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1、食用仙人掌的栽培技术仙人掌养殖土壤的选择土壤是植物生长的地方，植物所需的养分和水绝大部分是从土壤中吸收，因此土壤对植物的生长发育有直接的关系。盆栽的仙人掌类植物一般要求排水透气良好的石灰质砂土或沙壤土，过分肥沃和含过多可溶性盐的土壤,容易引起根系腐烂，造成损害。培养土的调制比例，还应根据仙人掌类植物的种类，植株大小、气候条件等不同，在实际应用中加以调整。如幼龄的植株，生长期需要多量的氮肥和水分，培养土中腐叶土比例就应适当增多。在雨量较多，空气湿度大的地区，可提高河砂的比例，保持盆土通气和排水良好。又如放在室外阳台上的盆栽仙人掌，盆土水分容易蒸发，可适当增加园土和腐叶土的比例。有时也有用泥炭土或
2、熏成炭的稻壳代替腐叶土，效果也很好。仙人掌的施肥方法在仙人掌类植物生长季节需要适当施肥，尤其对幼苗和砧木根系发达的嫁接种更为重要。追肥可用充分腐熟的豆饼水，鱼肠水、臭鸡蛋水等液肥，并要注意浓度，淡则效果不大，过浓容易烧根。家庭栽培制造液肥方法是将辗碎的豆饼、鱼肠等放入一加盖的广口瓶内，加24倍的水，瓶上部要留出三分之一空隙，使其发酵，腐熟后将上部的澄清液加水1020倍，每隔15天施用一次。对一些喜石灰质土壤的地生类仙人掌，在生长期内可施石灰水23次，防止盆土的酸化，方法是用2斤水加1两生石灰，充分搅拌，溶化沉淀后，使用上面的澄清液浇灌，此液可再加水重复使用多次。仙人掌的浇水方法仙人掌类植物虽是
3、一种比较耐干的园林花卉，但在栽培管理上仍应根据种类、季节和植株大小的不同，合理地浇水与喷水，避免因过度缺水而引起植株皱缩和提早衰老。浇水量宜与气温成正比，在510月的生长季节内采取多湿管理，盛夏气温高，蒸发量大，需要每天浇水，浇水时间以早、晚为宜。雨季空气湿度大，蒸发量小，应保持盆土半墙,以防烂根烂茎。晚秋开始随着气温下降，浇水应相应减少。冬季要严格控制水分，保持土壤不过度干燥即可,温度愈低愈应保持盆土干燥，一般2周浇水一次，在晴天午前进行，应注意不要使水碰到仙人掌的茎部，否则容易引起烂茎。34月温度回升，浇水要掌握间干间湿，干透浇足的原则，以满足仙人掌解除休眠恢复生长的要求。仙人掌对温度的要
4、求仙人掌类生长的适宜温度为2030,最高不超过35,最低不低于50冬季保持5。C以上温度即可安全越冬，并且盆土越干燥越耐寒。冬季的温度要相对稳定，昼夜温差过大，容易产生冻害。春季气温达到15以上时,开始生长，盛夏气温达35。C以上时，开始进入休眠，入秋后恢复生长。仙人掌养殖的光照要求仙人掌类为喜阳光植物，属强阳性，在强烈的阳光照射条件下才能花朵鲜艳。因此，应给以充足的光照，尤其在冬季更需充分的光照。T殳高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强光照，夏季可以放在室外而不需遮荫。而较小的球形种类和一般仙人掌类的实生幼苗，都应以半阴为宜，避免夏季的强光直射。仙人掌常见病虫害防治春季45月，当气温回升至152
5、0。C以上，仙人掌类植物开始生长时，是最适宜移植上盆的时期。也可在秋季910月进行移植上盆。盆栽用的花盆，以透气良好的素烧泥盆为佳。少数直根性、肉质或球根状的种类要求用较深的花盆，而一些根系不发达的仙人掌可种在较浅的盆内。过大的花盆往往造成土壤过湿，太小的花盆根部发育受到限制，均不利于仙人掌类植物的生长发育。盆栽的仙人掌，在移植前23天内不要浇水，使盆土干涸，以便于带土从盆中扣出。扣出后，将下部陈旧的土壤和枯根除去，过长和盘曲的根须也应剪去，如发现有烂根，应将腐烂部分全部清除，直至露出健康的根部为止。伤面较大的可涂以草木灰或硫磺粉，待伤口处稍晾干后再上盆。上盆前，不论是新盆或旧盆，都要洗擦干净
