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1、课题了解我国主要客源国的习俗和礼仪课时2课时(90min)教学目标知识目标：了解我国主要客源国的基本概况、风俗习惯和日常礼仪技能目标：能够根据游客的具体情况，合理运用旅游服务礼仪素质目标：通过学习七夕节的由来和习俗，了解七夕节所传承的美好情感和精神气质，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感教学重难点教学重点：我国主要客源国的基本概况、风俗习惯教学难点：我国主要客源国的基日常礼仪常礼仪教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤课前任务【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，了解我国主要客源
2、国的习俗和礼仪相关的知识，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：请选择我国的一个主要客源国，谈谈该国家的风俗习惯。【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论考勤【教师】使用APP进行签到【学生】按照老师要求签到案例导入【教师】讲述“案例导入”中的相关案例（详见教材），并提出以下问题：思考：小李究竟做错了什么，惹得游客们不高兴？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结学生的回答，导入本节课课题：了解我国主要客源国的习俗和礼仪传授新知【教师】讲解亚洲主要客源国、欧洲主要客源国及其他客源国的习俗和礼仪一、亚洲主要客源国的习俗和礼仪（）日本】基本概况日本全称为日本国，位于亚洲东部、太平洋西侧，西隔东
3、海、黄海、朝鲜海峡、日本海，与中国、朝鲜、韩国和俄罗斯隔海相望。日本陆地面积约为37.8万平方千米，全国人口约为1.25亿（2022年7月）。日本的主要民族为大和族，主要宗教为神道教和佛教。日本首都为东京，人民喜爱樱花和菊花。2.风俗习惯【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：你知道哪些日本的风俗习惯？请举例说明。【学生】聆听、思考、回答（1）服饰。日本的传统服饰为和服。（2）饮食。日本人以米饭为主食，偏爱清淡、少油、味鲜、带甜的菜肴，每逢过节或过生日时，会吃红豆饭（有吉利的寓意）。日本人喜欢吃鱼，并有生食的习惯。寿司、天妇罗、鸡素烧、鱼饼等都是受日本人欢迎的传统美食。日本人不喜欢吃羊肉
4、和动物的内脏。（3）节日,日本的重要节日有元旦（1月1日）、成人节（1月第二个星期一）、建国纪念日（2月11日）、天皇诞生日（2月23日，相当于日本国庆节）、七夕节（农历七月初七）、盂兰盆节（8月15日前后）等。【教师】组织学生阅读礼仪知识窗中“七夕节（详见教材），帮助学生了解中国七夕节的相关内容3 .日常礼仪日本人很讲究礼仪。见面时，他们习惯行鞠躬礼，并说您好请多关照打搅您了等。日本人与外国人见面时，一般也会行握手礼。日本人与他人初次见面时一般会互换名片,否则会被理解为不愿意与对方交往。【教师】组织学生阅读U仪知识窗中“鞠躬礼（详见教材）,帮助学生了解日本鞠躬礼的相关内容日本人喜欢互赠礼品，
5、无论是去朋友家做客，还是参加其他宴会，都会带上一份礼品。（详见教材）【礼仪小贴士】向日本人赠送礼品时，忌送梳子，因为在日语中，梳子与苦死谐音；忌送带有狐狸、建、菊花等图案的礼品，因为日本人认为狐狸和狸是贪婪、狡诈的象征，菊花是日本皇室的标志；忌送带有4、6、9等不吉利数字的礼品，因为4与死同音，6被认为是强盗的标记，9与苦谐音。（二）韩国I.基本概况韩国全称为大韩民国，位于亚洲大陆东北部、朝鲜半岛南部。韩国东、南、西三面环海，属于典型的半岛国家。韩国为单一民族国家。韩国首都为首尔，国花为木槿花。4 .风俗习惯（I）服饰。韩国的民族传统服饰是韩服。女性韩服一般是短上衣和又宽又长的裙子，男性韩服则
