专题04酶和ATP（解析版）.docx

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1、十年（2014-2023）年高考真题分项汇编专题04ATP目录索引II快速定位K2023年高考真题1K2022年高考真题3K2021年高考真题8K2020年高考真题13K2019年高考真题14K2018年高考真题U16K2017年高考真题19R2016年高*真题121R2015年高考真题123K2014年高考真题25真题汇编II尽览真题-K2023年高考真题1.（2023浙江统考高考真题）某同学研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置于45C水浴12min,酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45C水浴12min,酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是（）A.温

2、度B.底物C.反应时间D.酶量【答案】B【详解】A、由题干可知，两组实验的温度都为45,所以研究的因素不是温度，A错误；B、由题干分析,己糖激酶溶液置于45水浴12min,酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45。C水浴12min,酶活性仅丧失3%。这两组实验的不同条件在于是否加入底物。所以研究的因素是底物，B正确：C、由题干可知，两组实验的反应时间均为12min,所以研究的因素不是反应时间，C错误；D、由题干可知，两组实验的酶量一致，所以研究的因素不是酶量，D错误。故选B。磷酸化酶a /磷酸化酶b（有活性）（无活性）,胰高血糖素 胰高血糖素受体2. （2023浙江统考高考真题）

3、胰高血糖素可激活肝细胞中的磷酸化酶，促进肝糖原分解成葡萄糖，提高血糖水平，机理如图所示。:AA血糖SS葡萄糖载体下列叙述正确的是（A.胰高血糖素经主动运输进入肝细胞才能发挥作用B.饥饿时，肝细胞中有更多磷酸化酶b被活化C.璘酸化酶a能为肝糖原水解提供活化能D.胰岛素可直接提高磷酸化酣a的活性【答案】B【详解】A、胰高血糖素属于大分子信息分子，不会进入肝细胞，需要与膜上特异性受体结合才能发挥作用，A错误；B、饥饿时，胰高血糖素分泌增加，肝细胞中有更多磷酸化解b被活化成磷酸化酣a,加快糖原的分解，以维持血糖浓度相对稳定，B正确；C、磷酸化的a不能为肝糖原水解提供活化能，筋的作用机理是降低化学反应所

4、需活化能，C错误；D、根据题图无法判断胰岛素和磷酸化醐a的活性的关系，且胰岛素为大分子物质，不能直接进入细胞内发挥作用，D错误。故选BC3. （2023浙江统考高考真题）为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如下表所示。Y型试管组别甲中溶液（0.2mL）乙中溶液（2mL）不同时间测定的相对压强（kPa）Os50s100s150s200s250sI肝脏提取液H2O2溶液09.09.69.810.010.0IlFeCI3出。2溶液000.10.30.50.9Ill蒸镭水出。2溶液00000.10.1下列叙述第送的是（)A.H2O2分解生成O2导致压强改变B.从甲中

5、溶液与乙中溶液混合时开始计时C.250s时I组和m组反应已结束而JI组仍在进行D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性【答案】C【详解】A、H2O2分解产物是出0和02,其中02属于气体，会导致压强改变，A正确；B、据表分析可知，甲中溶液酶或无机催化剂等，乙中是底物，应从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时，B正确；C、三组中的H2O2溶液均为2ml,则最终产生的相对压强应相同，据表可知，250s之前（200s）I组反应已结束，但H组和IH组压强仍未达到I组的终止压强10。故250s时II组和11I组反应仍在进行，C错误：D、酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著，对比I、

6、Il组可知，在相同时间内I组（含过氧化氢酶）相对压强变化更快，说明酶的催化作用具有高效性，D正确。故选C。4.（2023全国统考高考真题节选）某种观赏植物的花色有红色和白色两种。花色主要是由花瓣中所含色素种类决定的，红色色素是由白色底物经两步连续的酶促反应形成的，第1步由酶1催化，第2步由酶2催化，其中酶1的合成由A基因控制，酶2的合成由B基因控制。现有甲、乙两个不同的白花纯合子，某研究小组分别取甲、乙的花瓣在缓冲液中研磨，得到了甲、乙花瓣的细胞研磨液，并用这些研磨液进行不同的实验。实验一：探究白花性状是由A或B基因单独突变还是共同突变引起的取甲、乙的细胞研磨液在室温下静置后发现均无颜色变化。