6、，并使其充分吸水后方可使用。上盆方法是先在盆底小孔处置放碎盆片和石砾、贝壳等，深度以盆深的五分之一至六分之一为度。移植上盆后放在阴凉处，当时不浇水，过数天后方可浇一次透水,逐步移至向阳处，春季移植的在半月内不宜施肥，秋季移植至翌年春季才能施肥。仙人掌养殖的注意事项(1)仙人掌类植物的幼株应每年换盆一次。成长的植株不需年年换盆。但经过一定时期后，盆中养分趋向耗尽，根系充满盆土，或由于经常浇水，盆土变得坚硬板结，不利排水与透气,容易引起根部腐烂。因此，一般每隔23年换盆一次。生长迅速的品种换盆时可比原盆大些，以原盆能套进新盆为合适。在培养过程中，应经常疏松盆面表土，使土壤通气良好，以利根系生长。(
7、2)在栽培管理上经常保持一定程度的干燥和光照充足的植株，茎色较淡，生长迟缓，但刺座和刺发达、粗壮而美观。经常处在高温高湿和光照条件较差的植株，则生长迅速，茎质柔软，色泽鲜丽，但刺座和刺生长不发达，色泽特点不明显，如红色刺往往变成黑褐色。所以浇水的多少，还应根据培养的目的而给以调整。(3)浇水与喷水用的水质，以不含过多的氯化钠及其它盐类为宜。一般雨水、井水都可，但水温不宜过低，以接近气温最好。自来水则应放入缸内放12天后再用。如家庭养鱼，用鱼缸水浇灌盆花更为相宜。仙人掌养殖的繁殖方法1、杆插繁殖：这种繁殖方法是最简单的一种了,我们只需要挑选比较茂盛的仙人掌，折下来一片，插入准备好的另一个花盆，前
8、期注意保湿，就可以完成杆插了呢，这也是最常用的繁殖方法了。2、分株繁殖：许多仙人掌可长出子株，像球形仙人掌类在茎上会长小子球，而团扇仙人掌或节段仙人掌类都会长子株，对于这些品种我们必须多费些心思，您可以用刀子将仙人掌的生长点切掉，这样栽培一段时间后，在生长点附近便会长出许多小子球，待子球长至适当的大小时，便可将之切下杆插繁殖。3、播种繁殖：将种子疏散地播在已湿透的盆土上，置于阴暗的地方，并维持温度在20。C左右，冬季的温度不能低于IOoCo当种子发育成小苗后,便可进行第一次移植，然后继续在阴暗处培养一段日子后，便可定植于小盆子中，这样就算是完成了播种繁殖了呢。4、嫁接繁殖：嫁接繁殖是最具特色的
9、繁殖了，只需要在节点的位置切开，插入准备好的叶片，然后固定好，一段时间后就会长在一起，嫁接就完成了呢。其实仙人掌不只是可以嫁接仙人掌，我们还可以嫁接上仙人球，仙人山等同类植物，这样我们的仙人掌就会变得很有趣的哦。食用仙人掌也称菜用仙人掌，菜用仙人掌与通常野生或观赏性仙人掌不同，菜用仙人掌生长迅速、含水多、纤维细、营养丰盛，食用清爽脆嫩，口感幽香，食法多样，凉拌、热炒、炖煮等均可。我国从资源战略上思索，经农业部种子进口处、国家林业局等部门赞成，从墨西哥等拉美国家引种菜用仙人掌，现已在海南省建成菜用仙人掌基地，北京的温室大棚也试种成功。菜用仙人掌适宜我国大多数地区特别是干旱贫瘠地区，生长管理较容易。菜用仙人掌喜光和热，通常种植最低温度在0以上,土质中性，年降雨量4001500毫米均可。种植菜用仙人掌需先平整土地，做好排水沟（根部不积水），施农家肥、二氨、尿素均可。其生产方法有两种，即露天栽培与保护地的塑料棚栽培，塑料棚栽培多在冬季有霜冻的地区使用，籍以防寒并延长菜用仙人掌的生长期。菜用仙人掌每亩可种1200株，成熟期为二年，亩产嫩叶2500公斤。菜用仙人掌通常可生长15年左右。菜用仙人掌的滋生方法也较容易，剪取生长充实的茎片，放在特制的架子上，茎片切口朝外，凉晒几天等切口单调后即可直接用来杆插栽植。仙人掌在生长进程要经常修剪，以促使长出更多的嫩茎。如有病虫害，可喷有机磷杀虫剂即可。