6、一般是短上衣和又宽又长的裤子。（2）饮食。韩国人以米饭、冷面为主食。韩国的特色美食包括泡菜、大酱汤、烤牛肉、韩国拌饭等，辣和酸是这些美食的主要特点。（3）节日。韩国的重要节日有春节（农历正月初一）、元旦（1月1日）、独立运动纪念日（3月1日）、佛诞日（农历四月初八）、光复节（8月15日）、中秋节（农历八月十五）、开天节（10月3日）、韩文节（10月9日）等。在韩国，中秋节的重要性甚至超过春节。5 .日常礼仪【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：请谈谈你对韩国的日常礼仪的了解。【学生】聆听、思考、回答韩国人深受儒家思想影响，讲究礼仪，尊老爱幼，互相谦让。韩国人见面时，会行鞠躬礼，有时也会
7、行握手礼。在交往中，韩国人很注重辈分和身份地位，对辈分高或地位高的人很尊重。韩国人在交谈时，忌讳问男士妻子的情况；送礼时，忌讳送外国烟；和多人一起喝酒时，一般不自斟自饮，而要由别人斟酒。（详见教材）（三）泰国1 .基本概况泰国全称为泰王国，位于中南半岛中南部。泰国领土总面积约为51.3万平方千米，全国人口约为6617万（2020年）泰国共有30多个民族,泰族为主要民族，占人口总数的40%,其余为老挝族、华族、马来族等；90%以上的人口信奉佛教。泰国首都是曼谷，国花是睡莲。2 .风俗习惯（1）服饰。泰国人所穿服饰的颜色大多较为鲜艳。在正式场合或重大节日，泰国人一般会穿自己民族的传统服饰，如纱笼、
8、筒裙等。（2）饮食。泰国人的主食是大米，副食主要是各种蔬菜、肉等.泰国人爱吃味道辛辣的菜肴，用餐时，常会在菜肴中加入辣椒、鱼露和咖喔等调味品。（3）节日。泰国的重要节日有万佛节（泰历三月十五日）、宋干节（4月13日至15日）、佛诞节（泰历六月十五日）、守夏节（泰历八月十六日）、水灯节（泰历十二月十五日）、国庆日（12月5日）等。其中，宋干节是泰国一年中最隆重、最热闹、最喜庆的节日，节日期间的主要活动包括沐浴净身、斋僧行善、敬拜长蜚、相互泼水祝福等。3.日常礼仪泰国人深受佛教影响，与人打交道时喜欢面带微笑，交谈时总是!氐声细语。泰国人见面时一般不行握手礼，而是行合十礼。在社交场合，泰国人习惯以名
9、字加先生女士等来称呼对方。【教师】组织学生阅读礼仪知识窗中“合十礼”（详见教材），帮助学生了解泰国合十礼的相关内容寺庙是泰国人心中的神圣场所，进入寺庙时，必须衣看得体，不能穿短衬衫、背心、短裤、短裙、拖鞋等，不可脚踏门槛，不能触摸寺庙内的佛像。（详见教材）【师生互动】【教师】组织学生扫码现看”了解泰国日常礼仪”视频（详见教材），并随机邀请学生回答以下问题：泰国还有哪些日常礼仪？【学生】观看、思考、回答（四）印度1 .基本概况印度全称为印度共和国，位于南亚次大陆，领土总面积约为298万平方千米，全国人口约为14.08亿（2021年）。印度有100多个民族，其中印度斯坦族约占总人口的46.3%,其
10、他较大的民族包括马拉提族、孟加拉族、比哈尔族、泰卢固族、泰米尔族等。印度居民大多信奉印度教，其次为伊斯兰教。印度首都为新德里，国花为酶2 .风俗习惯（1）服饰。印度服饰以艳丽和优美闻名。女士服饰中，最常见的是纱丽。（2）饮食。印度人以米饭为主食，也喜欢吃面食。印度人在口味上嗜好酸辣，烹调方法以烧、煮、蛤、炸、炒较为常见。（3）节日。印度的重要节日有共和国日（1月26日）、独立日（8月15日）、湿婆节（23月）、洒红节（34月）、排灯节（】011月）等。3 .日常礼仪印度人日常见面时，会行合十礼或握手礼（男子不能和女子握手）.晚辈在行礼时会弯腰摸长辈的脚，表示对长辈的尊敬。进入印度寺庙或到印度人