7、在室温下将两种细胞研磨液充分混合，混合液变成红色。将两种细胞研磨液先加热煮沸，冷却后再混合，混合液颜色无变化。实验二：确定甲和乙植株的基因型将甲的细胞研磨液煮沸，冷却后与乙的细胞研磨液混合，发现混合液变成了红色。回答下列问题。酶在细胞代谢中发挥重要作用，与无机催化剂相比，酶所具有的特性是（答出3点即可）；煮沸会使细胞研磨液中的酶失去催化作用，其原因是高温破坏了酶的O【答案】（1）高效性、专一性、作用条件温和空间结构【详解】（1）与无机催化剂相比，酶所具有的特性是高效性、专一性、作用条件温和。高温破坏/酶的空间结构，导致酶失活而失去催化作用。K2022年高考真题1. （2022江苏统考高考真题）

8、下列关于细胞代谢的叙述正确的是（A.光照下，叶肉细胞中的ATP均源于光能的直接转化B.供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇C.蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATPD.供氧充足时，真核生物在线粒体外膜上氧化H产生大量ATP【答案】B【详解】A、光照下，叶肉细胞可以进行光合作用和有氧呼吸，光合作用中产生的ATP来源于光能的直接转化，有氧呼吸中产生的ATP来源于有机物的氧化分解，A错误；B、供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中进行无氧呼吸，将丙酮酸转化为乙醇和二氧化碳，B正确；C、蓝细菌属于原核生物，没有线粒体，但进行有氧呼吸，C错误；D、供氧充足时，真核生物在线粒体内膜

9、上氧化H产生大量ATP,D错误。故选B。2. （2022重庆统考高考真题）植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37、不同PH下的相对活性，结果见如表。下列叙述最合理的是（）PH酶相对活性357911M0.71.01.01.00.6L0.51.00.50.20.1A.在37C时，两种酶的最适PH均为3B.在37。C长时间放置后，两种酎的活性不变C.从37。C上升至95,两种酶在PH为5时仍有较高活性D.在37、PH为311时，M更适于制作肉类嫩化剂【答案】D【详解】A、根据表格数据可知，在37。C时，M的适宜PH为59,而L的适宜PH为5左

10、右，A错误；B、酶适宜在低温条件下保存，在37。C长时间放置后，两种酶的活性会发生改变，B错误；C、酶发挥作用需要适宜的温度，高温会导致酶变性失活，因此从37。C上升至95。0两种酶在PH为5时都已经失活，C错误；D、在37（、PH为311时，M比L的相对活性高，因此M更适于制作肉类嫩化剂，D正确。故选D。3. （2022湖南高考真题）洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是（）加热、,降温天然状态部分解折叠完全解折叠A.碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活B.加热导

11、致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的C.添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染【答案】B【详解】A、由题“部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活”可知，碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活，A正确；B、由图可知，加热导致碱性蛋白酶由天然状态变为部分解折叠，部分解折叠的碱性蛋白酶降温后可恢复到天然状态，因此加热导致碱性蛋白酶构象改变是可逆的，B错误；C、碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，而且加热也能使碱性蛋白酶失活，会降低碱性蛋白酶的洗涤剂去污效果，添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果，C正确；D、酶具有高效

12、性，碱性蛋白酶能使蛋白质水解成多肽和氨基酸，具有很强的分解蛋白质的能力，可有效地清除汗渍、奶渍、酱油渍等污渍，添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染，D正确。故选B。4. （2022浙江统考高考真题）下列关于腺背三磷酸分子的叙述，正确的是（）A.由1个脱氧核糖、1个腺喋吟和3个磷酸基团组成B.分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键C.在水解酶的作用下不断地合成和水解D.是细胞中吸能反应和放能反应的纽带【答案】D【详解】A、1分子的ATP是由1分子腺喋吟、1分子核糖和3分子磷酸基团组成，A错误；B、ATP分子的结构式可以简写成A-PPP,璘酸基团与磷酸基团相连接的化学键是种特殊的化

