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1、葡萄管理技术手册目录一、葡萄整年病虫害综合防治历二、设施葡萄栽培技术规程三、葡萄重要病、虫害防治技术四、鲜食葡萄重要生理病害及其防治五、葡萄施肥关键技术六、葡萄田除草技术七、巨峰葡萄植物生长调整剂使用技术八、巨峰葡萄优质丰产系统处理方案一、葡萄整年病虫害综合防治历时间物候期重要防治对象防治措施备注12月-2月休眠期多种越冬病虫：黑痘病、霜霉病、炭疽病、白腐病、蜻类、介壳虫、透翅娥1、冬季清园。落叶后，结合冬季修剪，剪除病虫枝英，清除架上干枯果稔，刮除枝蔓上病皮、老皮，打扫枯枝落叶、落果，集中烧毁或深埋。2、树杆、架面、水泥柱地面及周围道路啧300倍石硫合剂加怀农特500倍或者辛菌胺200倍+怀
2、农特500倍石破合剂需对老蔓、主干所有喷雾。3月芽出大期（鳞片初张开）黑痘病等病菌春季清园.用石硫合剂300倍加拜耳安泰生600倍再次进行全园上下及周围道路清园。春季清园是防治黑痘病的关键措施之一萌芽期（大棚）黑痘病展叶后用亿度勇3000倍+安泰生600倍,隔7-10天一次。4月开至生芽梢期前萌新长花穗轴褐枯病灰毒病葡萄大小粒穗轴褐枯病：24%应得3000倍加70%安泰生600倍。灰毒病：花前即喷40%施佳乐1500倍，或巴斯夫凯津1000倍,或25%菌思奇750倍。防止葡葡大小粒：喷富利硼（或多聚硼）1500倍，花前花后各一次.1、花前喷施3000倍爱增美，15天后再喷施1次，利于提高座花座
3、果。2、始花期后开始防止灰毒病，至幼果期。花期用药注意喷头不要直对花穗。5月上、中旬开花至幼果膨大期（硬核期前）灰霉病穗轴福枯病霜霉病透翅蛾、金龟子灰毒病（药剂同上），重点在始花和终花期各喷一次.穗轴褐枯病：24%应得3000倍或10%金秀1500倍。霜霉病；此时期以防止为主，用10%科佳Iooo倍或7。%安泰生600倍.透翅蛾、金龟子：18.1%富锐300（）倍傍晚喷药。1、巨峰葡萄树势旺保花保果，可在花后57天用国光大果10毫升兑水3-4公斤浸花稔保花保果；增进果实膨大可在花后1520天生理落果后每15公斤水兑30ml0l%笨H（国光道领）喷果稽。2、发现透翅蛾等为害，立即摘除有虫枝。3、
4、为防止果稔发病，套袋时间宜推迟，最佳在花后35左右。5月下旬-6月果实硬核期至着色期病病子病果霉疽龟果裂霜炭金缩防霜毒病：10%科佳IoOo倍，66.8%每多克600倍，53%富多宝300倍。炭疽病、白粉病：42.8%露娜森2023倍或75%拿敌稳300（）倍。金龟子118.1%富锐3000倍.防止缩果病I喷百亮果600倍12次.防止裂果I美盖镁751）倍12次.7月果粒着色至成熟病病病病果疽粉腐霉裂炭白白霜防炭疽病、白腐病、白粉病：42.8%露娜森2023倍或5%拿敌稳3000倍.霜霉病：10%科佳1000倍或68.75%银法利600倍。防裂果I美盖篌750倍或沃生钙750倍1次.1、套袋果
5、园需定期拆袋检查，发现病害需及时拆袋喷药。2、采果前1015天停止喷药。3、使用露娜森既防病治病又保果粉，使葡荷卖相好.8月成熟期着色增甜霜毒病、炭疽病、白腐病、红蜘蛛均匀着色、增甜：卡乐红750倍，喷3次.籍毒病、炭疽病、白腐病药剂同上。红蜘蛛用1.8%阿维菌素1500倍加24%峭危5000倍。除袋时间：原则上不早除袋，采果时连袋一起剪下，如葡荀成熟期持续晴天，则根据成熟度早35天分批除袋，决不能成片一次性除袋，以免除袋后遇雨发病.9月-H月生长期（营养积累期）霜毒病70%安泰生600倍，66.8%霍多克600倍。喷药保护好叶片，为下年丰产打好基础。二、设施葡萄栽培技术规程选择光照充足、地势
6、平坦、土层平坦、土层深厚、排灌以便、交通便利的地块。果园周围无直接污染源（无化工厂、造纸厂、水泥厂、砖瓦厂、印染厂等）和间接污染源（上风口和上游水域0污染）农田浇灌用水和土壤环境质量附合无公害质量规定。2、品种选择尽量选择优质、抗病品种，选用无病毒苗木。南方地区种植可选欧美种夏黑、醉金香、巨玫瑰、藤稔、京亚、翠峰，欧亚种维多利亚、奥古斯特、京玉、无核白鸡心、红地球、美人指等品种。3、设施类型及盖棚时间提早成熟0可采用连栋式、单栋式保温大棚和避雨棚先促成后避雨栽培，减轻病害、延迟成熟可采用避雨栽培，宽行钢丝骨架避雨栽培模式，既适合先促成后避雨栽培，也可作纯避雨栽培，在生产上广泛推广应用。在金华地
