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1、2024葡萄酒市场调查报告葡荀酒市场调选报告一）一、长春市背景资料长春市是占林省的省会，占林省的综合服务中心，市区人口315万.全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构其中,星级宾馆、酒店50多家：餐饮业比较发达有A类店80多家，B类店400多家，C类及以下5000多家：具有肯定规模的商场、超巾,40多家：酒类批发企业700多户：烟酒专卖店800多家.204年，全市社会消费M零性总额实现66亿元，同比增长11$;其中酒类销售额达12亿元以上；城市居民人均可支配收入为11350元，随着收入的增加，长春人的消费质M和消费档次有了明显的提商，长卷有着名的一汽集团、长春客车厂、皓月、型大、大成等知名企业，有
2、注册的外资企业3500多家，沃尔玛、可口可乐、百事可乐、大众、西门子、丰田、马自达、住友等世界500强企业有44家在长春落户，这些都有效地拉动了长春市整体消济水平的提升。特殊是随着国家振兴东北老工业施地政策实施以来,商贸活动日益频繁：加上电膨节、汽博会、农睥会、东博会、冰阳节、雕塑展等国内外比校有影响的活动，聚集了人气，活跃了市场流通,给长春市带来了新的消费理念.另外,长春市民有超前消费意识，在衣食住行消费方面追求时尚。以上这些因素和东北人特有的豪爽、热忱的性格，确定了长春市人均酒类消费位居全国前列。二、葡荀酒市场状况长存市蓟Q酒消用市场起步比较晚，但是发展速度比较快。占林省是全国重点陆荷酒生
3、产地区之一,应当说地产前箱酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对简蜀酒的消费.“中国名牌”产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种一通化和长白山，始终以来这两种却荷酒始终在主动运作长春市场，加上张裕等全国性状牌的渐渐海透，长春市前荀酒消费地每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年长春市前萄酒消费的达到了1、3亿元左右比10年前增长了10倍以上。（一）、依据近期对长春蓟甜酒市场的调查发觉,目前该市简酎酒市场2现以卜I个特点:1、中高收入人群是前荷酒消费的主体，长春目前前萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主，主要是公司职员、政府公务员以及商务人士,其所占比例分别为27%、22%、33%,在这部分人群
4、中男女消费比例匏为4:比另外,长春市中高档葡匐酒的消费者一般收入在18003000元之间低档简矽酒消费群体月收入在10001500元.多为30岁以下年轻人和老年人.2、商超是主要阙买场所，家庭是主要饮用场所.调查显示，有65%以上的消督者选购削荀酒在信誉较好的大型商秘，在烟酒专卖店购买的不足20%,这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10左右在夜场,笆饮占了30%.家庭消费葡3酒的比例大的主要缘由在干，人们的生活水平提商,保健意识增加,追求时尚的消费理念正在逐步形成：夜场消费主要是啤酒和洋酒,葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角：花饮场合饮用前的酒后尽