13、学键，B错误；C、ATP在水解酶的作用下水解，在合成酶的作用下ADP和磷酸吸收能量合成ATP,C错误；D、吸能反应一般与ATP的分解相联系，放能反应一般与ArP的合成相联系，故吸能反应和放能反应之间的纽带就是ArP,D正确。故选D,5.（2022浙江高考真题）下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是（）A.低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活B.稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性C.淀粉酶在一定PH范围内起作用，酶活性随PH升高而不断升高D.若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率【答案】B【详解】A、低温可以抑制酶的活性，不

14、会改变淀粉酶的氨基酸组成，也不会导致酶变性失活，A错误；B、酶具有高效性，故稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，B正确；C、酶活性的发挥需要适宜条件，在一定PH范围内，随着PH升高，酶活性升高，超过最适PH后，随PH增加，酶活性降低甚至失活，C错误；D、淀粉酶的本质是蛋白质，若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白醐，会将淀粉醐水解，则淀粉的水解速率会变慢，D错误。故选B。6. （2022广东高考真题）某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。下列分析第碌的是（）组别PHCaCI2温度（C）降解率（%）9+90389+70889-7007+70585+4030注：+/分别表示有/无添

15、加，反应物为I型胶原蛋白A.该酶的催化活性依赖于CaCl2B.结合、组的相关变量分析，自变量为温度C.该酶催化反应的最适温度70,最适pH9D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物【答案】C【详解】A、分析组可知，没有添加CaCb,降解率为0,说明该酶的催化活性依赖于CaCI2,A正确；B、分析变量可知，PH均为9,都添加了CaCl2,温度分别为90、70,故自变量为温度，B正确；C、组酶的活性最高，此时PH为9,温度为70,但由于温度梯度、PH梯度较大，不能说明最适温度为70,最适PH为9,C错误；D、该实验的反应物为型胶原蛋白，要确定该随能否水解其他反应物还需补充实验，D正确。故选

16、C。7. （2022全国统考高考真题）某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件。某同学进行了下列5组实验（表中表示有，一表示无）。实验组底物+RNA组分+蛋白质组分+低浓度Mg2+高浓度Mg2+产物+根据实验结果可以得出的结论是（）A.前P必须在高浓度Mg?+条件下才具有催化活性B.蛋白质组分的催化活性随Mg?+浓度升高而升高C.在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性D.在高浓度Mg?+条件下蛋白质组分具有催化活性【答案】C【详解】A、第组中，酶P在低浓度Mg?+条件，有产物生成，说明酶P在该条件下具有催化活性，A错误；BD、第组和笫

17、组对照，无关变量是底物和蛋白质组分，自变量是Mg?浓度，无论是高浓度Mg条件下还是低浓度Mg?条件下，两组均没有产物生成，说明蛋白质组分无催化活性，BD错误；C、第组和第组对照，无关变量是底物和RNA组分，自变量是Mg?+浓度，第组在高浓度Mg?+条件下有产物生成，第组在低浓度Mg?+条件下，没有产物生成，说明在高浓度Mg六条件下RNA组分具有催化活性，C正确。故选C。8. （2022天津高考真题）利用蓝细菌将C02转化为工业原料，有助于实现“双碳”目标。蓝细菌是原核生物，细胞质中同时含有ATP、NADPHsNADH（呼吸过程中产生的H）和丙酮酸等中间代谢物。ATP来源于和等生理过程，为各项生

18、命活动提供能量。蓝细菌可通过D一乳酸脱氢酶（Ldh）,利用NADH将丙酮酸还原为D-乳酸这种重要的工业原料。研究者构建了大量表达外源Ldh基因的工程蓝细菌，以期提高D一乳酸产量，但结果并不理想。分析发现，是由于细胞质中的NADH被大量用于作用产生ATP,无法为Ldh提供充足的NADHo蓝细菌还存在一种只产生ATP不参与水光解的光合作用途径。研究者构建了该途径被强化的工程菌K,以补充ATP产量，使更多NADH用于生成D一乳酸。测定初始蓝细菌、工程菌K中细胞质ArP、NADH和NADPH含量，结果如下表。注：数据单位为PmOl/OD730菌株ArPNADHNADPH初始蓝细菌6263249工程菌K

