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1、【答案】B【解析】公众形象，即饭店在政府、媒体与社会大众心目中的形象。其主要取决于履行社会责任的程度，大体可分为三个层次：法律责任，即饭店作为具备独立法人资格的主体在法律上所承担的民事或刑事责任。经济责任，即体现在社会经济分工中，饭店作为一个经济组织应尽的义务。主要表现在三个方面：a.提供优质饭店产品；b.创造劳动就业机会；c.实现员工职业目标。道义责任，即饭店作为社会组织的一分子，负有自觉遵守社会伦理准则和道德规范的义务。4、某饭店2019年年末负债总额为1200万元，资产总额为1800万元，则资产负债率约为（）oA、33%B、50%C、67%D、80%【答案】C5、在实施全面成本管理中，（
2、）不属于饭店应特别注意的事项。A、成本筹划B、管理设计C、盈利水平D、成本控制【答案】C【解析】在实施全面成本管理中，饭店应特别注意的事项有：成本筹划，是指以价值工程思想为依据，设计合理的成本；管理设计，是指对饭店的管理要素进行科学的整合，降低管理成本；标准化管理，是指通过标准化，保证饭店业务活动的正常运行和服务质量的稳定，并减少人员，提高劳动生产率；成本控制，是指对饭店成本费用进行预测、核穿、监督、考核、分析等工作。6、下列关于旅行服务业的说法中，错误的是（）oAs我国旅行服务业的市场主体已经突破了传统单一的线下实体旅行社模式B、旅行社的外延不断扩充，概念的内涵逐步向旅行服务商转变C、围绕旅
3、行者的一切本地化生活需求提供本地碎片式服务的整合D、旅行服务业的行业属性属于中介性、服务增值型产业【答案】C【解析】旅行社业务市场主体的扩大，充分说明我国旅行服务业的市场主体已经突破了传统单一的线下实体旅行社模式，旅行社的外延不断扩充，概念的内涵逐步向旅行服务商转变。故AB两项正确。随着自由行和半自由行旅游活动的发展，消费者的需求早已超出传统旅游供应链的范畴，除传统的食、住、行、游、购、娱外，还包括当地医疗、生历年（中级）旅游经济考试试卷（一）（总分100分.考试时长90分钟题号、总分阅卷人分值100100得分考生必须用现行规范的语言文字答题。书写-定要字体工整、笔迹清晰，作图时，定要使用规范
4、的作图工具。考试结束信号发出后，考生须立即停笔，待监考员收齐检查无误，根据监考员指令依次退出考场。一、单项选择题（每小题2分，共100分）1、（）不是旅游市场机制的主要特征。A、自行调节性B、自平衡性C、静态相关性D、发展性【答案】C【解析】旅游市场机制的主要特征包括：自行调节性；自平衡性；动态相关性；发展性。2、某市一家旅游企业实现旅游收入为120万元，该企业将40万元用于购买当地其他企业的物资设备。假设当地其他企业也按此比例进行经济活动，则该市的旅游乘数效应系数是（）。2011年真题A、3B、1.5C、0.75D、0.33【答案】B3、下列不属于饭店履行经济责任的表现的是（A、提供优质饭店
5、产品B、关心公益事业C、创造劳动就业机会D、实现员工职业目标求、认识自身的不足，为游客提供优质的产品与服务。同时还能够通过在线媒体形成品牌、扩大旅行社的知名度、增加交易数量。10表示旅游业产值在国内生产总值中所占的比重的指标是（）oA、旅游收入对国内生产总值的贡献B、旅游业对国内生产总值的贡献率C、旅游影响指数D、旅游依赖度【答案】B【解析】A项表示旅游净收入占国内生产总值的比重；C项表示国际旅游收入和支出之和与国内生产总值之比。11、关于度假旅游业态的特征，下列说法错误的是（）A、更加注重休息和放松B、花费大、重游率高C、适合个人旅游D、度假旅游者在一地停留的时间长【答案】C【解析】相比其他
6、旅游业态，度假旅游业态具有以下特征：更加注重休息和放松：目的地一般相对稳定；度假旅游者在一地停留的时间长；花费大、重游率高；旅游者对旅游目的地导游的依赖程度低；适合家庭旅游：季节性强等。12、当产品需求弹性较大时，旅游景区定价可以采取（A、撇脂定价策略B、渗透定价策略C、成本定价策略D、目标定价策略【答案】B【解析】当产品需求大、潜在市场广，可以采用渗透定价策略，即用低价吸引游客，提高市场占有率，使产品逐步渗透，从而扩大销路和销量，占领市场，挤掉竞争对手。以后再将价格提到一定的高度，即“蚀头赚尾”。13、下列定价策略中，属于竞争导向定价法的是（）。A、追随大户定价法B、认知价值定价法C、目标利
