幼儿食品安全PPT课件教案幼儿食品安全.ppt

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1、幼儿食品安全,什么是食品安全?,食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。,什么是QS?,QS即市场准入制度,指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。,为儿童购买食品应注意什么,1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4.食品是否适合

2、儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品谨慎为宜。5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。6.关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作,此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。,亲爱的各位保育员老师,食品安全不是和你们没有关系?但你们提着孩子们的饭盒回班级的时候,有没有注意过盖子是否盖严实?在班上打开盖子的时候,班上天花板有没有什么东西掉落?幼儿午睡的时候你们拿着水果回班级的时候,水果有没有盖着?会不会有其他的小动物偷食幼儿的食物,污染幼儿的食物呢?,食品安全我们能做什么?,进班的物品是否检查呢?,班级幼儿生日的蛋糕是否有卫生许可证呢?幼儿带来分食的食物是不是合格的呢?你们怎么检查食物的包装呢?会注意看下食物的成分表吗?,教您四招简易餐具消毒法,高锰酸钾溶液消毒法:将高锰酸钾配成千分之一的溶液,将已经洗净的餐具放在溶液中浸泡10分钟冲干净即可。,蒸汽消毒法:将已经洗净的餐具放入蒸笼或蒸柜中,盖严后打开蒸汽,待上汽后再蒸15分钟即可。,漂白粉溶液消毒法:将已经洗净的餐具放入漂白粉溶液中浸泡10分钟冲干净即可。,煮沸消毒法:将已经洗干净的餐具用筐装好,置于沸水中煮沸20至30分钟。,消毒餐具,A,D,B,C,Thank You!,

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