19、8296249由表可知，与初始蓝细菌相比，工程菌K的ATP含量升高，且有氧呼吸第三阶段（被抑制/被促进/不受影响），光反应中的水光解（被抑制/被促进/不受影响）。研究人员进一步把Ldh基因引入工程菌K中，构建工程菌L0与初始蓝细菌相比，工程菌L能积累更多D-乳酸，是因为其（双选）。A.光合作用产生了更多ATPB.光合作用产生了更多NADPHC.有氧呼吸第三阶段产生了更多ATPD.有氧呼吸第三阶段节省了更多NADH【答案】光合作用呼吸作用（2）有氧呼吸被抑制不受影响（4）AD【详解】（1）蓝细菌是原核生物，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，能产生NADH（呼吸过程中产生的H）和丙酮酸等中间代

20、谢物，也能进行呼吸作用，因此蓝细菌内的ATP来源于光合作用和呼吸作用等生理过程，为各项生命活动提供能量。（2）有氧呼吸第三阶段是前两个阶段产生的NADH（呼吸过程中产生的H）与氧气结合形成水，同时释放大量能量，因此蓝细菌中细胞质中的NADH可被大量用于有氧呼吸第三阶段产生ATP,无法为Ldh提供充足的NADH。（3）NADH是有氧呼吸过程中的代谢产物，在有氧呼吸第三阶段被利用，NADPH是光合作用过程中的代谢产物，是水光解的产物，据表格可知，与初始蓝细菌相比，工程菌K的NADH较高，NADPH相同，说明有氧呼吸第三阶段被抑制，光反应中的水光解不受影响。（4）工程菌K存在一种只产生ATP不参与水

21、光解的光合作用途径，能使更多NADH用于生成D-乳酸，把Ldh基因引入工程菌K中，构建工程菌L,光合作用产生了更多ATP,为各项生命活动提供能量，这样有氧呼吸第三阶段节省了更多NADH,这样工程菌L就能利用NADH将丙酮酸还原为D-乳酸，能积累更多D-乳酸，AD正确，BC错误。故选AD。K2021年高考真题1.（2021重庆高考真题）人体细胞溶酶体内较高的H浓度（PH为5.0左右）保证了溶酶体的正常功能。下列叙述正确的是（）A.溶酶体可合成自身所需的蛋白B.溶酶体酶泄露到细胞质基质后活性不变C.细胞不能利用被溶酶体分解后产生的物质D.溶酶体内PH的维持需要膜蛋白协助【答案】D【详解】A、溶酶体

22、含多种水解酶，水解酶的化学本质是蛋白质，故水解酶是在核糖体上合成的，A错误；B、溶酶体内的水解酶在PH为5左右时活性最高，但溶酶体周围的细胞质基质的PH为中性，当泄露到细胞质基质后，pH上升，酶活性会降低，B错误；C、被溶酶体分解后的产物，有用的留在细胞，无用的排出细胞外，C错误；D、溶酶体内PH的维持依靠氢离子的浓度，而氢离子的浓度的维持为主动运输，需要膜蛋白协助，D正确。故选D。2. （2021海南高考真题）研究发现，人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。下列有关叙述缱氓的是（）A.该酶的空间结构由氨基酸的种类决定B.该酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与C.“

23、废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂D.“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用【答案】A【详解】A、根据题意可知：该酶的化学本质为蛋白质，蛋白质空间结构具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同造成的，A错误；B、根据题意可知：该醉的化学本质为蛋白质，合成蛋白质要经过转录和翻译过程，mRNA、tRNA和rRNA都参与了翻译过程，因此该醐的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与，B正确：C、“废物蛋白被该酶切割的过程中会发生分解，肽键断裂，C正确；D、氨基酸是蛋白质的基本单位，因此“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用，D正确。故选A。3. （202L海南高考真题

