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1、新冠肺炎疫情防控时期农业生产江西省农业科学院2020年2月一、新冠肺炎疫情防控时期对饲料生产的影响及对策错误!未定义书签。二、新冠肺炎疫情防控时期食品动物疫病防控应对措施错误!未定义书签。三、新冠肺炎疫情防控时期做好家禽生产的技术指导错误!未定义书签。四、新冠肺炎疫情防控时期做好牛羊生产的技术指导错误!未定义书签。五、新冠肺炎疫情防控时期做好生猪生产的技术指导错误!未定义书签。六、新冠肺炎疫情防控时期做好水产养殖的技术指导错误!未定义书签。七、新冠肺炎疫情防控时期做好我省油菜生产的技术措施错误!未定义书签。八、新冠肺炎疫情防控时期江西甘薯生产应急技术方案错误!未定义书签。九、新冠肺炎疫情防控时
2、期做好我省芝麻生产的技术措施错误!未定义书签。十、新冠肺炎疫情防控时期做好春大豆生产的技术指导错误!未定义书签。十一、新冠肺炎疫情防控时期做好马铃薯生产的技术指导错误!未定义书签。十二、新冠肺炎疫情防控时期做好山药生产的技术指导错误!未定义书签。十三、新冠肺炎疫情防控时期做好花生生产的技术指导错误!未定义书签。十四、新冠肺炎疫情防控时期做好甜玉米生产的技术指导错误!未定义书签。十五、新冠肺炎疫情防脚寸嬲好双季杂交早稻生产的技术指导错误!未定义书签。十六、新冠肺炎疫情防控时期杂交节水抗旱稻栽培技术要点错误!未定义书签。十七、新冠肺炎疫情防控时期早稻机械化生产措施错误!未定义书签。十八、新冠肺炎疫
3、情防控时期做好瓜类早熟生产的措施错误!未定义书签。十九、新冠肺炎疫情防控时期丝瓜春季大棚早熟栽培技术错误!未定义书签。二十、新冠肺炎疫情防控时期黄瓜春季大棚早熟栽培技术错误!未定义书签。二十一、新冠肺炎疫情防控时期大型冬瓜小拱棚促成栽培技术错误!未定义书签。二十二、新冠肺炎疫情防控时期瓠瓜春季大棚早熟栽培技术错误!未定义书签。二十三、新冠肺炎疫情防控时期做好茄果类蔬菜生产的措施错误!未定义书签。二十四、新冠肺炎疫情防控时期做好芦笋生产的措施错误!未定义书签。二十五、新冠肺炎疫情防控时期做好花卉生产的技术措施错误!未定义书签。二十六、新冠肺炎疫情防控时期做好我省农业生产的建议错误!未定义书签。二
4、十七、新冠肺炎疫情防控时期柑橘春季栽培管理关键技术错误!未定义书签。二十八、新冠肺炎疫情防控时期抓好春季茶叶生产的措施错误!未定义书签。二十九、新冠肺炎疫情防控时期做好我省西甜瓜生产的措施错误!未定义书签。三十、新冠肺炎疫情防控时期赛猴桃春季管理技术指导错误!未定义书签。三十一、新冠肺炎疫情防控时期葡农要注意什么？错误!未定义书签。三十二、新冠肺炎疫情防控时期水稻生产问题和应对方法错误!未定义书签。三十三、新冠肺炎疫情防控时期早稻生产常规技术错误!未定义书签。三十四、新冠肺炎疫情防控时期晚稻早种-连种技术错误!未定义书签。一、新冠肺炎疫情防控时期对饲料生产的影响及对策江西省农业科学院畜牧兽医研
5、究所一、饲料需求量增大突如其来的新冠肺炎疫情,不仅对人们的生活产生了一定的影响，更对国民经济造成了一定的损失。自国家公布新冠肺炎疫情传播及防控政策以来，许多地区封城、封村、封路的做法，导致物流运输不畅，养殖场急需的饲料等投入品无法运输，而许多养殖场的备货已经基本用完，对饲料的需求量加大；与此同时，饲料企业也面临着饲料原料备货数量有限，运输受阻，货源无法保障，导致生产不足。针对目前新冠肺炎疫情导致的饲料及饲料原料紧缺，农业农村部办公厅印发了紧急通知，要求各地不得以防疫为由，违规拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆、饲料运输车辆和畜产品运输车辆，不得封村断路，维护畜牧业正常产销秩序，但在疫情面前，仍会出现
6、运输受阻情况，建议地方政府加大相关文件政策的宣传和督导，确保政令畅通，落实落细落地。在做好新冠肺炎疫情检查和防护情况下，确保饲料运输渠道畅通，保障饲料企业的正常运行。二、饲料企业用工紧张因疫情控制要求，适当延长春节假期、减少人员流动，防止疫情感染与扩散，致使人员复工受阻，企业招工困难、经营压力巨大，从业者恢复信心不足,严重影响了企业的正常生产。农业农村部已经协调推动饲料企业复产复工，全国饲料企业复工复产率也在明显提升。为进一步加快企业恢复生产，建议各地在有效防控疫情的同时，因地制宜制定复工和企业帮扶政策，帮助企业落实口罩、消毒液等防控物资，指导企业做好新型冠状病毒防控、落实企业职工和运输车辆及
