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1、某便利店店面设计调查报告为熟悉零售卖场布局设计的原则和类型，了解卖场布局的设计和商品陈列的技巧，并充分实现理论联系实际的要求，我选择了维克多便利店作为调查对象,并对店面设计进行了实际调查，并整理出以下调查报告。零售店的店面设计是直接影响顾客购买行为，影响零售店的销售业绩的主要因素之一。好的店面设计不仅体现了一定的艺术美，也反映了零售店独特的经营理念和风格。店面设计的要素主要包括外观,橱窗，装修，布局，色彩与照明，ER象与气味等。我们所调查的某某由于店面较小，不考虑色彩，音响与气味等要素，我们调查的重点是商品的陈列布局。一,首先是外观零售店店面的外观主要是指零售店的外部形象，是零售店立在街头的企
2、业广告，用新颖独特的外观与门面装修吸引顾客进店，成为当前市场竞争和企业促销的重要方面。零售店外观设计的主要内容包括：建筑结构，门面设计，出入口，招牌设计,停车场设计等O维克多便利店书单层式建筑结构，门面属于半开放型，店面入口适中，玻璃明亮，使顾客能够清醒的看到室内情景。从出入口上讲，某某在店两端分设了收银台和推拉门，两个门既是出口又是入口，从一定程度上讲，它方便了顾客，但又不易于延长顾客在店内的停留时间，并且他的出入口相对来说比较隐蔽，不够引起注目，不过招牌还是比较大气醒目的，最后考虑停车场，由于维克多店面不算大，目标顾客又都是附近居民及师生，所以某某没有专门大的停车场，门前一小块面积可供停放
3、电动车用，如果偶尔有开车的过路客，也可以把车停到商专学术报告厅前的停车场。总的来看，某某的外观设计效果还算可以，虽然出入口不是很醒目，但由于它的目标顾客为附近居民和商专师生，大家对其比较熟悉,所以对这方面要求也不高。二,下一步就要考虑装修了卖场装修是指满足顾客对方便、舒适、愉快的购物环境的要求,在原有建筑物的基础上进行改造，装修和设计的过程。卖场装修主要考虑的是地面、墙壁和天花板的设计。某某的地面选择的是同于的正方形白色瓷砖作为装修材料，进入给人一种窗明几净的感觉，但不耐脏，需要勤打扫。在墙壁上，某某没有什么特殊的装饰。某某的天花板选择的是平面方形天花板，给人一种大度简约的感觉。他卖场的高度也
4、在3.3米左右，与它将近600平方米的营业面积也比较相符。总的来说,维克多虽然没有过多的装饰，但整体效果还是不错的，让人进入有一种舒适干净的感觉。三，下面就是我们要调查的重点了一卖场布局。零售企业卖场布局设计应注意研究消费者的行为特点，并与之相适应，为消费者提供最适宜的环境及条件以及最便利的服务设施，是消费者了以上商店并能够舒适、方便愉快的选购商品。零售店对面场布局包括卖场总体布局和卖场商品的布局及商品陈列。（一）合理的卖场布局的原则：1,让顾客容易进入。让顾客顺利的进入卖场是卖场布局的首要条件。2,让顾客停留更久。据调查显示，为买特定商品而进零售卖场的顾客只占所有顾客的30%,也就是说70%
5、的进店顾客是没有事先的购买计划的，他们的购买属于冲动购买。因此,让顾客在卖场中延长停留的时间是增加商品销售机会的必要条件。3,最有效的利用空间。零售企业选址一般都是商圈中的黄金地段，所以可谓“寸土寸金”。而卖场空间的有效利用是提高单位营业面积销售业绩，降低分摊成本的一个基本保障。4,营造最佳的销售气氛。在消费意识高涨的时代,顾客对零售企业的认同已经从单纯的商品转移到对商店的整体印象上了。因此，零售卖场的布局是否科学合理,环境是否舒适，提供服务是否优质高效,将形成顾客对零售企业进行综合评价的直接影响因素。（二）卖场布局的类型卖场布局的主要类型有方格式，自由流动式和店中店式布局。零售企业卖场布局不