24、）某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析，下列有关叙述埼掌的是（）B.在t时，该酶催化反应速率随温度升高而增大C.不同温度下，该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同D.相同温度下，在不同反应时间该酶的催化反应速率不同【答案】D【详解】A、据图可知，该酶在70C条件下仍具有一定的活性，故该酶可以耐受一定的高温，A正确；B、据图可知，在匕时，酶促反应速率随温度升高而增大，即反应速率与温度的关系为40CVV50CV60CV70,B正确：C、由题图可知，在不同温度下，该酶达到最大催化反应速率（曲线变平缓）时所需时间不同，其中70C达到该温度卜.的最大反应速率时间最短，C正确；D、

25、相同温度下，不同反应时间内该酶的反应速率可能相同，如达到最大反应速率（曲线平缓）之后的反应速率相同，D错误。故选D。4. （2021天津统考高考真题）富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是（）A.磷是组成藻类细胞的微量元素B.磷是构成藻类生物膜的必要元素C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成【答案】B【详解】A、磷属于大量元素，A错误；B、磷脂中含磷元素，磷脂双分子层是构成藻类生物膜的基本支架,故磷是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；C、ATP由C、H、0、N、P组成，淀粉只含C、H、。三种元素,C错误；D、物质循环具有全球性，生态系

26、统的磷循环不能在水生生物群落内完成，D错误,故选B.,5. （2021北京统考高考真题）ATP是细胞的能量“通货，关于ATP的叙述错误的是（）A.含有C、H、0、N、PB.必须在有氧条件下合成C.胞内合成需要防的催化D.可直接为细胞提供能量【答案】B【详解】A、ATP中含有腺喋吟、核糖与磷酸基团，故元素组成为C、H、0、N、P,A正确；B、在无氧条件下，无氧呼吸过程中也能合成ATP,B错误：C、ATP合成过程中需要ATP合成酶的催化，C正确：D、ATP是生物体的直接能源物质，可直接为细胞提供能量，D正确。故选B。6. （2021浙江统考高考真题）下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确

27、的是（）A.酶的催化效率”实验中，若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同B.探究PH对过氧化氧酶的影响”实验中，分别加入不同PH的缓冲液后再加入底物C.探究酶的专一性实验中，设置1、2号试管的目的是检验酶液中是否混有还原糖D.设计温度对蛋白酶活性影响的实验方案时，可选择本尼迪特试剂检测反应产物【答案】B【详解】A、熟马铃薯块茎中酶己经失活，用其代替生马铃薯块茎，实验结果不相同，A错误；B、“探究PH对过氧化氧耐的影响”实验中，不同PH为自变量，在酶溶液中分别加入不同PH的缓冲液后，再与底物混合,以保证反应PH为预设pH,B正确；C、“探究醉的专一性”实验中，设置1、2号试管的目的是检验

28、淀粉溶液和蔗糖溶液中是否混有还原糖，C错误；D、探究温度对蛋白酶活性影响的实验中，温度作为自变量，而本尼迪特试剂检验还原糖需要水浴加热，会改变实验温度，影响实验结果，故不能选择本尼迪特试剂检测反应产物，D错误。故选B*7. （2021湖南统考高考真题）某些蛋白质在蛋白激酗和蛋白磷酸醐的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是（）A.这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点B.这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递C.作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递D.蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响【

29、答案】B【详解】A、通过蛋白质磷酸化和去磷酸化改变蛋白质的空间结构，进而来实现细胞信号的传递，体现出蛋白质结构与功能相适应的观点，A正确；B、如果这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，将会使该位点无法磷酸化，进而影响细胞信号的传递，B错误；C、根据题干信息：进行细胞信息传递的蛋白质需要磷酸化才能起作用，而ATP为其提供了磷酸基团和能量，从而参与细胞信号传递，C正确；D、温度会影响蛋白激酶和蛋白磷酸酶的活性，进而影响蛋白质磷酸化和去磷酸化反应，D正确。故选B“8. （2021湖北统考高考真题）使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有两种类型:一类是可逆抑制剂（与酶可逆结合，酶的

