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1、酒店客房服务场景场景课客房场景1、进门流程2、铺床操作3、续住房清洁4、恭桶清洁5、客房卫生间清目录进房流程铺床操作续住房清洁01迸房流程1、敲门时发现空房内有人,怎么办?2、住客反映其房间有不明身份人员敲门,怎么办?3、客房服务员开错房门,怎么办?4、开门后客人隐私露,怎么办?2、住客反映其房间有不明身份人员敲门,怎么办?操作要点:安抚住客;了解详情:状况发生的时间、敲门人员相貌特征以及其它相关细节;报告客房主管和前台;由值班经理或店长调取监控,直明原因;将调电结果反馈至住客;视门店实际情况贿送果盘或小礼品适当安抚住客.标准话术:XX先生/女士,很抱歉打扰到您了.经过核实,是其他客人走错了房
2、间,惊扰到您,酒店代为向您说声抱歌.刚刚已经联系提醒该客人了.请您放心入住.这是给您准备的一点心愚.”延伸解读:如为其他住客敢错房门,将调查情况如实向住客反馈;店内员工(包括店长)工作期间须严格按商务礼仪手册要求着制服,戴工牌,禁止穿便装,以免引起误会;敲门人员如有派发小卡片等不法行为,由店长向辖区治安民警报告协查;敲门人员身份如无法查明,须店内通报,保安、前台加强防控.【、城门时发SS空房内有人,怎么办?麋作要点:礼貌问候,表明身份;说明来越.询问是否为刚入住的客人;致歌后退出,致电前台核实;如非住客,应询问其身份和进房事由,并报告主管和前台.标准话术:先生/女士*抱歉打扰您了.刚直看系统显
3、示为空房,可能信息有些延迟.请问您是刚刚办理入住吗?那不打扰您了,有任何需要可随时联系前台.祝您入住愉快.”延伸解读:无论为何种房态,均须按标准流程旗门;工程维保等外包人员进房作业时,应有酒店员工陪同;出现房态差异时,应立即报告前台和主管,及时有明原因,避免因开出房等造成严亚后果.模作要点:立即退出,井关闭房门;报告店长;店长应在事情发生后15分钟内致电客人,征得客人同意后登门拜访;采取补救措施,取得客人谅解.延伸解读:进入每一间客房前均须按标准三敲三报;第二次取门并自报身份,间隔3秒后,打开房门轻推至30公分,观察取电情况,倾听房间内声音,禁止冒然闯入;第三次旗门适当提高音地,确保房间内客人
4、可清晰听到;如房间内插有房卡取电,按标准旗门后无人回应,不能判断客人是否在府内时,应先由前台致电,不可擅自开门.Q操作要点:3、客房服务员开错房门,怎么办?开门后发现客人在房间,应立即致歉并退出,并报告值班经理或店长;店长应在客人离店前登门拜访,采取补救措施,取得客人谅解;对事件进行复盘,分析原因;门店内组织敲门标准流程培训,避免发生同类失误.延伸解读:敲门前须确认房号(避免敲错门)、房态(避免误将住房当空房)、客情/房间取电状态(避免打扰客人);进入每一间客房前均须按标准流程三限三报;服务员开错房门的主要原因:常客、熟客要求开门,未核实房号;开门前未核对房号;习惯性进入空房前不按标准敲门或根
5、本不敲门;。信息传递过程出现错误;以上情形应杜绝!客房服务员接到开门服务通知时须再次确认房号.02铺床操作1.铺床时发现布草破损或有污渍,怎么办?2、续住房铺床时发现客人因染发污染枕头,怎么办?3、续住房铺床时发现客人吸烟烫坏了布草,怎么办?4、续住房铺床时床上客人衣物较多,怎么办?操作要点:报告客房主管和前台;检亘污染程度,直看枕芯是否一并被污染;将受污染的枕套、枕芯换出,单独送洗处理,尝试祛除染剂;客人如仍续住,可视需求提供报损的面巾用作枕巾防护,避免再次污染.延伸解读:布草因客人使用不当被污染时,门店可按定价与客人侨商赔偿洗涤费;被污染的枕套送洗前应进行预处理,避免因处理不及时造成不可逆
6、损害;枕套染剂预处理方法:每2升水加入40g84消毒液稀驿,放入浸泡30分钟,漂洗后直看污渍祛除情况;清扫退房时如发现枕套、枕芯有同类污渣,应换出单独送洗.1.铺床时发现布草破损或有污溃,怎么办?操作要点:铺床前须仔细检查所有布草有无残留污渍或破损;如有,应将其撤下后打结并统一返洗或按标准流程报损;取出新布草击新铺床.延伸解读:日常须认真落实层级直房,发现砸,立即处理;如客人反馈布草有污渍(血迹、黄印、毛发等),应立即致歌并更换,严禁推脱责任或提供布草让客人自行更换;客人如因布草洗涤质量问题要求换房,待换入的客房在事前检有环节应变点检直布草有无污渍,避免客诉升级;檄出的布草应单独存放,不可混入
