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1、综合实践活动教学设计班级：四年级科目：综合实践活动姓名：学校：20年秋期四年级上册综合实践活动教学设计1 .生命之源水活动目的：1、通过活动，让学生了解地球上的淡水资源是有限的，从而唤起学生节约用水的紧迫感和责任心。2、通过活动，让学生了解水在动植物的生长和人类的生存和发展中所起的作用，认识水是生命之源。活动过程：一.认识无处不在的水。通过日常生活中接触水的经验,谈谈水的用途,并在教材上填空。二、议一议。通过学生查找资料来了解地球上的水是有限的还是无限的从而展开讨论。三、做一做。教材上提供了一些需要查找的问题，由学生查找、填写，从而使学生对水无处不在以及水的重要性有进一步的认识。四、实睑与证明
2、。通过挤压树叶、出汗现象等实验，说明什么问题五、教师小结：水是生命之源，没有水就没有生命。六、课后任务：L查阅资料或咨询医生，把饮用水的作用或建议写出来。2、各种饮用水的区别，比较哪种对健康更好。2、饮水与健康活动目的：L认识饮水对于健康的重要性。2、通过学习与实践，学会简单的思考、调查，并写出简单的考察报告。活动过程：导入：我们每天都要喝水，为什么在回顾上节课的基础上，指出饮水的重要性。讨论：吃雪糕、喝饮料能代替喝水吗为什么分小组进行讨论,公布结果。写一写：饮用水的区别是什么哪种水对我们的健康更好呢合格的饮用水需要达到怎样的标准小调查：问问你的长辈，他们小时侯喝的是什么水教师小结：饮水对健康
3、十分重要，水是不能代替的。课后任务：实地考察当地的河流。3、水资源活动目的：L了解地球表面的水资源。2、通过活动了解水污染造成的原因及后果。活动过程：一、什么是水资源地球表面有多少水，海水和淡水各有多少二、写下你所知道的大自然中各种水体的名称，分分类，哪些是淡水、哪些是海水三、画一画。四、比一比，答一答。以前直接饮用河水，如今的河水和井水还能直接饮用吗为什么五、讨论：你所知道的河流与湖泊污染情况有哪些污染的原因是什么六、动手做实验，谈谈你的发现。七、针对当地水污染的情况，给政府环保部门写一封保护水环境，防止水污染的倡议书。八、教师小结：保护水不被污染，要从自己做起！4、节约用水，从我做起活动目
4、的：L通过学习知道我国的水资源总量以及人均占有水资源的数量。2、懂得我们每天使用的自来水是怎样产生的。活动过程：一、我们每天都在使用水，我国的水资源丰富吗二、了解我国水资源的总量以及人均占有量。我国的水资源分布不均，许多地方都是比较紧张的用水状况。三、自来水的生产过程了解。（根据实际情况了解）四、谈一谈自己的感受。五、列举一下生活中浪费水、污染水的现象。六、讨论：应该怎样进行节约用水七、制定一个家庭节水方案。八、教师小结：水是宝贵的资源，从小要懂得珍惜用水、节约用水。二.社区的老人们1、关心老人，了解老人活动目的：懂得尊老敬老的民族传统美德了解了身边的老人以及他们的生活。一.什么样的人称作老人
5、了解老人节。”写下对老年人最想了解和最感兴趣的是什么二、小调查：了解生活小区的人口情况及老人所占的比例。三、采访自己家庭或周围的老人，作好采访记录。四、调查人们对老年人生活的看法。五、分组讨论：日常生活中有哪些对老人不好的现象，应该怎样对待老人六、教师小结：尊敬老人是尊敬自己的表现，是文明的社会风尚。2、为老人们做好事活动目的：L搜集一张老人的照片、设计一张海报、一句广告语。2、采访老人中的发现。活动过程：一、将你所搜集到的一张老年人照片贴在教材上。教师将比较有特点的加以点评。二.小记录：记录自己在采访一个老人时的发现。点几个同学汇报一下自己的采访过程以及发现的问题。三、动手写一写、画一画，设
6、计一张尊老敬老的海报，设计一句敬老活动的公益广告语。教师给予激励性评价。四、分小组制定一个计划，定期看望、帮助有需要的老人。五、讨论：通过实践活动，你有哪些收获以前有哪些做得不够的应该怎样去做六、教师小结：尊老敬老是我们每个人都要做到的，是我们中华民族的传统美德。三、行业的故事1,了解各行业-消失的行业活动目的：L通过活动让学生了解行业的有趣故事，了解社会行业。2、培养学生细心观察和思维的能力。一、谈话揭题1、请同学们说一说：你们的爸爸妈妈是做什么工作的你知道行业吗2、社会为什么会出现行业呢二、简单了解一些关于行业的有趣故事，使学生对行业有正确的、初步的认识。三、置疑：现在，随着人们的生活水平
