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1、本所成立主要目的乃对食品业界提供各种技术服务本所成立要紧目的乃封食品棠界提供各槿技优亍服矜，深攫渠者之支持典信心，故棠矜典日俱增。烈;加强今接服矜功能,特於七五年度成立服矜中心，加於九十二年更名:技依亍服矜及推廉中心，以遹sr除之需求。加配合前舆研究，提升服矜之品。本所封各项委服矜均探最公正的立埸，加在硅保公信力方面做最大努力。尊重委者之榷益，封任何委目典分析结果，本所均殿守檄密。横瞬分析均使用可信度最高的方法舆倭器，以硅保检瞬幺吉果之正硅性，在技征亍Ji面上儒量使用高效率的，俾争取畤效。一、委E分析横瞬6二、倭表校正23三、委加工24四、技淅韩醇或者倭器洌J定及技怵亍服矜费29五、罐被菌脩件
2、之言了定及代向美阈FDA辨理谕殳菌资料登言己29六、低酸性辗菌加工及包装崖品查瞬登言己及功能测就.30七、委研究、（崖品、工摩规副、tl+、技徐亍冏题解:夬）30八、委rBl穗30九、裂程管制舆品保Ig30十、工摩人31、研究成果技怵亍移傅31、生瓷中心封外服矜IS目31、本所出版刊物43委服矜辨理须知一、申委服矜案件，鹰填具委申（见附件一）。貌自辨理申者，三缴付现金，速道者可用通方式（檄得以公函）洽辨，加鹰先缴付费用，以懑辨理，费用见收费檄型、（付款如支票或者隆票畤，寄至出纳室，支票或者隆票抬明食品工棠彝展研究所）。二、如用霜Eo青踵人第一商棠金艮行新竹分行，活期储蓄存款三虢：3015033
3、8631户名：财Il法人食品工棠彝展研究所。三、委瞬物品，由委者自行横送檄品，必要畤由本所派员取檄横瞬，檄品数量如不敷畴，委者鹰衲足之，檬品须特别储存者，鹰注明储存脩件。四、委瞬项目及脩件，由委者自行指定遹用Sg凰。五、本所辨理委，按申先彳利嗔序虑理、其完成日期由本所视物品性及横脓项目之需要而定（通常东勺四遇），但委者有特殊需要者，可申青青急件辨理，其费用加收一倍。（完成日期玄勺二遇）六、委本所派员前往指定埸所取檄或者横瞬，Jl事先舆承辨人员洽定日期。七、本所横瞬结果，彝东合辍告善（见附件二），委者如需副本或者英文甄告，须於申畴JR先磬明，事彳爰申赞以六彳固月内限。申副本，每份酌收工本费100
4、元。申一份英文辍告，每份加收费用1000元整（不含中文辍告）。八、崖品若需定期除状，兄由主管核准加以定，即酌收定费4,000元。九、委者封於横瞬结果有疑冏畤，除檬品已收回或者不敷禳瞬需要者外，得於收受检瞬辍告害一遇内查或者求禊瞬。十、委完成彼，剩绘檬品、委者如须收回，BS於申委寺磬明，三於收到就瞬结果辍告善彼三十日内貌自来所令直回，逾期本所不负保管之责。十一、本手册所有了之横瞬收费襟津以外的委事项，得除情况舆操作程序等因素由委者典受理军位直接商官丁之。十二、本所委re服矜受理军位j技淅服矜及推廉中心。=(03)5223191-6傅258蒯小姐),259(洪小姐)。傅真(03)5613617。食
5、品工棠彝展研究所委服矜项目及收费才票举一、委分析舆横瞬IW目及其言兑明每件收费襟津(新台整:元)(一)通常成份L水分(MoiStUre)7002 .灰分(ASh)5003 .粗脂肪(CrUdefat)1,000乳脂肪(MiIkfat)1,0004 .粗蛋白(CnJdeprotein)1,0005 .粗雉(CrUdefiber)1,0006 .碳水化合物(Carbohydrate)已委IE上述7 .热量(CalOrieS)五项分析日寺此二项不另收费8 .膳食雉(DietaryFiber)3,6009 .脂肪残留50010 粉残留500(二)食品中碱物1 .金内(Na)1,1002 剑(K)1,1
6、003 弟丐(Ca)1,1004 .(Mg)1,1005 .期Fe)1,1006 .绊亿n)1,1007 磷(P)1,1008 .氯(CI)9009 .蒯CU)1,30010毓(Mn)1,300(三)食品中的雉生素1 维生素A(Vit.A)4,7001-1海醇(Retinol)2,5001-2B胡疆葡素(-carotene)2,2002 .胡疆葡素(B-carotene)2,2003 .W隹生素Bi(VitBi)3,0004W隹生素B2(Vit.B2)1,8005.菸酸(Niacin)2,5006W隹生素B6(VitB6)2,5007W隹生素Bi2(VitBi2)3,8008雒生素C(Vit.