11、家中做客时，应脱鞋。到印度人家中做客时，可以带水果和糖果作为礼品.（详见教材）【礼仪互动吧】【教师】组织学生阅读材料内容（详见教材），随机邀请学生回答以下问题：讨论：饭店的做法是否正确？你从这个案例中学到了什么？【学生】阅读、思考、回答二、欧洲主要客源国的习俗和礼仪（一）俄罗斯I.基本概况俄罗斯又称俄罗斯联邦，横跨亚、欧两大洲，面积约为1709.82万平方千米，人口约为1.46亿。俄罗斯由194个民族组成，其中俄罗斯族占总人口的77%左右.俄罗斯的主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教.俄罗斯的首都为莫斯科。2 .风俗习惯（1）服饰。俄罗斯人很注重仪表，在穿着上讲究色彩的和谐、整体的搭配。俄罗斯的民
12、族服饰种类多样，大多色彩艳丽，装饰细腻。（2）饮食。俄罗斯人口味偏重，偏爱炸、煎、烤的食物,还爱吃冷菜。鱼子酱、酸牛奶、酸黄瓜等是俄罗斯人的传统美食。俄罗斯人喜欢喝酒，尤其是伏特加之类的烈性酒。（3）节日。俄罗斯的重要节日有新年（1月1日）、东正教圣诞节（1月7日）、祖国保卫者日（2月23日）、国际妇女节（3月8日）、复活节（4月中下旬左右）、谢肉节（复活节前的第8周）、伟大卫国战争胜利日（5月9日）、国庆日（6月12日）、民族团结日（11月4日）等。3 .日常礼仪【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：俄罗斯人的日常礼仪有哪些？【学生】聆听、思考、回答俄罗斯人见面时一般先问好，再握手致
13、意，亲友间则会拥抱或亲吻面颊。俄罗斯人非常尊重女性，在社交场合，男士往往会为女士拉门、脱大衣,在餐桌上会为女士分菜等。在俄罗斯，称呼他人时要称其本人名和父名，不能只称呼其姓。在迎接贵宾时，俄罗斯人通常会向对方献上面包和盐，这是他们待客的最高礼节。（详见教材）（二）英国1 .基本概况英国全称为大不列颠及漫尔兰联合王国，位于欧洲西部，由大不列颠岛（包括英格兰、苏格兰、威尔士）、爱尔兰岛东北部和一些小岛组成。英国面积约为24.41万平方千米，人口总数约为6708万（2020年）。英国居民大多信奉基督教新教。英国的首都为伦敦，国花为玫瑰。2 .风俗习惯（I）服饰。在穿着方面，英国人有不少讲究。过去，英
14、国绅士参加社交活动时,都会身穿燕尾服，头戴高筒礼帽，手持文明棍或雨伞。时至今日，英国人在正式场合的着装仍然十分庄重，男士一般穿深色西服，女士则穿深色套裙或素雅的连衣裙。（2）饮食。英国人饮食偏清淡，并且讲究营养均衡，不喜欢吃太辣或太咸的食物。英国人喜欢喝酒，如啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟酒等。另外，他们还喜欢喝茶，尤其是红茶，喜欢在红茶里加牛奶或糖。（3）节日.英国的重要节日有新年（1月1日）、圣大卫日（3月1日）、复活节（时间不固定，一般在3月22日到4月25日之间）、国庆日（6月的第二个星期）、万圣节（】I月1日）、圣诞节（12月25日）等。3.日常礼仪英国人与人初次相见时，通常会握手，平时
15、见面时则很少握手，只是寒暄几句，或者举一下帽子致意。英国人特别讲究绅士风度，处处遵循“女士优先”的原则。英国人很注重时间观念，而且遵守纪律，严格照章办事。英国人谈话时会避免相距过近，人多时也不相互耳语，否则会被认为失礼。与人交往时，英国人忌问他人的私事，如职业、收入、党派、婚姻、存款、女士的年龄等；与人吃饭时，忌刀叉与水杯相碰，他们认为这会带来不幸。【同步案例】【教师】讲述“生气的先生”案例（详见教材），组织学生围绕以下问题开展讨论案例中，旅行社小玲为什么惹怒了英国游客？【学生】聆听、思考、讨论、回答（三）德国1 .基本概况德国全称为德意志联邦共和国，位于欧洲中部，面积约为35.8万平方千米，