7、提高，有些行业消失了，为什么呢四、你所知道的有哪些行业不见了呢哪些行业正在消失五、L把你父母或亲戚所从事的行业写出来。2、写下已消失的行业，并试着写出行业消失的原因。六、教师小结：社会因为进步和发展，需要不同的行业，但也淘汰跟不上发展的行业！七、课后任务：观察新兴行业。2、啊，新行业冒出来了！行业资料大拼盘活动目的：L了解社会新兴行业，会做简单的调查的调查报告。2、通过活动培养学生的创造性思维能力。活动过程：一、谈谈你所了解到的新兴行业，并写出来。二、小调查：分组调查新行业，写出调查方案。三、把你所搜集到的有关行业的照片、图画等资料贴在教材上。四、行业有高低贵贱之分吗你打算将来从事什么行业五、
8、为自己设计一张未来的名片。（教师指导完成）六、分组设计一下未来的社会将会出现哪些新的行业。七、教师小结：三百六十行，行行出状元。四.今天我当家L我要当家学当家活动目的：L通过活动学习更多的生活常识。2、学会记录家庭支出，学做小主人。活动过程：一.你当过家吗L父母不在家时，你是怎样当家的2、父母在家时，你试过当家吗二、你了解自己家庭的总收入和支出项目吗合理开支，是当家的第一步，一切消费可不能超出家庭的经济能力。三、学习简单的统计表的制作和简单统计。四、请有经验的同学谈一谈当家的经验或小窍门,做好记录。五、课堂模拟活动：分组组建不同的家庭，通过模拟，简单了解家庭日常的经济收入和支出。2、今天我当家
9、当家人的心声活动目的：L通过活动增强学生的当家能力，学会做家务。2、学会处理家庭意见不统一的简单方法。活动过程：一、谈谈爸爸妈妈对自己的一些建议。二、学会并掌握计划开支列表。三、分组交流当家以及做家务的认识、体验和小窍门，并做必要的笔记。四、家庭论坛：如果家里人意见不统一Z怎么办L分组讨论如何解决。2、选小组代表谈解决方法。五.小调查：L你是怎样合理进行开支的呢2、怎样使用剩余的开支才最有意义3、到银行了解到的储蓄小知识有哪些六、写下当家的收获。七、评选班级优秀小当家。向他（她）学习。八、教师小结。第五单元汽车小小车迷活动目的：第一版块为创设情境，激发学生探究汽车奥秘的兴趣，可以分为两个部分，
10、第一部分展示了各种各样的汽车（汽车的雏形一三轮汽车，小轿车、法拉利赛车、世界上最大的汽车、大型客运汽车），目的是激发学生探索汽车的奥秘兴趣，从而引发学生选择活动主题;第二部分用学生对话的形式提示了学生寻找问题、讨论确立主题的角度与途径。第二版块活动与体验安排了四次实践活动，第一是探究活动，目的是让学生通过查阅书籍、上网、访问专业人士等形式的活动，使学生对汽车有一个初步的认识,为进一步的研究奠定基础。这部分内容由四个对话框,几幅汽车图片和一份小资料组成。对话框从汽车设计原理、汽车燃料的种类、我国汽车生产状况等方面进行了提示，指出了探究活动的几个方向和内容。而汽车图片和小资料则是从探究结果和学生活
11、动成果的角度提出来的。这部分还安排了一个小博士提示，意在对如何简单快捷的利用网络查阅资料进行指导与学习，使学生掌握基本的科学研究方法。第二安排的是一次体验活动,这一部分内容主要用一些汽车标志图、一份表格和几个对话框组成。图片列举了十幅汽车标志的图形，目的是让学生欣赏图片的同时，激发他们收集汽车标志的兴趣。表格显示了几个主要汽车生产国的名称，表格安排的目的是让学生将自己收集到的汽车标志按生产国进行分类，这样一是为让学生通过表层的分类来分析了解各国汽车业的发展水平，二是为不断提高学生整理、归纳、分析问题的能力。几个对话框分别提示了几种世界知名品牌林肯、奔驰、奥迪汽车，它的标志所代表的意义，意在让学
12、生进一步了解各种汽车标志的含义，从而了解汽车文化之所在。第三安排了汽车与我们的生活这一调查活动，主要是从两个层面来安排活动内容。第一层次主要是通过学生的外出调查活动，让学生了解各种功能的汽车给我们生活带来的方便,与此同时，了解汽车因数量的不断增多给交通带来的压力，对环境造成的破坏。第二层次主要是让学生在广泛交流的基础上，提出为改善交通拥堵和环境污染所想的办法和合理化建议。第五版块安排的是设计活动。第三版块的内容是展示与评价活动，这一部分的内容也是分为两个层次来安排的。第一层次主要是通过创办关注汽车，设计未来宣传栏、开展小小车迷话汽车演讲会，为学生总结与展示活动成果提供一种值得借鉴的形式。第二层