7、润定价法D、边际贡献定价法【答案】A活体验等一系列异地生活需求，促使旅行社业务重点逐步向目的地服务转变，围绕旅行者的一切异地化生活需求提供目的地碎片式服务的整合。故C项错误。旅行服务业的行业属性并未发生本质变化，即仍属于中介性、服务增值型产业。故D项正确。7、寺庙等旅游资源可归属于（）旅游资源。A、国家所有的B、集体所有的C、社会团体所有的D、法人所有的【答案】C【解析】中华人民共和国宪法规定，可以将我国景区旅游资源的所有权分为五类：国家所有的旅游资源。我国的旅游资源绝大多数都属于国家所有。集体所有的旅游资源。比如在景区内集体性质的林地及一些非物质性的人文旅游资源。私人所有的旅游资源。在景区内
8、，往往有一些建筑或林木等属于个人所有，但该建筑或林木又具有重要的观赏价值，该旅游资源的所有权则依然属于个人所有。法人所有的景区旅游资源。对于那些由法人投资兴建的人造景观，包括地上建筑物及游乐设施等，其所有权理应属于法人所有。社会团体所有的旅游资源。如宗教团体拥有所有权的寺庙等旅游资源可归属于该种类。宗教团体拥有所有权的寺庙等旅游资源可归属于社会团体所有的旅游资源。8、大旅游产业的概念包括旅游服务业和（）oA、旅游制造业B、旅游装备制造业C、旅游用品制造业D、旅游纪念品制造业【答案】A【解析】传统的旅游业主要指旅游服务业，加上旅游制造业就构成了大旅游产业的概念。BCD三项都包括在旅游制造业中。9
9、、为旅行社节省运营成本，方便为游客提供优质的产品与服务，并且有助于旅行社形成在线媒体品牌的是（）oA、自建或投资网站B、与在线旅行社或是团购平台合作C、依托第三方成熟旅游平台开展电子商务D、利用自媒体平台进行营销【答案】D【解析】对于游客来说，通过社交媒体可以得知大量有价值的信息，更加准确、便捷地选择旅游产品。对旅行社来说，自媒体营销大大节省了运营成本，更有利于了解游客需17、当旅游产品价格一定幅度的变化会引起旅游供给量更大幅度的变化时，旅游供给价格弹性系数（）A、大于1B、小于1C、在O和1之间D、不确定【答案】A【解析】旅游供给价格弹性系数是旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之
10、比。具体有以下几种情况：旅游供给弹性价格系数大于1：旅游供给价格弹性系数小于1大于0;旅游供给价格弹性系数等于1;旅游供给价格弹性系数等于0。其中，旅游供给价格弹性系数大于1时，即Esl,表明旅游供给是富有弹性的。弹性系数越大，表示旅游供给价格弹性越大。18、目前我国许多饭店采用人脸识别技术辅助前厅入住登记，并根据公安部门要求上传相关信息。这一服务流程设计的目的是（）。A、满足饭店营销的需要B、保护顾客隐私C、保证顾客和社会安全需要D、保障饭店利益的需要【答案】C【解析】顾客住房必须办理入住登记手续，其主要目的是：保证顾客安全、饭店安全和社会安全的需要；对客服务的需要，即通过住宿登记，掌握顾客
11、信息、，建立顾客档案，为提供优质服务奠定基础；建立客账、保障饭店利益的需要。顾客入住登记，应根据顾客的不同类别采取不同的方法。19、旅行社因信用管理不当，导致应收账款可能无法收回的风险称为（）oA、财务风险B、债权风险C、债务风险D、坏账风险【答案】D【解析】坏账风险是指旅行社因信用管理不当，导致应收账款可能无法收回的风险。坏账不仅给旅行社造成直接的收入损失，而且还可能导致旅行社的资金周转不灵，严重地影响旅行社的经营和市场开拓。20旅游需求价格弹性系数是指（）oA、旅游需求量变化百分数与旅游产品价格变化百分数之比B、旅游需求量变化与旅游产品价格变化之比【解析】竞争导向定价法是指旅行社为了应对竞
12、争，依据竞争对手的产品价格来确定自己的产品价格。竞争导向定价法包括两种常用的定价法：随行就市定价法，也称竞争定价法，指旅行社将应对竞争者作为定价目标，参照市场上同类竞争产品的价格制定本社产品的价格，这种方法是旅行社业常见的定价方法，是旅行社为了对抗竞争者而采取的一种被动的定价方式。追随大户定价法，是指当行业中实力雄厚的领先旅行社推出新价格时，其他旅行社追随并仿效其产品价格的定价法，这是一种被动的定价方式，带有很大的盲目性。14、旅游经济的（）反映了旅游生产力空间上的分布状态。2008年真题A、所有制结构B、行业结构C、地区结构D、组织结构【答案】C【解析】旅游经济的地区结构实质是旅游生产力在空