16、人口约为8427万，其中绝大多数是德意志人。德国居民大多信奉基督教新教和天主教。德国的首都为柏林，国花为矢车菊。2 .风俗习惯（1）服饰。德国人在着装上讲究低调、沉稳，注重舒适度与功能性，无论是在工作还是日常交往中，他们都要穿戴整齐。（2）饮食。德国的主食是面包，在食用面包时，德国人一般要抹上奶油，并配上干酪、果酱、香肠或火腿等。德国人爱吃猪肉,也爱吃土豆,不喜欢吃味道过浓、过辣的菜肴。德国人爱喝葡萄酒和啤酒,啤酒店遍布德国的城镇，在啤酒店里喝酒、聚会、看球赛，是德国人的主要社交方式。（3）节日。德国有很多节日，除圣诞节、复活节和万圣节等西方传统节日外，还有许多具有德国特色的民间节日，如葡萄酒
17、节、狂欢节、啤酒节等。其中，狂欢节是仅次于圣诞节的重要节日。3.日常礼仪德国人在社交场合与人见面时，一般行握手礼；与亲朋好友见面时，一般行拥抱礼。德国人的时间观念比较强，无论是商务拜访还是私人交往，他们都会准时赴约。去德国人家中做客，一般要带上礼品,如鲜花、葡萄酒、书等。德国人在生活中会注意不影响他人，如果晚上要举办聚会活动，他们会事先向邻居讲明情况，请求谅解。【礼仪小贴士】向德国人赠送礼品时，应避免送蔷薇花和菊花，因为他们认为这些花是在追悼会上使用的；也应避免送玫瑰，因为他们认为送此花表示求爱。【礼仪互动吧】【教师】组织学生阅读材料内容（详见教材），随机邀请学生回答以下问题：讨论：旅行社经理
18、的话有何依据？【学生】阅读、思考、回答（四）法国1 .基本概况法国全称为法兰西共和国，位于欧洲西部，面积约为55万平方千米，人口约为6800万（2023年1月），其中法兰西人占90%以上.法国居民大多信奉天主教。法国的首都为巴黎，国花为香根莺尾。2 .风俗习惯（1）服饰。法国人特别注重仪表，在正式场合，男士通常穿黑色、蓝色或者灰色的西服，女士则穿套裙、连衣裙或礼服。（2）饮食。法国菜是世界著名的菜系之一，法国菜中最著名的是法式煎鹅肝，其他特色菜还有法式燃土豆、法式洋葱汤等.法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃太辣的菜肴。法国是著名的“奶酪之国，奶酪是法国人餐桌上必不可少的食物。法国人喝酒讲究与食物相配
19、,如吃红肉时配红葡萄酒，吃海鲜时配白葡萄酒等。【礼仪互动吧】【教师】组织学生阅读材料内容（详见教材），随机邀请学生回答以下问题：讨论：对于旅游服务人员来说，了解不同客源国的饮食文化有何意义？【学生】阅读、思考、回答（3）节日。除圣诞节、复活节等基督教传统节日外，法国还有许多具有本国特色的节日，如圣蜡节（2月2日）、情人节（2月14日）和国庆节（7月14日）等。3 .日常礼仪法国人和人见面时，一般会行握手礼；关系比较亲密的，会行贴面礼。法国人乐观热情，谈吐文雅，在与人交谈时，喜欢距离近一些，喜欢用肢体语言，如用耸肩表示高兴。在人际交往中，法国人也处处遵循女士优先”的原则。【教师】组织学生阅读礼仪
20、知识窗中贴面礼（详见教材）,帮助学生了解法国贴面礼的相关内容法国人一般很少请人来家中做客，朋友聚会时，一般会去咖啡馆。（详见教材）【礼仪小贴士】向法国人赠送礼品时，忌送菊花，因为菊花表示对死者的哀悼；忌送数量为双数的花，也忌送数量为1和13”的花；男士忌送香水或化妆品给除亲属以外的女人，以免有过分亲热和图谋不轨之嫌；忌送带有孔雀、大象、仙鹤和乌龟图案的礼品。（五）意大利1 .基本概况意大利全称为意大利共和国，位于欧洲南部，面积约为30.13万平方千米,人口约为5926万（2021年）。在意大,大部分居民信奉天主教。意大利的首都为罗马，国花为雏菊。2 .风俗习惯（1）服饰。在正式场合，意大利人非