7、人员做好防疫消毒等防护措施，切实保护从业者的身体健康。三、饲料成本增加由于市场原料紧张，玉米、麦款、豆粕价格暴涨，同时因疫情防控需要，一段时期内限制外地车辆和人员进入，导致本地运输能力不足及司机对疫情的恐慌，运输成本急剧增加，饲料成本也随即增加。在疫情防控时期，政府要发挥市场监管作用，加强执法检查，防止人为哄抬饲料原料价格，切实保障生产者和消费者利益。出台财政补贴、税收减免等具体帮扶措施，帮助中小微企业应对疫情危机，保障饲料加工企业正常运行。四、其他建议建议企业加强人员安全防护，科学安排生产。疫情期间，所有工作人员必须佩戴口罩和穿戴工作服、鞋、帽进入生产区域，口罩要及时更换，工作服、鞋、帽要经
8、常清洗消毒。做到勤洗手、不聚集。有条件的企业，工作人员进、出生产区前，要洗澡、换衣、换鞋。企业应根据市场需求情况，对生产计划进行优化调整，科学合理地安排生产。二、新冠肺炎疫情防控时期食品动物疫病防控应对措施江西省农业科学院畜牧兽医研究所近期由于新冠病毒疫情的发展，全国上下团结一心，众志成城抗击疫情。当前正处冬春交际的季节，也是食品动物疾病多发的季节，加强动物疫病的防控，为稳定畜禽生产，保障老百姓肉类的稳定供应奠定坚实的基础。现提出畜禽养殖过程中疫病防控技术要点如下：一、完善生产生物安全体系、建立动物疫病防护网食品动物生物安全体系（BioSeCUrity）主要是防止病毒、细菌、真菌、寄生虫等致病
9、微生物进入养殖场，感染和威胁畜禽健康所采取的一序列安全防控措施，保证畜禽养殖全程健康的一项系统工程。其核心主要是阻断病原微生物的传播途径，即是控制好养殖场病原微生物的“进”与“出”，关键是对养殖场的人员、物料和环境的控制，手段是进行严格的隔离、消毒和检疫。在食品动物生产的生物安全管理过程中主要做四个字：灭、消、清和隔，基本可以保障养殖场安全健康生产。（一）灭“灭”字主要是控制灭鼠、虫、蝇、蚊等活动生物携带病原微生物进入养殖场，这些生物常常是病原的中间宿主，如果与食品动物进行接触，一旦病原的繁殖和传播等条件适合，病原微生物便侵入食品动物导致疫病的发生。（二）消“消”字主要是做好场外消毒和场内消毒
10、。场外消毒包括对进出车辆、人员、及产品销售的消毒工作。场内消毒主要包括栏舍、场内器具、舍内通道及地面、料线等进行消毒。在消毒过程中做到“七分清洗，三分消毒”，消毒方法和消毒剂的选择见表1和表2。表1不同消毒方法类别与适用范围类别消毒方法灭杀病原体方式适用范围物理消毒紫外线消毒法紫外线照射物体表面和空气焚烧消毒法火焰焚烧垃圾、污物煮沸消毒法水中加入1-2%苏打（IOOoC）煮沸金属制品和耐煮物品干热消毒法干热灭菌器（160*0实验室器皿、金属器械等化学消毒喷洒法消毒液喷洒物体表面地面、墙壁、畜体表等喷雾法气雾发生器将消毒液制成雾化粒子畜舍内空气、畜体表、带畜消毒浸泡法预消毒物体浸泡于消毒液饲养工
11、具、治疗与手术器械等熏蒸法在密闭的舍内生成消毒剂气体畜舍内空气、缝隙、舍内物品生物热消毒法微生物发酵产热粪便、垫料表2不同场所的消毒剂选择应用范围推荐消毒剂种类道路、车辆生产线道路、疫区及疫点道路氢氧化钠（烧碱）、生石灰、含氯消毒剂车辆及运输工具酚类、过氯乙酸、二氧化氯、含氯消毒剂生产加工区大门口及更衣室消毒池、脚踏池氢氧化钠、含氯消毒剂畜舍建筑物、围栏、木质结构、水泥表面、地面含氯消毒剂、季筱盐类、过氯乙酸、过硫酸氢钾类生产、加工设备及器具二氧化氯、过氧乙酸、含氯消毒剂、季钱盐类、过硫酸氢钾类环境及空气消毒次氯酸、过氧乙酸、二氧化氯饮水消毒季钱盐类、过硫酸氢钾类、二氧化氯、次氯酸等含氯消毒剂
12、人员皮肤和手消毒含碘类、次氯酸、乙静+氯已噬()清“清”字的主要目的减少病原微生物的繁殖条件，包含两个内容，一是对患病的食品动物早发现，早清除。二是对动物粪便、饲料等固体废弃物进行集中收集，焚烧或深埋等无害化处理或洒布生石灰或按比例投放烧碱或含氯消毒剂进行消毒。在清理的过程中要求快，停留时间越短越好，减少病原微生物借助废弃物繁殖的机会。（四）隔“隔”字主要目的是减少传染病的传染源，减少健康动物对致病微生物暴露的风险。主要包括病畜的隔离和引种隔离。病畜隔离：食品动物养殖过程中，一旦发现疑似传染病病例，建议及早隔离诊治，并对病畜之前的养殖环境和所用工具进行清洁消毒，避免传染病在大范围内扩散。引种隔