7、C)1,5009维生素D2(Vit,D2)3,500IOW隹生素D3(VitTh)3,500IIw隹生素D(Vit.D2&Vit.D3)4,00012雒生素E(ViLE)2,80013雒生素Kl(VitKi)3,50014 .泛酸(PantOtheniCaCid)3,80015 煤酸(FOliCaCid)3,80016 .瞻(ChOIine)3,50017 涓几醇(InoSitol)3,80018 .生物素(Biotin)3,800(四)食品中碳水化合物lO(Totalsugar)1,3002ig原醮(RedUCingsugar)1,0003.醮分析(SUgarS,HPLC)3,000包含下列
8、五槿醮4果糖(FrUCtose,HPLC)2,0005 .葡萄糖(GIUCOse,HPLC)2,0006 .蔗糖(SUCrose,HPLC)2,0007袭芽糖(MaItose,HPLC)2,0008 .乳糖(LaCtOse,HPLQ2,0009 源粉(StarCh)1,50010 .寡糖(OIigoSaeCharide)另g(遹用於豆通常欧料及糖类直裂品)(五)食用油脂1.水份及挥赞物900(Moistureandvolatilematter)2 .爽雄物(FOreignmatters)1,3003 .比重(SPeCifiCgravity)5004M(Meltingpoint)1,3005 履
9、色(COlor)6006 .折射率(RefraCtiVeindex)6007 .酸(AV)7008 .谩氧化(PoV)9009 .碘僵(IV)1,20010 .皂化(SV)900113E皂彳匕物(UnSaPOnifiabIematter)1,80012 .翎(Smokepoint)1,20013 .脂月方酸g成(Fattyacidcomposition)2,20014 .抗氧化I(BHA、BHT、TBHQ)2,50015 .氧化安定性指数2,200(OxidationstabilityIndex)16 .脱色(BleaChing)1,20017 .游雕脂肪酸(Freefattyacidcont
10、ent)70018 .灰分(ASh)50019 .芥酸(ErUCiCaCid)2,20020 .植物固醇(PhytoSterol)6,500Ooooooooooo Ooooooooo OoooooOoooooooooo Ooooooooo Oooooo 33335555535 555555555 2 2 5 8 7 5(六)食品中辗械元素l.三(Cu)2 箍(Mn)3 .缴Sn)4 .络(Cr)5 硒(Se)6 .碑(AS)7 船(Pb)8 .三(Cd)9 .汞(Hg)I(WAl)HJS(Ge)(七)油脂中重金匾1 嗣(CU)2 稿(Mn)3 微(Fe)4 麒(Ni)5 肄(Zn)6 .碑(A
11、S)7 船(Pb)8 .三(Cd)9 .汞(Hg)(八)食品中其他分析JS目1.酸度(PH)2.甯厚度(COndUCtiVity)3屈恩酸度(ACidity)4.糖度(BriX)5盘息固形物(Totalsolids)6 .可溶性固形物(Watersolublesolids)7 .不溶性固形物(InSolUbIesolids)8008 .非脂肪固形物(NOnfatsolidcontent)1,6009 .辗逋性固形物(TOtaIsolidssaltfree)1,20010 鹭分(Salt)90011 .食品的酸值(ACidityofash)1,00012 .酸不溶性灰份1,00013)蜀度(TU
12、rbidity)60014.水活性(WateraCtiVity)75015.挥赞性蜜基熊氮(VoIatiIebasicnitrogen)90016 .胺基憨氮(AminOnitrogen)2,00017 .甲醛憨氮(FOrmOlnUmber)1,10018 .卵磷脂丙酮不溶物2,000(Acetoneinsolublematterinlecithin)19 .卵磷脂石油酸不溶物(PeIroleUm800etherinsolublematterinlecithin)20 .焉金令薯比重(Potatospecificgravity)30021 .名也氮(Totalnitrogen)1,00022