13、次的主要是对整个活动的一个评价。第六单元：认识香烟一、活动目标：1 .情感目标：通过活动使学生懂得要远离香烟，关注健康，关爰生命。2 .认知目标：(1)认识吸烟与被动吸烟的危害，并通过探究活动了解烟毒的危害方法。(2)从探究实践中，进一步提高学生劝告别人时的话语艺术。3 .能力目标：(1)在查找、收集、采访等形式的调查中，培养学生收集信息、处理信息的能力。(2)通过采访、调查、设计禁烟广告等一系列活动培养学生合作探究能力、社会交际能力及创新实践能力。二、课前准备：1 .调查你身边最熟悉的烟民了解他吸烟的情况。2 .采访医生或上网查找关于吸烟与吸二手烟的危害.第一课时活动设计：（一）、谈话导入，
14、揭示主题：L同学们，你们都想拥有健康的身体吗在我们的日常生活中，往往会忽略一些细节问题，而这些问题恰恰就会成为影响我们身体健康的隐形杀手。上个月，掰口同学聊天的时候，听她说起这么一件事。2、从刚才的倾听中，同学们知道是什么危害了她哥哥的身体吗（归纳：要获得健康，我们应该远离烟毒）3、为了拥有更多的健康，我们的同学自己提出了这样一个研究活动远离烟毒，走进健康（二）谁在吸烟：1 .教师导语：香烟是一种特殊的商品，我们在商店、酒店、市场等都可以经常看到它。许多人对香烟熟视无睹，但有部分对它却情有独钟。2 .以小组为单位，设计调查表格，3 .教师小结：我们同学当中很少的妈妈是吸烟的，但是很多同学的爸爸
15、是烟民。我们生活在人群中，有一个人在吸烟，其他人就在被动的吸烟，也就是我们经常讲的：其他人在吸二手烟To你遇到过这样的事情了吗叫学生回忆生活中的实际情况，说说在什么时候吸了二手烟（三）吸烟的危害1 .师：你认为吸烟好吗2 .关于吸烟，你的伙伴是怎么认为的快去采访一下吧！A同学：B同学:C同学:3两小组为一个小单位，交流分享课前做的调查（57页）4学生代表反馈调查结果。5教师：刚才听到有些同学的爸爸觉得吸烟可以提神，帮助他更有精神的工作，有些家长还觉得没有了香烟，就无法思考。苗木的家长还说他爷爷吸了几十年的烟，但是身体还很强壮。究竟吸烟对身体有没有害处呢我们来听听这几个同学的搜集的资料。6学生汇
16、报。7烟毒单单对吸烟本人产生了烟毒，毒害身体。在旁边生活、工作的人也会影响到身体。在旁边吸二手烟的人来说，他们也在被烟毒危害，请各小组汇报调查结果。（四）教师小结：这节课我们了解了吸烟与吸二手烟的危害，让我们一起跟香烟说不吧！你想为禁烟活动做些什么吗我们下节课将学习更多关于禁烟的知识。认识香烟第二课时一、教师导入：1 .上节课我们已经知道了香烟对身体有害，即使我们不吸烟的人在旁边，也会成为二手烟的受害者。二.做实睑、谈体会。2 .教师拿出实验要用的材料，在学生面前做做书本六十页的实验香烟和小鱼。让小学生观察三个实验鱼缸的变化，并做好记录。（教师注意实验时放足够的水，不能放过多的过滤嘴，过多的过
17、滤嘴会影响实验的效果）实3佥证明：小鱼在被烟嘴污染后的鱼缸里活动会缓慢、并慢慢死亡。3 .教师小结：其实鱼被慢慢毒死的过程也类似于我们人类吸烟，最可怕的由于吸烟的烟中含有苯和焦油，还有多种放射性物质能致癌，百分之九十的肺癌患者多为吸烟引起的。烟草燃烧后冒的严重含多种毒素，对生命危害最大的要算尼古丁了可以诱发多种4 让学生说一说实验后的感悟。5 .你想和你最熟悉的烟民说一说你实验后的感受。三、决绝香烟教师:每年五月三十一号是世界无烟日，让我们一起跟香烟说不。让学生讨论一下这个节日的意义。7 .教师：在全球禁烟呼声日益高涨的同时，我国烟民人数却与日俱增,有统计数字表明,我国烟民正在以每年以二的速度