7、区，促成栽培盖棚时间在1月底2月初，避雨栽培盖膜时间2月-3月底。4、种植密度与栽培架式选择强健、无病害一级苗，于第一年11月下旬至翌年3月前定植。定植密度：篱架2.52.8米X1.22米，每亩栽120222株，重要适栽架式：双十字“V”形架、高位“V”形架、高宽垂架式等，棚架株行距11.5米X34米，每亩栽110220株，重要适栽架式：自然水平棚架、宽行稀植“H”形、高宽垂架式等。5、石灰氮破休眠大棚、避雨栽培等设施条件下，葡萄生长季光摄影对减弱，花芽分化较差，易产生萌芽不整洁现象，因此，设施葡萄一般需采用石灰氮破眠，以增进萌芽整洁。同步，石灰氮破眠，也是促成培栽提早萌芽0重要措施之一。石灰
8、氮破眠在萌芽前30天处理为宜，措施为1份石灰氮兑4至5份温水（4060C）持续搅拌2小时，浸泡12小时后使用。浸泡液均匀涂涮在需发芽的芽眼上。6、棚内温度控制促成栽培。盖膜后10天为保温期，温度宜缓慢上升，以1015C为宜。萌芽至开花前温度保持2025C。开花至座果期温度保持25左右。幼果膨大期温度稳定在253(C之间，5月10日左右最低气温稳定在15以上时，掀去裙膜，大棚由增温促成改为避雨。着色至成熟期温度以2530C为宜。当温度过高时，打开棚顶的裙膜或两侧裙膜通风。萌芽抽梢温度低于5,要在葡萄棚内置放煤气炉加温，以防冻害。避雨栽培各生育期适合温度与促成栽培相似，碰到高温天气，应注意拉膜通风
9、。7、棚内空气湿度控制棚内相对温度：萌芽期为90%左右，萌芽后至花序伸出期为80%,花序伸出至花前为80%左右，开花至座果期为60%左右，座果后控制在75%左右。花序期、开花期除低温度有利克制灰霉病的发生。促成栽培湿度调整：过高时通风排湿，晴天8点左右开门通风，同步地面盖地膜降湿；湿度不够时，地面泼水和树冠、空中喷水。尤其是催芽期可葡萄架上挂湿草把增湿。花期温度不能低于15和湿度不能高于85%以上，否则影响授粉受精，导致单性果、大小粒现象。8、水分管理设施葡萄由露地日勺被动供水为积极供水，有条件的应采用滴灌，没有条件B可采用深浅沟配套灌水，做到深沟浅积水，浅沟无积水或走跑马水。灌水时期与措施：
10、盖膜后及时灌透盖膜水；幼果期勤灌水，以保持土壤湿润，以增进果实膨大；果实开始着色后控制灌水，防止裂果，提高果实品质。9、科学施肥9.1 施肥原则：施足有机肥，配施生物有机肥、腐植酸、微肥，合理施磷钾肥，间作绿肥，保持果园生态平衡。9.2 施肥技术：幼龄树：定植前一般每亩施2000kg充足腐熟0鸭粪等有机肥，加25kg-50kg国光松尔肥；苗木定植后4月、5月、6月隔15天浇一次腐熟有机肥，7月、8月、9月每月追施0.5%硫酸钾或硝酸钾复合肥（优聪素）液一次，保证树体足够的生长量，并促使枝条充实。成龄树：10月份施足有机肥，成果树每亩施3000至4000公斤的栏肥+50公斤磷肥（酸性土壤施钙镁磷
11、肥，中性、碱性土施过磷酸钙）。生长季追肥45次。萌芽前10-15天B催芽肥，以氮肥、硼肥为主。花前15日0壮蔓肥，以氮、磷、钾复合肥为主。座果后0膨果肥，以复合肥加少许尿素（2030公斤复合肥加优聪素10公斤）。硬核后施着色肥，以磷、钾肥为主。采收后施恢复肥。肥料要兑水施入。按品种分，藤稔、夏黑可合适加大追肥量，美人指合适控制使肥，其他品种中等使肥量。此外，要重视根外追肥，如新梢生长期喷优聪素通用肥1000倍液，花期喷硼肥和优聪素花期肥，果实着色期喷优聪素果期肥IoOO倍液，对藤稔、醉金香等易发生缩果病的品种，可合适喷施高效钙以补充钙肥（沃生钙750倍液）。推荐果园实行自然生草栽培，提高土壤有
12、机质含量，维护生态平衡。追肥注意点：叶面肥喷后15分种至2小时内即被吸取，35天能体现出来，25-30天作用消失。10、整形修剪10.1 冬季修剪修剪时间一般在12月下旬落叶后进行。夏黑、醉金香、巨玫瑰、京玉、翠峰、京亚、无核白鸡心、奥古斯特、维多利亚等中梢修剪为主，配合短梢修剪培养更新枝；红地球、美人指以长梢修剪为主，并结合短梢修剪培养更新枝；藤稔以短梢、超短梢修剪为主。一般状况下，每亩留成果母枝25OO3OOO条。110 .怎样确定成果母枝0剪留量？确定成果母枝合适0剪留量，首先要合理地计划出单位面积（或单株）产量，再根据计划产量推算成果母枝0剪留量。一般采用下列公式：每亩成果母枝留量=计