13、离主要目的是减少新引入猪群所携带的未知病原入侵原有猪群的风险，隔离期间由专人饲养，减少跟场内其他工作人员接触的机会。引种前，彻底清洗消毒隔离舍，检查饮水器、料槽及通风、温控等设备，提前准备消毒药、常用药、作业工具等。二、增强畜禽健康水平、提升抗病能力保障养殖动物健康是现代畜禽养殖的一个基本要求，动物的健康水平影响着机体的免疫功能和对疾病的抵抗能力。因此，通过加强动物疫苗免疫、提高动物营养水平、提升动物养殖环境舒适度等手段，提升动物的健康水平及动物对疫病的抵抗力。（一）加强动物疫苗高效免疫根据在动物疫病监测和流行病学调查过程中，经常发现有些动物个体和群体的抗体水平达不到相关要求，动物的免疫保护力
14、不够。对饲养动物按科学的方法和程序进行免疫接种，使其由易感动物转变为不易感是目前养殖场进行健康管理的一项重要措施。在动物免疫过程中，首先，在疫苗的选择上，要选择国家重点企业生产或农业部批准进口的优质疫苗，同时结合本地疫病流行的血清型，选择高效安全且疫苗株的血清型与流行株相一致的疫苗。其次，规范免疫操作程序，根据动物大小、健康状况来进行正确疫苗稀释度，疫苗接种前后7天内不使用肾上腺皮质酮类药物，接种菌苗不能使用抗菌类药物，接种弱毒活疫苗严禁使用抗病毒性药物。最后，在免疫程序上要注意根据免疫抗体水平监测结果和抗体消长规律确定首免日龄和免疫间隔时间，同时要根据不同疫病发生的日龄、季节规律岔开接种时间
15、，避免同时接种多种疫苗或频繁接种产生的相互干扰和应激。(二)加强动物生产车间环境舒适度的控制加强动物生产车间环境舒适度的控制，主要做好养殖舍内温湿度的控制。即做到大环境通风，小环境保暖。低温高湿环境容易导致畜禽寒冷，高湿环境还有利于病原微生物的繁殖。高温低湿环境，空气干燥容易诱发畜禽呼吸道疾病。生猪养殖适宜适度为60-70o同时注意圈舍内有害气体的浓度，粪尿、饲料、垫草的发酵和腐败，产生大量的氨气、硫化氢等有害气体。控制和消除空气中的气溶胶状态污染物和病原微生物。()提升动物营养水平在当前人为控制的逆环境下以高生产性能和高饲料回报率的生产条件下，动物的抵抗力、抗抑制性、免疫力明显下降。养殖生产
16、中种种迹象表明，过分追求生产性能，而不考虑动物的生理、心理、行为学的基本需求，可能导致畜禽的亚健康问题突出。饲料的质量不仅是营养平衡的问题，也是控制疾病的重要环节。当非洲猪瘟来临之时，有学者就指出，提高饲料中蛋白水平，增强食品动物的体质，有利于提高抵抗非洲猪瘟的抗病能力。三、新冠肺炎疫情防控时期做好家禽生产的技术指导江西省农业科学院畜牧兽医研究所当前是全国防控新冠肺炎疫情的关键时期，也是禽流感疫情防控的重要时期。受疫情影响以及活禽市场关闭行动的荽延，消费者认为吃禽肉不安全；同时，人员流动受限，导致消费量大大下降，家禽业短期内遭受重挫。当前最明显的是村级道路交通受阻，鸡苗销售受阻，禽蛋品外销一定
17、程度上受阻，蛋价走低。家禽养殖企业和养殖户要在各级政府的统一指挥和领导下，做好新冠肺炎和禽流感等重大疫病的防控工作，在确保人员健康安全的前提下，做好家禽的稳定生产工作，保障禽产品的生产供应和价格稳定，为疫情防控做出行.业的贡献。一、加强人员安全保护工作1、场区出入口设消毒池，池内保持有效消毒液（如2%烧碱），保证进出人员及车辆消毒工作。有条件的企业，工作人员进出生产区前，要洗澡、换衣、换鞋。同时，鸡舍门口放置消毒盆用于出入鸡舍时踩踏消毒工作鞋（应注意更换消毒液的种类）。2、进入生产区时，所有人员必须佩戴口罩和穿戴工作服、鞋帽，口罩要及时更换，工作服、鞋、帽要经常清洗消毒。3、人员进出栏舍前后要
18、洗手和消毒，要及时更换和分开生产区和生活区的衣物并做好清洗和消毒。4、饲养人员应保证在生产区不串栏；在生活区中不聚集；如发现身体异常情况及时报告和就诊。5、整个场区强化封闭管理，选专门人员负责统一采购食材和生活用品并做好消毒工作；减少人员和车辆进出，进出人员必须进行登记和测量体温。二、加强饲养管理工作1、在保证禽舍适宜温、湿度的前提下，加强禽舍的通风换气，及时检修通风换气设施设备。2、保质保量地为家禽提供清洁饮水；不定期地在饮水中添加一些微生态制剂、免疫增强剂、电解质等增强肠道健康和免疫抗病能力的产品。3、及时清理打扫栏舍卫生和粪污。4、及时清理禽舍内的死禽，并抽样进行剖检确定是否正常死亡，如