18、上升,更令人担忧的是中小学校园内，烟气腾腾。看来，无烟日的意义要在全世界推广与执行是迫在眉睫的事情了。8 .让学生写写自己拒绝香烟的小小誓言。四、劝告别人不吸烟教师：其实我们可以为支持无烟日做出我们做为小学生的贡献，例如：遇到吸烟者可以劝阻他们别吸烟。那我们应该如何劝告周围的人拒绝香烟呢让学生互相交流总结一下劝告别人不吸烟的几个注意事项。9 .先自己设计一个禁烟的标志，然后在小组里交流自己的设计理念，并想一想把标志放在哪里最好10 .各小组汇报交流结果。IL教师总结：我们应从我做起，从现在做起，坚决拒绝香烟，大胆劝告身边的人戒烟。第七单元寻找历史文物第一课时寻访历史文物先介绍历史的意义事先让生
19、问家里的长辈自己生活的地方的历史与文化。交流自己了解的历史事件、名人志士，有什么文物古迹。师举例说些历史事件，增进见识。第二课时资料追踪（-）让生上网插好本地区的历史资料，包括历史事件、历史人物和文物古迹。交流自己查找到的资料。如果有能力的,让家长带学生去参观一些历史博物馆、文物古迹、民居建筑或名人故居，并记得做好记录。综合实践活动教学设计班级:四年级科目：综合实践活动姓名：学校：四年级下册综合实践活动教案【详细篇】一、课程目标：1 .初步掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法；获得亲身参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验。2 .通过开展综合
20、实践活动，培养学生对社会生活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣。3 .通过一系列的实践活动，了解蔬菜对于人类的重要性，从而养成常吃蔬菜的饮食习惯。让学生亲身体验劳动的艰辛与喜悦，激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情，培养他们热爱劳动的品格及动手能力。二、课程内容：四年级学生已经具有一定的独立思考和探究能力，所以本学年我们根据学生的认知水平确定了四个实践主题：1 .主题活动开课。师生互动，制定研究主题、实施方案。（2课时）2 .具体的研究内容。动画对小学生的影响15课时感受一元钱12课时体验真情，学会感恩10课时我与蔬菜交朋友15课时三、课程实施:各主题活动实施流程框架:活动进程教师指导学生
21、活动第一阶段：开题创设情境,引导学生确定研究主题和小组成员，进行活动策划策划和交流，确定研究方案。第二阶段：调研（课余时间）协调组织，指导学生查阅资料，进行资料的整理采用多种方式查找资料并整理。第三阶段：调查研究组织和指导学生制定调查计划、进行调查,并指导学生整理调查的数据及定量统计分析。以小组为单位进行调查并撰写调查报告。第四阶段：交流展示，解疑梳理组织学生进行阶段性资料交流，指导学生发现问题并寻找解决问题的方式采用多种方式展示阶段性研究成果，并在借鉴学习基础上完善改进。第五阶段：总结组织学生进行总结性资料交流采用多种方式展示本学期的研究成果，并进行结题答辩。第六阶段：整理指导学生进行资料归
22、档整理本学期的研究资料、成果。四、课程评价课程评价贯穿于综合实践活动的全过程。重点从三个环节，即开题评价、中期评价和结题评价。开题评价要关注学生发现问题、提出问题、提出解决问题设想的意识和能力，促使学生以积极的态度进入解决问题的过程中。中期评价主要是检查研究计划的实施情况，研究中资料积累情况，以及研究过程上遇到的问题、困难和解决问题、克服困难的情况等。对评价结果要及时反馈，对于在研究中学生自己难以解决的问题，要通过教师指点、学生小组内部讨论、学生小组间交流、寻求校外帮助等方式予以解决。附星级评价表:指标评价要素自评互评师评研究方案研究目标是否明确,语言表述是否规范规范、分工是否合理研究过程研究
23、方法设计是否多样化查阅资料查阅的资料是否进行了分类、整理,查阅的资料种类是否多样化调查计划调查方式是否合理，调查计划是否规范研究成果调查到数据分析调查报告的格式是否规范、综合评价审议意见：本课程纲要的制定依据课程标准，从目标、内容、实施以及评价四个方面呈现课程要素，围绕这四方面进行了阐述，条理清晰，前后一致，操作性强。依据课程目标，结合学生的认知特点，确定课程内容，合理分配课时，合理利用课程资源，既能从课标出发又能切合学生实际。该纲要能始终坚持与目标一致，过程与结果，评价政策也较清晰。并且课程评价贯穿于综合实践活动的全过程。小学生综合实践活动指导方案活动内容我与蔬菜交朋友活动类型调查活动时间目