30、活性能恢复）；另一类是不可逆抑制剂（与酶不可逆结合，酶的活性不能恢复）。已知甲、乙两种物质（能通过透析袋）对酶A的活性有抑制作用。实验材料和用具：蒸储水，酶A溶液，甲物质溶液，乙物质溶液，透析袋（人工合成半透膜），试管，烧杯等为了探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型，提出以下实验设计思路。请完善该实验设计思路，并写出实验预期结果。实验设计思路取支试管（每支试管代表个组），各加入等量的酶A溶液，再分别加等量，段时间后，测定各试管中酶的活性。然后将各试管中的溶液分别装入透析袋，放入蒸谭水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再测定各自的酶活性。实验预期结果与结论若出现结果：O结论：甲、乙均为

31、可逆抑制剂。若出现结果：O结论：甲、乙均为不可逆抑制剂。若出现结果：结论：甲为可逆抑制剂，乙为不可逆抑制剂。若出现结果：O结论：甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂。【答案】（1）2甲物质溶液、乙物质溶液（2）透析后，两组的醐活性均比透析前醐的活性高透析前后，两组的酶活性均不变加甲物质溶液组，透析后酶活性比透析前高，加乙物质溶液组，透析前后酶活性不变加甲物质溶液组，透析前后酶活性不变，加乙物质溶液组，透析后能活性比透析前高【详解】（1）分析题意可知，实验目的探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型，则实验的自变量为甲乙物质的有无，因变量为酶A的活性，实验设计应遵循对照与单一变量原则，故可设计实验如下

32、：取2支试管各加入等量的酶A溶液，再分别加等量甲物质溶液、乙物质溶液（单一变量和无关变量一致原则）；一段时间后，测定各试管中酶的活性。然后将各试管中的溶液分别装入透析袋，放入蒸储水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再测定各自的酶活性。（2）据题意可知，物质甲和物质乙对酶A的活性有抑制，但作用机理未知，且透析前有物质甲和乙的作用，透析后无物质甲和物质乙的作用，前后对照可推测两种物质的作用机理，可能的情况有：若甲、乙均为可逆抑制剂，则酶的活性能恢复，故透析后，两组的酶活性均比透析前酶的活性高。若甲、乙均为不可逆抑制剂，则两组中酶的活性均不能恢复,故透析前后，两组的酶活性均不变。若甲为可逆抑

33、制剂，乙为不可逆抑制剂，则甲组中活性可以恢复，而乙组不能恢复，故加甲物质溶液组，透析后酶活性比透析前高，加乙物质溶液组，透析前后醉活性不变。若甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂，则则甲组中活性不能恢复，而乙组能恢复，故加甲物质溶液组,透析前后酶活性不变，加乙物质溶液组，透析后酶活性比透析前高。9. （2021浙江统考高考真题）1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的

34、各类小分子和离子）、葡萄糖溶液、无菌水。实验共分6组，其中4组的实验处理和结果如下表。组别实验处理实验结果葡萄糖溶液+无菌水葡萄糖溶液+酵母菌+葡萄糖溶液+A溶液葡萄糖溶液+B溶液注：+表示有乙醇生成，“一”表示无乙醇生成回答下列问题：（1）除表中4组外，其它2组的实验处理分别是：；O本实验中，这些起辅助作用的小分子和离子存在于酵母、（2）若为了确定B溶液中是否含有多肽，可用试剂来检测。若为了研究B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需的，可增加一组实验，该组的处理是（3）制备无细胞的酵母汁，酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液，缓冲液的作用是，以确保酶的活性。（4）如何检测酵母汁中是否含有活细胞？（写

35、出2项原理不同的方法及相应原理）O【答案】葡萄糖溶液+酵母汁葡萄糖溶液+A溶液+B溶液酵母汁和B溶液双缩麻葡萄糖溶液+A溶液+去除了离子M的B溶液保护酶分子空间结构和提供酶促反应的适宜PH染色后镜检，原理是细胞膜具有选择透性；酵母汁接种培养观察，原理是酵母菌可以繁殖。【详解】（1）结合分析可知：为验证上述无细胞的酵母汁可以进行“乙醇发酵”及“乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助”的结论，还需要加设两组实验，组为葡萄糖溶液+酵母汁（预期实验结果为有乙静生成），另外组为葡萄糖溶液+A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子，包括相关酶）+B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子），此组预期结果为有