19、果发现疑似个体，必须采取应急处理措施，并进行病理确诊，如果确诊为禽流感，必须及时报告相关部门。5、不购进、不运输、不销售来源不明或非法捕获的野生动物及其制品，尽量避免野生动物与家禽接触；加强鸡舍的驱鸟（半开放式鸡舍）和灭鼠工作。三、加强免疫接种和消毒工作1、对种禽和商品禽，要按照正常免疫程序及时免疫接种疫苗，特别要加强禽流感的强制免疫工作，有条件的进行免疫监测，优化改进免疫程序。2、对受新冠肺炎疫情影响，已到上市日龄而无法上市或到了淘汰日龄而无法淘汰的商品禽和种禽，应追加免疫接种，特别是要加强禽流感的免疫。3、认真仔细检查入场和入生产区的消毒设施，及时维修和更换右故障的消毒设施，及时更换有效的
20、消毒药剂。4、对场区和生产区每日进行2-3次的喷雾消毒，对禽舍每日进行1-2次的带禽喷雾消毒。四、备齐备足饲料和兽药等生产消耗品受新冠肺炎疫情的影响，饲料、兽药、疫苗等投入品在交通运输、人员等方面受到较大影响，应及时核查库存量，及时处理过期、变质的饲料、兽药、疫苗等生产资料。设法备齐备足饲料（包括各种饲料原料和成品配合饲料）、兽药、疫苗等生产资料。如果饲料暂时短缺不足，在满足种禽用料的前提下，对商品禽进行限料控料措施，保种家禽的基本生命维持需要。五、加强粪污和病死禽的无害化处理工作。1、及时维修检查粪污清理、运输和处理等设施，防止跑冒滴漏。2、禽粪、病死禽等废弃物必须集中进行无害化处理。3、不
21、得抛弃、收购、贩卖、屠宰加工病、死家禽。4、如果发现有禽畜类大量生病或死亡等异常情况，立即关闭工作场所，并及时向当地畜牧兽医部门报告。六、科学安排生产1、根据市场需求，对生产计划进行优化调整，科学合理安排生产工作。2、对生产群体进行分群饲养和管理、及时淘汰老弱病残的个体；将种禽苗改为商品禽销售或饲养，有条件的企业可将上市日龄的商品禽进行冷冻库存。3、调整家禽配种和种蛋孵化计划，科学处理在孵种蛋，未孵种蛋或改为商品蛋销售。四、新冠肺炎疫情防控时期做好牛羊生产的技术指导江西省农业科学院畜牧兽医研究所此次新冠肺炎疫情，不仅对人民的生命健康产生较大影响，对经济、产业发展也造成了一定的冲击。结合当前疫情
22、发展情况，参考SARS期间经验，分析新型肺炎疫情对肉牛羊产业可能产生的影响。一、新冠肺炎疫情对肉牛（羊）供需的影响对肉牛（羊）产业而言，新冠肺炎疫情对肉牛（羊）产业及牛（羊）肉产品本身供需影响有限，短期内影响不大，如果疫情持续时间较长，对肉牛（羊）产业会有一定的影响。但新冠肺炎疫情对肉牛（羊）产业发展的影响既有不利的一面，也有有利的一面。（一）不利影响：肉牛（羊）、饲料等运输受限新型肺炎爆发以来，多个省市启动重大突发公共卫生事件一级响应，多地市为防控疫情，实施不同程度的交通管控，导致部分地区农业生产资料运输受阻，肉牛（羊）等生物性资产运输不畅。一方面，一些肉牛（羊）产业的消耗品、饲料等无法及时
23、供应，不利于肉牛（羊）产业的正常运转；另一方面，由于国内多地封城，区县、村镇级别均有封锁现象，道路阻断，阻碍了肉牛（羊）及相关产品的流通。肉牛（羊）运输不畅导致资源配置不合理，产区出不去，消费无法满足。应该出栏的肉牛（羊）因运输受阻销售不畅，需要继续饲养，而因为运输受阻饲料无法及时供应，以至于养殖企业无法长期延长饲喂时间。因此，建议政府相关部门为肉牛（羊）等畜牧业开通绿色通道，以省级为单位制定统一、明确、科学的道路管制政策，实现设卡不断路，并列出民生必要物资名单供各地执行。同时，在保证必要物资流通顺畅的前提下，有效筛除病毒风险。同时，加强动物检疫工作、提升检疫工作效率，加强对畜禽产品物流人员宣
24、传科普、实时监控体温与流向轨迹。（二）有利影响：推动肉牛（羊）产业线上电商平台发展为了避免人群聚集，全社会逐渐思考运用信息网络平台下单，采用统一采购统一配送，分区分栋供应模式，避免人民拥挤到超市，防止交叉感染。对肉牛（羊）养殖企业或屠宰加工企业来说，应适应当前防治新冠肺炎工作的要求，通过网上采购、网上销售等方式，积极拓展网上交易业务，为肉牛（羊）产业的发展拓展新的渠道。二、新冠肺炎疫情对肉牛（羊）养殖业的影响（一）不利影响：饲料不足，影响肉牛（羊）的增重由于受交通管制及疫情防控影响，饲料加工及运输影响较大，疫情期间饲料运输困难，饲料储备不足将会影响肉牛（羊）的增重；部分养殖场饲料备货不足,开始
