒和低毒三级）,一、农药毒性的分级
7、,根据农药致死中量（LD50）的多少可将农药的毒性分为以下五级：1剧毒农药。致死中量为1至50毫克公斤体重。如久效磷、磷胺、甲胺磷、3911 等；2高毒农药。致死中量为51至100毫克公斤体重。如呋喃丹、氰化物、401、磷化锌、磷化铝、砒霜等；,3中等毒农药。致死中量为101至500毫克公斤体重。如乐果、速灭威、敌克松、402、菊酯类农药等；4低毒农药。致死中量为501至5000毫克公斤体重。如敌百虫、杀虫双、马拉硫磷、辛硫磷、二甲四氯、丁草胺、草甘磷、托布津、氟乐灵、阿特拉津等；5微毒农药。致死中量为5000毫克以上公斤体重。如多菌灵、百菌清、乙磷铝、代森锌、西玛津等。,（1）剧毒、高毒以下
8、图表示，并以红字注明“剧毒”或“高毒”。,（2）中等毒。以下图表示，并用红字注明“中等毒”。（3）低毒或微毒用红字注明“低毒”或“微毒”。,二、农药进入人、畜体内的途径有3种:,（1）经口进入消化系统，由胃肠吸收而引起急性中毒。多数由误食农药液或食用农药污染的食品或由有农药残留的器具所造成，一般情况比较严重。,（2）经皮肤侵入体内，由血液输送和扩散到各组织，引起急性中毒。多数是由直接接触浓溶液或在喷撒时污染衣服进入眼、鼻、伤口等，而被皮肤或粘膜吸收所造成。药剂侵入皮肤的难易，因农药的种类和剂型不同而异。脂溶性大的有机农药特别是乳剂，易于渗透皮肤，但中毒过程比口服的要慢些，病情也轻一些。,（3）
9、经鼻孔吸入侵入呼吸系统，多是农药的气体、烟雾或极细小的雾点和粉粒，由气管或肺部扩散侵入血液，引起急性中毒。如果是熏蒸剂形成的毒气，中毒速度很快，危险性更大。,进入体内的毒物，一部分经由肠、肾脏、汗腺、乳腺、尿及粪便排出体外，一部分可被分解为无毒物，还有一部分通过渗入作用产生毒害。有些农药的化学性质很稳定，不易被氧化或水解迅速排出体外，而积累在某些器官或组织中，引起慢性中毒。如有机氯中的七氯、林丹等可累积在肝、肾、脂肪组织中，有机汞、有机砷化合物可累积在脑、肝及脾脏组织中。,（1）生产性中毒 生产性中毒是指由于人类生产活动所造成的中毒现象，包括由于使用者缺乏安全使用农药知识、乱施滥用，又缺乏自我
10、保护意识造成的中毒；农药残留在果蔬及粮食等食物中而导致的中毒。（2）非生产性中毒 非生产性中毒是指服毒、投毒、误食等原因引起的中毒事故。,三、根据中毒方式可以将农药中毒分成两种,四、农药的毒性的三种表现形式,农药毒性的三种表现形式为急性中毒、亚急性中毒和慢性中毒。（一）急性中毒 所谓急性中毒就是指动物与药剂一次给予一定量的接触后，在24-48h内出现的中毒反应。急性中毒的症状主要有头昏、恶心、呕吐、抽搐痉挛、呼吸困难、大小便失禁等，抢救不及时可导致死亡。,（二）亚急性中毒 亚急性中毒是动物长期连续接触一定剂量农药，一定时间后表现出与急性中毒相类似的中毒反应。,（三）慢性中毒（残留毒害）三致作用
11、：致癌、致畸、致突变,附：农药的慢性毒害(残留毒害),农药残毒的产生，主要是由工厂大规模生产、加工过程中没有重视防卫措施和农业生产上大面积使用剧毒、高残留农药，以致周围环境(土壤、水域及空气)被污染和农副产品或内部残留化学性质比较稳定的剧毒或高毒农药所造成。特别是农药使用不当时，如在农作物、果树、蔬菜、烟叶、茶叶接近收获期，使用不恰当的农药或过多过浓的药液，更会使残留量增多，甚至超过国家规定的允许残留标准。,一般情况下，食品上或水域中残留的农药量虽不多，但长期摄食这些带毒的食品 和水，就可能引起慢性中毒或危害人体健康。慢性中毒可以影响神经系统，破坏肝脏功能以及引起其他生理障碍，甚至影响生殖和遗