36、乙静生成；本实验中，起辅助作用的小分子和离子可在酵母菌（细胞中含有各类物质）、酵母汁和B溶液（含有醉母汁中的各类小分子和离子）中存在。（2）多肽用双缩胭试剂进行检测：据题干信息可知，M禽子存在于B溶液中，故为验证M对乙醇发酵的是否为必需的，则应加设一组实验，即葡萄糖溶液+A溶液+去除了离子M的B溶液：若有乙醇生成，则证明B不是必须的，若无乙醇生成，则证明B是必须的。（3）酶的作用条件温和，需要适宜的温度和PH等条件，实验中缓冲液的作用是保护酶分子空间结构和提供酶促反应的适宜pH。（4）检测酵母汁中是否含有活细胞的方法有：染色后镜检，原理是细胞膜具有选择透性：若为死细胞，则能被染色；酵母汁接种培

37、养观察，原理是酵母菌可以繁殖：段时间后若醉母菌数量增加，则为活细胞。K2020年高考真题1.（2020浙江商考真题）为研究酶作用的影响因素，进行了“探究PH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是（）A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入PH缓冲液D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜PH范围【答案】C【详解】A、温度也会影响酶的活性，且该实验中温度为无关变量，应保持相同且适宜，则反应小室应保持在适宜水温的托盘中，A正确；B、各组的滤纸片大小和数量属于无关变量，应保持致，

38、8正确：C、应将反应小室稍立起，使有滤纸片的侧在上面，然后依次小心加入PH缓冲液和H2O2溶液，此时混合液不能与滤纸片接触，C错误：D、比较各组量筒中收集的气体量，可以反映在不同PH条件下过氧化氢酶的活性大小，从而判断过氧化氢酶的适宜PH范围，D正确。故选C。2. （2020北京统考高考真题）用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解出。2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20C条件下，向5mLl%的H2O2溶液中加入0.5mL酶悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了（）swJy-wc里反应时间A.悬液中能的浓度B.出。2溶液的浓度C.反应体

39、系的温度D.反应体系的PH【答案】B【详解】A、提高酶的浓度能够提高速率，不能提高氧气的量，A错误；B、提高氏。2溶液的浓度，就是提高底物浓度，产物的量增加，B正确；C、适度的提面温度可以加快反应速率，不能提高产物的量，C错误;D、改变反应体系的pH,可以改变反应速率，不能提高产物的量，D错误。故选B。3. （2020浙江统考富考真题）细菌内某种物质在酶的作用下转变为另一种物质的过程如图所示，其中甲戊代表生长必需的不同物质，代表不同的酶。野生型细菌只要在培养基中添加甲就能生长，而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长。下列叙述正确的是（）T戊A.突变型细菌缺乏酶、B.酶与乙结合后不会改

40、变酶的形状C.酶能催化乙转变为丙，也能催化丙转变为丁D.若丙3戊的反应受阻，突变型细菌也能生长【答案】D【详解】A、突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长，说明缺乏合成乙、丁所必需的的酶，即酶、，A错误；B、酶与底物结合后会改变酶的形状，反应完成后，酶分子又恢复原状，B错误：C、酶具有专一性，酶能催化乙转变为丙，酶能催化丙转变为C错误；D、若丙今戊的反应受阻，乙可以合成戊，所以突变型细菌也能生长，D正确。故选D。K2019年高考真题U1.（2019上海高考真题）如图所示，在最适温度和PH下，增大反应速度的方法是（）A.C.增加反应时间D.增加温度【答案】A【详解】根据题意结合图示分析可