5、管不是很大，但却呈逐年上升珞势，价格在50-130元之间的干红是黄饮店的主流消费，绝大多数消费者认为，目前留饮场所的他葛酒品种较少，选择空间小,而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍,所以不情愿花“大头战”在酒店喝葡萄泗，这也是造成制葡酒住餐饮场所泊观盘较小的主要缘由.3、干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒,由于吉林省葡荷酒生产企业的产品多以甜型匍荷酒为主，加上该从类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，K春市消费者对甜酒的认可度比较高。20*年以前，甜型酒的消费地要远远高不干红.但随希央视对通化部分前期酒企业“三精一水”现象的暴光,加上一些厂家劝附萄酒消费学问的宣扬引导，T红在匍荷酒市场中所占份
6、额比前几年有较大提升.消费者时T酒的宠爱渐渐加深,对甜酒则起先“挑剔”，使多数甜酒的销售出现下滑超势.由于口味习惯缘由，虽然甜酒目前在长春仍有肯定销地，但与往年相比己存在肯定差距，只是认可通化、长白山、喊龙、白洋河等一些大品牌产品.这一方面是因为消费者对甜酒质St的怀疑看法增加：另一方面，一些甜酒企业调整市场策略，起先开发下酒以课求更大利润和发展，加强对消费者干酒意识的培育，从而激发J干酒消费，导致甜酒销售增受滑坡。目前，干红的消费址能占到67%,主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主;甜酒及其它占33%主要以通化、长白山、成龙、白洋河、农大红和哥仕年为主：收入水平较高的消费者是干红的主要消
7、费群体.自从通化制荷酒股份公司于20*年推出的雅仕情冰酒在长春上市以来，在商超和团购消费领域树立起了较高的M牌知名度和美誉度，市场推广方面，通化时其雅仕楙冰酒的立场始终坚持“物以稀为贵”的原则,提出了“稀有只为非凡人生”的广告语，制作精致的冰酒手册附赠在产品中以体现其高端品位,并同时在14后服务方面主动跟进。新华联收购通化葡荷酒公司后乂推出两款冰酒，即通化宝石红和珍宝白冰葡荷酒，市场建议零竹价为398元/瓶。据厂家介绍，通化冰酒20*年在长春市场销笆达90Q多万。应当说,长春消费者对冰酒的认知是从通化起先的，目前随蓿长白山、张裕以及加拿大百喜等在长春市场的接连上市,冰酒已经成为长春市场裔端他蜀
8、酒的典型代表销华态势艮好.4、国产品牌集中度越来越高,洋品牌暂难成气候。随著国内知名品牌不断迎入长春市场，并且加大了终端市场的宣扬推广力度，一些没出名气的匍药酒慢慢失去了终端地位.网查表明，消费者对于葡荀酒M牌的认知度、美誉度和最终的实际购买行为存在肯定的相关性.长春葡荀酒消费市场中，品牌消费比较集中,国产的通化、长白山、张裕、长城、王朝、城龙、白洋河、农大红认知度较高,其中通化、长白山、张裕、长城是在无提示状况下被消费者普遍认可的四大首选知晓品牌.市场综合占有率近60%.市场反映如此之好，跟这些拓牌的直扬和终端市场的深耕策略分不开。(1)通化葡荀酒始终是长春市场上的畅销M牌，当地消费者对通化
9、股份的认知度很高。尤其是20*年9月，新华联控股通化后，T20*年5月推出了“八楙莲花”标识的15款产品,目标直指中高端市场并迅即在长春全面铺市。新通化的服略是要成为东北市场的“老大”,长春是其主要的目标巾场之一.新通化换装后推出的新产品大致可分为冰酒系列、商级干红葡前酒系列、炫杉干红葡荀酒、山葡萄酒系列以及喜庆系列,增加了干酒的品种，并推出1959特制山何酒和两款终端零竹价在400多元的宝石红、珍宝白冰的甜酒,力拓高端市场份额,由于长春市场对通化老产品的青睐，新产品上市至今销售业绩每年押在:两位数的比例递增,20年更是达到了20*多方.新通化除了在餐饮和商超方面接着精梆细作外，还加大特集等领
