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1、冬至小班优秀教案（9篇）冬至小班优秀教案第1篇一、设计初衷冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糅来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻梭了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糅，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糕的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐,激发幼儿对传统工艺的兴趣。二、活动目标1、初步了解冬至与麻梭的意义，掌握制作麻檄的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻檄，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。三、客座教师章良忠（以下简称“
2、章”）四、活动对象大班五、活动准备1、与客座教师联系，把制作麻楹的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）2、联系车辆。六、活动过程（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻梭,你们知道麻糕是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻椽作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到【称店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，激发兴趣。1章：小朋友吃过麻粒吗？幼：吃过，很
3、好吃。2章：你们还记得麻糅是什么样的？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙章：看来小朋友很喜欢吃麻檄，说得很棒。3章：谁知道麻糕是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆4章：今天，我就带小朋友去看一看麻粒到底用什么做，要用到哪些工具？了解麻梭的制作材料、工具及程序。1、捣米（1）章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头,中间有个大口，是用来盛水的吧！章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻叔先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。(2)幼儿观看捣米操作情况。(3)幼儿尝试、脑沁。(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我
4、们两个人也抬不动章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谟着重的作用才能融在一起。2、鹿团曾(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糕。谁知道怎么把米团变成麻糅？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁章：到底是不是，我们一起来看一举(2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？(3)幼儿操作，讲述涟动体幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了3、滚豆沙(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻粒的呸道。章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。章：这个好吃吗？(幼儿品尝)幼：又
5、香又甜。章：所以做麻檄的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。(2)观看客座教师滚豆挈。(3)师幼共同尝试滚豆觊4、幼儿品尝。(三)小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻粒好吃吗？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻糕要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。（四）延伸活动（回幼儿园尝试做麻粒）师：小朋友，我们观看了制作麻燃的过程，现在我们也来做麻楹，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！1、幼儿尝试制作麻糅。2、幼儿品尝。七、活动成效孩子们在了解制作麻糅的过程
6、中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具,在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻檄，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。冬至小班优秀教案第2篇活动目标：1、初步了解冬至与麻檄的意义，掌握制作麻檄的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻糅，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。活动准备：制作麻糅的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。活动过程：（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻粒,你们知道麻横是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今
7、天老师就要带你们去参观麻椽作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻梭作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，激发兴趣。师：小朋友吃过麻糕吗？幼：吃过，很好吃。师：你们还记得麻糅是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙师：看来小朋友很喜欢吃麻梭，说得很棒。师：谁知道麻糅是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆师：今天，我就带小朋友去看一看麻糅到底用什么做，要用到哪些工具？（三
8、）了解麻糕的制作材料、工具及程序。1、捣米（I）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糙先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。(2)幼儿观看捣米操作情况。(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谟着重的作用才能融在一起。2、团米团(1)师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糕。谁知道怎么把米团变成麻糅？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：到底是不是，我们一起来看一举(2)师：铲一部分米团放入
9、手中，捏出小块拉断。好吗？(3)幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了3、滚豆沙(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻粒的味道。师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。师：这个好吃吗？(幼儿品尝)幼：又香又甜。师：所以做麻檄的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。(2)观看客座教师滚豆掌。(3)师幼共同尝试滚豆觊4、幼儿品尝。（四）小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻摄好吃吗？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻粮要付出很辛苦的劳动
10、，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻粒）师：小朋友，我们观看了制作麻梭的过程，现在我们也来做麻糅，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！1、幼儿尝试制作麻糕。2、幼儿品尝。冬至小班优秀教案第3篇活动设计背景冬天大雪纷飞，打雪仗，堆雪人，这些奇妙的景色，有趣的户外活动，会引起幼儿极大的好奇和兴趣，我们正是利用这神奇的自然现象作为引球，开展以冬天为主题的活动。用各种形式激发幼儿从动脑，动口，动手，使其在丰富自然科学的同时培养其对物的分类，及对艺术的表现能力，并锻炼他们的意志，陶冶他们
