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1、XX县2023年粮食节约和反食品浪费年度工作情况报告2023年，XX县委县政府贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，不断推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展，现将XX县2023年度反食品浪费情况工作公布如下：一、工作开展情况（一）立章建制，强化组织领导。围绕省委、省政府，市委、市政府及县委、县政府关于加强粮食节约和反食品浪费的决策，XX县成立了粮食节约和反食品浪费工作专班，印发XX县关于落实粮食节约和反食品浪费2023年工作要点的举措清单，由县发改委和县粮食安全保障中心牵头会同成员单位统筹推进粮食节约
2、与反食品浪费有关工作，调度和推进各项政策措施落地见效，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题，切实做好粮食节约和反食品浪费工作，认真落实专项工作机制确定的各项任务和议定事项,充分发挥工作机制作用，加强各个部门的对接，加强部门之间的会商协作，形成工作合力，确保各项工作落实到位。（二）宣传引导、制止粮食浪费。县粮食安全保障中心联合县机关事务管理中心在世界粮食日和全国粮食安全生产周期间，深入街道社区、乡镇坪日、单位、学校、机关食堂积极开展节粮减损活动，散发宣传资料，现场答疑群众问题。以开展节约型机关、节约型公共机构示范单位创建等工作为抓手，带头从机关食堂做起，落实餐饮节约的各项措施，着力推
3、进食堂节约用餐，并在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐，并对出现的浪费现象进行及时批评教育。充分发挥农村党员干部模范带头作用，把崇尚丰俭适度、健康文明的生活方式逐步纳入村规民约。以文明创建活动为导向，街道、社区用海报、粘贴画等方式，把勤俭节约理念融入到群众的日常生活中。县商务局发出“拒绝浪费，文明用餐”倡议书，全面贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯的重要指示精神，在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”的新风尚。（三）协同配合，减少粮食浪费。各部门、各行业各司其责，在粮食生产、收购、储存、消费等环节加强管理，有效减少了粮食浪费。农业农村部门加强耕地保护建
4、设和用途管理，加快高标准农田建设，抓实病虫害防控工作，加大土地流转力度，推广机械化种植收割等先进实用技术，减少粮食生产损失，确保粮食生产平衡稳定发展。普及机收减损知识。经采样6个水稻机收损失监测调查，全喂入机收方式损失率在2.51%至3.19%之间，低于现行水稻（全喂入机收方式）联合收割机作业质量对机收损失率3.5%以下。发展改革部门加大粮食退城进郊建设项目和现代仓储物流基础设施项目建设，改造国储库仓容2.5万吨，新增有效仓容8.7万吨，建设仓型全部为现代化高大平房仓，建成后可有效提升科学储粮减损能力；通过粮库智能化升级改造项目，现国储库、粮油直属库已实现监控系统全覆盖，国储库广泛推广应用机械
5、通风、气调储粮、环流熏蒸、粮情测控的储粮技术，推广绿色储粮和信息化管理技术，降低流通过程损耗。教育部门要求学校从学生学习和养成等方面加大反对餐饮浪费教育的工作力度，积极组织学生开展形式多样节约粮食宣传教育活动，进一步弘扬中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德。县市场监督管理局转发XX市市场监管局关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知，大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费，推动文明餐桌活动深入开展，形成全民参与、共建文明的社会氛围，引导和鼓励更多的群众成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者。开展制止餐饮浪费宣传活动，发出“响应光盘行动，拒绝餐饮浪费”倡议书300余份，检查餐饮单位107家。县机