13、间上的分布与组织。主要表现在：首先，旅游经济地区结构是旅游生产力在空间上的分布状态；其次，旅游经济地区结构反映了旅游生产力的地域分工与协作的关系：再次，旅游经济地区结构也是旅游生产力在空间上组织与协调关系的综合反映。15、当前我国工业旅游市场以（）为主。A、中老年市场B、农村市场C、外地市场D、学校市场【答案】I）【解析】目前我国工业旅游市场以学校师生为主，一般为开展活动集体组团而来。开展工业旅游应首先抓住这一市场，并采取措施稳定和巩固。当然，对工业旅游来说，仅有学校市场是不够的。16、某饭店年初流动资产为610万元，年末流动资产700万元，全年营业收入为3000万元，则其流动资产周转率为（）
14、次。A、3.28B、4.16C、4.58D、5.12【答案】（【解析】该饭店的流动资产周转率=3000+（610+700）2=4.58（次）【解析】旅行服务业的行业属性是中介性、服务增值型产业，其作用是连接上游供应商和游客需求，主要目的是为人们的出行提供便捷的协助服务。无论是快速发展的在线旅行服务企业，还是线下旅行社，本质上都属于“轻资产”的中介或平台模式。24、由于饭店产品具有不可储存和生产与消费同一性的特点，因此，饭店营销在策略上必须注重O。A、收益管理B、薄利多销C、有形证据D、以产定销【答案】A【解析】考察饭店营销基本特点。包括注重有形证据、注重收益管理、注重心理账户、注重引导需求，其
15、中注重收益管理，饭店产品由于具有不可储存性和生产与消费具有同性以及顾客消费时段性的特点，决定了饭店接待能力的有限性，因此，饭店的营销不宜轻易采用薄利多销策略，且必须注重收益管理。25、旅行社通常采用直接和间接两类渠道进行产品销售。下列销售方式中，属于间接销售渠道的是（A、在客源地建立销售机构B、委托客源地旅行社销售C、通过本旅行社网站销售D、通过门市进行销售【答案】B【解析】旅行社的间接销售渠道是指旅行社借助中间商将产品出售给旅游者。又细分为以下三种：单层次渠道。通常是旅行社将其产品出售给某个中间商，再由这个中间商作为销售代理销售给旅游者。双层次渠道。这种销售渠道多用于入境旅游产品的销售，旅行
16、社将其产品提供给境外的旅游批发商或旅游经营商，然后由他们通过客源地的旅游代理商或零售商出售给游客。多环节销售渠道。旅行社将其产品出售给境外的某个旅游批发商或经营商，由他们担任所在国家或地区的产品销售总代理，总代理把产品分别批发给不同客源地的旅游批发商或经营商，再由他们通过旅游代理商或零售商，最后转移到旅游消费者手中。26、在出境游中，旅行社必须在（）经营责任保险的保险公司投保。A、境内B、目的国C、境内和目的国D、航班所属国【答案】AC、旅游需求量与旅游产品价格之比D、表示产品价格增减一个单位，需求量发生相应变化的程度【答案】A【解析】旅游需求价格弹性系数J如果以QI表示期初旅游需求量，Q2表
17、示期末旅游需求量，Pl表示期初旅游产品价格，P2表示期末旅游产品价格，EP表示旅游需求价格弹性系数，则计算旅游需求价格弹性系数的公式可以表示为21、旅游转型包括产业构成基础转型与（）oA、产业扩张方式转型B、产业管理方式转型C、产业发展方式转型D、产业运行方式转型【答案】I）【解析】从产业层面来看，旅游转型包括产业构成基础转型与产业运行方式转型。一方面，旅游产业的边界和构成范围大大扩展，产业的微观构成基础发生了根本的结构变化，即旅游产业构成发生了转型；另一方面，旅游产业运行方式由以旅行社为主体的“点线旅游”经济体系转向以旅游目的地散客服务中心为主体的“板块旅游”经济体系，即旅游产业运行方式发生
18、了转型。22、旅游市场形成的基础是（）。A、旅游者B、旅游需求C、旅游供给D、旅游资源【答案】B【解析】旅游需求是旅游市场形成的基础，缺乏旅游需求，旅游经济活动运行的市场基础就不牢固，旅游产品价值实现就会遇到障碍，因此，要实现旅游经济运行的良性循环，就必须时刻关注旅游需求及其变化趋势，提供与旅游需求相适应的旅游产品和服务。23、无论是快速发展的在线旅行服务企业，还是线下旅行社，本质上都属于“轻资产”的（）模式。A、生产B、实体C、服务D、中介【答案】D【解析】缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下，以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内，以降低危机爆发的可能性。缓解策略包括以下四种方法：降