25、限饲，恐将影响肉牛（羊）的健康度。建议，肉牛（羊）养殖场所需的饲料等各项物资需尽早计划安排。（二）有利影响：有可能促进肉牛（羊）养殖业的发展受新冠病毒疫情的影响，许多活禽市场关闭。活禽市场关闭或带来牛（羊）肉需求增多。按照历史经验来看，即使本次疫情结束，活禽交易市场也不会短期内开放，部分消费势必转向猪肉和牛（羊）肉，而受非洲猪瘟影响，猪肉价格居高不下，有些消费者就会转向购买牛（羊）肉。因此，牛（羊）肉消费需求的增加，有利于促进肉牛（羊）养殖业的发展。三、新冠肺炎疫情对肉牛（羊）屠宰加工的影响（一）不利影响：开工延迟，销售不畅随着武汉封城后，全国农村掀起了一场断路风潮，畜禽等生物性资产因运输不畅
26、，导致资源配置不合理，产区出不去，消费无法满足。屠宰企业原定正月初五陆续开工复产，但由于采购存在一定难度，检疫过程复杂，部分企业开工或有延迟，开工率提升速度或有减缓。湖北省内疫情较重地区屠宰企业短时恢复难度更大。屠宰买卖受限，生产和销售两端受到双重挤压。（二）有利影响：肉牛（羊）屠宰加工龙头企业快速发展从长远来看，此次疫情会加速饮食方式的改变，进而加速养殖屠宰一体化的形成，将改变国人的消费结构，将有利于反刍产品特别是肉牛业的发展。肉牛（羊）屠宰加工龙头企业将凭借防疫、成本、资金、土地、人才储备等多元优势实现快速扩张，成长动力充沛，而且随着农牧业产业化进一步加快，政府管控力度会更大，肉牛（羊）屠
27、宰加工行业将迎来新的发展机遇。四、新冠病毒疫情对牛（羊）肉进出口的影响就牛（羊）肉及其制品贸易而言，我国进口量很大，出口量很小，受新冠病毒疫情的影响相对较小。由于受非洲猪瘟的影响，猪肉供给严重不足，消费者对猪肉的替代品牛（羊）肉的需求量增加，但由于受新冠肺炎疫情的影响和肉牛（羊）生产周期长的特点，短期内我国肉牛（羊）养殖及肉牛（羊）供给量不会大幅度增加。因此，我国对牛（羊）肉的进口量会进一步加大，而且牛（羊）肉进口渠道通畅，供应充足。五、新冠病毒疫情对肉牛（羊）疫病防控影响及建议（一）影响新型冠状病毒与家畜家禽携带病毒的内在联系并不清楚，因此要高度关注新型冠状病毒与肉牛（羊）携带病毒的内在联系
28、，密切做好有关监测检测工作。（二）建议毫不放松加强肉牛（羊）防疫及监测检疫工作，加强养殖场、屠宰场、病死畜禽无害化处理场、饲料场等重点场所的消毒灭源，继续做好口蹄疫等重大动物疫病监测防控。具体建议如下：1、一般性措施（I）保持养殖和屠宰加工等场所的清洁卫生，定期进行清洁、消毒，尤其是活牛（羊）相关场所，垃圾、粪便集中进行无害化处理。（2）保持养殖和屠宰加工等工作环境中空气流通。保持室内空气流通，每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用排气扇保持空气流通。（3）发现不明原因病、死肉牛（羊）时要及时向政府畜牧管理部门报告，不自行处理病、死肉牛（羊）。（4）不购进、不运输、不销售来源不明或非法捕获
29、的野生动物及其制品，尽量避免野生动物与肉牛（羊）接触。（5）从事肉牛（羊）养殖、分拣、运送、销售、宰杀等人员做好个人防护,穿戴口罩、工作帽、工作服、长筒胶鞋、橡胶手套等防护用品。2、出现病、死禽畜紧急措施（1）任何单位和个人不得抛弃、收购、贩卖、屠宰加工病、死畜禽。（2）发现病、死禽畜要及时向畜牧兽医部门报告，并按照要求妥善处理病死禽畜。（3）如果发现有肉牛（羊）大量生病或死亡等异常情况，立即关闭工作场所，并及时向当地畜牧兽医部门报告。（4）做好处理后消毒工作。主要对清洁后的台面、地面进行消毒，可用10%含氯消毒粉按1袋（规格20克/袋）加入10斤水中，搅拌混匀，用喷壶喷洒,或擦拭或拖地，作用
30、半小时再清洗。五、新冠肺炎疫情防控时期做好生猪生产的技术指导江西省农业科学院畜牧兽医研究所当生猪产业遇到“非瘟”+“新冠肺炎”，对整个产业来说无疑是雪上加霜。此次“新冠肺炎”对生猪的影响主要表现在原料、饲料运输、上市日龄生猪无法运出销售及员工返工难上。相关部门先后发文维护“菜蓝子”产品和农业生产资料正常流通秩序，保障生产稳定和市场有效供应。生猪养殖企业和养殖户要在各级政府的统一领导和指挥下，在确保人员健康安全的前提下，迅速行动起来，通过多项措施做好新冠疫情和“非瘟”防控工作，尽快恢复生猪生产，确保我省“菜篮子”产品供应。一、抓好生猪产品和生猪产业投入品流通（一）配合相关部门落实农产品运输“绿色