6、关事务管理中心印发XX县机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案（X事务字2022X号），每季度开展反食品浪费抽查评估工作，大力弘扬勤俭节约精神,推进机关加强反食品浪费管理，提高食堂反食品浪费工作水平，充分发挥机关示范引领作用，努力形成崇尚节俭、合理膳食、绿色消费的生活理念和饮食习惯，为助力碳达峰碳中和、更高标准新XX作出积极贡献。二、存在的困难和问题（一）节约粮食意识比较淡薄。随着百姓物质生活条件改善，部分消费者缺乏勤俭节约意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念,消费陋习导致过度消费，造成浪费。虽然很多餐饮服务单位都在醒目位置张贴了提醒标语，但在就
7、餐时但还存在浪费的情况，如：婚丧喜庆事宜还存在讲排场、搞攀比等陋习，在私人宴请甚至公务接待上，仍存在菜点少了觉得不够客气和热情的情况，单位食堂自助餐还存在浪费现象。（二）餐饮浪费监管难度较大。制止浪费需要有一系列的社会约束机制和条件支撑，而制止餐饮环节浪费行为暂未纳入法律法规，监管部门对制止餐饮浪费只能发出倡议，对经营者和消费者的浪费行为只能采取作出提醒、加强行业自律等办法，监管方式不多，缺乏约束性措施和惩戒机制，难以有效对存在浪费行为的餐饮单位及消费者进行管理。（三）粮食减损措施还需提升。在粮食收获、运输、储存以及加工技术方面投入还不够，还存在一些短板问题，还没有将粮食各环节的损耗降到较低水
8、平。如：粮食收获中，存在机械收割范围不广、精细化程度不高，晾晒不及时造成霉变、损耗等问题。农户的存粮场所普遍简陋，虫害和霉变造成一定的损耗。部分仓储设施建设项目还在实施中，国有粮食仓储体系还不够完善。粮食运输上的冷链、除湿等技术手段还较为落后，粮食包装标准化程度不高，造成一定的浪费。加工环节上还存在粮食加工过精、过细导致损失浪费的问题。三、下一步工作打算1、进一步加大宣传，强化部门监管力度。各部门各单位要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，深刻认识杜绝餐饮浪费的重大意义，把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。要加大反对餐饮浪费行为
9、宣传报道力度,曝光浪费现象。宣传要做到经常化，制作宣传标语在政府网站及宣传口网站进行高效宣传，做到经常化、常年化，使之”节约粮食，反对浪费”家喻户晓，人人皆知。发展改革（粮食部门）要继续组织好世界粮食日、节粮宣传周活动，并将反对餐饮浪费作为宣传的重要内容。教育部门要加大学校反对餐饮浪费教育工作力度，积极组织学生开展节约粮食体验活动。商务、文化和旅游、市场监管等部门要指导餐饮企业创新服务模式，科学合理设计菜单，有效引导顾客适度点餐，多措并举拒绝食物浪费，培养节约习惯，传承勤俭节约美德。同时加大餐饮业的监管力度，将各项制度细化，落实到责任单位，落实到责任人，落实到实处，确实做到减少餐饮浪费。2、扩
10、大机修面积，提高机械化收割力度。进一步推广机械化种植收割先进技术应用，继续普及机收减损知识培训I,减少粮食生产收割过程中的粮食损失。3、加快完成退城进郊粮仓工程配套设施建设。抓好建设中的现代化高大平房仓建设，在质量上紧盯不放，争取早日建成尽早投产早日生效，广泛推广应用机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控的储粮技术，推广绿色储粮和信息化管理技术，降低粮食储存过程中的损耗。4、争取上级政策支持，加快对我县粮食运输、加工业技术提升力度。继续争取上级政策对我县粮食加工、机械装备提升，在粮食加工企业要积极推进适度加工技术，遵循加工标准，合理确定加工精度，严格限制过度加工，提高粮食加工和转化利用率，减少粮食在加工环节的损失。在国有粮食企业积极发展现代粮食物流，减少粮食在流通环节的损失。支持企业科技创新，全面推广节粮减损新技术成果、新装备在粮食储藏、物流、加工等领域的应用，通过技术创新实现高效减损。5、传授农户储粮技术，提高农户储粮技术力度。利用粮食部门点多面广的优势，在农村赶坪日或与农户面对面上户服务的多种方式，为农户传授家中储粮技术，减少农户在家中储存的鼠雀危害造成的粮食损耗。