19、低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时，饭店通过一些积极的安全措施，将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内，从而降低危机风险，减少危害程度；拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而乂没有为阻止危机爆发做好充分准备时，可采取拖延战术，以延缓危机爆发。削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力，饭店提前采取一些措施，以削弱潜在危机的强度。限制。饭店对容易受到潜在危机影响的某项业务进行适当分离，如夜总会、桑拿等项目。31、目的地拉力与旅游需求量之间（）oA、成反方向变化B、没有关系C、成正方向变化D、成线性关系【答案】C【解析】目的地拉力又称为市场吸引力，它与旅游需求量的大小成正方向变化，目的地拉力越
20、大，则旅游需求量就越大；反之，目的地拉力不足，则旅游需求量就会下降。32、饭店的每个产品系列能提供多少种不同规格的产品，指的是产品组合的（）oA、长度Bs宽度C、高度D、关联度【答案】A【解析】产品组合长度是指每个产品系列可以提供多少种不同规格的产品。33、企业现金流日趋紧张，适宜采用的战略是（）。A、放弃战略B、重建战略C、清算战略D、撤退战略【答案】D【解析】考察撤退战略适用的条件：当企业现金流量日趋紧张时，企业从整体战略出发，选择撤退战略。34、一般以（）的高低作为衡量旅游支付能力高低的指标。A、总收入B、可自由支配收入C、当年收入【解析】旅行社必须在境内经营责任保险的保险公司投保，并且
21、按照中华人民共和国保险法规定的保险合同内容，与承保的保险公司签订书面合同。27、主要用于衡量旅游活动开展之前的景区资源状态的指标是（）.A、景区资源禀赋B、自然环境保护C、旅游环境承载力D、旅游循环经济水平【答案】A【解析】旅游以自然生态为特色，在旅游景区环境影响评价中，要分析资源现状情况，进行背景调查，理解旅游景区发展的资源基础。景区资源禀赋指标主要用来衡量旅游活动开展之前的景区资源状态。28、创造创新氛围的途径不包括（）oA、保护员工创新积极性B、适当提出批评C、建立开放式的沟通渠道D、给予员工充分的信任【答案】B【解析】创造创新氛围的途径有：给予员工充分的信任；保护员工创新积极性；建立开
22、放式的沟通渠道。29、关于饭店营业收入的说法，不正确的是（）As饭店经常性、主要业务所产生的收入为主营业务收入B、主营业务收入比重比较大C、饭店客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品收入等项均为饭店主营业务收入D、按饭店经营业务的先后分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务营业外收入【答案】D【解析】D项，按饭店经营业务的主次分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入。30、当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时，可采取（）战术。As远离B、排除C、转移D、拖延【答案】D民俗型旅游目的地、古城古镇型旅游目的地以及宗教历史型旅游目的地；以空间构造方式来划分，旅
23、游目的地可分为板块型旅游目的地和点线型旅游目的地。38、（）是判断旅行社服务质量的标准。A、旅游者对旅行社的设施是否满意B、旅游者对旅行社的服务是否满意C、旅游者对旅行社的过程质量是否满意D、旅游者对旅行社的结果质量是否满意【答案】B【解析】旅游者对旅行社的服务是否满意是判断旅行社服务质量的标准。当旅游者对服务的实际感知质量超过预期的水平时，旅游者才会认为旅行社的服务达到了质量要求。39、通常所说的大型旅游企业集团化、中型旅游企业细分化和小型旅游企业网络化，目的都在于优化（）oA、旅游产业所有制结构B、旅游产业行业结构C、旅游产业地区结构D、旅游产业组织结构【答案】D【解析】旅游产业组织结构是