24、的要求培养学生观察能力、调查分析能力、收集处理信息能力、探究学习能力和科学的学习习惯。活动安排1、 分给调查访问。2、 实验、收集并记录。活动指导过程一、访问前的准备1、 仔细观察家里、超市里的蔬菜。2、 制作调查表或列出访问提纲。3、 明确向谁调查或访问。可以向老师、家长或者菜市场的商贩调查。4、 注意调查、访问、收集记录。二、分给或个人调查、访问、收集记录。三、利用现代化的信息技术收集资料。四、整理收集到的资料。小组内将收集到的资料进行归纳管理，相同的归并，不同的列出目录，并将图片字分类装订。一方面为全班的交流做准备，同时又是一归纳学习的过程。教师指导：1、 引导小组的成员将通过实地考察、
25、问卷调查等多种途径在四周内收集到大量的信息，如照片、观察日记、访问笔录、资料卡片等，进行细致地分类整理。2、 做好学生的总结性评价工作：根据综合实践活动评价表中的要求，从家长评价、自我评价、小组评价、教师评价四个方面，实事求是地进行公正合理的评价。3、 学生在汇报过程中，教师认真倾听，及时捕捉生成性的问题，将主题活动拓展延伸下去。4、 颁发奖品、升华情感：为优秀学生颁发纪念品，鼓励他们再接再厉，永攀高峰。激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情，了解蔬菜对于人类的重要性，从而养成常吃蔬菜的饮食习惯。综合实践活动教案我说蔬菜交朋友活动设计一、活动背景：随着人们生活水平的提高，如何讲究饮食健康，已
26、成为多数家庭的生活目标。但是现在的孩子普遍存在爱挑食不喜欢吃蔬菜的问题，在一次调查活动中，我们发现，我校一至六年级2000多名学生中，喜欢吃荤不爱吃蔬菜的竟高达44.8%,经过调查了解，发现学生对蔬菜知之甚少，有的学生生在农村长在农村,连常见蔬菜的名称都叫不出来。鉴于学生普遍存在“爱荤嫌素”的不良饮食习惯和长在农村却辨不清常见蔬菜的客观事实，我们决定引导学生选择“蔬菜伴我成长”为活动主题，通过此课题研究探讨，引导学生认识常见蔬菜，知道其营养价值，懂得它是我们健康成长的必要食物，品种多样、营养丰富的蔬菜，能帮助我们健康的成长。二、活动目标1.通过参观蔬菜市场、蔬菜种植基地以及搜集各种蔬菜的资料并
27、进行交流等活动，了解家乡常见蔬菜营养成分的含量。通过信息发布会活动，培养学生的合作交流、语言表达能力。2、能熟练地运用“关键词搜索”、“多途径阅读”、“多层次调查”、“访谈”等途径收集信息，搜集、处理、交流信息的能力。3 .通过整理种植日记，评比种植能手活动，增强学生的自信，并且让学生感悟到只有尽心尽力地付出才能有所收获，有所成就。4 .通过一系列的实践活动，了解蔬菜对于人类的重要性，从而养成常吃蔬菜的饮食习惯。三、活动重、难点：活动重点：1、到市场进行调查、采访，通过多种途径收集资料。2、通过活动使学生树立科学食用蔬菜意识活动难点：掌握选种，播种，苗期管理方法。四、活动准备：教师准备：1、教
28、师注意收集或上网下载与蔬菜有关的资料，设计引导性的问题，帮助学生了解蔬菜的知识。2、教师预计活动过程中可能出现的问题及对策。3、教师确定对学生进行指导和评价的方法及框架4、照相机、录像机等。学生准备：蔬菜种植所用镶头等工具、选择实践场地、与采访人联系等。五、活动时长：预计完成本主题活动需要二个月时间。六、预计活动成果：1、收集常见蔬菜的种类、营养价值、栽培方法等相关资料并制成图文并茂的主题小报。2、掌握一定的蔬菜种植、烹饪技巧。3、帮助学生树立科学饮食的意识，逐步改掉偏食的毛病。七、活动评价：从家长评价、自我评价、小组评价、教师评价四个方面，实事求是地进行公正合理的评价。根据各组活动的情况，评
29、选出“烹饪大师”、“小记者”、“种植能手”等优秀的成员来。八、活动形式：递进式九、活动过程：第一阶段：确定主题，制定活动方案活动时间：23课时阶段目标：1、能结合生活实际，从同伴不良的饮食习惯中发现并提出问题。2、能通过小组讨论，通过筛选、整合初步学会提炼课题。3、能在教师指导下，制定较规范的方案，并能在小组讨论基础上，学会论证方案的可行性。教师指导重点：情景激发，生成课题1、出示常见的蔬菜图片，教师提示：同学们你们认识这些蔬菜吗？你们喜欢吃哪种蔬菜？谁能说一说你和蔬菜的故事以及你知道的有关蔬菜的谜语和儿歌等。2、关于蔬菜你还想了解哪些方面的知识？（根据学生提出的问题，归纳、概括形成探究主题。
