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1、农产品质量追溯管理办法农产品质量追溯管理办法第一章总则第一条根据中华人民共和国农产品质量安全法等相关法律法规的规定，制定本办法。第二条本办法适合于农产品生产、流通、销售、使用等各个环节，旨在建立健全农产品质量追溯管理制度，保障农产品质量安全。第三条农产品质量追溯的目的是通过信息化手段，追溯农产品生产、加工、流通等环节，实现农产品质量全程可追溯。第四条农产品质量追溯应遵循科学、严谨、公正、高效的原则,确保追溯结果真实、准确、可靠。第五条农产品质量追溯管理应遵循依法监管、全程管控、责任追溯、源头追溯、全要素追溯的原则。第二章农产品质量追溯体系第六条为建立农产品质量追溯体系，应满足以下要求：1 .确
2、立农产品质量追溯的组织架构和工作流程；2 .确定农产品质量追溯工作的责任单位和责任人;4 .制定农产品质量追溯的标准和规程。第七条农产品质量追溯体系应包括以下环节：1 .农产品生产环节的追溯；2 .农产品加工环节的追溯；3 .农产品流通环节的追溯；4 .农产品销售环节的追溯；5 .农产品使用环节的追溯。第八条农产品质量追溯体系应确保信息采集、存储、传输和查询的安全可靠，保护农产品质量追溯信息的完整性和隐私。第三章农产品质量追溯责任第九条农产品质量追溯应遵循“责任在人、追溯有法”的原则,明确追溯的责任主体和责任范围。第十条农产品生产企业应承担农产品质量追溯的主体责任，确保农产品生产过程中的质量安
3、全。第十一条农产品加工企业应承担农产品质量追溯的主体责任，确保农产品加工过程中的质量安全。第十二条农产品流通企业应承担农产品质量追溯的主体责任,确保农产品流通过程中的质量安全。第十三条农产品销售企业应承担农产品质量追溯的主体责任，确保农产品销售过程中的质量安全。第十四条农产品使用单位应承担农产品质量追溯的主体责任，确保农产品使用过程中的质量安全。第四章农产品质量追溯管理措施第十五条农产品质量追溯管理应采取以下措施：1 .建立农产品生产过程中质量追溯记录，包括农产品生产地点、种植养殖环境、施肥使用情况等；2 .设立农产品追溯信息公示平台，发布农产品追溯信息，方便消费者查询；3 .加强农产品质量抽
4、检和监测，及时发现和处理质量问题；4 .加强对农产品质量追溯工作的组织、引导和监督。附件：1 .农产品质量追溯记录表格；2 .农产品追溯信息公示平台用户手册。注释:1 .农产品质量安全法：中华人民共和国国家法律，用于维护农产品质量安全和保障消费者健康权益的法律法规。2 .农产品质量追溯：指通过追溯系统，记录和追踪农产品生产、加工、流通等环节的各个环节和信息，以确保农产品质量安全。3 .农产品生产企业：指从事农业生产的单位，包括农场、种植园、畜牧场等。4 .农产品加工企业：指对农产品进行加工和深加工的企业，包括食品加工厂、饮料厂等。5,农产品流通企业：指负责农产品流通环节的企业，包括批发商、零售商、物流企业等。6 .农产品销售企业：指负责农产品销售环节的企业，包括超市、商场、电商平台等。7 .农产品使用单位：指使用农产品进行其他产品生产或者直接使用的单位，包括食品加工企业、餐饮企业、社区组织等。