10、域的运作，拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”和占林地产名牌产品的特殊身份，在政府、企事业单位、团购等领域表现出了很强的竞争优势.(2)长白山粉药酒作为吉林省前甜酒行业骨干企业和知名品牌,始终很重视长春市场的梁道开发建设，多年来不断通过地方强势媒体加大M牌宣扬力度，并多次组织消费者开展参观企业活动，公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长寿，总经理亲自抓长春市场，在原有干酒、Sf酒基础上，自主研发的冰酒也在市场上初显相倪，值得一提的是，长白山的五味子干红在长春红酒市场一花独放,出现供不应求局面,目前市场价格一涨再涨，供应价格已超过百元，但并没有阻拦住消费热忱,单品侨传额也在千万以上.张裕：调整产品
11、主推方向，增加商超产品陈设（3）张裕1997年在长春设立办事处起先进行市场运作，是进入较早的外来削萄酒品牌之一，芟定张裕品牌在长春的知名度和影响力，尤其是“蚱百纳”，在些长春消协者心目中己是高级干酒的代名词。目前张裕长春主销品种由甜型酒渐渐转为干红系列、钓鱼伶、卡斯特、级别酒、年份酒、味美息等,黄金冰谷冰酒近期也已上市.张裕在渠道促销方面实行搭赠为主、特价为轴、分阶段性的促销手段，在酒店还派驻了30名促销员，切用由厂家和经销商共同担当：销笆模式为厂家办事处一经销商一终端，同时借助一四百首集道，实行会员销件。依据经销商供应的资料，张裕20A6年在长春的零件额达1700万。张裕确定了向国际化品牌迈
12、进，要做到葡蜀酒中的“五粮液在此总路的指导下，渐渐砍掉了低端甜酒，现在甜酒很少只有几款而且终端价格都在20元以上.以前张裕在长春市场夜场架道始终没有专业的产M，现在开发3款产M主要针对夜场，产品已到长春.即将运做到夜场，并由一家经销商来经营,在经销商方面，随着企业的整体思路的提升和产品结构的改变,其在选择经梢商上也在渐渐提离层面和要求同时和经销商更加融合的发展，利益、设任同担当更加明显.张裕在长春销官额衽年都在2位数的增长，尤其是酒店销转增长迅猛，让经销商感到F赭牌的无形潜力和魅力。4）氏城葡萄酒三个产地上牌在长春都有箱售,其中以华夏长城销售最好,年实现销件在400多万。这与其市场开发力度是密
13、不行分的，华受长城长春市场的运作由北京紫禁红商切公司完成,20*年紫禁红在长春成立吉林省分公司全面进军长春华R长城从商超、餐饮、夜场三个梁道入手，通过细化市场结构的方式进行渗透，井恻坦子对消费者的引导和习惯培存。烟台长城上要依*；经销商运作，主销为商超和烟酒专卖店架道，由F厂商都没有市场投入，因此集道过于单一，市场覆IS率较小，全凭自然走址，年销售在300多万.沙城长城与的两处产地相比市场表现要逊色很多，年销件也就100多万.主要缘由在于厂家和经销商在内场拓展上缺乏力度.由于中粮集团正处于荣道整合期，银多经销商都衣现出现望的看法，市场动作较少，销隹额增长幅度不大，5）洋葡茴酒品牌在长春市场较少
14、，市场上也比较鲜见，主要散落于个别夜场和个别商超，短暂还难以形成气候，5、中档产品是消费主流。从价位来看，在商超和烟酒零售店等零竹场所，消费者主要选择价位在20-50元的干红，在全部蓟的酒品系中.干红最受欢迎.调查中56%的人认可干红.这充分说明白中档干红匍葡酒足目的长春市场的主流消费产品.宠爱甜酒的消费者有8筋的人选择价位在1030元之间，而旦会选择品牌知名度校高的产M，通化、长白山、农大红、成龙、口洋河、嘉仕年认可度较岛。10元以下产品主要是老年人和收入较低消费群体而且以桶装为主。6.社区便利店和农贸市场以桶装为主，在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类撞床发觉，这些怕芯场所的的荷泗主要
15、以IO元以下的低端产品为主，塑料桶装比较常见,而且100%为吉林省地产多为不知名商乱，包装比较粗糙,这一架道较为混乱，很多产品号称全汁，代价极低，“三精一水”不乏其中，欺晌消费者，牟取然利。尽管价格便宜，但销售状况并不志向，7、淡旺季精件明显。长春是四季分明的城市,酒类消费季节性比较突出,一般而言,春、夏、秋和春苗期间啤酒消费量较大：春、秋冬三季是白酒消费旺季：削药酒消费主要集中在春节、端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节Fl期间，而以春节期间最为集中，能占全年消步量的30%以上。春节期间除了个人消费外，作为礼品酒和团购出量较大,并呈逐年上升趋势，首选礼品装和整箱购买是显着特点。8.葡劭酒经