13、划产量（公斤）/每亩枝平均留果枝数X每果枝平均留果穗数X每果穗平均重量（公斤）公式中，每母枝平均留果枝数（根据成果母枝留芽数及萌发愣枝的比率确定）、每果枝平均留果穗数、每果穗平均重量这3个数字在生产中通过1-2年0调查即可得到。在管理正常、气候无异常变化B状况下，这些数字基本上可作为常数用于公式中。以玫瑰香葡萄为例，计划亩产量为1500公斤，一般状况下每个成果母枝平均按抽生2个果枝计算，每个果枝平均着生1.5穗果，每穗果平均重0.25公斤，代入公式：每亩成果母枝留量=150021.5X0.25=2023（个）每亩成果母枝留量2023个，若每亩栽植37株（2X9米），每株应留成果母枝54个。葡萄
14、冬季修剪时，还应考虑到枝、芽0损伤，因此还要增长20%左右的保险系数。这样，每亩实际成果母枝留量应为2400个，每株应为65个。根据植株生长势的强弱，成果母枝6枝留量可合适增减。111 .怎样采用留芽数确定修剪量？采用留芽数确定合适0修剪量，可应用下列两个公式计算：（1）亩留芽数=计划产量（公斤）/萌芽率X每果枝平均果穗数X每果穗平均重量（公斤）仍以玫瑰香为例，每亩计划产量为1500公斤，萌芽率为70%,成果枝比率为60%,每个果枝平均有果穗L5个，每果穗平均重0.25公斤，代入公式：亩留芽数=1500/0.70.61.50.25=9524（个）加20%B保险系数，每亩留芽数为11428个，每
15、株平均309个（每亩37株）。（2）单抹图芽数=单株所需成果枝数/萌芽率X果枝率单株所需成果枝数，是根据计划产量、每亩株数、该品种成果枝平均果穗数和果穗平均重量计算出来的。例如玫瑰香葡萄，一般每个成果枝平均留果穗L5个，每穗平均重为0.25公斤，每亩（37株）计划产量1500公斤（平均株产40.5公斤），计算单株需要成果母枝为：单株需要成果枝数=40.5/1.5X0.25=108（个）120.怎样确定新梢的合适负载量？新梢合适的负载量是指单位面积或单株留新梢数量的多少。有人把新梢合适的负载量称为定枝，意即确定新梢09留量。确定新梢合适0负载量，不仅是定量除梢的重要根据，并且对稳定树形、稳定产量
16、有突出意义。确定新梢负载量的根据，重要是品种的生长成果习性、树势、栽培管理水平和历年（尤其是上年）0产量等。据此，可合理地计划出当年的产量，然后根据该品种新梢B成果系数和平均果穗重量，计算出单株或单位面积新梢负载量。一般可使用下列公式计算:新梢负载量=计划产量（公斤）/新梢成果系数X平均果穗重量（公斤）新稍成果系数二成果枝平均果穗数X定枝后成果枝比率例如，玫瑰香葡萄园每亩37株，计划亩产1500公斤，已知每果枝平均着生1.5个果穗，每个果穗平均产果0.25公斤，计划除梢后新梢中成果枝占70%,求每亩和每株葡萄0新稍负载量。每亩新梢负载量=1500/1.5X0.7X0.25=5714（个）每株新
17、梢负载量=57143737=154.4（个）若增长5%的损伤系数，则每株留新梢162个，每亩留新梢6000个，其中包括30%左右的发育枝。实际定枝时，每株新梢负载量可根据植株的强弱灵活掌握，但每亩新梢负载量应予保证，否则难以实现预期产量指标。此外，还可以根据每平方米架面上新梢的密度确定新梢负载量。根据丰产园0经验,棚架每平方米架面留新梢15-20个，篱架每平方米架面留新梢10个较为合适。10.2夏季修剪生长季节通过抹芽、疏枝、摘心等措施，控制新梢生长，改善通风透光条件，使营养输送集中到果穗上，从而增大果粒，提高品质，增进花芽分化，为下年丰产打下基础。春季萌芽后，及时抹去副芽、不定芽，每个芽眼保
18、留1个强健0主芽，过密0多出芽疏去，花前710天摘心，一般花穗以上留58张叶摘心，摘心后抽生副梢，顶端一种新梢留24摘心，二次副梢留1-2叶反复摘心；下部侧生副梢处理：一般欧亚种葡萄留1-2叶绝顶，欧美种葡萄不留侧生副梢，及时抹去。花芽分化分两个阶段：第一阶段形态分化期，5月份，终花后2周第花序开始分化,冬芽中预备芽迟15天，第二阶段继续分化期，从第2年伤流期直至萌芽、展叶到10叶期为花芽继续分化期，在上一年已形成花序原始体基础上先形成花托，展叶后一周形成花萼，第二周形成花瓣，第三周和第四面内才形成雄蕊和雌蕊，7叶期形成胚珠，10叶期形成花粉粒，至此花芽分化所有形成。二期影响：1、7叶期前重要
