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烘焙连锁运营门店管理部经理岗位职责1 .对直营门店及加盟门店正常运营负责2 .负责门店销售管理，根据年度经营目标进行分解并负责达成3 .负责门店团队管理，有权确定店长及门店人员职务任免，和工作调度。4 .负责门店计划管理，制定本部门年度工作计划，审核门店各岗位工作计划。5 .负责门店生产管理，负责生产计划、组织、过程控制及食品安全。6 .负责门店安全管理，监督管理物品，资金及设施设备的安全。7 .负责门店卫生管理，根据卫生检查标准进行监督检查。8 .负责门店产品品质管理，根据产品验收标准，监督产品的验收及保鲜期的执行。9 .负责门店服务管理，监督门店服务质量。