30、）3、根据活动主题，指导学生确定活动内容。预设活动内容：活动一：多种途径收集资料，认识蔬菜；活动二：召开“蔬菜信息发布会”，展示交流学习成果；活动三：学习种菜，评选种植小能手。活动四：合理搭配，学做“烹饪大师”学生主要活动：制定活动方案1、小组协作，制定活动方案（1）推选组长，明确活动目标。（2）根据成员的兴趣及特长，进行合理分工，做到人人参与。（3）小组讨论研究途径、活动方式、活动准备等内容，确定成果展示的形式。（4）预想一下活动中将遇到哪些困难？共同商讨对策。2、小组交流，全班论证方案的可行性每一个小组由组长向全班汇报本小组成员制定的活动方案，本组成员可适当补充、及时记录。教师提醒其他成员
31、认真倾听，然后进行质疑、发表建议。3、小组进一步修订、完善活动方案。将完善好的方案填写在实践活动方案表格中，下发评价表，提醒学生在探究活动中，及时记录自己的活动感悟。教师根据根据各组时间的安排，确定第二阶段集中活动的时间，提出第二阶段探究活动的要求。第二阶段：小组合作探究，开展实践活动活动时间：46周阶段目标：1、能熟练地运用查阅资料、调查、访”等途径收集信息，并能运用常规方式对收集的信息进行处理，能运用“手抄报”、“电脑小报”、“幻灯片”等方式呈现处理的结果。2、初步掌握蔬菜种植、烹饪的技巧，培养学生动手实践的能力。活动一：资料搜集我能行教师指导重点：1、教师提供相关网址和图书资料，指导学生
32、收集、运用、处理有关蔬菜的相关信息。2、指导学生设计采访提纲，整理采访记录、撰写采访报告。学生主要活动：1、走进菜市场，采访卖蔬菜的人（可以是贩卖蔬菜的，也可以是种植蔬菜的），并作好记录。2、分小组到阅览室、图书馆或通过上网查阅资料，并进行归纳整理。3、观察、认识塑料大棚。活动二：蔬菜信息发布会教师指导重点：1、指导学生分组交流收集的资料，并评价这些资料哪些是有价值的。2、指导学生对收集的资料进行筛选、整理，并根据整理的结果开展“信息发布会”。3、指导学生确定展示交流的方式。学生主要活动：1、学生交流查阅资料调查、访问的成果。（发布蔬菜信息）2、通过上述活动，谈谈自己有什么收获？3、通过观察塑
33、料大棚，说说对利用塑料大棚种植蔬菜有哪些认识？活动三：我是种菜小能手教师指导要点：指导学生制定好种菜计划，并做好种菜操作示范的准备工作。（在学校基地大棚中进行，事前将渣肥备好。整好高垄窄畦，地膜备用。为使学生便于掌握行距、株距。）学生主要活动：1.制订种菜计划（1）组织讨论：你们想种些什么菜？（2）分组制订小组计划，填写种菜计划表第一小组种菜计划小组成员菜名分工情况买种浇水施肥松土观察摄影种植场地学习种菜的方式、方法（3）汇报、交流计划。各小组派一代表上台汇报本组计划，其他小组的同学评价，老师作适当点评,然后小组修改本组计划。2、实际操作、培养技能。（1）认真观察教师的操作示范，掌握种菜的步骤
34、、方法。（2）两人一组为单位。学生将自带蔬菜苗或种子种植在规定地段，（一人栽种，一人浇水。）5 .欣赏评价，延伸活动，评选种植小能手。（1）劳动结束时，检查种菜是否符合要求，并相互欣赏评价。（2）对劳动态度，劳动技能作简要评议。（3）活动延伸。讨论栽种后还要做些什么？如何实施？（现场分工，后期管理人员轮流担任）记录自己对它的照顾、呵护以及它的生长情况，为他记一份成长日记。（提示：日记不必天天都写，但要突出成长变化。制作蔬菜的成长资料册：将自己种植的蔬菜的相关文字、图片资料进行整理编辑。在班级内交流各自的种菜经验，欣赏别人的蔬菜成长资料册活动之四：学做“烹饪大师”教师指导要点：布置学生查阅菜谱，
35、对蔬菜进行合理搭配，并跟爸爸或妈妈学习炒菜（或凉拌），也可以做成蔬菜制品，如萝卜干或咸菜，并写好体验日记。学生主要活动：每组推选一位炒菜小能手，在学校食堂进行比赛，邀请任课老师当评委。比赛时，先要介绍本组炒菜的名称、说明这样搭配的理由，然后再上厨操作。第三阶段：成果交流，反思评价活动时间：一周阶段目标：1、能小组合作，有计划地策划总结阶段的交流。成员分工明确，语言流利，能适当借助图片、图表、数据等，结合研究过程，选择适当的方式有条理地进行交流。2、能结合表现对自我或他人作出合理评价。并能主动对活动中的表现进行反思，乐意分享他人或他组的成功经验，对自己或本组的不足能以积极的态度进行整改。教师指导
