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1、畜牧兽医专业职业岗位能力分析报告一、调研背景畜牧业为改善我国居民的膳食结构和营养水平、增加农民收入、促进农村劳动力就业和保障国家食品安全等方面做出了巨大的贡献。近些年来，广西畜牧业呈现出加快发展势头，不断转变生产方式，加快了规模化、标准化、产业化和区域化进程。但与此形成鲜明反差的是,广西中职畜牧兽医类专业仍属于冷门专业，招生规模有限，资金投入相对不足，办学条件与工科类专业相比有较大差距。从学校层面来讲，中职畜牧兽医类专业唯有不断提升办学质量，培养出高素质的技能型人才，满足畜牧业行业对人才的需求，才有可能不断发展壮大。根据教育部、人力资源和社会保障部、财政部关于实施国家中等职业教育改革发展示范学
2、校建设计划的意见(教职成(2010)9号)精神和教育部办公厅、人力资源和社会保障部办公厅、财政部办公厅关于申报2010年度国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目的通知(教职成厅函(2010)34号)要求，我校经过自治区教育厅组织申报评审，教育部会同人力资源和社会保障部、财政部组织专家复核，成为2013年度中央财政立项支持的285个“国家中等职业教育改革发展示范学校”建设项目单位之一。为加快我校“国家中等职业教育改革发展示范学校”建设，进一步推进畜牧兽医专业课程改革，并整合专业教学资源，以推动课程体系改革，全面提高教育教学质量，实现更好地服务广西国民经济和社会发展的目标，我专业深入开展此次
3、调研，旨在获知典型工作任务，对其进行分析，并相应能力标准，并在此基础上，构建与之相配套的课程体系，从而为企业的发展提供人才保障。二、调研时间2020年5月10日至5月31日三、调研人员本次调研由校方全面配合组织示范校项目建设，抽调了有关人员和各项目建设重点专业的负责人和骨干参加,有力地保证了本次调研的科学性和全面性。调研人员名单见表U表1调研人员名单组别人员名单调研对象明细第一组第二组第三组四、调研方法与内容（一）主要调研方法1.现场访谈法。通过事先拟定的访谈提纲，与企业领导访谈，了解畜牧兽医专业行业职业岗位分布和核心能力构成、专业学生最需要的能力、学生实际应用的情况等信息。2 .现场观察法。
4、调研老师对调研企业相关行业岗位进行现场观察和跟踪，了解企业岗位技能标准，岗位技能标准在生产实践中的具体体现，参照相关的职业资格标准，以真实的工作任务及过程为依据，了解企业专业岗位工作要求及对专业人才职业能力要求。3 .电话访谈法。调研时期，我专业调研组教师随机对工作23年学生进行了访谈，采访了他们关于我专业课程体系建设的建议。（二）辅助调研方法1.问卷调查法。采取分层抽样调查方法，抽取校企合作的有关企业，了解畜牧兽医专业及相关行业从业人员的具体岗位分类、岗位看重的能力分类信息。4 .文献调研法。通过广西统计年鉴、广西年鉴、广西行业发展蓝皮书和广西经济普查年鉴、专业招聘网站等获取相关行业或职业背
5、景数字，从而获得了大量行业基础数据。五、调研过程2020年5月10日至5月31日，畜牧兽医专业通过现场访谈、问卷调查、实地考察法等形式，前后共调研17家畜牧相关企业，调研明细见表2。表2调研对象明细序号单位名称企业性质所属行业调研对象1民营禽饲养与疾病防控企业领导、技术人员等此次调研共设置3份调研问卷、2份访谈提纲及1份文献调研提纲。其中，问卷共计发放215份，统计有效问卷共计206份。六、调研情况分析与讨论（一）企业岗位设置调研图1岗位信息通过调研资料的收集整理，由图1可见，畜牧兽医专业就业岗位可分为拓展岗位及核心岗位。核心岗位包括畜禽饲养和畜禽疾病防治两大类。其中畜禽饲养可分为饲养员和繁殖