11、对大自然的热爱之情。活动目标1、通过自身感受、观察、锻炼、听故事及各种游戏活动，让幼儿知道冬天明显特征。2、学习用简短的语言进行描述。3、了解动物，植物过冬的方式4、教育幼儿冬天不怕冷，坚持上幼儿园，坚持锻炼身体，积极参与集动活动，体验锻炼的乐趣，培养幼儿勇敢的精神和坚强的毅力。教学重点、难点了解冬天的特征，了解雪的特征，体验冬天的特别之处。活动准备大幅冬天背景图一张，有关动物，植物过冬的图片若干。活动过程一、冬天来了1、音乐表演雪花姑娘导入主题一一冬天来了。2、请幼儿结合自己已有的经验，说一说冬天的感受（天气冷，手冻僵了）。3、出示画面，激发幼儿寻找冬天的乐趣，引导幼儿有目的地观察冬天的主要
12、特征，启发幼儿用完整的语言较连贯描述观察的结果,丰富幼儿已有的经验。二、寻找冬天1、把幼儿带到户外找冬天，并进行提问、谈话。2、你站在这里感到怎么样？（很冷）3、冬天的风吹在身上，耳朵上，吹在脸上感觉怎么样？（幼儿自由谈论）三、动物过冬办法多听故事小松鼠找朋友，请幼儿讲述动物过冬的办法，并将相应的动物图片贴入背景图中，帮小动物安家。在幼儿观察，讲述的基础上教师简单归纳动物过冬的办法（有换皮毛的.有冬眠的.有储存粮食的.有飞往南方的）强调动物有适应季节变化保护自己的能力。四、植物过冬办法多1 .引导幼儿思考：人和动物都有办法度过寒冷的冬天，植物用什么方法过冬呢？2 .通过看图片，观察实物知道树木
13、有落叶树和常青树几种，了解他们的过冬方式。3,出示黄瓜西红柿，鲜花，引导幼儿运用已有经验讨论：这些都是春夏的蔬菜，鲜花，为什么冬天也有呢？（让幼儿了解大棚养殖，玻璃暖房种植，给树捆草绳等人们帮助植物过冬的方式。五、美丽的雪景1 .引导幼儿讨论：我们能留住冬天吗？（知道一年四季春夏秋冬是不停地轮回的）。2 .讨论留住冬天的办法。3.分组活动（折剪雪花.画雪人，帮小动物安家）然后合作布置一幅美丽的冬景图，把冬天留在我们的教室里。活动延伸暖和我们的身体。带幼儿到户外做走跑跳等交替动作的游戏，使幼儿知道冬天的天气寒冷，多活动能使身体暖和，教育幼儿不要怕冷，积极参与集动活动，体验锻炼的乐趣，培养幼儿勇敢
14、的精神和坚强的毅力。冬至小班优秀教案第4篇活动目标1、了解二十四节气之冬至节以及冬至节的来历2、感受绘本故事中冬至节的习俗3、让幼儿了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。活动准备1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。2、向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。3、制作课件。活动过程一、交流信息，自然引入。1、播放节气歌播放二十四节气歌，引出冬至节春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。2、引起幼儿的好奇心，讲述关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，
15、过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。3、引出绘本故事冬至节二、通过绘本故事说冬至由来简介冬至的由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至是大雪冬至后是小寒，因为冬至没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今
16、；冬至十天阳历年（元旦）冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至”又称为“冬节三、说冬至传说、习俗过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！1、用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。传说二:冬至吃狗肉。传说三：冬至南吃饺子北吃馄饨2、用习俗说冬至。主要有：（1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭（2）习俗三：葭灰土炭、图歌消寒一一冬至之娱（3）习俗四：盛情敬师、赠袜履长一一冬至之礼（4）习俗五：精心宁神、食疗养生一一冬至之养四、游戏活动用纸黏土制作饺子和汤圆，感受冬至节的氛围活动延伸1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，
17、感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。冬至节微反思:通过此次绘本故事冬至节的活动，幼儿了解了二十四节气之一冬至节的来历及习俗，感受了爷爷给孙子讲述冬至节的爱意，并且学会了九九歌，感受了传统节日的浓厚氛围，本次活动幼儿主要作为倾听者，在延伸活动中将让幼儿进一步参与到活动中。冬至小班优秀教案第5篇活动目标在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。尝试动手制作汤圆。活动准备课件准备：九九歌童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。活动过程播放童谣音频及图片九九歌，
18、引出活动主题。今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫九九歌，我们一起来听一听吧。 童谣中出现了哪些数字？ 这些数字是什么意思呢？小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。 你们知道冬至是个什么日子吗？一一冬至是哪一天？小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。 冬至这天，你家会吃些什么？ 汤圆是什么形
19、状的？（圆圆的）一一汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色）小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。出示手工成品图，播放童谣音频九九歌，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子） 我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。温馨提示童谣九九歌的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。活动延伸区域活动在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。日常活动将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供
20、幼儿欣赏。冬至小班优秀教案第6篇活动目标：1、初步了解冬至与麻燃的意义，掌握制作麻檄的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻粒，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。活动准备：制作麻檄的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。活动过程：（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻粒,你们知道麻糙是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻檄作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻檄作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安
21、全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，激发兴趣。师：小朋友吃过麻粒吗？幼：吃过，很好吃。师：你们还记得麻糅是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙师：看来小朋友很喜欢吃麻梭，说得很棒。师：谁知道麻横是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆师：今天，我就带小朋友去看一看麻糕到底用什么做，要用到哪些工具？（三）了解麻粒的制作材料、工具及程序。1、捣米（I）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糕先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全
22、都一起为止。（2）幼儿观看捣米操作情况。（3）幼儿尝试、脑沁（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谨着重的作用才能融在一起。2、团米团（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糅。谁知道怎么把米团变成麻檄？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：到底是不是，我们一起来看一举(2)师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？(3)幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了3、滚豆沙(1)让幼儿区别滚过豆沙和