12、传。如果将带毒农作物产品饲喂家畜、家禽不仅影响其生长发育，还会累积富集在畜、禽的脂肪、肉、肝、肾、乳及禽蛋中，人类取食后即会造成二次中毒。,农药的慢性毒害表现出的中毒症状，一般不易被察觉，诊断时往往被误诊为其他疾病。所以，慢性中毒易被人忽略，一 旦发现为时已晚。,五、农药中毒现象的概况及对策,（一）农药中毒现象的发生概况 农药中毒目前是我国农村重要的公共卫生问题。据世界卫生组织估计，全世界每年约有 30 0万农药中毒病例，其中 1%2%死亡。农药中毒主要发生在发展中国家，如中国、印度、斯里兰卡、约旦和肯尼亚等。农药中毒包括生产性中毒和非生产性中毒。,1992-1996年间，26省市发生了247
13、349例中毒事件，致死患者24612人。就农药的毒性而言，一般来说杀虫剂杀菌剂除草剂，毒性高的如涕灭威小鼠口服毒性LD50为3mg/kg；毒性低的如吡虫啉对大鼠的口服毒性LD50为450mg/kg；有的毒性甚至低于食盐，如磺酰脲类除草剂等。,（1）除虫菊酯类农药中毒（包括溴氰菊酯、除虫菊、氯氰菊酯等）临床表现：恶心、呕吐、头痛、头晕、呼吸困难、脉搏迟缓，严重者有耳鸣、晕厥、血压过低等反应。抢救方法：皮肤污染者应脱离现场，用肥皂水清洗皮肤。对症治疗有输血、注射镇定剂等；误服者应立即催吐或用4%碳酸氢钠溶液洗胃。,二、农药中毒的症状及救治方法,（二）农药中毒症状及简单急救措施,1有机磷农药中毒症状
14、：有机磷农药是一类比其他种类农药更能引起严重中毒事故的农药，其导致中毒的原因是体内胆碱酯酶受抑制，影响人体内神经冲动的传递。这类化合物可能滞留在肠道或体脂中，再缓慢地吸收或释放出来。因此中毒症状的发作可能延缓，或者在治疗过程中症状有反复。,有机磷农药中毒症状一般在接触后1224小时之间出现。开始的中毒症状是感觉不适，恶心，头痛，全身软弱和疲乏。随后发展为流口水（唾液分泌过多），并大量出汗，呕吐，腹部阵挛，腹泻瞳孔缩小，视觉模糊，肌肉抽搐、自发性收缩，手震颤，呼吸时伴有泡沫，病人可能阵发痉挛并进入昏迷。严重的可能导致死亡；轻的在一个月内恢复，一般无后遗症，有时可能有继发性缺氧情况发生。,有机磷农
15、药中毒现场急救,(1)迅速将患者脱离中毒现场，立即脱去被污染的衣服、鞋帽等。(2)用大量生理盐水或清水或肥皂水（敌百虫中毒者禁用）清洗被污染的头发、皮肤、手、脚等处。,(3)口服中毒者应尽早催吐及洗胃。用清水或15000高猛酸钾溶液（对硫磷中毒者禁用）或者2碳酸氢钠（敌百虫中毒时禁用）溶液洗胃。直至洗出液清晰无农药气味为止。如无洗胃设备，病人又处于清醒状态时可用一般温水让中毒患者进行大量饮服。轻轻刺激咽喉致使哎吐，如此反复多次进行，直至呕吐出的水达到要求为止。此法简便快速易行有效。,(4)发生呼吸困难时，有条件者应立即吸氧。对于中毒严重者要分秒必争，送往附近医院进行急救。在确定有机磷农药中毒时
