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食堂每日卫生工作规定一、卫生工作内容:1 .做好责任区的清洁卫生工作;2 .将所用的物品归到原来的位置;3 .发现物品损坏不能使用及时清理掉;4 .做好“四害”的防治和灭杀工作。二、卫生工作要求:1 .每个责任区保持干净、整洁、地面干燥、无卫死角;2 .每个功能间不能有私人物品或其它无关的东西;3 .食堂内看不到苍蝇、老鼠、嶂螂、飞虫;三、卫生值班:食堂全体员工,详见责任区安排表。四、卫生检查:食堂检查管理人员。