19、靠树体营养和根部对矿物质时吸取，营养局限性褪化；2、温度：第一阶段2530度，二期不高于35度也不能温度过低；以及光照、水分、激素等方面原因。夏芽10天内可抵达花序分化。11、花果管理疏穗、疏果的措施与露地葡萄基本相似。重要采用宝塔式分层形省力化疏果技术疏果。产量指标，每亩控制在100o1500kg,控制产量不仅提高品质，还可增强抗病力。疏果重要环节：疏花穗：由于大棚葡萄花穗小，发育不全日勺花多，掐穗时间宜推迟到花穗全松散后进行，顶端强健枝留二穗，中庸枝留一穗，弱枝不留穗。每亩留3(XX)4000个花穗。花穗整形：始花前57天疏去副穗和主穗基部柄长日勺支轴15个，始花时除去Icm左右穗尖，留下
20、1415个支轴，夏黑、红宝石无核等品种留支穗20-22个。疏果：开花后7天左右进行疏果，(见花后12天开始生理落果)先疏去病穗、坐果稀疏的穗，然后疏去过多的J果穗，巨玫瑰、京玉、翠峰、无核白鸡心、奥古斯特、维多利亚、醉金香、美人指等品种每亩留穗15002023串，夏黑、京亚等每666.7?留穗25OO3OOO串，红地球等大穗形品种每亩留IO(X)1500串，然后进行疏粒，先采用宝塔式疏果法，分层疏去果粒，再把果穗内部向外突出，把畸形、有病、有伤、过小果粒疏去。京玉、比昂扣、巨玫瑰、醉金香每穗留果5060粒左右，大穗形品种红地球、小果型品种夏黑等每穗留果7080粒，一1般品种留果60粒左右，大果
21、型品种藤稔40-50粒。辅助措施：果实软化前，及时盖网防鸟害；果实着色时要喷磷酸二氢钾或草木灰浸出液，摘除果穗下黄化0老叶，减少遮光，最佳地面辅反光膜，以提高果实品质。巨峰和先锋品种的无核化处理技术巨峰和先峰均为大粒且易单性结实的品种,较易无核化处理,处理适期范围大,但与底拉洼和白玫瑰品种相比,对GA处理敏感,重要表目前花穗异常生长、果穗轴硬化、果实成熟期落粒严重。为获得较高0无核果率和提高商品价值,在GA浸渍处理时,巨峰品种0第1次处理适期为初花至盛花期,先锋品种为盛花至末花期,GA浓度为1025mgLo为获得大粒葡萄,还应在盛花期后日勺1015d（天）进行第2次处理,浓度为25mgL尽管采
22、用了低浓度处理,也难以克服穗轴硬化、脱粒的现象。进行花穗的整穗处理,如巨峰和先锋品种分别留4cm、23Cm后掐掉穗尖是处理的有效措施。此外,为提高无核果率和增大果粒,在栽培上应采用增强树势的措施。12、套袋套袋是葡萄无公害生产重措施之一，在设施条件下一般不需套袋，不过为增长果粉、改善外观，生产高档果，也可进行套袋。套袋材料可选用日本小林纸袋、浙江洞口金兴纸袋等优质纸袋，不用报纸袋。套袋时间一般在开花后2530天疏果整穗后进行，采摘前3天拆袋或连袋采摘。13、除膜（薄膜使用注意点，防石硫合剂危害）设施葡萄0土壤由于缺乏雨淋，易出现返盐现场，因此，施肥以浇施为宜，重视土壤覆盖，采果后及时去膜，运用
23、雨水冲淋，也改善光照条件，有助于葡萄花芽再分化。三、葡萄重要病、虫害防治技术一、重要病害及其防治技术（一）、葡萄黑痘病1、病状：该病对葡萄的叶片、果实、新梢、叶柄、果梗、穗轴、卷须和花序均能侵染,尤其在幼嫩部分受害最重。叶部初期出现针眼大小红褐色至黑褐色0小斑点，周围有淡典色0晕圈，后来逐渐扩大，形成直径14mm附近圆形或不规则形的病斑，中央呈灰白色，稍凹陷，边缘暗褐色或紫褐色。后期病斑中部叶肉枯干破裂，而叶片出现穿孔。叶脉受害呈多角形病斑，导致叶片皱缩畸形，严重影响光合作用。果面发生近圆形浅褐色斑点，病斑周围紫褐色,中心灰白色，稍凹陷，很像鸟眼，因此有人称为“鸟眼病”。在病斑上面有微细B小黑
24、点，即是分生把子盘。受害果实生长缓慢，绿色，质硬味酸有时龟裂，失去食用价值。新梢、叶柄、穗轴、花序产生暗褐色椭园略凹陷的病斑，很快病斑中部逐渐变成灰黑色,边缘呈紫黑色或深褐色。2、防治措施(1)消灭越冬病原：在秋季落叶后，结合冬剪彻底清除病蔓、病叶、病果和主蔓上0枯皮，集中深埋或烧毁。(2)、药剂防治：在冬季萌芽前，喷1次IOo倍石硫合剂；发病严重的，在早春葡萄芽鳞片膨大时，再喷1次300倍石硫合剂。或石硫合剂300倍液加怀农特300倍，并兼治锈壁虱、介壳虫等。3、当葡萄梢长到35片叶时，每隔10天左右喷53%亿度勇IOoo倍液+70%安泰生600倍液。(二)穗轴褐枯病1、发生特点：葡萄穗轴褐