7、待送洗布草或干净布草内;布草返洗率如1%或超出合同约定范围,店长应及时向洗潦服务商反饯并要求整改,保证品质;门店应按合理配比(1:2.81:3.5)及时采麴补充布葭,保障正常周转,已报损的布草不可再投入客房使用.4、续住房铺床时床上客人衣物较多,怎么办?模作要点:客人放在椅子上或床上的衣服,西裤、外套等外衣可用衣架挂进衣柜内;睡衣可简单折总后放于枕头假!或床尾(根据整理前客人摆放位置就近摆放);适当添加衣架。延伸解读:客人的内衣落禁止撞动;女宾入住的房间,不要轻易动其衣物及用品;房间内挂有湿衣物,如门店洗衣房配备烘干设备,可提醒客人需要时使用,不可搔自帮客人烘干.3、续住房铺床时发现客人吸烟烫
8、坏了布草,怎么办?操作要点:报告客房主管和前台;检直破损程度,拍照或录视项存证;将破损的枕套、枕芯换出;前台协助致电梃醒宾客请勿床上吸烟,并根据破损情况沟通赔偿事宜。延伸解读:根据破损面积和烟洞数量判断布草是否仍可使用(单个破损面积V1.Cm*1Cm且V3处或破损总面积V5cnf);如仍有使用价值,送洗后修补(采取织补方式,不可打补丁);如达到报废标准,按报废流程处理.03续住房清洁1.清扫客房过程中,有客人要进房,怎么办?2、客人需要增加或更换巾类等布草,怎么办?3、客人中午回房,因其房间还未清扫而抱怨时,怎么办?4、续住房客人反映打扫不到位,怎么办?2、客人需要憎加或更换巾类等布草,怎么办
9、?操作要点:了解客人需求,及时跟进;客人需求如超出合理范围,了解是否多人入住;如入住成人3人,报告前台,根据门店条件建议加床;客人如须加借布草用作它用(用浴巾垫作枕头等),根据客人需求提供对应解决方案.延伸解读:以下情形属客人合理需求,应立即满足,不得质疑拄至加收施用:。客人要求更换已使用过的巾类;板续住房客人要求更换床上布草(无需满足三天一换);因加借棉被,2床;Q加借巾类42条;。加送“赠饮水”、一次性消耗品等,数量2套/天/房;以下情形(包括但不限于)可与客人友好协商收取一定痴用,客人有异议不愿支付的,酒店可的情灵活处理:。客人为当天入住,非酒店原因(换人住等)要求更换床上用品;多人入住
10、;因加借物品数修超出合理范围.1、清扫客房过程中,有客人要进房,怎么办?操作要点:礼貌问候;请客人出示房卡,确认是否是该客房的住客;询问客人是否可以继续清扫,如果客人表示不介意,则应抓紧清扫,尽快结束;客人如表示不便继续清扫,应立即停止,并向客人致歉,待客人外出时再跟进.延伸解读:如客人房卡已失效,须按【开门服务】澹程核实客人身份;退出客房前应检者有无工具遗留.操作要点:向客人表示歉意;了解客人不满意之处;征询客人是否需要再清扫一次,并根据宾客意见对不满越区域变点处理(例如:更换床上用品、地毯吸尘、卫生间清洁等);做好记录,汇报上级,提醒他人.标准话术:XX先生/女士,抱歉就误您休息了.我马上
11、帮您生新打扫.”完成清扫后.XX先生/女士,已经帮您说新打扫请问还有什么可以帮到您?”延伸解读:清扫过程中须注意操作规范性:抹布分类使用;正确使用清洁工具/清洁剂;客人如在房内,清洁卫生间时可将门掩上,避免客人对清洁流程有疑义,产生不必要的误解;续住房清扫过程中客人散放于椅子、沙发、床上的衣物应简单整理,书籍、文件等不可随意翻动,其它物品如须变更摆放位否,须征求客人意见.3、客人中午回房,因其房间还未清扫而抱怨时,怎么办?操作要点:向客人致歉,询问客人是否需要马上清扫;客人如同意,则尽快安排清扫该客房,如果手头工作暂时结束不了,可请客房主管安排其他服务员物助;委婉提陶客人,如果需要早一些清扫客房,可挂请即打扫牌或致电前台;做好交班记录,提醒相关员工留意客人需求.标准话术:XX先生/女士,不好意思耽误您休息了.请问现在方便打扫吗?(如客人不同急)“好的,您有需要时通知前台即可,抱歉打扰您了.延伸解读:日常工作中须关注房态,合理安排客房清扫顺序,尽量选择客人外出时进行;客房消扫顺序:请即打扫已预订VD-房型紧缺VD-OD-其它VD-预离未留;清扫续住房应注意避开中午休息时间且不能晚于16:00,以免影响住客休息.客人在房间内,清扫须注意操作三轻