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1、小巧手种大蒜教学设计一、设计思路：1、问题导入，激发兴趣。2、学生分组探究学习，讨论种植技术。3、汇报交流后，进行实践，掌握种植技术，体验劳动乐趣。二、教学过程：（一）课前调查1、分组调查了解大蒜的品种、食用价值、药用价值等。2、请教家长或菜农怎样种大蒜。（二）课堂交流1、猜谜语。师：同学们，大家好，欢迎走进今天的劳动实践课堂。首先，我们一起来猜谜语：弟兄七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。小脑筋动起来，猜猜看这是我们日常生活中常见的哪一种食物呢？（生交流）大家同意吗？2、谈话。师：是的，大蒜是我们常见的一种食物，但是，大蒜的种植不同于其他食物。在我们北方，一般选择910月份种植大蒜，
2、你们想不想加入这播种的行列呢？那么这节课老师就和大家一起开展一节生动的劳动实践课：小巧手种大蒜。【贴板书】3.汇报搜集信息:师：虽然大蒜是我们常见的一种食物，但是有关它的一些知识大家可能还不太了解，课前老师已经让大家搜集了有关蒜的一些信息。这个任务你们完成了吗？好，下面就把你搜集来的信息说给大家听。（生汇报搜集材料：师适时补充）（课件：大蒜知识知多少）（1）蒜的品种。（2）蒜的食用价值。（3）蒜的药用价值。4.认识蒜的结构以及和蒜有关的蔬菜。（1）师：谢谢你的分享。同学们的任务完成得非常好，让大家了解这么多的知识。听了汇报，我们知道了大蒜对我们很重要，下面我们就来好好研究研究它。课前我们每个同
3、学都准备了大蒜，请大家自己再开蒜头看一看它由哪些部分组成？开始掰吧！同学们，大蒜辛辣，在掰的时候注意不要辣到手，更不能用刚掰完大蒜的手揉搓眼睛,哪位同学来交流一下呢？（生汇报交流）师小结：大蒜食用部分主要由围成一圈的（鳞茎），也叫蒜瓣和中间的花茎组成。（课件：蒜头示意图）请大家猜想一下，大蒜从哪个地方发芽呢？你能指一指吗？（生交流）（师现场用剪子剪开发芽孔）同学们，大蒜就是从它的发芽孔发芽。（2）师：有句话说“种瓜得瓜，种豆得豆，“，小小的一粒蒜瓣种下去以后都会长出什么呢？（生交流）师：同学们，告诉大家，其实种植方法不同、生长周期不同、大蒜的生长环境不同，收获的果实就有所不同。一粒蒜不仅能长出
4、蒜苗,还能长出蒜基和蒜黄，这都是我们日常的美食，大蒜的食用如此广泛,你想不想亲自来种蒜验证一下？（三）探究方法1 .师：今天我们大家一起来体验在土壤中种蒜。咱学校西大门前面有一块空地，土壤比较肥沃，有一些沙质，疏松通气，正好适合大蒜生长，前天四二班的同学已经整好地施好肥，为我们种植大蒜做好了充分的准备，一会儿我们就去那里种大蒜。可是，怎样种大蒜呢？一起走进今天的播种小课堂。同学们一定要仔细观察看看哪位同学能记住大蒜的种植步骤？【生观看演示种大蒜的过程】2 .生汇报种大蒜的实施方案。师：从视频中你知道大蒜种植共分几步吗？（生交流，师板书）（板书：选种挖沟浇水插蒜覆土）3 .小组成员分配任务，并填
5、写种大蒜分工表。师：请组长拿出大蒜种植分工表，按照任务要求，合理分工【出示温馨提示】，请选种的同学收集刚才已经掰开的大蒜到各自的小篮筐里，选种负责人要按要求认真选择合格的种子呦！（四）实践种植。师：同学们，根据组长的划分，马上拿起你准备好的工具，我们去种大蒜吧！注意动作要快、要轻，更要注意安全。1 .生排好队来到大蒜种植基地。2 .师：我们知道了种大蒜的每一步应该怎么做，那种大蒜的过程还应该注意些什么呢？（生交流）预设：安全、合作意识3 .分组种植。（种植过程中师适当指导）师：下面就让我们开始体验吧！（五）拓展延伸1.师：同学们，为你们的团结协作点赞！想一想：大蒜生长虽然喜欢寒冷凉爽的气候，但
6、并不是温度越低越好，我们怎样做才能有利于改善大蒜生长环境、有效提升地温呢？（生交流）4 .师：你是一个有生活经验的人，老师也要向你学习做一个生活的有心人。同学们，覆膜栽培能够提高田间温度，你们家有没有给农作物覆膜呢？（生交流）那你仔细观察过田间覆膜后有什么不同吗？（生：有杂草）师：为你的善于观察点赞。覆膜栽培能够保证大蒜可以安全的过冬，也正因保温措施做得好，从而加快大蒜返青速度，更有利于后期的大蒜的生长与品质的提升。但是与此同时，适宜的温度也给杂草带来了生长的机会，大蒜田的杂草会与大蒜争肥、争水、争光，同时还会传播病虫害，影响大蒜的产量，有没有一个两全其美的办法，既能有利于大蒜生长又能抑制杂草
7、丛生呢？5 .对比试验。看，老师又给同学们带来了一种新的地膜一一黑色地膜。使用黑色的地膜不仅能够保温保湿，还能减少光合作用，抑制杂草的生长，明天，我们就来做个对比试验，看看覆地膜和不覆地膜有什么区别、覆黑色地膜和覆白色地膜有什么区别，好不好？（六）评价、总结。1、师：说说你们此时的心情吧！谈一谈你种大蒜的体会。2、师：现在你最希望看到什么？你有什么问题没有？（比如：大蒜什么时候发芽？什么时候长叶？）那么就需要我们共同去观察To我们以小组为单位每天做好观察记录，把你观察到的情况填在这张表上。附：大蒜生长观察记录表3、师：种完了大蒜，大家就等着收成了吗？我们要对他进行管理，下节课我们做覆膜对比试验，大家可以向你身边的人请教如何覆膜。相关知识：大蒜，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有610个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。蒜头是长在土里的，一个蒜瓣只有一个芽轴，也就只能长出一颗苗来，刚开始，蒜瓣就作为养分被蒜苗吸收了，以后根部才会膨大，这还是一个整体，挖出来就是独头蒜，随之会出要，就是吃的蒜薯，蒜基是从蒜苗的中心抽出来的。这时下面就开始分瓣了，蒜瓣虽然不确定，但它们是被外皮包裹在一起的，瓣多瓣少都叫一头。