21、常注重穿着得体；在非正式场合或者工作之余，意大利人一般喜欢穿各种运动装和休闲装。（2）饮食。意大利人喜爱面食，如意大利面和披萨.意大利菜在世界上与中国菜、法国菜齐名，其特点是味醇、香浓。意大利人爱喝咖啡，尤其爱喝浓咖啡；也爱喝酒，但很少酗酒，吃饭时也不劝酒。（3）节日。意大利的重要节日包括元旦（1月1日）、主显节（1月6日）、复活节（春分后第一次月圆之后的第一个星期日）、解放日（4月25日）、国庆日（6月2日）、圣母升天节（8月15日）、万圣节（11月1日）、胜利日（11月4日）、圣诞节（12月25日）等。3.日常礼仪意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼。与人见面时，会行握手礼，亲友之间会行贴面
22、礼；称呼他人时，通常会称呼其姓，并冠以先生太太小姐等尊称。在意大利，当着别人的面打喷嚏时要马上说对不起，此时旁边的人会说“祝你健康。（详见教材）【礼仪小贴士】向意大利人赠送礼品时，忌送菊花或带有菊花图案的礼品；忌送手帕，因为意大利人认为手帕是用来擦眼泪的，象征着离别。参加宴会时，用餐期间尽量不要发出声音，否则会被认为没有教养。三、其他客源国的习俗和礼仪（一）美国【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：美国的首都和国花分别是什么？【学生】聆听、思考、回答1 .基本概况美国全称为美利坚合众国，位于北美洲中部，面积约为937万平方千米，人口约为3.33亿。美国是一个多民族的移民国家，有“民族熔
23、炉”之称。美国居民大多信奉基督教和天主教。美国的首都为华盛顿，国花为玫瑰【教师】组织学生阅读礼仪故事屋中“山姆大叔“（详见教材），帮助学生了解山姆大叔是如何成为美国的绰号2 .风俗习惯（1）服饰。在日常生活中，美国人大多喜欢穿宽松舒适的服装，如T恤、牛仔裤、运动衫等。在正式社交场合，美国人通常会根据活动类型来选择合适的服装，并且十分注重着装细节。（2）饮食。美国人口味清淡，不喜欢过辣和过咸的食物，不爱吃鸡爪、猪蹄、海参等，也不爱吃动物内脏，偏爱煎、炸、烤的菜肴。美国人的主要饮料是咖啡、茶、可乐、果汁，并且在喝饮料时喜欢加冰块。（3）节日。美国的重要节日包括新年（I月1日）、马丁路德金纪念日（1
24、月的第三个星期一）、华盛顿诞辰日（2月22日）、独立日（7月4日）、万圣节（11月1日）、阵亡将士纪念日（11月11日）、感恩节（11月的第四个星期四）、圣诞节（12月25日）等。3.日常礼仪美国人在社会交往中很注重平等待人,与人见面时，以点头、微笑、招手为主，正式场合会行握手礼.在人际交往中，美国人遵循女士优先”的原则，懂得谦让、保护女士。美国人在称呼他人时，很少用正式的头衔，一般会直呼对方的名字。美国人在交谈时，不会涉及对方的个人隐私；不打听对方所用物品的价格。（详见教材）（二）加拿大【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：加拿大的首都和国花各是什么？【学生】聆听、思考、回答1 .基
25、本概况加拿大位于北美洲北部，有“枫叶之国”的美誉。加拿大面积约为998万平方千米，人口约为3929万（2022年10月）。加拿大是一个移民国家，居民大部分是欧洲移民的后裔，主要信奉天主教和基督教。加拿大的首都为渥太华，国花为糖械树花。2 .风俗习惯（1）服饰。加拿大人工作时一般穿西服。有应酬时，加拿大人对穿着打扮十分重视，男士会提前理发、修面，女士则会化妆、佩戴首饰。（2）饮食。加拿大人爱吃烤制的食物，如烤牛排、烤鸡、烤土豆等；喜欢吃牛肉、羊肉，不喜欢吃动物内脏；喜欢喝白兰地、香槟酒和啤酒。加拿大人饮食偏清淡，爱吃酸、甜口味的食物，还有饭后喝咖啡和吃水果的习惯。（3）节日。加拿大的重要节日包括