31、通道”政策，保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序。（二）强化原材料、饲料、药品、生猪等运输保障，积极办好民生物质准运证，加强生猪养殖企业和商超市场对接，采取“点对点”直销模式，减少中间环节，提高供应速度和效率。二、确保养猪劳务用工无疫情（一）生猪养殖常年用工，以利用当地人员为主，对活动轨迹清楚、无接触疫区人员及身边无感染、身体健康的员工应与主管部门沟通予以返工，并做好返工后的防疫保障。（二）对返工人员进行信息登记和体温检查，确保无疫情。对新进人员要做好隔离、观察、培训等，带好口罩等防护，每栋猪舍专人负责，不串岗，保持距离，避免扎堆。（三）猪场业主需为务工人员免费配备口罩等必要的防护用品
32、，在卫生间配足洗手液、肥皂等洗涤用品。三、做好“防非”工作非洲猪瘟虽然从去年12月底开始，全国没有报告新发疫情。但因为中国非洲猪瘟病毒的污染面比较大，疫情传播和发生的风险没有完全根除，需要毫不松懈抓好疫情防控工作，确保疫情不反弹。（一）首先，切断其传染源消灭传播途径。生物安全对猪场来说是重中之重，对于供料源要保证其无污染。（二）其次，对进出的外来的车辆与人员物品等要做好消毒工作，减少病毒的入侵。（三）做好内部环境日常管理工作。蚊虫鼠鸟等都可能成为病毒的传播介质，因此也应做好内部环境的日常管理工作，为猪创造良好干净的环境，防应激、禁止未高温消毒餐食喂猪，避免细菌滋生造成其免疫力低下，对其加强营养
33、提高免疫力；场内部也要做到时时监控，定期“体检”，早检测，早发现，早“拔牙”，可及时采取合理的应对方案。四、做好防疫及消毒工作春季是猪传染性胃肠炎、流行性腹泻、圆环病毒病、猪瘟、蓝耳病、口蹄疫等传染病的多发季节。（一）防控春季猪病应采取综合性措施，首先，要按时做好猪瘟、口蹄疫等主要疫病的疫苗免疫工作，提高猪只的自体免疫力；（二）其次，要经常对猪舍及周围环境，用高效低毒的消毒药进行彻底消毒。为了提高春季猪场的消毒效果，必须注意环境温度、环境湿度、消毒的方法、消毒剂的选择、环境中有机质的多少、消毒剂的浓度和作用时间等。（三）最后，关注周边是否存在潜在污染源，如随意外排污染物、出现大规模病死畜禽等，
34、应及时上报上级主管部门并对周边进行消毒；人员进行室外消毒时，应按消毒液使用说明书进行消毒液配制，喷洒消毒液时做好人身防护。五、加强生猪饲养管理（一）加强生猪舍的通风换气，保持畜舍干燥、清洁卫生，并注意防暑降温，给生猪创造一个良好的生长环境。（二）适当调整日粮配方，供给营养全面的饲料。使用自配料的养猪户应在饲粮里添加一定量的维生素和微量元素，以增强猪体抵抗力，促进猪只生长发育，还要特别注意所用饲料原料的质量，不可使用有霉变的玉米，严防霉菌毒素的危害。有条件的养猪户可在正常饲喂的基础上，适量搭配一些青菜叶、胡萝卜等青绿多汁饲料，以补充营养、增进食欲，也可在饲料中定期添加适量的微生态制剂和中草药制剂
35、，以调节胃肠功能、防病促生长。（三）每栋栏舍安排专人饲养，每天查看生猪精神状态，及早发现问题。做到病猪早发现早隔离，并及时诊断。（四）每天清理栏舍粪污，并消毒。六、做好病死猪及粪污无害化处理工作（一）将病死猪进行集中无害化处理。（二）猪粪通过高温发酵、黑水虻分解等方式处理制成有机肥。六、新冠肺炎疫情防控时期做好水产养殖的技术指导江西省农业科学院畜牧兽医研究所一、当前疫情对特种水产产业的影响新型冠状病毒疫情期间期间，全民隔离防控，餐饮全面歇业，消费需求大幅降低。直接导致水产品价格低迷，水产品压塘严重。此外，由于地区间的隔离，道路不通畅等原因，成鱼、苗种、渔需物资（含渔药渔饲料）等运输困难，苗种不
36、能及时分售，投入品也存在告急现象。二、生产技术指导意见（一）种苗生产1、做好亲本培育春季是水产苗种需求量最大的季节，为满足春季有足够的优质种苗用于养殖生产，尤其是保障种苗的质量，近期需要进一步强化优质亲本的选择和培育,主要是亲本的营养强化工作。（1）鱼类亲本培育：繁殖群体因生殖腺发育的需要，对一些营养素的需求会不同，应该根据不同品种的亲本营养需求，投喂相应的饲料，适当增加维生素E、维生素C。特别要预防亲本饲料霉变，开封的饲料要及时用完，未用完的要密封保存。环境调控方面需要注意水温、水质和水位。（2）虾蟹亲本培育：虾蟹需要进一步加强优质亲本的选择和营养强化，同时要加强饵料生物弧菌等病原的检测；保