6、员，畜禽疾病防治可分为疾病防治员及动物检疫检验员。拓展岗位包括营销包括饲料营销员、兽药营销员。（二）企业岗位分布调研从图2可看出，我专业的中职毕业生在企业从事的岗位前三名为畜禽疾病防治员、畜禽饲养员及饲料与兽药营销员。在进一步的交谈得知，由于畜牧生产行业的蓬勃发展，饲养员和疾病防治员需求量非常大，同时，近年来畜牧产品销售企业遍地开花，营销人员队伍逐年壮大。随着行业规模化发展，企业对营销人员及技术服务人员也脱离了以往只负责销售或只负责技术的现象，而是既需要提供产品又要负责提供售后技术指导。企业对于繁殖员的要求较高且难以招收到有经验的繁殖员，所以虽然繁殖员岗位需求量较大，但却面临人才匮乏的局面。综
7、上所述，企业对畜牧兽医专业人才的要求有所提高，学校应针对这一情况对专业人才培养方向做出调整。畜禽饲养畜禽繁殖鬲禽疾病防疫饲料与兽药营销技术服务图2我专业中职毕业生在企业的主要从事的工作(三)企业岗位能力调研进一步，我们对企业看重的能力进行了调研。从调研情况来看，在“实践技能”、“团队意识”、“责任心”、“创新能力”、“专业知识”及“沟通能力”“道德品质”六项基本能力的调研中，被调研企业最为看重的三项为实践技能、专业知识及道德品质。结合调研结果可知，在我专业的课程设置时，一方面，应注重实践技能及理论知识的培养，多加强专业技能方向课的开设，尤其是实践课的学时；另一方面，也要加强职业道德的教育。图3
8、企业看重的学生能力(四)典型岗位工作能力汇总通过对企业提供的岗位信息分类整理，我专业得出了畜牧兽医专业典型工作任务及相对应的岗位能力、职业素质等。具体情况如下:表3典型工作任务、工作能力汇总表序号岗位信息典型工作任务能力要求及课程分析职业资格证书职业能力对应专业课程职业素质对应文化素质课1畜禽饲养饲养员1.畜禽的选育与杂交1 .具备畜禽选育的能力2 .具备诱导畜禽杂交的能力3 .具备调教后备家畜进行配种和适时使用的能力畜禽繁殖与改良L具有良好的思想道德素质，深刻理解畜牧法，动物防疫法等相关法律法规的要求2.遵纪守法，遵守规章制度，爱护动物及公共财物3.耐心、细心及强烈的责任心4.服从工作分配，
9、不怕脏、不怕累，忠于职守5.具备一定的分析问题与解决问经济政治与社会、哲学与人生、语文、职业道德与法律基础、数学、体育与健康、英语、化学、计算机应用基础、职业生涯规划、安全教育、心理健康与艾滋病预防、音乐鉴赏、历史、经典诵读家畜饲养工（中级）家禽饲养工（中级）2.畜禽的饲养管理1.具备家畜的饲养与管理能力动物营养与饲料加工猪生产、牛羊生产、2.具备家禽的饲养与管理能力禽生产动物营养与饲料加工3.后备母L具备短期优饲动物与培养动物自由采食的能力动物营养与饲料加工猪生产、牛羊生产用HJ同齐管理2.具备为母畜诱情的能力猪生产牛羊生产畜禽繁殖与改良4.仔畜的饲养管理1.具备正确给仔猪固定奶头、耳号编制
10、、补铁、补料等能力猪生产2.具备网床饲养仔猪、使用自由采食饲养方式、做好合理保健措施的能力牛羊生产题的能力6.具备不断学习，不断提高业务水平的精神禽生产猪生产牛羊生产禽生产畜禽繁殖与改良猪生产、牛羊生产、禽生产家畜环境卫生畜禽繁殖与改良技术家畜繁殖工（中级）家禽繁殖工（中级）畜禽繁殖与改良技术3.具备护理羔羊、犊牛的能力5.雏禽的饲养管理具备为雏禽的保温、开食的能力6.育肥畜禽的饲养管理具备选择育肥畜、禽的育肥方式，适时出栏的能力7.畜禽的繁殖1.具备鉴定母畜发情及利用正确的配种方法适时配种的能力2.具备接产和动物产后保健的能力8.畜禽场舍建设1.具备正确选择畜禽场场址和正确安装使用常用设备的