24、指旅游生产经营规模和经营组织的构造，包括旅游企业的规模结构和旅游企业组织结构两方面。规模结构是指同类旅游企业的大、中、小型企业构成的数量比例以及它们之间的联系，组织结构是指旅游企业之间的结合方式和组织状况。40、下列各项不属于控制的方法的是（）。A、督导B、核算C、调查D、审计【答案】C【解析】控制的方法有：督导，是指饭店管理者根据既定的制度、标准、要求等对下属的工作行为进行监督与指导；核算，是指饭店管理者有效运用会计核算职能，及时了解财务状况，发现存在的问题，并纠正偏差；审计，是指饭店管理者运用审查、监察等手段，对饭店各项制度、规定等的执行情况进行事后监控，一般有常规性审计与专项审计两种。4
25、1、以携程、途牛、同程为代表的综合型旅行服务平台，通过网络集中大量的目标客户，将上游供应商产品销售给客户，利润主要来源于（）oA、广告宣传D、活期存款【答案】B【解析】旅游支付能力是指在人们的全部收入中，扣除必须缴纳的税金和必需的生活及社会消费支出后的余额中可能用于旅游消费的货币量，一般以可自由支配收入的高低作为衡量旅游支付能力高低的指标，可自由支配收入越高则表示旅游支付能力越强。35.（）是指在旅行社的现有产品中，基本上能够满足目标消费群体的需求，比较受旅游者欢迎的旅游产品。A、完美型产品B、微瑕疵型产品C、严重瑕疵型产品D、落伍型产品【答案】B【解析】完美型产品是指在旅行社的现有产品中，能
26、够完全符合目标市场的消费特点，深受目标消费群体欢迎的旅游产品；严重瑕疵型产品是指在旅行社的现有产品中，那些在产品的设计、内容、价格等方面存在严重缺陷的旅游产品；落伍型产品是指那些曾经受到旅游市场欢迎，但已经无法继续为旅游者所接受的旅游产品。36、某饭店2020年5月的员工总人数为IoOO人，当月辞职20人，派到外地工作10人，合同到期未签约1人。该饭店5月的员工流失率为（）oA、2%B、2.2%C、2.8%D、3%【答案】A【解析】月员工流失率=月末员工流失人数/员工总数*100%=201000*100%=2机37、将旅游目的地分为传统型旅游目的地和新兴型旅游目的地，是以（）为划分标准。A、旅
27、游资源类型B、行政区域C、开发时间和发展程度D、空间构造方式【答案】C【解析】以开发时间和发展程度来划分，旅游目的地可分为传统型旅游目的地和新兴型旅游目的地；以旅游目的地坐落的行政区域来划分，旅游目的地可分为国家、区域型旅游目的地，城市旅游目的地和景区型旅游目的地；以旅游资源类型来划分，旅游目的地可分为自然山水型旅游目的地、都市商务型旅游目的地、乡野田园型旅游目的地、民族45、某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具一一波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。A、问题类B、明
28、星类C、金牛类D、瘦狗类【答案】C【解析】波士顿矩阵,金牛类业务指的是市场份额高、市场增长率较低的业务；对于金牛类业务，一般可以采取收获战略。46、旅游景区规划的评审人员应由（）确定。A、旅游景区B、规划委托方与上一级旅游行政主管部门C、规划委托方D、规划委托方与当地旅游行政主管部门【答案】D【解析】旅游发展规划的评审人员由规划委托方与上一级旅游行政主管部门商定。旅游景区规划的评审人员由规划委托方与当地旅游行政主管部门确定。47、下列关于低成本战略功能的说法错误的是（）oA、成本领先战略可以帮助饭店取得价格优势B、成本领先战略可以帮助饭店实现联合兼并C、成本领先战略仍存在着一定的经营风险D、成
29、本领先战略可以帮助饭店防止新进入者侵蚀本饭店的市场份额【答案】B【解析】低成本战略就是使企业的总成本低于竞争对手的成本，甚至在同行业中处于最低水平，从而取得竞争优势的一种战略。尽管成本领先战略可帮助饭店取得价格优势，防止新进入者侵蚀本饭店的市场份额，但也存在风险。48、（）是实现旅游发展目的的环境支撑。A、充分利用旅游地资源B、满足旅游者的利益C、满足旅游地居民的利益D、满足当地政府和开发商的利益【答案】C【解析】旅游规划必须协调好各利益相关者的利益均衡关系。首先是要满足游客的旅游体验需求，这是实现旅游发展目的的首要前提：其次是要满足当地政府和开发商的利益B、赚取差额C、咨询费D、点击费【答案
