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1、“观赏园艺学”教学改革与课程思政元素研究姜玉萍（上海应用技术大学生态技术与工程学院，上海202218）观赏园艺学是一门利用自然科学理论和技术研究观赏园艺植物的种质资源、遗传变异、生长发育、生态分布、栽培管理和采后生理综合性应用科学。园艺学既是农业技术专业，也是美学艺术专业，故名”园艺“。它是观赏园艺学科的基础，同时也是园林等相关学科的基础。近年来，高等农业院校园艺专业的研究生招生规模不断扩大，研究领域不断拓宽，研究深度不断增加，应用基础研究日益深入1,为了满足行业对当代大学生提出的高要求，改革园艺专业“观赏园艺学”教学体系成为当前的现实问题，也是当前教学改革的一项重要任务。因此高等本科教育在传
2、授基础理论知识的前提下，更应注重培养学生的综合能力，把学生的学习与研究和实践有机结合起来，充分调动学生的学习兴趣和积极性，充分发掘学生应用所学知识和技能解决问题的能力与良好的科学素养2-3o因此，应园艺学专业教学改革的需要，提高学生对园艺学知识的理解和应用能力，结合当前观赏园艺的实际需求，以培养学生的创新应用能力为中心，对课程教学进行了探索性改革。通过该专业课程的学习，对于就职实践型本科生，有助于丰富其基础理论知识，使其更好地解决实际生产问题；对于科研型本科学生，有助于培养其对科学研究的兴趣，为他们继续深入研究学习打下良好的基础。一、课程教材选择观赏园艺学是以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、
3、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采（产）后技术等理论与应用的综合性学科，也是园艺学科的重要分支。在选择教材的过程中发现，目前高等农业院校主要选择由中国农业出版社出版的陈发棣和郭维明主编的观赏园艺学及中国林业出版社出版的陈发棣和车代弟主编的观赏园艺学通论。由此可见，可以选择的教材有限，我校现在选择的主要也是这两本教材。除了参考教材外，还充分利用学校馆藏资源和购买的数据库，收集、归纳最新的科研成果,丰富课程教学内容。二、课程设置课程的设置包括教学大纲、教学日历、学时分配、授课对象等，是保证教学效果、实现教学目标的重要保证，也是进行观赏园艺教学的重要环节。在授课时间方面，设
4、置了32学时的理论课和32学时的实践课。“观赏园艺学”是园艺专业的必修课，是生态和园林专业的选修课，本科生或研究生可根据情况和兴趣自主选修。由于这门课程涉及较为广泛的基础理论知识及新科学研究进展，作为必修课时的教学对象为已掌握一定其他专业知识的园艺专业二年级学生。教学内容主要参考教材，并根据本科生的特点适当把握知识难度，主要包括植物种质资源及分类、观赏植物的生长发育与环境因子、观赏植物的栽培技术、产后技术和原理等及各论部分。三、课程教学存在的问题1.理论课时不足，实习时间分配不合理。该课程的理论总课时为32学时，实习时间为1周的集中实习。在实习教学过程中，我们发现学生理论基础尚未掌握扎实，所以
5、，对于像“观赏园艺学”这种理论性较强的课程来说，32课时的理论授课时间太少，很难让本科生在这么短的时间内掌握扎实的理论基础。此外，通过实习我们发现，为期一周的实习对本科生来说效果不是很理想，有一种突击完成任务的感觉。对学生来说在仅一周的实习时间内掌握信息量如此大的专业课实践知识比较难，很难实现实践教学的完整性和一致性。2.教学设计不合理，教学模式较单一。“观赏园艺学”在教学内容上与“花卉学”“设施设施学”“园林植物病虫害防治”等课程有一定的重复。如何避免重复，突显“观赏园艺学”课程特点，是值得研究和思考的问题。同时，“观赏园艺学”课程仍采用传统的教学模式，教师单方面讲授，学生被动地接受，课堂以