37、障亲本培育水体温度；为防治外源病原输入，要做好养殖用水过滤、消毒等措施；保存在池塘的虾蟹亲本需要加强水质检测，及时采取水质调控措施。2、做好苗种繁殖苗种的繁殖是保障春季生产的重点，春季是大多数水产品种的繁殖季节，及时掌握季节变化，合理安排生产非常重要。（1）鱼苗繁殖：根据春季水温等环境条件变化情况，制定精准的淡水鱼亲本“水温+流水+营养”综合促熟措施，诱导亲鱼性腺发育成熟自然产卵或利用激素诱导产卵。繁殖季节要注意温度变化，春季常见时冷时热，容易鱼卵冻死或发生水霉疾病，要注意保温，或者根据天气预报，开展鱼苗繁育。此外，鱼苗孵化时用水要经过70-80目的尼龙筛绢过滤。（2）虾蟹苗繁殖：做好生物藻类
38、、轮虫等虾蟹苗种饵料的保种工作，采取养殖用外源水大型生物隔离、一级消毒沉淀、二级消毒沉淀、三级紫外消毒、四级蓄水等苗种繁殖与培育的水质保障措施，保证使用净化水。每天至少2次（清晨和傍晚）检测水体的溶解氧、pH、氨氮、亚硝氮、硫化物等指标，及时调控水质。3、做好苗种、鱼种培育（1）及时规划苗种生产计划：按照苗种需求订单制定生产计划，不要盲目扩大或缩减苗种生产数量，保障养殖生产苗种供给。（2）精心培育：苗种培育过程中，制定适宜的培育密度、精准的饵料投喂策略，同时加大换水量，同时可添加微生态制剂调控水环境，促进苗种健康生长，提高苗种成活率。（3）严格防控疫病发生：做好育苗场工作人员的安全检测工作，进
39、出车间需消毒，不将病原带入育苗系统。（二）养殖生产1、做好水质调控“水”指的是养鱼的池塘环境条件，包括水源、水质，池塘面积、水深、土质、周围环境等，必须适合鱼类正常生活和生长的要求，达到健康养殖。在开春季节，外界环境相对不稳定，天气变化频繁，昼夜温差大，水温变化较大,这个时候水质调控非常关键。（1）及时调水：随着天气渐暖，温度回升，要不断加水，提高水位。高密度屯鱼池塘特别要保持好水位。工厂化养殖春季升温期注意控制养殖池升温速率，检查源水一级或多级沙滤处理效果。（2）及时增氧：需要较早架设增氧机。特别是高密度屯鱼池塘，适时增氧尤其重要。（3）及时施肥：有机肥料必须充分发酵和消毒。做到少施、匀施、
40、勤施。晴天上午施肥好，不在阴天、雨天施肥。2、做好种苗放养放养种苗要求数量充足、规格大小合适、体质健壮、无病无伤，且是符合养殖要求的优良种苗，这是春节生产的关键所在。(I)适时放种：工厂化、池塘、网箱养殖条件下，应根据不同鱼种的生物学和环境适应特性，在水温适宜时进行苗种放养。(2)选择良种：选择健康活泼的优质苗种放养。池塘放养苗种时，特别注意塘内生物饵料的培养，注意有机肥的用量，避免浪费。(3)控制密度：不同养殖系统放苗密度要控制，避免发生因密度引发的胁迫性疾病。不同品种苗种投放密度不同，但总的原则是尽量降低养殖密度。3、做好饲料投喂选择优质的人工配合饲料，及时观察鱼虾蟹摄食情况，根据气候条件
41、、水质、鱼虾蟹养殖阶段及健康状况及时调整每天饲料投喂量，低温期和高温期不宜投喂过多的饲料防止水质发生变化，及时检测池底水质指标。(1)正常情况：大部分地区的大宗鱼类由于越冬期间没有投喂，养殖鱼类的体质较差。越冬后尽早启动投喂，温度合适时可逐渐增加投喂量。越冬后的初期，由于鱼类体质较弱，可适当使用一些优质饲料，如鱼粉、鱼油含量稍高一点，可适当提高投喂频率。特色鱼类蹶等肉食性鱼类初期投喂蝮鱼苗、团头鲂鱼苗作为开口饵料鱼，要注意饵料鱼的消毒。(2)应急情况：由于新冠肺炎疫情影响，近期很多养殖企业缺乏水产饲料,可能会造成投喂受限或者水生动物饥饿。应急情况下，可以使用一些饲料原料,如鱼粉、饼粕类等，可利
42、用小型饲料机或者绞肉机做适当加工后直接投喂，避免因缺乏营养对鱼体健康造成影响。疫情后，应尽快补救，通过使用高品质饲料提高鱼类生长速度。在春季气候急剧变化导致应激时，可适度降低20%-50%投喂量。()水生动物疫病防控1、不同生产阶段采取针对性措施(1)育苗期间措施在水产育苗过程中要做好相关消毒工作。一是使用含碘、氯消毒剂或臭氧处理，对鱼类受精卵进行消毒。二是对养殖器材等进行消毒。三是对养殖水体进行消毒，防止外源病原生物进入生产区。（2）养殖期间措施一是增加溶氧。底层水体上翻会产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质,应增加增氧机开启频次，避免因水质恶化引起的缺氧问题。二是降低密度。适时通过分塘转移