30、】B【解析】主要以携程、途牛、同程为代表的综合型旅行服务平台，通过网络集中大量的目标客户，向上游供应商要求更低的折扣价格，再以比线下更有优势的价格销售给客户，赚取中间的差额，即所谓的抽取佣金。42、产品设计的质量管理应侧重于（）。A、产品质量是否满足消费者的期望B、产品内容是否符合旅游者的需要C、产品促销设计是否得当D、产品开发是否经严密调研【答案】B【解析】产品设计的质量管理应侧重于：旅游线路安排是否合理：产品内容是否符合旅游者的需要；交通工具能否得到切实保障；游览项目有无雷同。43、（）不属于适度消费伦理观的基本特征。A、质量型B、多样型C、生态型D、均衡型【答案】B【解析】适度消费伦理观
31、是以质量型、生态型、均衡型为基本特征的消费价值观。它主张人类需求与自然需求的和谐、人的物质需求与精神需求的均衡、代内需求和代际需求的公正公平，以最终建立物质文明、精神文明和生态文明共存的可持续发展社会为最终目标。44、某饭店拟以客人对饭店产品和服务的认识程度为依据来制定价格，那么该饭店应采用（）定价法。A、心理取向B、竞争取向C、理解价值D、区分需求【答案】C【解析】需求价格策略1、成本取向策略；2、需求取向策略（理解价值、区分需求）：3、竞争取向；4、心理取向。需求，这是实现旅游发展目的的基础：再次是要满足旅游地居民的利益需求，这是实现旅游发展目的的环境支撑。由此可见，旅游规划的制定必须在各
32、利益主体之间寻求一种利益上的均衡，任何偏向某一方的做法都是得不偿失的。49、非全日制用工平均每日工作时间不超过小时，每周工作时间累计不超过小时。（）A、 4；20B、 4；24C、 6；24D、 6；26【答案】B【解析】非全FI制用工形式中，劳动者可与一个以上用工单位建立劳动关系。非全日制用工平均每日不超过4小时，每周累计不超过24小时。50、下列不属于旅游产业结构特征的是（）。A、多元性B、动态性Cs协调性D、合理性【答案】I）【解析】旅游产业结构的特征包括：多元性。旅游产业结构是一个由多面向结构组成的系统。动态性。构成旅游经济系统的各要素、各部门及其相互关系都是不断变化的。协调性。不同的
33、旅游产业结构必然产生不同的旅游产业功能和旅游产业效益。D、3个月【答案】C【解析】劳动合同应当以书面形式订立。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。4、建立与顾客的接触，须强调的关键问题不包括（）,A、正确形式和内容的组合B、接触的时间C、正确的组合和灵活性D、接触的范围【答案】D【解析】建立与顾客的接触并在每一接触点上整合，必须强调3个关键问题：正确的组合和灵活性；正确形式和内容的组合；接触的时间。5、通常用（）来表示旅游供给量。A、旅客流量B、游客活动量C、旅游产品的价值D、旅游接待能力【答案】D【解析】旅游供给量的测量是一个非常复杂的问题，人
34、们通常用旅游目的地的旅游接待能力来表示。旅游接待能力是旅游目的地在一定时期内所能接待的游客数量。通常情况下，旅游目的地在计划游客接待数量时不仅要考虑各种旅游服务设施的接待能力，而且也要考虑目的地的环境容量和社会心理承受能力。6、下列关于维护市场秩序的说法错误的是（）.A、维护市场交易秩序是政府干预旅游经济的重要途径B、由市场交易活动所形成的规则和国际惯例，也要由政府来制定C、市场规则是国家法律法规和行政规定以及市场形成的准则与制度D、旅游企业制度等大量的市场规则是由政府制定的【答案】B【解析】B项，市场规则是国家法律法规和行政规定以及市场形成的准则与制度。其中由市场交易活动所形成的规则和国际惯
35、例，这些规则虽然不是通过政府来制定，但是政府要按照这些规则对市场主体进行管理，以维护市场正常交易秩序。7、（）是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用。它体现了特许人所拥有的品牌、专利、经营技术诀窍、经营模式、商誉等无形资产的价值。A、特许经营初始费Bs特许经营持续费历年（中级）旅游经济考试试卷（二）（总分100分.考试时长并分钟题号一总分阅卷人分值100100得分考生必须用现行规范的语言文字答题。书写一定耍字体工整、笔迹清晰，作图时一定要使用规范的作图工具。考试结束信号发出后，考生须立即停笔，待监考员收齐检查无误，根据监考员指令依次退出考场。一、单项选择题（每小题2分，共100分）