16、销商分散且销14规模较小。目前长春市酒类批发企业中，经营前蜀酒的不足40户，而且专营前药酒的更是很少，年销售IS普遍较小，年饰售额超过100O万的经销商几乎没有，多数在100万以下。大多数经锢商都是以经营白酒为主，以前荀酒经营为辅，借用白酒销售渠道，靠自然走量。9、各品牌市场激能率差距大.尽管通化、长白山、张裕、长城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市场综合海盖率最而的也不足60%,长白山和通化由于属于本地企业,在长春实行的是电营、代理、分第三者结合模式，因此市场覆蔽率相对较大.通化、长白山、张裕、长城、威龙、白洋河、嘉仕年在大型商超的援盅率较高，平均能达到98%以上。而烟酒专卖店槃道只有通化、
17、长白山相对较好，能达到60%以上，其它品牌不足30%:威龙、白洋河只做商超柒道，烟酒店几乎为等长春鞋饮柒道比较特殊,多数篇葡酒消费搔比较好的A类和B类店都被一些包店酶买断，因此全部品牌的匍茵酒都不能把这些店百分之百覆盅，能否进入这些酒店由包店商确定，由于进店门槛较高，加上帐期、促锢、消费量低等因素，因此很多葡荀酒经箱商对酒店并不看好,也就造成了各酒店前萄酒品牌较少,价格较高.相对来讲,通化、张裕、长白山在餐饮场所比较常见，长城、王朝也有循售：而成龙、白洋河、农大红、嘉仕年根本不做餐饮亲道.10,营销人才匮乏,营俏手段相对落后.葡药酒消费是须要长时间培育和引导的,在这方面各前荀酒必牌普遍重视不帔
18、，目前，长春市各葡荀酒厂商的销转队伍建设还有待提l.营销人才廉乏和缺少前萄酒专业学问是他荀酒市场开发和宣扬推广方面普洒存在的问题。促销和宣扬也仅停用在传统的的手段上,缺乏创新：在促销上普遍采纳的是搭赠、买赠、降价、堆头、开版费等手段：宣扬上除了地产的通化和长白山常常利用电视等媒体进行广告拉动外，其它M牌鲜见，全部M牌对泗店服务员的培育上都欠块，大多数M牌只注意赐予酒店服务员开照费促进其销售主动性，忽视了栽培、悟助、教化其学习简甜酒专业学问.比如劭劭酒种类、饮用方法、如何开酒等.(一)影响消费者选择前髭酒品牌的主要因素:调查表明,影响其购买御萄酒的因素有很多种,但最重要的是口感和产品知名度。在被
19、调查者中，有75%的人认为口味是主要因素，它也是确定消费者是否于更消纽的也要条件，好的葩的酒饮用后给人的感觉很愉悦，是一种美的享受：有73。的消费者认为，知名度高的品牌其产品质量有保证，尤其是商务人士和公务员比较突出，在选择品牌上通化、长白山、张裕、长城提及率最高：O调查中对价格敏接的占43%,这部分消费者主要是中低收入人群而且主要是个人消猜.很多消费者表示，匍前酒是近几年才走入寻常百姓家的，Ki看社会的发展，人们生活水平的提高，以及保健意识不断增加，葡葡酒越来越核认知。这两年媒体上常常报道某些葡萄酒不合格,让消费者无所适从，因此，口感、品牌和价格是影响箱荷酒消物的三大因索。三)小结调查表明目
20、前葡萄酒在长春酒类市场中所占市场价额很小,刚刚超过10%;但是陋若各匍荷酒厂商的努力和媒体的传播,消费者在选择前萄酒时不再自从，对品牌越来越关注.从消费做上看，目前长春箭荀泄市场大有潜力可挖，各葡荀酒厂商在市场运作上还未立正成熟完善起来,为前麴酒制定新的的泮销方略势在必行。渊杳表明，目前简葡酒的主要消费群体是收入较高的中青年人这部分人的消费心理已基本成熟消费更加理性.对产品的内涵和文化底依更加关注，但对前药酒的消费学问还比较匮乏.加强销售管理和销售队伍建设是当前削萄酒厂商做好市场的前提.良好的销售管理和一支优秀的销转队伍是任何营销方案能够顺当实施的基础，其至可以说，是否能怫具备良好的销售管理和