16、，除有明确有机磷农药接触史，典型症状外，从病人衣物、呕吐物中可闻到一种特殊大蒜样臭味，对帮助诊断有重大意义。对于严重中毒病人，往往病情反复出现，因此当病人神志清醒，一切症状好转后，仍应密切注视病情变化35天。一旦症状复发，应及时处理。,2.有机氮农药中毒,中毒表现：经呼吸道和皮肤吸收者，接触后约24小时出现症状。经口中毒一般在30分钟l小时发病。轻度中毒：主要表现有头痛、头昏、精神萎靡、四肢乏力、恶心呕吐、心悸，嗜睡和轻度紫绀。,中度中毒：除上述症状加重外，可出现浅昏迷，皮肤粘膜紫绀以述及尿频、尿急、尿痛、血尿等出血性膀胱炎的表现。有些病例伴有发热、血压改变、心律失常等。,重度中毒：病人出现昏
17、迷、抽搐、紫绀加重、瞳孔散大、二便失禁、少数病人有肺水肿。其致死的主要机制可能以直接麻痹作用和对心血管的抑制为主或由严重的高铁血红蛋白血症造成的缺氧，加重组织或器官损害。可出现休克、呼吸衰竭和心力衰竭，少数可发生急性肾功能衰竭、脑水肿，甚至心跳骤停。,有机氮农药中毒急救措施,(1)应立即使中毒者脱离中毒现场至空气新鲜流通的地方。脱去衣服、鞋、帽。(2)神志清醒者，可自己喝大量的淡盐水或2%左右的小苏打水，然后用筷子或牙刷等轻轻刺激咽喉部引起呕吐，如此反复进行，直至呕吐液清亮为止。,(3)严重者速送至医院抢救。及时进行紧急的综合治疗。（如插管洗胃、吸氧、补液、利尿、抗休克、呼吸兴奋剂等应用）,3
18、氨基甲酸酯类农药中毒症状,这一类常用的杀虫剂有涕灭威、克百威、灭多威、仲丁威、异丙威等。这类农药也是一种胆碱酯酶抑制剂，其中毒发病也较快，中毒症状基本上与有机磷农药中毒症状相似，具体表现如下：轻度中毒者，表现为头晕、恶心、出汗、全身无力。重度中毒者；表现为呕吐、血压升高、心率加快、面色苍白、瞳孔缩小、流涎、肌肉震颤、运动失调、呼吸困难、神志不清等症状。,氨基甲酸酯类农药中毒急救措施：,(1)立即使中毒者离开中毒现场，移至空气新鲜处，脱掉衣裤，用肥皂水彻底冲洗。(2)对经口中毒者立即引吐洗胃。,(3)尽快用阿托品治疗。轻度中毒可以服用或肌肉注射1毫克；重度中毒肌肉或静脉注射23毫克，每隔15分钟
19、重复1次，直至中毒症状消失。不能应用解磷定等胆碱酯酶复能剂。出现肺水肿以阿托品治疗为主，病情严重者加用肾上腺素。失水过多要输液治疗。(4)对出现呼吸困难的重度中毒者，要进行人工呼吸和输氧，发钳现象消失后，用阿托品静脉注射。,4.拟除虫菊酯类农药的中毒症状,拟除虫菊酯类农药大多数对人的毒性较小，属中、低等毒性，但也不能忽视应有的防护措施，否则也会引起中毒。常用拟除虫菊酯农药有溴氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯 等。这类农药是一种神经毒剂，以干扰神经传导引起中毒。主要症状为：,轻度中毒者：头昏、乏力、恶心呕吐、精神萎靡、视力模糊、食欲不振、肌肉跳动、心律不齐等。严重中毒者：频繁抽搐、紫绀、肺水肿、甚至深度昏迷或休克。皮肤接触药剂后，可出现皮肤发红、发痒，严重的出现丘疹、水疱、糜烂。眼睛内溅入药剂后发生结膜充血、疼痛、怕光、流泪、眼睑红肿。,拟除虫菊酯类农药的中毒急救措施,(1)离开有毒环境脱去被污染的衣服，用肥皂或2%4的小苏打水清洗皮肤，经口中毒者应立即催吐，用小苏打水或清水洗胃。经皮中毒者在清洗皮肤后，可用炉甘石洗剂或23硼酸水湿敷，眼睛沾染农药用大量清水或生理盐水多次冲洗，口服扑尔敏、苯海拉明等。,(2)药物治疗。拟除虫菊酯类农药中毒目前没有特效解毒药，只能对症下药治疗。,