36、1、营业利润率的计算方法为（）o2009年真题A、（营业利润/资本金）100%B、（营业利润/成本费用总额）Xlo0%C、（营业利润/营业收入净额）100%D、（营业利润/平均资产总额）100%【答案】C【解析】营业利润率是指一定时期内旅游企业营业利润（或利润总额）与营业收入净额之比，反映旅游企业单位营业额所创造利润的多少。其中营业收入净额是指企业的营业收入减去从当期营业收入中扣除的销售折扣、销售退让以后的余额。计算公式如下：2、下列各项属于旅游规制特点的是（）。A、强制性B、服务性C、单一性D、常变性【答案】A【解析】旅游规制是对一定的市场机制、行政机制和法律机制运用和管理机构的基本要求的规
37、范化和具体化，它充分反映了市场机制、行政机制和法律机制的基本性质和基本属性。其特点有：强制性、相对稳定性以及综合性。3、已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起（）内订立书面劳动合同。A、7日B、15日C、1个月【答案】A【解析】点线旅游是指根据旅游者的旅游需求，将一定空间范围内的旅游吸引物、旅游接待设施和相关的服务，通过人为编排，以一种旅游路线产品的形式提供给旅游者。板块旅游是指以旅行代理商和放客服务商为主体，依托旅游目的地资源性质提供个性化旅游项目的旅游产业运行方式。11、旅游景区规划的核心是（）oA、保护、开发、利用和经营管理旅游景区B、致力于有效地组织各种资源为旅游者
38、创造某种特殊的体验C、对景区旅游进行总体战略布局、项目技术方案设计和具体实施D、统筹部署、具体安排各项旅游要素【答案】B【解析】旅游景区规划的核心是致力于有效地组织各种资源为旅游者创造某种特殊的体验。资源与市场优化配置的目标是为游客塑造美好的体验，为开发商创造良好的经济效益，促进当地社区社会经济发展，保护自然环境。12、下列选项中，属于政府干预旅游经济活动有效途径的是（2008年真题A、制定旅游产品价格B、参与市场经营C、开发旅游产品D、培育市场体系【答案】D【解析】政府干预旅游经济的实现途径有：培育市场体系；弥补市场不足；提供公共产品；维护市场秩序。13、旅游规划编制中规划编制阶段的工作内容
39、不包括（）oA、旅游客源市场分析B、确定规划区发展方向与主题C、确立规划分期及各分期目标D、提出旅游产品及设施的开发思路和空间布局【答案】A【解析】规划编制阶段的主要工作内容包括：确定规划区发展方向与主题；确立规划分期及各分期目标；提出旅游产品及设施的开发思路和空间布局；确定重点旅游开发项目，确定投资规模，进行经济、社会和环境评价；提出规划区的旅游发展战略，制定规划实施的措施、方案和步骤；撰写规划文本、说明和附件。A项，旅游客源市场分析是调研考察阶段的工作内容。14、饭店薪酬水平策略不包括（）。A、领先策略C、履约保证金D、品牌押金【答案】A【解析】特许经营初始费即加盟金，是特许人将特许经营权
40、授予受许人时所收取的一次性费用，即使受许人毁约，此费用也不予退还。B项，特许经营的持续费，是指在特许经营合同存续期间，受许人需要持续地向特许人交纳的费用。C项，履约保证金，受许人签订合同后交纳给特许人的保证金，作为受许人保证遵守所签合同条款的押金。D项，品牌押金，又称品牌保证金，即加盟商在签署特许经营合同的同时向盟主交纳的费用，用于约束加盟商在特许经营关系持续期间不发生有损特许经营体系品牌的行为。8、在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（）。A、因果分析法B、PDCA管理法C、ABC分析法D、ZD管理法1答案】C【解析】ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会