26、复活节（春分后第一次月圆之后的第一个星期日）、郁金香节（5月）、维多利亚日（5月24日前的最后一个星期一）、国庆日（加拿大日，7月1日）、万圣节（11月1日）、圣诞节（12月25日）等。其中，枫糖节在每年的3月至4月初举行，节日期间有民间歌舞和枫糖制作表演。3.日常礼仪加拿大人的日常礼仪与美国人的相似，此处不再赘述。（三）澳大利亚1 .基本概况澳大利亚全称为澳大利亚联邦，位于南太平洋和印度洋之间，面积约为769.2万平方千米，人口约为2598万（2023年2月）。澳大利亚居民大部分是英裔及爱尔兰裔，多数信奉基督教。澳大利亚的首都为堪培拉，国花为金合欢.2 .风俗习惯（I）服饰。澳大利亚人除了在
27、正式场合会穿西服外，平时一般会穿T恤、衬杉、牛仔装等休闲服装。由于阳光强烈，澳大利亚人出门时喜欢戴棒球帽。（2）饮食.澳大利亚人爱喝牛奶，喜食牛肉、猪肉、海鲜等。澳大利亚人喜欢吃烧烤,经常举办烧烤派对。澳大利亚人喜欢喝啤酒、葡萄酒，也喜欢喝咖国睡口茶，喝茶的时候会加牛奶和糖。（3）节日。澳大利亚的重要节日包括澳大利亚日（国庆日，1月26日）、耶稣受难日（复活节的前一个星期五）、复活节（春分后第一次月圆之后的第一个星期日）、澳新军团日（4月25日）、缤纷悉尼灯光音乐节（8月）等。其中，国庆日又称澳大利亚日，是为纪念首批欧洲移民抵达澳大利亚而设立的节日。3 .日常礼仪澳大利亚人相见时总是会热情地打
28、招呼，通常还会行握手礼。澳大利亚人的时间观念很强，约会前必须事先约定并准时赴约.去别人家里做客时，可以送给女主人一束鲜花，也可以送给男主人一B葡萄酒，但不能送兔子玩偶或有兔子图案的礼品，因为澳大利亚人认为兔子是一种不吉祥的动物。【教师】组织学生阅读礼仪知识窗中“13和星期五“（详见教材），帮助学生了解西方人对13和星期五忌讳（四）新西兰I.基本概况新西兰位于太平洋西南部，面积约为27万平方千米，人口约为512.7万（2023年1月）。新西兰居民主要包括欧洲移民后裔、毛利人和亚裔，大多信奉基督教新教和天主教。新西兰的首都为惠灵顿，国花为银蕨。4 .风俗习惯（I）服饰。在一般场合，新西兰人穿着以舒
29、适、简便为主；在参加盛大的集会时，通常会穿深色的西服或U服,女士不但身着盛装，而且一定要化妆。（2）饮食。新西兰人喜欢吃英式西餐，口味比较清淡，对动物蛋白的需求量很大，日常爱吃烤羊羔、炸鱼、薯条、汉堡、鸡蛋派、麦片饼、奶酪等食物；爱喝牛奶、咖啡、红茶、啤酒、葡萄酒等饮料。夏天，新西兰人通常以烧烤来款待客人,客人一般也需要献上一道菜，如牛排或香肠等，并自备啤酒或葡萄酒。（3）节日。新西兰的重要节日包括元旦、国庆日（又称威坦哲日）、耶稣受难日、复活节、澳新军团日、女王诞辰日、劳动节、圣诞节和节礼日等。5 .日常礼仪新西兰人初次见面时，身份相同的人会互称姓氏，并加先生夫人小姐等称谓，熟识之后才能直呼
30、其名。毛利人遇到尊贵的客人时，会载歌载舞欢迎并行碰导礼，碰鼻次数越多、时间越长，表明客人受到的礼遇越高。新西兰人的时间观念较强，拜访前应事先预约，并准时赴约.（详见教材）（五）埃及I.基本概况埃及全称为阿拉伯埃及共和国，地跨亚、非两大洲，大部分位于非洲东北部,是世界四大文明古国之一。埃及的国土面积为1001万平方千米，人口约为l04亿，居民主要为阿拉伯人，大多信奉伊斯兰教。埃及的首都为开罗，国花为睡莲。2 .风俗习惯（1）服饰。埃及人主要穿长衣、长裤和长裙，头上戴头巾或帽子.在一些大中型城市，埃及人的打扮已与国际接规。但在一些边远地区，埃及妇女外出仍会戴面纱。（2）饮食。埃及人通常以“耶素（一