13、.焦糖(CarameI)1,50023.酸阍Aeidvalue)90024例氧化僵(PerOXideValUe)1,20025.辣椒素(CaPSaCin)2,50026靠醴排出量(Generatedgasvolume)50027.内容物重量(Weight)15028搬灼残渣(Ignitedresidue)60029 .氨憨氮90030 .裹麴率40031 .游雕脂肪酸1,00032 .臭物50033 .重金J三(以金品十)2,00034 .粒影像分析(PartiCIesizeand2,500shapeanalysis)35 .食品之抗氧化活性测定：(DeterminationofAntioxi
14、dantActivity)(1林恩酚含量1,500(Totalpolyphenolcompounds)(2) .清除DPPH自由基能力1,500(3) .超氧B含雕子(SODlikeactivity)3,000之能力(4)黑黄酮(ISOfIaVoneS)5,000僮分析Genistin,Genistein,Daidzin,Daidzein四彳固彳匕合物.(5)昊黄酮(ISOfIaVoneS)7,000畿(昊黄酮含量及包含12彳固昊黄酮化合物36 .比重37 .蛋白性6005,000(九)食品添加物及特殊成份1 .瞻固醇(CIK)IeSterol)2,8002 .脂月方酸成(Fattyacidc
15、omposition)2,500除食用油脂外3 .水解胺基酸成(HydrOlySed3,500aminoacids)4 .游蹄胺基酸成(Freeaminoacids)4,0005麴胺酸(GIUtamiCacid)4,0006 .二氧化硫(SO2)1,2007 .名泉藻集名象素(ChlOroPhyllSofchlorella)1,0008手余藻精。6)1,0009.茄SE素(LyCOPene)10有檄酸(OrganiCacid)包含下列六项有檄酸5,0003,50010-1.琥珀酸(SUCeiniCacid)10-2.延胡索酸(FUmariCacid)10-3.草酸(OXaliCacid)104
16、椁檬酸(CitriCacid)10-5.酒石酸(TartariCacid)10-6.频果酸(MaIiCacid)10-7.醋酸(ACetiCacid)10-8.乳酸(LaCtiCacid)IL果糖酸(LeVUliniCacid)12 .硼砂(BOraX)13 .防腐杳Il(PreSerVatiVeS)罩I直防腐州J(PreSerVatiVeS)多Ig2,5002,5002,5002,5002,5002,5002,5002,5002,0007003,0003,500多Ig含：苯甲酸(BenZOiCacid)去水醋酸(DehydroaCetiCacid)己二烯酸(SorbiCacid)f趣苯甲酸甲
17、酯(MethyIP-hydroxybenzoate)t趣苯甲酸乙酯(EthyIP-hydroxybenzoate)f趣苯甲酸昇丙酯(ISOProPylP-hydroxybenzoate)f趣苯甲酸丁酯(BUIyIP-hydroxybenzoate)封燃苯甲酸巽丁酯(ISObUtylP-hydroxybenzoate)f趣苯甲酸二级丁酯Sec-butylP-hydroxybengoate20 .5硝酸蜜(Nitrite)2,00021 胺(HiStamine)2,00022 .抗氧化野J(BHA、BHT、TBHQ)2,20023 .糖精(SaCCharin)2,20024 .璟己基磺胺酸鞭(Cy
18、CIamate)2,00025 .甘精定性分析(DUICin)1,50026 啊斯巴甜(ASPartame)2,20027 .咖啡因(Caffeine)2,20028 .可可(Theobromine)2,50029 .蟀甲基味喃醛(HMEHydroxy2,000methylfurfural)30 .甜菊精(SteVioSide)2,5003配醮艘-A(Rebaudioside-A)2,50032 .食用色素(SynthetiCfooddyes)2,00033意麴毒素(AfIatoXin)3,00034.大蒜精油(GarliCoil)2,20035素(ChIolroPhyn)1,00036.10