41、财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法，可以找出饭店存在的主要质量问题。A项，因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素；B项，PDCA管理法旨在解决饭店质量问题，以提升饭店的质量管理水平；D项，ZD管理，又称为无缺点管理，旨在将缺陷和差错减少到最低限度。9、旅游乘数效应是由（）引起的。A、政府的旅游投资B、旅游消费C、旅游企业的支出D、居民的日常消费【答案】B【解析】旅游乘数是指旅游花费在经济系统中（国家或区域），依次发挥直接效应、间接效应和诱导效应，直至外来资金在目的地经济活动中少到可以忽略不计时为止。可见旅游乘数效应是由旅游消费所引起的。
42、10、将一定空间范围内的旅游吸引物、旅游接待设施和相关的服务，通过人为编排，以一种旅游路线产品的形式提供给旅游者是（A、点线旅游B、散客旅游C、板块旅游D、团体旅游充足状态的管理一一平衡性营销管理7.过度需求状态的管理一一降低营销管理8.不健康需求状态的管理一一抵制性的反营销管理18、旅游行业管理的内容中，行业服务是（）的。A、基础性B、主体性C、外延性D、主导性【答案】C【解析】以行业管理的职能来分，旅游行业管理可以分为三大类：引导市场和维持市场秩序的内容、行业服务的内容、行业协调的内容。其中，引导市场和维持市场秩序是基础性和主体性的，行业服务是外延性的，行业协调是主导性和发展性的。19、下
43、列各项不属于激励要素的具体内容的是（A、选择机制B、保障机制C、压力机制D、动力机制【答案】B【解析】集体行为调控的目的在于保证员工行为的合理性和有效性，从而取得更大的群体效能。它主要有组织、制度、激励三个要素，其中组织是骨骼，既要有利于个人积极性的发挥，又要有利于集体优势的发挥，形成和谐、友善、融洽的人际关系和舒心愉快的工作环境；制度是保证，个体的积极性与群体的协调性必须依靠科学的制度加以保证；激励是杠杆，主要由选择机制、压力机制、动力机制组成。20、旅行服务企业营销活动以（）为基本目标。A、盈利B、树立产品品牌C、扩大客源市场D、提高市场占有率【答案】A【解析】旅行服务企业营销活动以盈利为
44、基本目标。但这一目标的实现，必须以满足旅游需求为基础，获取利润的手段必须有利于游客消费需求的满足。因此，在营销活动中，旅行服务企业首先追求的是旅游产品和服务对满足游客消费需求的功效，然后根据需求的被满足程度来确定旅行服务企业的盈利。21、旅游目的地实际容纳旅游者的数量，被称为（）oA、环境容量B、心理容量B、滞后策略C、跟随策略D、平行策略【答案】I）【解析】薪酬水平策略主要有四种：领先策略；跟随策略；滞后策略；混合策略。15、旅游者在评价旅行社的服务产品质量时，最看重旅行社（）。A、是否具有一定数量和质量的设施设备B、是否随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务C、服务人员是否具有良好的工作态度与
45、能力D、是否能够准确无误地履行合同和承诺的能力【答案】I）【解析】旅游者在评价旅行社的服务产品质量时，最看重旅行社能够准确无误地履行合同和承诺的能力。这种能力主要受到相关部门供应服务要素的及时性与可靠性的影响。如果旅行社能够建立可靠的旅游采购协作网络，为旅游者提供符合旅游合同所规定的服务产品，则旅游者会对旅行社产品的可靠性给予较高的评价。16、社会主义市场经济条件下，不是用（）手段来发挥产业政策的调控作用。A、政府税收B、信贷C、扶持D、行政命令【答案】1）【解析】社会主义市场经济条件下，产业政策调控作用的发挥主要不是通过行政命令加以落实，而是更多地通过经济手段和法制手段的运用，比如通过政府税收手段、信贷手段及其他一些扶持手段的运用落实产业政策。17、根据美国学者菲利普.科特勒的营销理论，在饭店市场出现负需求时，饭店的营销属于（）营销。A、扭转性B、刺激性C、开发性D、维持性【答案】A【解析】主要考察管理需求：1.负需求状态的管理一一扭转性营销管理2.无需求状态的管理一一刺激性营销管理3.潜在需求状态的管理一一开发性营销管理4.下降需求状态的管理一一再生性营销管理5.不规则需求状态的管理一一平衡性营销管理6.【解析】旅游保险的主要险种包括：旅行社责任保险，指旅行社根据保险合同的约定，向保险公司支付保险费，保险公司对旅行社在从事旅游业务经
