《超市管理商品陈列的要领与技巧.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《超市管理商品陈列的要领与技巧.docx（3页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、超市管理商品陈列的要领与技巧1.O目的充分说明和讲解商品陈列的要领与陈列技巧，从而达以最佳的陈列的效果。2,。适用范围本规范适用于超市下属各门店。3. O程序内容3.1 陈列要领3.1.1 陈列前的准备3.1.1.1 类的陈列分布要先确定；3.1.1.2 货架的尺寸规格要标准化；3.1.1.3 建立商品资料；3.1.1.4 作实验货架陈列样品；3.1.1.5 同类样品尽量采用垂直陈列；3.1.1.6 特殊商品采用特殊陈列工具；3.1.1.7 陈列量与订货单位一并考虑；3.1.1.8 商品与层板间要预留空隙；3.1.1.9 调整商品陈列时不能违背原则。3.1.2 要领3.1.2.1 货架的上下段
2、；1.1.1.1 ：陈列希望顾客注意的商品，具有感觉性的陈列。3.1.2.3 黄金段：陈列高利润、有特色的主要营业商品。高度约在85cm-120Cm左右，是一般人最易看到的位置。3.1.2.4 中段：陈列价格便宜、利润少、销量稳定的商品。3.1.2.5 下段：陈列周转率高、体积大、比较重的商品。3.1.2.6 隔物板的运用。防止商品缺货及维持陈列面，固定位置，有助管理。3.1.2.7 立体前进陈列。使商品能让顾客容易看到。3.1.2.8 标价牌的重点：D位置要一致。2）要标出原价及特价。3）防止标价牌脱落。3.1.2.9 运用陈列使卖场多变化，引起顾客注意：D端架陈列。2）槽沟陈列。3）突出陈
3、列。3.1.2.10 集中焦点的陈列。利用照明、色彩、形状、装饰制造顾客视线的陈列集中。3.1.2.11 出气氛的陈列。如在端午节，将商品摆成龙舟状。3.1.2.12 高利润商品要重点陈列。提高公司整体利润。3.1.2.13 主力商品与补助商品必须确定。红花一定要绿叶衬，方能显示价值，突出特色。3.1.2.14 商品陈列的规则。遵循由小到大、由左到右、由浅而深、由上而下的基本原则。3.2陈列技巧3.2.1 利用壁面的陈列强调超市的风格。3.2.2 利用柱子超市内若柱子多，可能陈列不便，但若有效地利用柱子，可改变气氛，增强环境特色和格调。3.2.3 利用端头架的陈列在超市内的突出位置，不定期地更
4、换陈列及举办促销活动，对顾客而言会充满期待的乐趣O3.2.4 大量的陈列要牢固，不易倒塌，可用于介绍特价商品。3.2.5 挂钩陈列增加立体感。3.2.6 槽沟陈列将一般陈列的一部分层板取下作一纵长的空间，在这里陈列大量商品,而赋予陈列变化。3. 3商品陈列重点3.1.1 “先进先出”的原则3.1.2 “面”的原则333辅助工具对陈列也很重要333.1 有助于顾客集中注意力。陈列的设计要考虑卖场的整体性，要有韵律感及协调感。333.2 以一个洗衣粉类的配置为例。以一个小超市的货架来陈列，总共陈列20个品项，第一台货架以5层陈列11品项，第2台货架以5层陈列9个品项，在品项上虽然精简，但可以看出所
5、陈列的品项中有浓缩洗衣粉、传统洗衣粉、低泡沫洗衣粉、洗衣皂等，能涵盖各种规格及用途别的品项，在规划上是一个相当完整而能满足顾客需求的商品配置，具有以下特点。D货架数配置妥当。洗衣粉因是消耗品，回转快，常被用来作促销，在变化陈列时陈列得很多，而其毛利贡献也相当低，所以在定量配置考虑时做2台货架配置，不浪费空间，也提高分类的贡献度。2）品项选择妥当。各种功能的洗衣粉几乎多涵盖，可以满足消费者的需求。3）比例配置均匀。浓缩洗衣粉的销售趋势愈来愈佳，因此浓缩洗衣粉的陈列有扩大的趋势，而传统的洗衣粉也依营业额的衰退而加以缩减。4）规格配置妥当。有各种的规格配置，方便顾客的选择，顾客站在货架前，能一目了然
6、地看到整个分类的商品。5）高度适当。这个陈列在160公分左右，高度适当，黄金线陈列浓缩洗衣粉及肥皂,符合消费趋势,也考虑了利益的获得。传统洗衣粉利润低、体积大、销售成本高，配置在下段是很妥当的做法。334变化性陈列管理与活性化措施也有雷同之处，但变化性陈列所包含的范围较广，包括了堆头陈列、端架陈列、关连陈列、槽沟陈列、比较陈列；而活性化的措施，也就是运用这此变化性陈列，在某些方面可视作特殊陈列。比如可口可乐在端午节时利用大陈列的原理，陈列了龙舟形的大陈列，就是活泼的活性化措施，活性化措施是变化性陈列的进一步发挥，但是不可在卖场同时出现太多的活性化措施，而变化性陈列可同时陈列多种，两者起到互补和烘托的相辅相成的作用.
