酒店餐饮部规章制度之餐厅值班制度.docx

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酒店餐饮部规章制度之餐厅值班制度一、负责每日下午的预订接待工作，严禁擅自脱岗。二、负责每日下午的地毯吸尘和垃圾倾倒工作，保证打扫彻底。三、负责将餐厅送洗布草交洗衣房布草收送员，认真清点数量,检查完好状况。四、离岗前将所有照明关闭，拨掉所有电器电源，检查门窗关闭情况，确定无误后方可离开。