19、铿基葵二烯酸(10-Hydroxy-22,500Decenoicacid)37 .必利美逵民(Pyrimethamine)3,50038 .磺胺州J(SMT、SMM、SDM)3,50039 .甲醇(酒)(MethanOIinwine)1,80040 .乙醇(EthanoI)1,80041 .甲醛(FormaIdehyde)1,50042 .鲨烯(SqUaIene)2,00043 .碳13稳定性同位素比值分析图RAVBG隹(暂不分析)46.甘草酸(GIyCyrrhiZiCacid)3,00047.色涕(菇Colorofediblemushrms80048卷光增白I(FIUOreSCentdye)
20、50049.去水山梨醇军硬脂酸酯3,000(SorbitanMonostearate)501草酸根(C2CV-)1,20051.1-油(1-monoglyceride)1,50052.油酯(Totalmonoglyceride)1,20053.腺(Adenosine)2,50054.免疫球蛋白(IgG)7,00055.茶胺酸(Theanine)3,00056凋氧化氨(定性)(Hydrogenperoxide)80057.兄茶素(CateChinS)3,50058.羊乳中牛乳掺假分析(AdUlterationof4,500cow,smilkingoat,smilk)59.赫械1,40060.知兑
21、酸蜜6,40060l.月魁美集酸蜜3,200602.既存脱金美集酸蜜3,20061三帖(以松山索芝比封定性)5,00062卵磷脂2,30063有搬者9,00064多醵K遹用露芝品)8,00065牛磺酸(氨基乙磺酸)4,00066.色胺酸3,50044.氢稳定性同位素比值分析(SlRA,DH)45.氧稳定性同位素比值分析(SIRAj8O/16O)4,0004,000（十）稻米品槿定收费襟举JS目收费檄型稻米水分含量400/件稻米外觐品判定1050/件未燮糯粒500/件新鲜度判定200/件食味分析500/件指定稻米品槿之定4,000元/品不重阈内外稻米品槿混合之别5,000元/件具背景资料阈内外稻
22、米品槿混合之别6,000元/件辗背景资料未知稻米品槿之定45,000元/件（十）.食品添加物触度分析1.VitBi1,5002.VitC3,0003.Choline1,5004.Inositol1,5005.CaCCh9006.KC16007.ZnS041,5008.CuSO41,5009.FeS041,50010.CaO1,50011.Citricacid600i2.KH2PO41,20013.MgCh1,20014 .Ethylmaltol30015 .其他食品添加物之触度或者规格横瞬另()水分析度(AIkaIinity)5002名息硬度(HardneSS)5003.氯(Cr)9004.S
23、O4=1,0005名恩固形物(TOtaIsolids)5006 .可溶性固形物(SOlUbIesolids)8007 .自由有效绘氯(Freechlorine)1,0008酸雨直(PH)1509 .化擘需氧量(C.O.D.)1,50010 .生物需氧量(B.O.D.)2,500IIf蜀度(TUrbidity)60012 .熟浮固醴(TotaIsuspendedsolids)1,00013 .克硝酸蜜氮(NO2、N)1,00014 .硝酸蜜氮(NO3、N)1,00015 .溶氧量(DeSOlVedoxygen)1,00016名息溶解固醴1,300171,50018钻1,50019金艮1,500(
24、).食品物性测定1.罐罐品1,000(Qualityexaminationofcannedfoods)测定(TeXtUreprofileanalysis)1,5003色涕汨!定(COIormeasurement)7504 .粘度(ViSCOSity)5005 .粘度燮化置I(BrabenderViscograph)7006.蕃茄糊粘度(ConSiStenCyoftomatopaste)2007.渗透JB2,0008.官能品言平(Paneltest)另).食品微生物检查1.生菌数(AerObiCplatecount)5002微菌数(Moldcount)5003.酵母菌数(YeaStcount)5