25、枯病以菌丝体或分生胞子重要在枝蔓表皮或鳞片内越冬，也可在病残组织等处越冬。次年幼穗伸出至开花期病菌即开始传播侵染。若地势低管理粗放、通风透光不良或开花前后阴雨连绵、日照少、气温低，发病则重。2、防治措施：防治适期为花前穗长5厘米左右为最佳，现蕾期、始花期、终花期、幼果期，药剂：穗期喷施24%陶氏益农应得3000倍+安泰生800倍,花期和幼果期喷施10%宇农金秀(戊菌噗)1500倍。（三）、灰霉病1、病状：俗称“烂花穗”，花序、幼果感病，先在花梗和小果梗或穗轴上产生淡褐色、水浸状病斑，后病斑变褐色并软腐，空气潮湿时，病斑上可产生鼠灰色霉状物，即病原菌0分生狗子梗与分生狗子。空气干燥时，感病B花序
26、、幼果逐渐失水、萎缩，后干枯脱落，导致大量的落花落果，严重时，可整穗落光。新梢及幼叶感病，产生淡褐色或红褐色、不规则的病斑，病斑多在靠近叶脉处发生，叶片上有时出现不太明显的轮纹，后期空气潮湿时病斑上也可出现灰色霉层。不充实的新梢在生长季节后期发病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或形成抱子的灰色菌丝块。果实上浆后感病，果面上出现褐色凹陷病斑，扩展后，整个果实腐烂，并先在果皮裂缝处产生灰色狗子堆，后蔓延到整个果实，最终长出灰色霉层。有时在病部可产生黑色菌核或灰色0菌丝块。2、防治措施：春季葡萄花期，气温不太高，若遇连阴雨，空气湿度大常导致花穗腐烂脱落。另一种易发病期是果实成熟期，与果实糖分转化、水分增高
27、、抗性减少有关。管理粗放、施磷钾肥局限性、虫伤较多的葡萄园易发病。药剂有40%拜耳施佳乐1200-1500倍，或38%巴斯夫凯津（嗽嗤酸菌酯+咤酰菌胺）IooO倍,或25%菌思奇1500倍等。以上药剂轮换交替使用，可加70%甲基托布津悬浮剂600倍，关键在花前、始花期、终花期、幼果期四个阶段要防止好。注意：喷头不要直对花穗。（四）、葡萄霜霉病1、病状：葡萄霜霉病重要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑点，逐渐扩大呈绿色，边缘界线不明显，多为数个小斑连成一种不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，严
28、重时叶片脱落。嫩梢同样出现油（或水）浸状病斑，表面有黄白色霉状物，但较叶片稀少。病斑纵向扩展较快，颜色逐渐变褐，稍凹陷，严重时新梢停止生长而扭曲枯死。幼果感病初期，病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实变硬萎缩。果实半大时受害，病部变褐册陷，皱缩软腐易脱落，但不产生霉层，也不有少数病果干缩在树上。一般从着色到成熟期果实不发病。2、防治措施葡萄萌芽展叶后（5月上旬）至新梢成熟后落叶前（11月）B整个生育期均易感病。药剂防治：防止期喷10%科佳2023倍,或70%拜耳安泰生600倍。治疗期喷66.8%拜耳霉多克800倍,或53%巴斯夫富多宝（烯酰吗咻+代森联）300倍。注意各
29、药剂交替轮换使用（五）、葡萄炭疽病1、病状：此病重要为害果实，穗轴和果梗也能受害。葡萄在浆果着色后期靠近成熟时发病最重，故称为晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆形深褐色病斑，略凹陷，23天后，产生小黑点，排列成同心轮纹状，即为病菌的分生抱子盘。在多雨潮湿天气，自盘中流出粉红或橙红色的分生了团（分生抱子器和分生抱子）。严重时病斑扩展到整个果面，果粒变软腐烂,逐渐失水干缩，变成僵果脱落。果梗、穗轴受害时产生椭圆凹陷病斑，影响果实成熟。叶面上密生圆形褐色小斑点，严重时连一成一片，叶色变黄而脱落。2、防治措施：果实软化后开始高发，应在葡萄软化前、
30、硬核期防止。在6月中下旬至7月上旬出现分生胞子时，每隔10天左右，喷1次。防治药剂：42.8%拜耳露娜森1500倍，或75%拜耳拿敌稳3000倍。（六）、葡萄白粉病1、病状：病菌重要侵害葡萄0叶片、新梢、果穗等绿色部分。老熟器官不发病。叶片开始在表面产生灰白色粉状物，即病菌的菌丝体和分生抱子。发病严重时全叶盖满白色粉状物，使多卷曲枯萎而脱落。有时产生小黑点，是袍子的闭囊壳。粉斑下叶表面呈褐色花斑，严重时全叶枯焦。果实受害后，先在果面上面满白色粉状物，病斑上去粉后出现褐色星芒状花纹，表皮细胞死亡。果实停止生长，有时变成畸形，味酸，果实长大后，在多雨时感病，病处开裂后腐烂。果梗和新梢初期表面呈灰白