36、重点：1、引导学生将收集到的大量的信息，如照片、观察日记、访问笔录、资料卡片等，进行分类整理。2、做好学生的总结性评价工作：根据综合实践活动评价表中的要求，从家长评价、自我评价、小组评价、教师评价四个方面，实事求是地进行公正合理的评价。3、学生在汇报过程中，教师认真倾听，及时捕捉生成性的问题，将主题活动拓展延伸下去。学生主要活动：1、学生概述活动情况，要求如下：本次活动的过程是怎样的，调查询问了哪些事、人；观察到了哪些现象；查阅了哪些资料；取得了哪些收获；收集的信息资料如何；谈出自己的感受和设想，提出有待研究的问题。2、展示研究成果：成果呈现方式由小组根据实际需要来选定，力求将收集信息的全过程
37、或收获、参与活动的体验展现出来。3、共同商讨、科学评价。（1）由各课题组的组长总结成员在活动过程中的表现。（2）由各课题组成员进行自我评价，谈活动中的体会。（3）各课题组之间相互评价。蔬菜的8个营养误区久存蔬菜一一新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在2O摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%o若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。丢弃了含维生素最丰富的部分一一例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多23倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，
38、馅就不会出汤。用小火炒菜一一维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%,若炒后再炯，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。烧好的菜不马上吃一一有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中，可损失25%o烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%,若长到1小时，就会再损失20%,假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在
39、菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。吃菜不喝汤一一许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。先切菜再冲洗一一在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。偏爱吃炒菜一一有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排
40、骨所含的油脂还多。蔬菜的营养成分分类科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。甲类疏采富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、免菜、韭菜、雪里红等。乙类蔬菜营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。丙类蔬菜含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。丁类蔬菜含少量维生素C,营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、菱白等。蔬菜的营养何时最丰富许多蔬菜的营养价值，会随着