25、004谶菌幺笳十数(HoWardmoldcount)1,0005.乳酸菌数(LaCtObaCiIIicount)1,5006好氧性ffl菌泡子言十数2,000(Aerobicbacterialsporecount)7.耐高温ffl菌抱子言十数3,000(Thermophilicbacterialsporecount)8.大耳豺旱菌群(CoIifOrmbacteria)1,0009.大踢木旱菌(ESMeziczicoll)1,50010.金黄色葡萄球菌(SfaP力y/。CoCCNSciureus)2,00011.沙F3氏菌(SRmaJ血/)2,00012腹炎弧菌(VZArbparahaemoIy
26、ticus)3,00013.仙人掌木旱菌(及ZCisceS)3,00014系余腹中旱菌(。56面机0。5aeruginosa)2,00015.翼便性球菌(Fecalstreptococci)2,00016.肉毒木旱菌(Cosiridifnbof山5,00017.罐SH等腐败品微生物分雕及定8,000-20,00018.微生物(MiCrOSCoPiCobservation)1,00019.微照相(PhOtomiCrOgraPhy)2,00020.出血性大Bi中旱菌5,000(Escherichiaco/zOl57:H7)21.李斯特菌(Zsaimonocytogenes)5,00022.霜子微S
27、EM一件6,000TEM一件11,000EDX+STEM一件20,000）沙Fl氏菌逆突燮分析（AmeStest）50,0001 .利用SalmonellaIyphimuriutnTA97,TA98f与TA102四株菌迤行演梅：2 .测就六槿不一致漠度的州（量，每槿凄度檄品在w或者w/oS9下迤行测就3 .每槿浸度的剜量分别做三IS重且，且含l性与随性，操纵）,焉口皮、空罐及罐检查（Tinplateandcanexamination）L搭封检查(Seaminspection)8002焉口；皮量(Tincoatingweight)300有壅漆日寺加100元3.,焉口皮MB/吉晶(Tincryst
28、alsize)3004.禹口皮溶量(Ironsolutionvalue)8005.漆膜耐被菌瞬(SteriliZatiOntest)1,0006.加JE横漏f(Leakagetest)500Z漆膜耐硫化黑1,000(Sulfurstainresistance)8谶JH暴露官式瞬(Ironexpousedvalue)3009.搭封剖面（照相）3,00010.溶量1,30011.溶值1,30012.溶量1,30013.烘烤煽温度洌!定2,000(Oventemperatureprofile)另加差旅费14 .漆膜厚度(COatingweigth)40015 .漆膜硬度(FiImhardness)4
29、0016 .漆膜附著(FiImadhesive)30017 .漆膜醇雷;测定(Enamelrate)3001&漆膜金十孔度(POroSityoffilm)40019.硫酸纲.瞬(CoPPersulfatesolutiontest)30020 .遏舞漆膜检查500(Sideseamcoatingexamination)21 .遏筵金相研磨检查3,000(Sideseamcrosssectionexamination)22 .漆膜阻抗值测定50023 .不良原因分析6,00024 .空罐残留溶理!检测10,000()塑H寥包装材料就瞬1.拉力弓阿度(TenSiIestrength)平行方向(MD)
30、600垂直方向(TD)6002.BR破弓金度(BUrStingstrength)6003 .画擎弓拿度(ImPaCtstrength)6004 .穿刺弓负度(PlmCtUrestrength)6005 .厚度(ThiCkneSS)每一)B6007 .撕裂强度(Tearstrength)平行方向(MD)600垂直方向(TD)6008熟封性割飘Heatrealrangetest)每一温度修件5009 .封口弓鱼度(Heat-SeaIstrength)60010 .稹Je弓引度(PIyCOheSionstrength)80011 .漏袋(LeakteSt)50012 .透油性就瞬(GreaSeres