43、成鱼、增加商品鱼加工量或采用冷冻保鲜等措施，减少成鱼存塘量，降低池塘养殖密度。三是合理投喂。对于养殖密度较高的成鱼，适当减少饵料的投喂，在饲料中添加适量增加免疫力的正规添加剂。2、科学合理用药一是合理使用外用药物。注意药物适用对象、用量和配伍禁忌。二是严禁抗生素滥用。避免盲目增加药物使用量，不得以预防为目的全池泼洒抗生素。三是严禁使用禁药和三无产品。3、加强重要种类疫病防控春季应关注水霉病、烂身烂鲤和白皮等细菌病，寄生类纤毛虫病等。具体防控技术如下。水霉病由真菌引起，往往在病灶部位形成肉眼可见的絮状物，常在水温IOC20暴发，一般感染受伤后的鱼体。因此，应减少捕捞或转塘等操作，避免鱼体受伤。天
44、气晴好时对养殖水体进行消毒，同时，采取投喂饲料等增强抗病能力措施。烂身病、烂鲤病和白皮病等细菌病通常由假单胞菌、柱状黄杆菌等细菌引起，在病灶部位引起腐烂症状，常在水温15左右时开始发病。为避免疾病发生，可在苗种下塘前使用消毒类药品消毒。寄生类纤毛虫病多由车轮虫、斜管虫、累枝虫和小瓜虫等纤毛虫寄生而引起，肉眼往往无法直接观察到病原体，常在水温15以上开始暴发。车轮虫、斜管虫和累枝虫病多暴发于水质较差的养殖塘，因此养殖户更应根据实际情况进行水质调节等工作，合理调控水体中浮游生物种类与生物量，抑制水体中有害物种的大量繁殖，增加有益种类的生物量和种群量。小瓜虫病（刺激隐核虫病）发病速度快、致死率高，早
45、期预防和检测是防控的关键。发现虫体时，可多次使用驱虫药品驱离虫体。已经严重感染的，要保证水体环境的适宜与稳定，以增强养殖鱼类的体质和免疫力，合理使用药物刺激虫体脱离鱼体，利用小瓜虫生活史特征控制其生存、繁殖和侵染宿主，从而减少患病鱼的死亡，减少损失。（四）投入品及养殖成品运输1、做好苗种运输做好苗种运输计划。苗种生产企业尽量与物流企业对接，建立稳定的运输线路，保障苗种运输至养殖企业。加强与各地渔业主管部门、行业协会对接，协同做好苗种保障和运输安全工作。苗种运输的过程中，不论采用何种运输方法、使用何种交通工具，都必须严格注意以下事项。一是苗种要求体质健壮无病无伤；二是苗种在运前要停食锻炼；三是注
46、意调好水温和水质，苗种在放养前，确保养殖池（池塘、网箱）水体与运输水体水温相差2C以内，尽量降低苗种胁迫；四是保持溶氧充足，不添加麻醉剂；五是虾蟹苗种运输过程注意防止相互挤压。2、做好商品鱼运输积极对接国家和地方层面行业协会，建立鱼类养殖企业与物流运输企业、消费市场的有机衔接机制，特别加强冷链物流的引入，保障商品鱼能及时运输至消费终端。（1）器械消毒：水产品装车中使用的器具（鱼框、鱼网等）、包装材料（塑料筒袋、储运水槽等）、防水衣裤等使用前应清洗干净，并采用相应浓度消毒剂流动冲洗或浸泡消毒后，再进行使用。（2）运输管理：根据品种不同设定合理运输温度，在气温升高时适当降低运输密度。疫情期间可能运
47、输过程更为漫长，应每隔1-2小时检查鱼体状况一次,确保水体氧气、温度适宜，不添加麻醉剂。在运输途中需要换水时，每次的换水量一般不超过容器装水量的1/2,最多不超过2/3。3、做好饲料等渔需物资运输做好水产养殖投入品计划和运输安排，多预留出1-2周的使用期限进行采购。运输前适当消毒，保障人员安全。做好运输前的沟通工作，在疫情防控期，应事先向主管部门申领通行证。申领通行证时，要填报车辆和驾驶人相关信息，并经所在区县疫情防控工作领导小组办公室审核、公安机关确认后，由行业主管部门发放。饲料运输时，装车完毕后要马上盖好篷布，以遮挡烈日曝晒和防止天气突变。春季雨水较多，运输途中要注意防水、防湿，司勤人员要戴口罩、勤洗手,必要时选用84消毒液对饲料和肥料的外包装、渔业机械、网具和车辆进行喷雾消毒，对特殊动保产品外包装选用75%酒精进行擦抹清洁消毒。七、新冠肺炎疫情防控时期做好我省油菜生产的技术措施江西省农业科学院作物研究所一、选用良种选用高产、优质和多抗的双低油菜品种，品质要求符合NY414标准，种子质量和发芽率符合GB/T3543.4o如：赣油杂8号、赣油杂9号、赣油杂11号、华油杂62等中熟品种，阳光131、赣早油1号、赣油杂1009等早熟品种。二、播前准备（一）田块准备应选择排水通畅，不渍水的田块。水田油菜，根据前茬水稻成熟进程、土壤保水能力和天气形势，