6、教师为中心、以课本为中心。此外，课程以闭卷笔试为主要考核指标。这种单一教学模式的教学方法存在一定缺陷，以教定学，一定程度上忽视了学生作为学习主体的存在；以本为本，使教材成为限制学生自由创造、大胆创新的枷锁。总之，学法单一，目标单一，问题单一，评价单一，过程单一。学生为了应付考试而死记硬背，对专业知识的理解仅停留在背诵的层面，缺乏发现和解决观赏园艺作物生长发育过程中各种问题的能力。3.实习课教学存在一定的局限性。“观赏园艺学”是一门理论和实践连贯性较强的专业课程。观赏植物的生长发育过程、栽培技术、应用、产后技术、病虫害防治等相互关联，并且有各自特定时段，是一个连续的过程。传统实习课程受实习教学的
7、时间计划、实验条件等因素限制，只能集中于一周，学生不能系统观察过程及结果，影响其对知识完整性和连贯性的理解。四、课程教学改革思考1.优化、整合教学内容。为了实现“观赏园艺学”课程教学的完整性和连贯性，适当将理论课学时增加至48学时，将实习课增加至48学时，而且分散到各个学期，结合学情设计教学内容。学生是学习的主体，是课堂的主人。教学内容设计应关注学生，针对学生的情况，使学生原有知识储备与新授教学内容合理衔接。以提升学生独立思考能力为立足点，对教材内容进行扩充和提升，拓宽学生专业视野，引导学生主动参与到教学活动中。同时，在课堂中适当引入学科相关的最新研究进展和研究热点，更新知识体系，引发学生对科
8、学研究的兴趣，并根据本科生的接受能力，把握好授课内容的深度。2 .优化课堂教学，培养学生参与能力。课堂教学课件应避免大篇文字，充分利用与教学内容相关的图片、动画、视频等，优化教学课件。在课堂上，把握学生的理解能力，将复杂问题简单化，使学生容易理解并消化应用。此外，改变“填鸭式”教学的单一模式，尝试将翻转课堂等新教学模式引入课堂，在一定程度上改变“填鸭式”教学的弊端,使学生由被动学习变为主动求知，增加教学互动，充分调动学生的学习兴趣和积极主动性。例如，讲授“观赏园艺学”的各论部分时，课前让学生查阅相关资料，分组制作PPT,课堂上让学生站上讲台介绍当前研究的最新进展，其他学生可提出问题，随后教师进
9、行点评和补充。如此一来，学生能够自主思考、充分交流，不仅能激发学生的积极主动性，活跃课堂氛围，还能有效提高学生学习和掌握新知识的能力。让学生带着问题进课堂，弥补了教师直接开展课堂教学，统一进度不能兼顾每一位学生的缺陷。3 .强化现场教学，强调综合能力培养。通过理论课程学习，学生掌握了大量的基础理论知识。在本课程的实习教学中，我们选择校园的植物园作为实习场所，植物园内有各种各样的观赏植物，有利于学生由对观赏植物的理性认识上升到感性认识。例如，学生可以到现场寻找课堂上学到的观赏植物病虫害的类型，从感性认知过渡到理性理解,这样自然而然地掌握了观赏植物病虫害的种类特征、如何识别危害症状等。因此理论联系
10、实际在本课程的教学中显得尤为重要，有利于培养学生对理论知识的综合运用能力，巩固和完善其专业知识，使其深刻理解所学的基础理论。通过本课程的实习，学生掌握了专业知识的应用，提高了发现问题、分析问题和解决问题的能力，提升了学生的综合素质，促进了人才培养目标中理论与实践有机结合要求的实现。对于实习报告，学生重点分析实习中所发现的问题，提升了思考问题和解决问题的能力，激发了对科学研究的热情。4 .充分利用校内外资源，丰富实践教学。由于观赏植物固有的生长周期限制，课堂授课和校内实习教学有一定的局限性。可充分利用校外资源，如与校企合作教学，讲授容器育苗等部分时可安排学生到相关企业参观学习，了解最新的育苗方式