23、没滚过豆沙的麻梭的味道。师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃Q师：这个好吃吗？(幼儿品尝)幼：又香又甜。师：所以做麻糕的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。(2)观看客座教师滚豆掌。(3)师幼共同尝试滚豆觊4、幼儿品尝。(四)小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糕好吃吗？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻根要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。(五)延伸活动(回幼儿园尝试做麻梭)师：小朋友，我们观看了制作麻粒的过程，现在我们也来
24、做麻糅，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！1、幼儿尝试制作麻槐。2、幼儿品尝。冬至小班优秀教案第7篇活动目标：1、初步了解冬至与麻叔的意义，掌握制作麻糅的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻梭，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。活动准备：制作麻燃的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。活动过程：（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻粒,你们知道麻糕是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻檄作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，
25、还要注意安全，特别是到麻梭作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，激发兴趣。师：小朋友吃过麻粒吗？幼：吃过，很好吃。师：你们还记得麻糙是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙师：看来小朋友很喜欢吃麻粒，说得很棒。师：谁知道麻糅是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆师：今天，我就带小朋友去看一看麻檄到底用什么做，要用到哪些工具？(三)了解麻梭的制作材料、工具及程序。1、捣米(1)师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！师：这叫捣池，是用来
26、捣米的。我们做麻梅先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。(2)幼儿观看捣米操作情况。(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谟着重的作用才能融在一起。2、团米团(1)师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糅。谁知道怎么把米团变成麻梅？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：到底是不是，我们一起来看一举(2)师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？(3)幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米
27、团软软的像棉花，就是太粘手了3、滚豆沙（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻梭的味道。师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。师：所以做麻糕的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。（2）观看客座教师滚豆掌。（3）师幼共同尝试滚豆觊4、幼儿品尝。（四）小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻梅好吃吗？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻根要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。（五）延伸活动（回幼儿
28、园尝试做麻梭）师：小朋友，我们观看了制作麻檄的过程，现在我们也来做麻糅，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！1、幼儿尝试制作麻糅。2、幼儿品尝。冬至小班优秀教案第8篇一、活动内容活动期间组织各班同学在学校餐厅包饺子并品尝自己包的饺子二、活动时间及地点11月8日17：O(T20：OO学校餐厅2楼三、主办单位现代手工艺术学院学生会宣传部四、协办单位学校餐厅社会实践部记者团五、活动对象现代手工艺术学院20xx级一20XX级全体同学六、活动前期宣传1、制作手绘海报2张，分别张贴于十字路口、餐厅门口。2、在校园刊物上宣传冬至小班优秀教案第9篇活动目标：1、初步了解冬至与麻糅的意义，掌握制作麻檄的基本常识及制作
29、技能。2、能独立或与人合作制作麻糅，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。活动准备：制作麻梭的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆Q活动过程：（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻梭,你们知道麻糕是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻椽作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糅作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，激发兴趣。师：小朋友吃过麻粒吗
30、？幼：吃过，很好吃。师：你们还记得麻糅是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙师：看来小朋友很喜欢吃麻檄，说得很棒。师：谁知道麻糕是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆师：今天，我就带小朋友去看一看麻粒到底用什么做，要用到哪些工具？（三）了解麻梭的制作材料、工具及程序。1、捣米（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻粒先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。（2）幼儿观看捣米操作情况。（3）幼儿尝试、脑沁（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不
31、动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谟着重的作用才能融在一起。2、团米团（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻檄。谁知道怎么把米团变成麻梭？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：到底是不是，我们一起来看一举（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了3、滚豆沙（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻梭的味道。师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。师：所以做麻粒的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。（2）观看客座教师滚豆挈。（3）师幼共同尝试滚豆觊4、幼儿品尝。（四）小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糕好吃吗？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻椽要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻梭）师：小朋友，我们观看了制作麻檄的过程，现在我们也来做麻糙，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！1、幼儿尝试制作麻横。2、幼儿品尝。推荐阅读：