11、能力2.具备畜禽场舍环境选择及卫生控制的能力繁殖员L选种育种1 .具备正确选择畜禽的能力2 .具备诱导畜禽杂交的能力3 .具备调教后备家畜进行配种和适时使用的能力2.采精与1.具备畜禽人工采精的能力畜禽繁殖与改良技术畜禽繁殖与改良技术畜禽繁殖与改良技术猪生产、牛羊生产动物疫病防治 员（中级）动物解剖生理、动物病理、动物微生物及免疫基础兽医临床诊疗动物微生物及免疫基础兽医临床诊疗兽医临床诊疗精液处理2.具备精液处理的能力3.发情鉴定具备家畜发情鉴定的能力4.人工授精具备畜禽人工授精的能力5.分娩与接产1.具备协助家畜分娩的能力2.具备为母畜接产的能力6产后护理L具备护理仔畜的能力2.具备为仔畜断
12、尾、剪齿、补铁保温技术的能力2畜禽疾病防治疾病防治员L疾病诊断L具备识别畜禽常见病典型性特征的能力：临床症状与病理变化2.具备畜禽常见病临床检查的能力3.具备畜禽常见病实验室检查的能力4.初步具备疾病综合分析能力2.疾病治1.具备正确使用常用治疗器械兽药及药理基础、中兽医基础兽药及药理基础、禽病防治、猪病防治、牛羊病防治畜禽防疫与检疫畜禽防疫与检疫疗的能力2.具备正确使用常用药物的能力3.具备避免常用药物的配伍禁忌的能力4.具备治疗常见畜禽疾病的能力3.设施设备消毒1 .具备正确使用常用消毒剂的能力，具备正确配制消毒剂的能力2 .具备正确使用消毒器械的能力3 .具备消毒效果分析能力4.免疫接种
13、1 .具备制定免疫计划能力2 .具备疫苗鉴别能力3 .具备正确使用各种疫苗的能力，包括疫苗稀释、免疫接种方法、疫苗处理等畜禽防疫与检疫家畜环境卫生畜禽防疫与检疫动物检疫检验员（中级）动物解剖生理4.初步具备动物免疫监测的能力5.病畜禽无害化处理1.具备正确进行患病畜禽无害化处理的能力2 .具备测试动物环境卫生的能力3 .具备清洁动物环境的能力4 .具备动物环境消毒及环境控制的能力动物检疫检验员L畜禽产地检疫1 .具备畜禽产地检疫的能力2 .具备正确进行车辆消毒的能)3 .具备正确实施动物产地检疫的能力4 .具备正确填写动物检疫合格证明的能力5 .具备正确进行运输检疫的能力2.畜禽屠1.具备动物
14、解剖的能力畜禽防疫与检疫动物病理畜禽防疫与检疫动物病理动物微生物及免疫基础畜禽防疫与检疫畜禽防疫与检疫饲料兽药营销饲料营销员宰检2.具自我安全防护能力3.具备动物传染病常见病症识别能离4.具备动物检疫的能力3.畜禽实验室检查1.具备正确采集病料及进行病料处理的能力2.具备进行实验室常规检查的能力，包括病料涂片镜检、分离培养、细菌鉴定等4.患病畜禽无害化处理具备正确进行患病畜禽无害化处理的能力5.设施设备消毒1 .具备正确使用常用消毒剂的能力2 .具备正确配制消毒剂的能力3 .具备正确使用消毒器械的能力4 .具备消毒效果分析能力3营销饲料营1.服务顾L具备接待顾客的能力销员客2.具备独立处理顾客