11、；讲授产后技术等相关内容时可安排学生去保鲜加工企业参观学习，充分利用校外资源和条件，这样不仅可以实现理论和实习教学的有效性、连贯性和完整性，而且能有效提高学生理论联系实际及解决问题的能力。5 .多方位考核，建立科学有效的考核评价体系。课程评价考核一方面能够检验教学效果，另一方面可以增强学生对新知识、新技能的领悟和掌握能力。因此，建立科学有效的评价体系有助于调动学生的学习积极性，并且能真实有效地反映教学效果4。但笔者在实际教学中发现，仅依靠期末百分制（平时成绩占30%、期末成绩占70%）的评价形式难以反映学生真实的知识掌握水平和灵活度，也会导致学生课堂不认真，对知识学习毫无兴趣，只等着考试前临时
12、抱佛脚。因此，经过探索，设定了期末考试成绩占40%、平时课堂表现占20%、基础理论作业占20%、考勤占20%的综合评定方式。这种评价体系让学生充分认识到知识的掌握不能单靠死记硬背，而是要学以致用，注重综合能力提升。五、课程思政元素挖掘“观赏园艺学”课程与生产、生活联系密切，蕴含丰富的德育元素。通过分析开展课程思政建设的优势，提出“观赏园艺学”课程思政建设的目标和具体措施，以期将思想政治教育贯穿于课程教学的全过程,实现知识、能力、素质的一体化培养，构建“学术立教、学德树人”的教学生态环境。1.以家国情怀、个人修养、科学观等思政元素为例，将历史渊源、行业内典型人物事迹、时事新闻与社会现象等与专业知
13、识、专业技能、专业精神相关联的思政元素融入“观赏园艺学”课程教学。例如以各论中球宿根花卉植物生长的优缺点为例，将如何把握好适度性原贝!、尊重事物发展的客观规律巧妙融入教学。立足课堂教学主渠道，深入发掘课程思政教育资源，发挥课程育人功能。2 .贯彻习近平生态文明思想。让学生意识到我国生态环境面临的严峻形势、我国珍稀濒危观赏植物保护面临的严峻形势、天然林保护的重要性等，切实加强学生投身生态文明建设的责任感与使命感。3 .树立观赏园艺植物栽培是为人类服务的意识，加强为社会服务的责任感和使命感，强化技术创新、责任担当。4 .传播中华优秀传统文化，激发学生爱国热情。通过介绍中国被称为“世界园林之母”，很
14、多欧美国家的主要观赏植物来自中国，以此提高学生的民族自豪感。发掘观赏园艺植物相关的经典案例、相关古诗词解读等，将其融入“观赏园艺学”课堂教学，引导学生厚植爱国主义情怀，传承中华优秀传统文化，弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神。5 .贯彻、提高学生的创新意识，培养科学精神和创新精神。把注重文化创意、尊重原创设计作为学生学习的思想引领。注重参数化学习和交互创新，打破同质化，利用多媒体交互的形式对种植设计进行艺术创新。探讨如何提供可持续化学习，培养科技创新力。6 .强调不同观赏园艺植物的地域特性及特色，树立热爱家乡的情怀。观赏植物的栽培应建立在当地自然、地理条件之上，注重地域
15、特性打造。7 .将生态环境友好作为观赏植物栽培的主旋律。把对于新的可持续发展的生态环境友好观念灌输在每个课程项目的教学中，引导学生运用绿色环保理念，注重培育生态环境友好型观赏园艺植物。8 .培养职业敬畏精神。通过讲授、展示代表性的观赏园艺方面的典型事例，解读植物保护相关法律法规，培养学生的良好习惯和职业素养。结语随着各高等农业院校研究生招生规模不断扩大及蔬菜学科应用基础研究的日益深入，培养一批高层次、复合型、多样化的高素质创新型人才变得愈加重要和紧迫。“观赏园艺学”是园艺专业重要的必修课,理论性和实践性都比较强，学生必须将理论知识通过实习灵活运用，才能真正深入理解理论，用于实践。本文针对本课程的特色和专业实际需求，进行了教学改革和探索，改变了教学模式，将课程思政元素融入课堂教学，将“观赏园艺学”打造成学院特色精品课程，培养适应经济发展、具有技术创新能力的应用型人才。