31、色粉斑，后期粉斑下面形成雪花状或不规则的褐斑，使穗轴、果梗变脆，枝蔓不能很好成熟，影响果实品质和产量。2、防治措施：葡萄白粉病属子囊菌亚门真菌，一般在6月中、下旬开始发病，7月中旬渐入发病盛期。夏季干旱或闷热多云的天气有助于病害发生，气温在29-35C时病害发展最快。葡萄栽植过密，枝叶过多，通风不良时利于发病。防治药剂：42.8%拜耳露娜森1500倍。（七）、葡萄白腐病1、病状：此病重要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般靠近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的J病斑，逐渐扩大，围绕穗轴，使其果粒软腐，振动时病粒轻易脱落。在烂果表面上产生灰白色小粒点，即分生电子器。潮湿
32、季节受害变软0果粒表面破裂，溢出淡黄色粘液。枝蔓病初呈水渍状褐色不规则病菌0分生胞子器，严生时枝蔓病斑干枯，表皮与木质部分离，病部皮层纵裂成乱麻状。有时病部上端产生愈伤组织，成瘤状，使病枝上部叶变黄或变红褐色，直至干枯死亡。叶片多在叶尖或叶缘先发病，病斑初期为水渍状淡褐色近圆形或不规则的大病斑，其上同较产生灰白色小粒点，即病菌分生袍子器。2、防治措施：（1）、清除病原：发病期间及清除树上和地上B病穗、病粒和病叶等，集中深埋，不仅可减少当所再次侵染，也减少越冬病菌的数量。秋季落叶后，彻底清除园内病枝、病叶、病果等病残组织，减少越冬病原。及时喷涂用国光涂白剂，兼防冬季冻伤和夏季晒伤,以免导致病菌二
33、次感染。（2）、加强栽培管理：合理修剪，及时绑蔓、摘心、除副梢和疏叶，发明通风透光环境,以减少发病，并且要增施莲花有机肥、叶面追肥进口（）.003%爱增美3000倍,使树体强健，提高抗病力。（3）、药剂防治：42.8%拜耳露娜森1500倍,或75%拜耳拿敌稳3000倍。（八）、葡萄褐斑病1、病状：褐斑病仅为害叶片，按其病斑大小和病原菌不同样而分为大小褐斑病两种。（1）、大褐斑：病斑近圆形，直径在3IOmm,中心有深，浅间隔的褐色环纹，有时外围有黄色0晕圈。天气潮湿时，于病斑表面及背面散生深褐色霉丛，即病菌0分生胞子梗及分生泡子。发病严重时，数个病连接在一起而成不规则形的大病斑，直径可达20mm
34、以上，后期病斑组织干枯破裂，导致初期落叶。（2）、小褐斑病：病斑褐色近圆形，直径23mm,并且大小一致。一种病叶上可有数个至数十个病斑。后期一病斑背面产生深褐色霉状物，即病菌的分生抱子梗和分生抱子。2、防治措施：70%拜耳安泰生600倍液喷施。（九）、葡萄房枯病1、重要为割害穗轴、果梗和果粒，有时也为害叶片。病初在小果梗基部出现色不规则的病斑，边缘有不明显的深褐色晕圈，逐渐扩大，环切果梗，引起果粒失水萎菁。后期渐渐干缩，变成紫黑色僵果，并在病果表面产生稀疏0小黑点，即病菌0发生范子器。僵果悬于枝上很久不落，这是该病与炭疽病、白腐病0重要区别之一。叶片感病时，在叶片上产生圆形黑褐色小斑点，中部变
35、成灰白色，其上密生小黑点，即为病菌的分生抱子器和子囊壳。2、防治措施：消灭越冬病原：对病果、病叶要及时清理深埋(1)加强果园管理：及时绑蔓、摘心和除副梢，发明通风透光条件。注意增施磷钾肥，提高树体抗病性。及时排水、以利防病。(2)、药剂防治：落花后，结合白腐病、炭疽病一同防治。即每10天左右喷1次，重点喷布果穗，一般可以控制。二、重要害虫及其防治技术(一)、葡萄透翅蛾葡萄透翅蛾又称透羽蛾。属于鳞翅目，透翅蛾科。在江苏和浙江等普遍发生，是葡萄产区产要害虫之一。1、被害状：葡萄透翅蛾重要为害葡萄枝蔓。幼虫蛀食新梢和老蔓，一般多从凶间或叶柄基部蛀入。被害处逐渐膨大，蛀入孔有褐色虫粪，是该虫为害标志，
36、幼虫蛀入枝蔓内后，向嫩蔓方向景食，严重时，被害植物株上部枝叶枯死。2、防治措施(1)、在成虫产卵和初孵幼虫为害嫩梢期，抓住时机，每710天喷1次药，连喷3次效果好。可选用药液：36%拜耳优福宽5000倍液。(2)、冬夏季节常常检查，发现被蛀蔓要及时剪除烧毁或深埋。如大蔓被蛀，可用脱脂棉蘸36%拜耳优福宽50福倍液加拜耳2.5%敌杀死IOoO倍液塞入蛀孔，杀死幼虫。(二)、葡萄根瘤鲂葡萄根瘤蛆属于同翅目，瘤蛎科。在当地的局部葡萄园发生。葡萄园一旦发生，为害严重，因此已被列为国内外重要检疫对象。1、被害状：葡萄根瘤蛎对美洲品种为害严重，即能为害根部又能为害叶片，对欧亚品种和欧美杂种，重要危害根部。