41、知，M点后随着底物浓度的增大，反应速率不变，说明底物浓度不是限制因素，而且该酶已经在最适温度和PH下，所以限制该酶反应速率增大的因素是酶的数量不足，而反应时间不影响反应速率。综上所述，A正确，B、C、D错误。故选A。2. （2019天津统考高考真题）下列过程需ATP水解提供能量的是（）A.唾液淀粉酷水解淀粉B.生长素的极性运输C.光反应阶段中水在光下分解D.乳酸菌无氧呼吸的第二阶段【答案】B【详解】唾液淀粉酶水解淀粉，形成麦芽糖，不消耗能量，A错误；生长素的极性运输是以主动运输的方式,在幼嫩组织中从形态学上端运到形态学下端，需要ATP提供能量，B正确；光反应阶段中水在光下分解，需要光能，不需要

42、ATP供能，C错误；乳酸菌无氧呼吸的第二阶段是丙酮酸变成乳酸，不需要ATP供能，D错误。因此，本题答案选B。3. （2019全国统考高考真题）下列有关高尔基体、线粒体和叶绿体的叙述，正确的是（）A.三者都存在于蓝藻中B.三者都含有DNAC.三者都是ATP合成的场所D.三者的膜结构中都含有蛋白质【答案】D【详解】A、蓝藻是原核生物，细胞中只有核糖体一种细胞器，没有高尔基体、叶绿体和线粒体，A错误；B、线粒体和叶绿体含有少量的DNA,高尔基体不含DNA,B错误；C、线粒体是进行需氧呼吸的主要场所,叶绿体是进行光合作用的场所，在线粒体内膜和叶绿体类囊体膜上都可以合成ATP,高尔基体和植物细胞壁的形成

43、有关、和动物细胞分泌物的形成有关，C错误；D、高尔基体、线粒体和叶绿体都是具有膜结构的细胞器，生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，即三种膜结构都含有蛋白质，D正确。故选D。4. （2019浙江统考高考真题）为研究酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示：步骤基本过程试管A试管B1加入2%过氧化氢溶液3mL3mL2加入马铃薯匀浆少许3加入二氧化锦少许4检测据此分析，下列叙述错误的是（）A.实验的可变因素是催化剂的种类B.可用产生气泡的速率作检测指标C.该实验能说明酶的作用具有高效性D.不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验【答案】D【详解】实验中的可改变的自变量为催化剂的种类，A选项正确：过氧化氢分解

44、产生水和氧气，故可以通过产生气泡的速率作为判断反应速率的指标，B选项正确；该实验通过比较酶的催化速率和二氧化镒的催化速率来验证酶的高效性，C选项正确；鸡肝匀浆和马铃薯匀浆中均含有过氧化氢酶，均可用作过氧化氢酶的性质的探究实验，D选项错误。故错误的选项选择D。5. （2019浙江统考高考真题）酶是生物催化剂，其作用受PH等因素的影响。下列叙述错误的是（）A.酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关B.绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示C.麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解D.将胃蛋白酶加入到PHlO的溶液中，其空间结构会改变【答案】A【详解】酶分子有定的形状，恰好能和底

45、物分子结合，A错误；绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA,其作用的强弱可用酶活性表示，B正确；酶具有专性，种酶只能催化种底物或少数几种相似底物的反应。因此，麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解，C正确；胃蛋白酶的最适PH为1.8,将其加入到PHIO的溶液时，胃蛋白酶的空间结构会改变，使酶失活，D正确。故选A。K2018年高考真题1 .（2018上海高考真题）出半乳糖昔酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明半乳糖昔酶的催化作用具有（）A.高效性B.专一性C.稳定性D.多样性【答案】B【详解】一种酶只能催化种或一类化学反应，具有专一性。2 .（2018浙江统考高考真题）为验证酶的特性,进行了实验,基本过程如下表所示，据表分析,下列叙述正确的是（）单位：mL试管号123456本尼迪特试剂2222221%淀粉溶液3332%蔗糖溶液333稀释的人新鲜唾液11蔗糖酶溶液11A.试管1和2的作用是检测淀粉和蔗糖中是否含有还原糖B.试管3-6需在沸水浴中保温2-3min以利于随的催化作用C.试管3和6的实验结果说明酹的作用具有专一性D.若试管5中