31、istance)80013 .透;累度(Watervaportransmission)2,000a.平面(Flat)2,000b摺痕(CreaSe)2,00014 .透氧度(OXygentransmission)a.平面(FIat)3,500b摺痕(CreaSe)3,50015 .薄膜金十孔检测(PinhOIetest)60016 .材分析(熔黠、玻璃黠.)1,5004,00017 .材冬吉情成份定1,5004,00018 .特殊就瞬(如密封检测)另()食品器具容器包装衢生检瞬：.溶出就瞬Extractiontesta.蒸彝歹茶渣(TOtaldriedresidueat105)4%Acetic
32、acid1,000Water90020%Alcohol1,0002,200 另 1,0001,0003001,0003008001,5001,5001,5004,5004,5004,0003,5003,0004,0001,200-6,500n-Heptane其他浸出液及浸度b.高孟酸P消耗量(POtaSSiUmpermanganateconsumption)c.甲醛(FOrmaIdehyde)d.酚(PhenoI)e.重金匾(以金占言十)(HeaVymetal,asPb)f著色膏!(Coloringmatter)g.甲醇(MethanOI)2 2).材式瞬Materialtestinga韶(P
33、b)b.三(cd)c.5(As)d.氯乙烯IO1(Ethylenechloridemonomer)已聚苯乙烯挥赞性物(VolatilecompoundsofPS)f.二甲苯可溶物(Xylene-solubleextractives)g.正己烷抽出物(n-Hexaneextractivesresidue)()倭器分析1.罐内氟醴分析(GaScomponentsincan)2氯氟横漏接氟醴分析(Heleakagetestandgasanalysis)3 .氧相Ig析倭(GC)PackaredcolumnGC-profile1,200元,前虞理加500元,上部空隙虑理加1,000元,Capillar
34、ycolumnGC-profile2,200元，定性定量加1,500元2,0004 .液相/g析倭(HPLC)前虞理加500元5 ,缸外光分析(IR)通常1,5001,500包材结横成份定2,000包材H2O2歹菱留量分析(H2O2Residue)1,800每增一件加300元6 .挥彝性物另7 .管路内壁内(PiPeinSPeetion)200/小日寺8 .描描重子微检查(SEM)1,000/小畤1小H寺以接，每小畤500元9.示差描描熟分析倭(DSC)4,000()香料及其他相微量成分分析1.前虑理L-N萃取(每套)3,000(2).香料液缩1,0002 .氟相色屑分析(GC)毛ffl管柱J
35、B析(CaPillary):Ge-FlD/FPD3,0003 .氟相JB析分析(GC/MS)5,000(另增人工分析及判定日寺另二、倭表校正：600元/每支600元/每支被菌釜用温度行十校正特别者每天加收L500元JS力校正三、委加工借用本所言殳借，由本所技淅人操作加工者，按下列檄型收费：as三名W收费襟举（NT$）L喷雾乾燥小型5,000一次四小暗位2.喧霜造粒5,000一次四小畤位3.均2,000一次四小日寺J罩位4.大型喧雾乾燥30,000（每公斤50-100元）或者每日30000/次5.鼓型乾燥3,000一次四小畤J军位6.篮式乾燥3,000一次四小B寺J罩位7.冷）束乾燥4,000每
36、次包含冷漾8.管路焊接内视金竟横冽I1,0009.生筐名泉用水量签测60,000IOf咸IE乾燥檄6,00011.逆向萃取一次四小日寺J罩位20,00012.造粒檄一次四小日寺卷军位4,00013.粉碎檄一次四小畴卷军位5,00014.商棠被菌（每次）1,50015.豆腐加工（一次四小畴:位TO公斤/次）6,00016.W由摘屋（一次四小日寺;军位，80-2408,000公斤/次）17.豆奶裂造（一次四小畤J罩位，60-2406,000公斤/次）18JME三:去水量200-300kg，10,000每次四小日寺19.高速蹄心（一次四小畤J罩位）2,000/次20.速排渣蹄心（一次四小日寺;军位）
37、5,00021.甯透析（每次75L，一次四小畴卷军位）2,000室每批次22.速式膜谩滤除菌1000公斤/次15,00023.批次式膜谩滤除菌50公斤/次6,00024.大型造粒檄（每公斤30-50元）或者每日12,000120008hr25.舞菌加工及包装中工摩委称毛添:裂本所辗菌加工及包装中工摩可提供崖渠界中型生羟言殳借以J新羟品研究的脓及同意委生羟小批量崖品以迤行市埸洌信式。辗菌中工）可提供使用之及收费襟举如下：IM:罪菌加工言殳借板式热交换菌檄a管式都交换被菌檄蒸汽直热式热交换被菌檄余且刮面式热交换般菌檄&且甯阻加热被菌檄辗菌均檄辗菌崖品添加系统 辗菌包装l倩利架包辗菌包装檄盒中袋辗菌