41、季节的转换发生明显变化。例如，7月份购买的西红柿，每IOO克可食用部分的维生素C含量是1月份的2倍；黄瓜在夏季的维生素C含量，同样也是冬季的2倍左右。胡萝卜中的B胡萝卜素含量，6月份时是隆冬时节的1.5倍。西红柿等蔬菜中的B胡萝卜素含量，也在夏季明显增加。青椒中的维生素C和B胡萝卜素的含零食对小学生的影响方案设计一、课题的提出背景：随着经济的发展，国民膳食模式和饮食行为均发生了较大的变化，儿童吃零食的现象也变得十分普遍。健康的零食行为可以在正餐之余为儿童少年提供一定的营养补充；不健康的零食行为则会影响儿童正常的生长和发育，导致肥胖、弱齿和营养缺乏，还可能为将来的健康埋下隐患，本课题的研究旨在了
42、解明学龄儿童的零食行为现状及存在的问题，引导学生建立健康的零食行为。：为什么小学生特别喜欢吃零食？因为这是一个接近学生生活的话题,学生非常感兴趣的话题,也正是一个很好的综合实践课题.我们准备这样来引导学生开展这个课题的研究,在综合实践课上,我们先播放很多学生喜欢的零食广告给学生吃,然后问学生你们喜欢吗你们还喜欢那些食品，你们最喜欢的是什么食品，经常吃吗？为什么激发学生对这个问题的讨论,思考.然后建议:我们以我与零食为题开展一次综合实践活动好吗探究零食为什么这样吸引我们、如何选择健康的零食、如何健康食用、它对我们又有什么样的影响二、设计理念：1 .体现学生个性化的特点.这次主题的选择,完全是学生
43、喜欢的,在活动中,让学生们自己去收集,自己去展现，自己去发现，由于每个孩子的特点不同,喜好不同,性别不同,在这个主题活动中,让他们根据自己的兴趣特点,多方位的展现自己的风采.2 .突出学生学习的主动性.在这次活动中,我们本着以学生为研究主体的原则展开,如一开始我们和学生一起制定活动目标和讨论确定探究的方向和方法等,既提高了学生的学习兴趣,又拉进了学生与探究主题的距离.3 .培养了学生各方面的能力,如:辨别是非的能力,合作进取的能力,社会交际和言语表达的能力,自我展示的能力等等;又培养了学生的团队意识和团队协作精神;同时还体验了学习的快乐和成功的喜悦.三、活动的目标活动始终坚持以学生为主体,教师
44、为指导,我们和学生一起制定本次活动的目标：情感目标L通过合作课题小组的集体探究,培养团队意识和团队协作精神.4 .体验学习的快乐和成功感,享受探究,合作,成功的喜悦，增强自信心,提高学习兴趣.能力目标L通过上网,去图书馆搜集信息,培养查找,搜集并简单处理资料的能力.5 ,通过与社会接触,增强社会交际能力,语言表达能力.6 .能以不同的方式展示研究成果，在活动交流中互相学习,发现,反思,改进,促进实践能力的不断发展.知识目标L知道小学生喜欢什么样的零食7 .从多个角度认识,分析为什么零食会如此受小学生欢迎8 .从客观的角度认识对小学生的影响三,活动的对象及课时活动对象:小学四年级学生课时:15课
45、时左右课时采取弹性课时制,课内与课外相结合,每周2课时的综合实践活动时间,集中使用与分散使用相结合,根据实际需要还可以与其他学科（如口语交际课,品生课等）打通使用.四、注意事项1 .开展考察或其他活动时,要引导学生事先写好行动计划书,设计好调查问卷,准备收集资料的相应工具,如笔记本,照相机等.2 .教师事先要了解学生外出活动的时间,地点,活动内容,并争取家长的支持.3 .鼓励学生运用多种方法搜集,处理信息,培养学生搜集处理信息的能力.4.在活动进行中,教师要鼓励学生发挥创造性,不要过多地干涉学生的活动,更不能用自己的观点去影响学生.教师应将自己定位于学生的合作伙伴.五、活动流程：第一阶段:准备阶段:主题生成制定计划（2课时）第二阶段:实施阶段：分组活动观吃零食对学生成长的影响调查（4课时）第三阶段:总结阶段:小组汇报分享成果（4课时）第四阶段:汇报展示阶段（1课时）第五阶段:评价阶段（1课时）六、活动实施具体过程:第一阶段:准备阶段:自由组合制定计划具体目标:确定子课题,建立研究小组;撰写研究方案,准备实施.活动时间:课内2课时1,讨论定探究方向和方法组织学生讨论为什么喜欢吃零食喜欢吃零食好不好？吃零食对我们有什么样的影响？让学生在讨论中找到自己最感兴趣的问题.在这里要引导学生思考在遇到问题时除了问老师,家长外怎样自己找答案,用什么方法（让学生说）,然后老师总结学生说的方法.
