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炊事员安全生产岗位责任制L做好施工现场食堂的安全卫生工作,确保餐具、炉灶等符合卫生要求,保护好食堂的干净、整洁。2 .对燃具、蒸箱、易燃瓶应经常检查,发现隐患应及时修理和报告。3 .不得采购和出售变质的生菜、熟菜,对违反规定而引起食物中毒的负直接责任。4 .按规定时间开放食堂提高服务质量,改善服务态度。5 .夏季应确保施工现场充足的饮用水。6 .炊事员一年要进行一次身体健康检查,要持有健康证。7 .炊事员要求三白（白衣服,白口罩,白帽子）,并要做到每天穿戴。8 .配合项目部办理工地食堂食品经营许可证。9 .其他。项目经理：责任人：年月日