38、包装檄康美包辗菌包装檄 辗菌储存t倩立式辗菌桶可揽拌S式辗菌桶 遇遏l倩配用水裂儒系统（依撼德阈欧料工靡用水襟型）配混合系统内定置清洗系统冰水裂造JE缩空氟清澈遇滤系统2届能: 辗菌加工系统：300公升/小日寺 辗菌储存系统：600公升/每只 辗菌包装系统：小型包装-250毫升、350毫升或者500升大型包装-5至25公升（盒中袋包装）TM目金H(a加工费25,000/工作天每一工作天以生崖100公升-1,000公升:型原料费不言十另Bt原、配料由委商自行型情。原、配料由食品所提供。四、技怵亍指醇及技彳桁服矜费：工摩若需本所派人前往作地技淅指醇或者倭器测定畤得申派人指溥服S。其收费襟举如下：（
39、一）差旅费：指醇人员之差旅费及交通费，照本所差旅费支付檄型由申位负搪，倘若须派隼前往，除负搪司械差旅费外，另按段收取汽隼使用费（汽聿谩路费等），其襟津如下：1.桃El、苗栗1,5002 .台中、彰化、台北、基隆2,5003 .雪林、嘉羲、宜赢3,5004 .台南、高雄4,5005 .屏束5,5006 .花蓬、台束7,5007 .新竹（0-20公里530）QldO公里900）（40-60公里1200）（二）服矜费：到阈内工地技街指醇或者倭器测定畤，除工作人员差旅费外，每次收取技彳后辅醇服矜费每天每人（以祭出差天数言十算）新台第4,000元，研究具级以上5,000元。赴国!外服矜即各以三倍算（三）
40、瞪明费：工摩委案件需本所出具明善畤，每件另加收筵Ig费用2,000元。五、低酸性罐SM崖品查瞬登及功能收费檄型：1 .前往工摩淇嗑C都穿透，除工作人员差旅费另按四、（二）项收取服矜费，每测定一JW崖品1,600元，都分彳布每釜次800元，使用熊余泉温度言己器者每釜次3,（XX）元。2 .赴阈外测定畴，其费用另18。3 .被菌资料登及上2,000元。六、癌助低酸性罐输美，代向美感IFDA辨理杀殳菌资料登，收取下列服矜费：1.代辨崖品槿（2541表）登言己，每份2,500元，含快遮费用。2.代辨被菌脩件（2541a表）登言己，每份2,500元（同表内每加一槿罐型加收200元），含快遮费用。3.代辨
41、被菌脩件（2541c表）登言己，每份2,500元（同表内每加一槿罐型加收200元）5含快遮费用。t、本所代理美阈FDA辨理输美加地IS罐SB食品工靡资格Ig定塞查作渠，收费基型：项目内厩:商阈外投资事殳麻!者L初寄资料春查费壹葛伍千元整氟离元整2.现埸押核1 .初次参离元整（不包含差旅费）2 .彳复核畤每次另收冢篱元整3 .差旅费依本所委16服1 .初次肆葛伍仟元整（不包含差旅费）2 .禊核畤每次另收参离元整3 .差旅费依本所委t6服矜手册所列阈内襟举收费矜手册所列国外襟收t3.追跟查瞬L每次宽离元整（不包含差旅费）2.差旅费依本所委服矜手册所列阈内檄型收费L每次参离元整（不包含差旅费）2.差
42、旅费依本所委tW服矜手册所列阈外才票收t八、低酸性辗菌加工及包装崖品查瞬登言己及功能冽闱:收费襟津：1 .生崖粉断：3离元/脩（一修生指一部被菌檄配以至多3部包装檄，包装檄超谩3部，刖以3卷基数，按比例条数），修改接系统功能再硅言邵寺，以1.5离元/脩。2 .g上温度言十校正：2仟元/支。崖品般菌值押估：1仟元5百元（1千元）/IR。3 .被菌资料申甄表：1仟元/5S。4 .其他：被菌资料申辍工作项目除外之差旅、服矜费依本所技怵亍服矜手册之檄型收费。差旅费：L600元（谩夜），550元（常天往返），隼费另含十。5服矜费：研究员及以上5,000元，副研究员下列4,000元九、委研究、规副（崖品彝、三l+，技淅冏题解决）：收费视其委ryg目、性等除情况定之。十、委演像:委收费襟型依照内容、天数等除情况,另行官了。参加本所聚辨之各槿笥班，其收费襟举依曾章所列各班别襟津收费，有u班洽前本所gj军元。十一、裂程管制舆品保:本所同意Ia内外商委品裂程中之管制及品保瞪工作，其费用另。十二、j三人：酌收指簿工本费舆材料费，其收费檄型依Ze雪项目，雪期，使用材料舆言殳借等另行定之。十三、研究成果技徐亍移傅：本