31、种不用酵母的平圆形面包）为主食，喜欢吃羊肉、鸡肉、土豆、洋葱、豌豆、西红柿、南瓜等，忌食猪肉。烤全羊是他们的待客佳肴。用餐时，埃及人多用手取食，不过忌用左手，且不会过多交谈。埃及人喜欢喝咖啡、茶和酸奶，一般不喝酒。（3）节日。埃及的节日有很多，主要分为非宗教节日和宗教节日.非宗教节日包括独立日（2月28日）、闻风节（复活节后的第一个星期一）、西奈解放日（4月25日）、国庆日（7月23日）等，宗教节日包括开斋节（伊斯兰教历10月1日）、古尔邦节（伊斯兰教历12月10日）等。3 .日常礼仪埃及人与人见面时通常行握手礼。但应注意，与埃及人握手时，最忌用左手；异性之间握手时，男士不可主动伸手。除握手礼
32、之外，埃及人在某些场合也会行拥抱礼或亲吻礼。在行见面礼之后，往往会互相问候，祝你平安真主保佑你”都是他们常用的问候语。【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：去埃及人家里做客时，应注意哪些事项？【学生】聆听、思考、回答去埃及人家里做客时，应注意以下几点：事先预约，并以方便主人为宜；埃及人家里的女性一般是不待客的，故切勿向对方打听女主人的情况；就座之后，切勿将足底朝外，更不要朝向他人；不要赞赏埃及人家中的物品，因为这种做法会被人理解为索要此物；不要与埃及人谈论宗教问题、中东纠纷以及涉及男女关系的话题。【礼仪互动吧】【教师】组织学生阅读材料内容（详见教材），随机邀请学生回答以下问题：讨论：在
33、这次接待工作中，小徐做错了什么？【学生】阅读、思考、回答（六）南非1 .基本概况南非全称为南非共和国，位于非洲大陆的最南端，总面积约为121.9万平方千米，人口约为5962万（2020年）。南非居民包括黑人、有色人、白人和亚裔四大种族，多数信奉基督教和天主教。南非是世界上唯一存在三个首都的国家：行政首都为比勒陀利亚，立法首都为开普敦，司法首都为布隆方丹。南非的国花为帝王花。2 .风俗习惯南非白人以吃西餐为主，爱吃鸡肉、牛肉、面包等，常喝咖啡与红茶；南非黑人则以玉米、著类、豆类为主食，喜欢吃牛肉和羊肉，不吃生食。南非的特色美食有咖喔肉末、三角铁锅炖菜、南非辣肉干、南非农夫香肠等。南非最著名的饮料
34、是如宝茶，与钻石、黄金一起被称为南非三宝”.3 .日常礼仪【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：与南非人交谈时，应注意哪些事项？【学生】聆听、思考、回答在社交场合，人们见面时一般会行握手礼，并用先生小姐夫人等称呼他人。与南非黑人交谈时，应注意以下几点：不要刻意称赞白人；不要评论不同黑人部族或派别之间的关系；不要议论黑人的古老习惯；不要祝贺对方生了男孩。此外，南m瞟人非常敬仰自己的祖先，忌讳外人在言行举止上表现出对其祖先的不敬。【案例解析】【教师】对“案例导入”中所述案例进行解析澳大利亚人特别忌讳兔子，认为兔子是一种不吉利的动物，会给人带来厄运。小李在给澳大利亚游客准备礼品时，没有事先了
35、解澳大利亚的风俗习惯和日常礼仪，送了不该送的礼品，所以才会惹得游客们不高兴。【学生】聆听、思考、理解【鞋】三,m磁探索活动【教师】讲解活动内容，组织学生分组完成活动(1)全班学生自由分组，每组68人。(2)以小组为单位，讨论如何在涉外旅游服务工作中讲好中国故事，如何让传播中国的人知中国、爱中国，如何让爱中国、知世界的人传播中国。(3)各小组将讨论结果整理成书面文字，然后交给老师。(4)老师对各小组提交的内容进行点评。【学生】聆听、思考、查找资料、讨论、形成材料【教师】对各组进行点评课堂小结【教师】简要总结本节课的要点亚洲主要客源国的习俗和礼仪、欧洲主要客源国的习俗和礼仪、其他客源国的习俗和礼仪.【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业请学生自由分组，利用课余时间对比分析亚洲与欧洲主要客源国的习俗和礼仪有何异同点，然后将异同点进行；口息并形成Word文件.【学生】完成课后任务教学反思