37、根部受害，须根端部膨大，出现小米粒大小、加呈菱形的瘤状结，在主上形成较大的瘤状突起。叶上受害，叶背形成许多粒状虫瘦。因此，葡萄根瘤蚣有根瘤型和叶瘦型之分。雨季根瘤常发生腐烂，使皮层裂开脱落，维管束遭到破坏，从而影响根对养分、水分B吸取和运送。同步，受害根部轻易受病菌感染，导致根部腐烂，使树势衰弱，叶片变小变黄，甚至落叶而影响产量，严重时全株死亡。2、防治措施(1)、加强检疫：葡萄根瘤蝇唯一传播途径是苗木，在检疫；苗木时要尤其注意根系所带泥土有无蛆卵、若虫和成虫，一旦发现，立即进行药剂处理。其措施是：将苗木和枝条用高互3000倍液浸泡12分钟，取出阴干，严重者可立即就地销毁。(2)、土壤处理：对
38、有根瘤蛇日勺葡萄园或苗圃，可用高互3000倍药液灌注。措施：在葡萄茎周围距茎25Cm处，每In?打孔89个，深1015cm,春季每孔注入药液68g,夏季每孔注入46g,效果很好。还可以用50%辛硫磷500g拌入50kg细土，每亩用药土25kg,于下午34时施药，随即翻入土内。但在花期和采收期不能使用，以免生产药害。(三)、葡萄短须蛾葡萄短须螭又称葡萄红蜘蛛。属于蟀蛾目，细须蜻科。此虫是我国葡萄产区重要害虫之一，江苏、浙江等地发生较普遍。近几年，其他地区有加重为害听趋势。1、被害状：以幼虫、若虫、成虫为害新梢、叶柄、叶片、果梗、穗梗及果实。新梢基部受害时，表皮产生褐色颗粒状突起。叶柄被害状与新梢
39、相似。叶片被害，叶脉两侧呈褐锈斑，严重时叶片失绿变黄，枯焦脱落。果梗、穗梗被害后由褐色变成黑色，脆而易落。果粒被害前期呈浅褐色锈斑，果面粗糙硬化，有时从果蒂向下纵裂。后期受害时成熟果实色泽和含糖量减少，对葡萄产量和质量有很大响。2、防治措施第一，防寒前，剥除老树皮烧毁，消灭越冬雌成虫。第二，45月份，喷施拜耳蛾危3000倍+怀农特300倍液。（四）、葡萄樱螭又称葡萄锈壁虱或毛毡病。属于蜘螭目，瘦螭科。1、被害状：葡萄瘦蛾重要为害叶片，最初在叶片背面产生苍白色不规则斑点，大小不等。随即叶片表面隆起，叶背凹陷，展现白色绒毛毡，故称毛毡病。后期逐渐变为黄褐色至茶褐色，叶片皱缩凹凸不平。严重时，还可为
40、害嫩梢、幼果。其上面也产生绒毛物。2、防治措施：同葡萄短须蛾防治措施一致。（五）、葡萄粉蛤葡萄粉蛤又称康氏粉蛤。属于同翅目，娄蛤科。国内各葡萄产区均有分布，除为害葡萄以外，对桃、无花果等能为害。1、被害状：成虫和幼虫在叶背、果实阴面、果穗内小穗轴、穗梗等处刺吸汁液，使果实生长发育受到影响。果实或穗梗被害，表面呈棕黑色油腻状，不易被雨水冲洗耳恭听掉。发生严重时，整个果穗被白色棉絮物所填塞。被害果外观差，含糖量减少，甚至失去商品价值。2、防治措施：关键在6月中、下旬防治。药剂：22%陶氏益农特福力3000倍+怀农特300倍。（六）、十星瓢虫叶蝉十星瓢虫叶又称十星叶蝉或金花。属于鞘翅目，叶蝉科。此虫
41、在浙江普遍发生。1、被害状：十星瓢虫叶蝉以成虫及幼虫咬食植株嫩芽、叶片。叶片常被咬成孔洞，严生时叶肉所有吃光，仅留叶脉。2、防治措施：70%拜耳艾美乐7500倍或30%拜耳康福多3000倍。（七）、葡萄蓟马葡萄蓟马又称烟蓟马。属于瘦翅目，蓟马科。此虫在我国葡萄产区已经有广泛0分布，近年来对葡萄0为害有日益增长之势。据有关报道，在部分葡萄集中产地调查，被害株率高达100%，被害穗率达69.8%,被害穗率为48.2%,发生严重B葡萄园被害株率高达100%,被害穗率75%以上，从而导致葡萄的减产和质量的大幅度下降。蓟马不仅能为害葡萄，还为害苹果、梅、李、柑橘等果树。蓟马是一种新出现的葡萄害虫。1、被
42、害状：葡萄蓟马重要是若虫和成虫以锂吸式口器铿吸幼果、嫩叶和新梢表皮细胞0汁液。幼果被害当时时不变色，第二天被害部位失水干缩，形成小黑斑，影响果粒外观，减少商品价值，严重拊引起裂果。叶片受害因叶绿纯洁被破坏，先出现退绿0黄斑，后叶片变小，卷曲畸形，干枯，有时还出现穿孔。被害的新梢生长受到克制。2、防治措施：70%拜耳艾美乐7500倍或34%陶氏益农斯品诺Iooo倍。（八）、绿盲蟒绿盲蜻，属半翅目，盲蜻科。近年来，绿盲蜡对葡萄的危害逐年加重，已成为葡萄上的重要害虫。绿盲蜻成、若虫均刺吸葡萄嫩叶、嫩芽、幼果等幼嫩组织，吸取植株组织内0汁液，严重影响葡萄0营养生长，给果农导致重大0经济损失。1、发生危