15、投诉的能力（中级）2.推介饲料产品1.具备识别饲料产品的能力动物营养与饲料加工2 .具备分析动物饮食习性的能力3 .具备根据不同的动物品种推荐产品的能力猪生产、牛羊生产、禽生产3.销售饲料产品1 .具备市场调研及实施调研计划的能力2 .具备拟定销售合同及实施销售的能力3 .具备谈判能力及拟定市场销售方案的能力4 .具备账目管理的能力5 .具备数据分析的能力饲料兽药营销4.保管饲料产品1 .具备动物饲料保管的能力2 .具备检查及记录产品情况的能力3 .具备识别及处理不合格产品动物营养与饲料加工饲料兽药营销饲料兽药营销动物疫病防治员（中级）猪病防治、牛羊病防治禽病防治兽医临床诊疗兽药及药理基础饲料
16、兽药营销的能力5.经济核算1 .具备成本核算及数据统计的能力2 .具备款项处理的能力兽药营销员L服务顾客1 .具备接待顾客的能力2 .具备独立处理顾客投诉的能力2.推介兽药产品1.具备识别动物常见病症的能力2.具备兽类常见病症诊疗能力3 .具备介绍兽类常用药物的能力4 .具备兽医产品的介绍、说明的能力3.销售兽药产品1 .具备市场调研及实施调研计划的能力2 .具备拟定销售合同及实施销售的能力3 .具备谈判能力及拟定市场销售方案的能力4 .具备账目管理的能力5 .具备数据分析的能力4.保管兽药产品1 .具备药物报告能力2 .具备检查及记录产品情况的能力饲料兽药营销3.具备识别及处理不合格产品的能
17、力兽药及药理基础5.经济核算L具备成本核算及数据统计的能力2.具备款项处理的能力饲料兽药营销七、建议（一）构建以能力为本位的课程体系1 .企业反映畜牧兽医专业岗位设置分为核心岗位和拓展岗位，因此本专业的在课程设置上应与就业需求接轨、与行业（职业）标准接轨，应考虑到社会与就业市场的需求，应按照就业岗位所需技能有针对性地进行课程设置。如针对饲养员岗位可开设禽生产、猪生产、牛羊生产等相关课程，针对疾病防疫员可开始禽病防治、猪病防治、牛羊病防治等相关课程。2 .围绕职业能力这个核心，专业在进行课程体系设置时必须确保各项能力目标都有相应的课程或课程模板，即以能力为中心构建理论教学体系和实践教学体系，拓宽
18、基础、注重实践、加强能力培养、提高综合素质。以能力培养为核心，突出课程体系的应用性。3 .在进行专业课程设置时，可考虑利用我专业养殖场的天然优势，因此建议专业课程尽量进行理实一体教学，同时加强教学生产实训。（二）培养以岗位能力为基础的综合性人才1 .受调研的企业大部分都对学校学生的职业道德培养提出了明确的要求。职业学校要引导学生养成良好的职业习惯，加强学生的责任心、沟通能力、团队意识等方面的教育工作，教育学生学会专业知识之前首先要学会做人，有良好的沟通和与人相处的能力。学校要培养学生良好的职业道德习惯，做到无论从事何种工作，首先要端正教师的工作态度,具有敬业精神。敬业主要体现在用一种严肃严禁的
19、态度对待自己的工作，认真负责，一心一意，任劳任怨，精益求精。因此建议学校开设职业道德教育相关课程。2 .由于许多学生就业后，实际操作能力还不够，建议学校加大技能实训的课时比例，增强学生的实际操作能力并在进行专业技能课教育的时候提供学生进行入企生产实践的机会；对于实训的内容，可以增加企业典型的工作任务，真正使学生在校的时就能够感受企业的工作场景，提升学生的专业能力与适应能力。（三）加强校企合作1 .加强学校与企业的深度合作，密切开展校企之间的合作，拓展校企合作项目，提取典型工作任务转化为教学内容，更好地让企业深层次的参与到教学过程中。引企入校，多种形式开展生产、教学，研发活动，校内学习和校外顶岗实习相结合，达到提升人才质量的目的。2 .在校企密切合作基础上，应充分利用学校优质教学资源，进一步密切和企业的联系。条件成熟，应能参与企业的技术改造，支持企业生产技术研发，力争科研创新成果，对企业较大的实际帮助也能更坚定企业关心支持学校的决心。
