酱香白酒PPT文案--酱的香味酒知道.docx

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1、酱的香味酒知道一、酱香白酒简介(公司名称)专注酿造酱香酒XX年,长年为知名酒业供应基酒。酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。二、酱香白酒“三好”特点1 .基因好:独特地里环境和地理优势【图文】一方山水养一方人,一片土地养一味香。2 .原料好:优质XX高粱酿造【图文】酱香型白酒都是粮食发酵而来,所需要的原料只有高粱、小麦和水,没有任何外来的添加剂。越是优质的酱香酒酿酒选用的粮食越是苛刻。3 .工艺好:秉承传统工艺酿造而成【图文】整个酿造周期,历时X年,XX个环节,XX道工序,时时刻刻都需要关注温度、空气湿度的变

2、化。三、酿造工艺(端午)制曲【图文】一一(重阳)下沙【图文】一一X次投料【图文】一一X次蒸煮【图文】一一X次发酵【图文】一一X次取酒【图文】四、健康功效1 .易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒蒸僧时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。2 .酸度高,利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。3 .富含有益健康的有

3、效成分酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SoD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,减少肝硬化。4 .纯粮酿造,不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。五、产品展示挂杯:香气四溢、醇香浓厚、细腻优雅、口感柔和【图文】色泽:质量好的原浆老酒会因存放时间越长酒体呈现微黄【图文】酒花:晶莹剔透、酒色微黄、酒花密集、经久不散【图文】酒线:酒线细长、挂杯粘稠、空杯留香持久【图文】从酱香酒本身来看,酱香酒相比其他白酒的优势在于口感好、对人体刺激小,并且都是纯粮酿造,喝着放心,而且酱香酒是放得越久越好,无需担心酒会过期。六、质检报告好喝的白酒少不了可靠的检测。【图文】酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这也是我厂酿造酱香型白酒的执行标准。七、荣誉证书以出世之心,做入世之事,希望可以一直坚持下去。【图文】

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