43、害规律：绿盲蜡以卵越冬，越冬卵重要产在葡萄芽鳞内，占越冬卵总量的98%,很少许产于葡萄枯枝、落叶内。翌年日均气温在IOC以上时孵化为若虫，随即出现成虫。绿盲蟒一年发生45代，在葡萄整个生育期均有发生，1、2代为重要危害代。绿盲蜻的发生与葡萄0生长发育有关，第1代若虫孵化高峰为4月上旬，此时正是葡萄萌芽期,1代若虫取食危害葡萄嫩芽。第2代若虫于5月上旬即幼果期抵达孵化高峰，危害葡萄0花序、幼果，2代成虫羽化后开始部分转移到附近杂草、果园、苗圃等植物上危害,部分仍留在葡萄园取食危害。第3、4代成虫仍有部分转移扩散至园外危害，因修剪和清理副梢及喷洒药剂等原因，园内虫量较少，对葡萄导致的危害较轻。第5
44、代成虫于9月下旬开始大量迁回葡萄园产卵越冬，发生数量多，且持续时间较长，从9月中旬一直到11月上中旬均有成虫发生。2、防治措施：葡萄发芽至新梢展叶期和89月份，首先选用渗透性强的高内吸杀虫、杀卵药剂。化学药剂用：18.1%富锐3000倍液或2.5%拜耳敌杀死1500-或00倍。四、鲜食葡萄重要生理病害及其防治一、重要生理病害及发生原因1、葡萄水罐子病葡萄水罐子病又称转色病，体现为果粒着色异常，红（紫）色品种色泽浅发暗，失去光泽，白色品种果粒为水泡状，果肉变软，果皮与果肉极易分离，成为一包酸水，病果糖度明显减少，酸度增长，不能食用。此病多发生在葡萄穗的尖端或副穗上，葡萄整穗发病较小，发病葡萄粒极
45、易脱落。该病重要是由于营养失调或营养局限性所致，一般树势弱、摘心重、成果过多、肥水和有效叶面积局限性时，发病较重。地下水位高或葡萄成熟期遇降雨，尤其是在高温过后遇降雨，田间高温高湿，发生也较重。2、葡萄日烧病葡萄日烧病又称日灼病，重要发生在果穗肩部和向阳面,受害葡萄粒形成淡褐色干疤,微凹陷，病疤粗糙不平，日灼处易感染病菌引起果实腐烂。该病重要是葡萄粒在高温、强光照射下，葡萄粒表面局部温度过高，水分失调而致灼伤，或由于叶片与葡萄粒争夺水分，使葡萄粒局部失水，再受高温灼伤所致。不同样品种发病程度不同样，红地球、无核白鸡心等品种发病重，巨峰发病轻。葡萄架式和管理水平对该病发病轻重也有很大影响，篱架比
46、棚架发病重，地下水位高、排水不良的果园发病较重，偏施氮肥发病也较重。3、葡萄生理裂果葡萄生理裂果多发生在葡萄转色期后来，葡萄果皮连同果肉纵向开裂，纵裂从葡萄粒顶部到葡萄粒果梗部，甚至露出果核。该病重要是葡萄生长期持久干旱后，忽然遇降雨或浇大水，果肉生长加紧，将果皮撑踊，从而导致裂果。此外，有的葡萄品种果粒着生过于紧密，随果粒增大，果粒间互相挤压，或果皮韧性差都可以导致裂果。4、葡萄生理落叶葡萄生理落叶重要是土壤干旱或土壤含水量过高引起。5、葡萄缺素症由于土壤和栽培管理原因不同样，某些葡萄园常出现不同样程度的营养缺乏日勺现象，缺乏氮、磷、钾、硼、锌、铁、钙、镁等中的任何一种，都会影响其生长势，植
47、株衰弱，减少产量，影响品质，严重的使植株早衰，诱发某些侵染性病害的发生和加重危害，也会减少对其他非侵染性病害如冷害、冻害、旱害、日烧病等的抗性。二、防治措施1、增施有机肥。果园生草，适时刈割，每年秋末深耕土壤，增施腐熟有机肥，争取土壤有机质含量在1.5%以上，施肥量至少抵达斤果斤肥，根据植株长势及需肥规律，实行配方施肥，适时适量进行土壤追肥或叶面喷施氮、磷、钾肥及微量元素，防止偏施氮肥。如冠施得或优聪素。2、科学排灌。根据葡萄园土壤含水量，适时排灌，防止土壤含水量急剧变化。3、控制成果量。通过花后摘心和疏花疏果，保持合适坐果量，防止树体负荷过重,多用棚架或小棚架栽培，提高果穗离地高度。4、合理修剪。长势强的品种、营养生长过旺的树，要轻剪，多长放，减弱营养生长。尽量少留或不留副穗，每个果穗至少应留叶片16片以上；对易发生日烧病0品种，夏剪时在果穗附近要合适留叶遮阴，而其他部位过多的叶片要合适除去，以免其与果实争夺水分。5、覆盖地膜和套袋。采用地膜覆盖有明显的保埔作用，对防止生理裂果也有很好的效果。套袋可防止日烧病及生理裂果病时发生，同步也可防止病虫害对果实的侵染及农药对果品的污染。五、葡萄施肥关键技术一、土壤施肥1、