21、一支优秀的销竹队伍，干脆确定了各品牌简荀酒的销件额。开发市场必需电视销修柒道、销售网络建设，葡的酒厂商如何良好地引导和管理终端渠道，将干脆关系到市场的成败.目前长春的荷酒市场尽管增长速度比较快，但是消费者时于前茴酒的相识、前荀酒的消费行为都还是处于一个相对不成熟的阶段。各厂商在进行市场拓展工作时，应当实行产品销件与学问讦销相结合的策略，以产品销价工作为中心，以学问营梢的理念推动产品销d并以此与消费者建立起枪固的战略性营销关系使顾客成为各品牌陶萄酒的忠实消费者.葡葡酒巾场调查报告(一)Q0*-20年中国前萄酒市场调研与将来发展策略前问报告共十五余，包含我国匍荷酒行业发展状况分析，葡荀酒行业市场发
22、展状况分析，20*-20*年葡荀酒行业发展趋势及战略等内容。葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡荀酒业己遍布全球五大洲，葡甜酒的生产大国也不再局限于西欧国家,在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国.目前，中国已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新据、甘肃、陕西、宁荣、西南高山、广西等13个葡荀酒产区，几乎覆盅国内全部适合种怕酿酒葡荀的区域，中国的陆笥酒地图正日渐清楚，相关的投资和产业链建设也正在向这些区域聚集。近年来,随着国内需求的不断增长,我国成为了世界上前荷酒消费增长最快的市场。20*年，我国葩荷酒总产fit达到115.69万千升，同比增长13.
23、02%：进口盘为36.16万千升，同比增K27.引，按国家统计月发布的20*年末中国大陆总人口134735万人计,我国人均前荀酒消费盘达到1.06升，突破1升大关。国内消费实力快速成长刺激的荀酒制造业规模扩大.20*年】-12月，中国篇葡酒制造业销售收入总额(规模以上工业企业销售收入之和)达到384.598亿元，同比增长21.M%.2Z*年1-12月,全国葡葡酒累计产量为1,381,614.56千升,比上年同期增KfI6.90,20*年7月，我国圻Iij的酒行业准入条件实施，时除特种葡荀酒生产企业之外的新建企业和酒庄，设置了规模、原料保障实力等硬性门楹。20*年7月我国发布了葡凿酒行业“卜二五
24、”发展规划3名规划B提出,到2024年,前甜酒产量达到220万千升,比20*年增长100札年均增长15%：销倒攵入达到600亿元，比20*年增长85%,年均增长13%利税120亿元，比20年增氏88%,年均增长13%。将来几年内，中国窗口酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代,同时发展潜力巨大。本行业报告主要依据国家统计同、国家商务部、国家海关总署、国家信息中心、中国轻工业统计局、中国食品工业协会、中国Ifi酒工业协会、中国葡萄酒协会、国民经济景气监测中心、4中国酒3、樵酒快讯、国内外机关刊物的基础信息以及削药酒行业探讨单位等公布和供应的大量资料，结合深化的市场调杏资料，立足于世界前指酒行业整体发展大势，对中国简衢酒行业的运行状况、主要细分市场、竞争格局等进行了分析及预料，并对将来他的洒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研利,最终在前面大量分析、预料的基础上，探讨了葡萄酒行业今后的发展投资策略.本葡萄酒行业报告，为偏荷油生产、经营企业在激烈的市场竞争中洞察先机，依据市场渐求刚好调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划供应了精确的市场情报信息及科学的决策依据，同时科银行信贷部门也具有极大的参考价值.
