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项目办公室食堂炊事人员安全生产责任书1.遵守有关安全生产、文明施工的条例标准、方针、政策、及本项目经理部制定的规章制度，做好本职工作；2 .按要求参加卫生防疫部门检查，保持身体健康，并持健康证上岗；3 .工作期间正确穿戴好工作服（如白衣、白帽、白套袖，女同志要将长发绑扎起来戴好白卫生帽）；4 .炊事人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）；5 .合理使用厨房设备，经常注意设备的保养维护，保持设备处于良好运行状态，对使用的所有炊具、餐具要定期消毒；6 .对加工的食材进行把关，对过期变质食物，炊事人员有权拒绝使用；7 .落实领导交办的其他生产安全事宜。
