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1、篇一：生姜的食疗治病功效大全生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干
2、，可提炼制作香料的原料。当然，除了调味外，与其它东西搭配，生姜还能发挥多种独特的食疗治病之功效，以下便是相关功效的汇总（注意:生姜食疗不能替代药物治疗,若采用生姜食疗病情未能好转,应及时问医就诊）:1、治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。2、治风寒骨疼、关节疼：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。3、治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。4、治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。6、治急性菌痢：生姜25克，红糖50克
3、，共捣成糊状，一日3次分服,连服数日。7、治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉100O克，加水适量炖汤,分次服下。8、治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。9、治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。10、治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。11、治热痢：生姜4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。12、治疟疾：生姜4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。13、治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。14、治冻疮、冻伤：
4、生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。15、治脚汗太多：生姜15克，枯矶15克，熬水洗泡脚，每日1次。16、治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。17、治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。18、治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。19、发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。20、治风寒感冒：(1)生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。(2)生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。(3)生姜90克，白萝卜60克，季弗60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。(4)生姜5
5、克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。(5)生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。（6）老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。另外，需要注意：生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，所以腐烂的生姜不能食用。篇二：生姜红茶，助益减肥红茶中含有咖啡碱和芳香物质，在这两者的联合作用下，会增加肾脏的血流量，提高肾小球
6、过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水。因此，二者加起来就有强大的消肿利尿功能，帮助减肥。以下提供减肥生姜红茶的做法和用法，供有兴趣尝试的朋友参考：一、生姜红茶材料红茶1包，去皮生姜5片，蜂蜜适量，如果没有生姜可以用姜粉来替代（二者效果无异）。二、生姜红茶做法生姜红茶制作方法简单，即将去皮的生姜切片和红茶包同时放到带有滤网的茶壶或茶杯中，冲上开水，盖上盖子，等待10来分钟便可。三、生姜红茶吃法星期一：早餐一一生姜红茶（2
7、00ml）+鸡蛋；中餐和晚餐一一正常饮食。注意，为了达到减肥效果，三餐食物的烹调方式不要用炒和炸。星期二：早餐一一胡萝卜+生姜红茶（400ml）；中餐和晚餐一一杂粮粥。因为在减肥阶段，节食的过程肠胃会比较脆弱，所以最好选择喝粥，能养胃。杂粮粥，可以选择慈米仁粥，或者淮山粥。星期三：早餐一一生姜红茶(400ml)；中餐/晚餐一一杂粮粥。杂粮粥可以选择燕麦粥，小麦粥，黑米粥，百合粥。星期四：早餐一一生姜红茶(400ml)；中餐/晚餐一一正常饮食。正常饮食过程中并不代表可以吃油腻的东西，最好选择偏清淡的食物。星期五：早餐一一生姜红茶(400ml)；中餐/晚餐一一正常饮食。注意晚餐过后不要继续进食，在八点前结束晚餐。星期六：早餐一一生姜红茶(400ml)；中餐/晚餐一一正常饮食。两餐吃八分饱即可停止继续进食,假如感觉饿的时候可以吃板栗或者水果垫垫肚子。星期天：早餐一一生姜红茶(400ml)；中餐/晚餐一一正常饮食。经过一周的时间，或许就可以明显感觉到自己瘦了好几斤。体重减下来后，并不代表就又可以胡吃海喝，而是应该保持健康饮食。当然，生姜红茶这个方法不宜长期使用，更适合短期快速减肥。所以，建议隔段时间使用，并配吃例如全麦面包、白馒头等。注意事项：生姜红茶适宜体寒胃寒、水肿人群服用，体热者则不宜多吃。