6、仅会影响到顾客在店内的流动，而且会影响商品的展示方式。零售布局包括店内总体安排，营业空间与非营业空间的划分，营业面积生产率，各商品部的位置与销售辅助设施的位置等多个方面。某某的卖场布局属于方格式布局。维克多将商品货架沿直线对齐排列。这种布局设计简单，易于实现，而且可以提高店内营业面积利用率，而且看上去比较整齐。但对顾客来说，卖场缺乏生气和亮点，顾客不能随心所欲的走动，而要有店内货架引导。（三）卖场商品布局在分析完卖场布局之后，下一步就要考虑到卖场商品布局了。在进行卖场商品布局时,必须确定各类商品按什么样的结构比例配置，每种商品应配置在卖场中什么位置。如果商品配置不当，会造成顾客想要的商品找不到
7、，不想要的商品太多的假象，这样不仅浪费了陈列货架，而且造成了商品周转不畅，资金占压，最后导致经营失败，所以，卖场商品布局是非常重要的。一般来说,长期的行为习惯是顾客在逛商店时也不自觉地沿着逆时针的方向行走，因此，在一个有许多支道的卖场里，根据一般日用品挑选性和男性用品，通常应摆放在各个逆时针方向的入口处；而根据商品挑选性强和女性购买商品较挑剔，一般花较多时间的特点，这类商品和妇女用品通常应摆放在距离逆时针入口较远的地方。当然,有时为了加速资金周转和获得更多利润，则需要把那些价格贵，利润高的商品放在最显眼的地方由于某某的出入口在商场两端都设有，所以无法用“顺时针”“逆时针”来评判。调查可以看得出
8、，他把小食品和日用品分别陈列在主通道的两旁，把体积稍大，挑选性较强的商品放在比较偏的地方,在一定程度上减少了死角的存在，使顾客非常方便的找到所需商品，当然,他的这一优点也有一部门得益于他较小的营业面积。（四）在设计好商品布局之后，还要进一步更细致的工作，就是商品陈列了。商品陈列是卖场一种比较高级的销售技巧。指的是将真实的商品经过艺术化的处理直接的展示在顾客面前，在美化卖场环境,促进商品销售等方面起着十分重要的作用。商品陈列通过视觉上冲击，刺激顾客的购买欲望，应和顾客的购买需求与习惯，为所销售的产品赋予附加价值。而且，商品陈列的设计创造一种美，能让顾客产生美好的联想,从而在脑海中留下卖场美。好形
9、象的记忆，可以说，商品陈列设计是商品销售和卖场潜力的发掘者。商品陈列的目的有三个方面：1,创造高的销售额，高的资金周转率，高的商品周转率2,有美感，高业感，刺激顾客购物3,方便顾客拿取商品陈列的主要设施很多，维克多从分利用了：1.型货架，或背靠背，或依墙而立，用来陈列店内80%以上的商品2,方形深蓝，主要用来盛放袋装小食品以及一些散装零食3,挂钩,用来盛方可吊挂商品，如话梅等小食品，以及鞋袜等4,冷冻柜,用来放置冷鲜食品，如速冻水饺，丸子，鲜肉等5,冷藏柜，用来盛放饮品等此外,还有端架，栈板，蛋糕专柜等，从分利用有限的空间，尽可能多的展示店内商品,最大限度的刺激顾客的购买欲望，而且很好的运用商
10、品陈列的分区定位原则，将小食品与生活用品分开；关联性原贝1.把溜冰鞋，手铃等运动产品放在一起，而且在笔记本附近陈列了各种笔，此外,还运用了易见易取满陈列等原则；店虽小，但使顾客进店有种琳琅满目的感觉，而不像迎宾南的那个“千村万乡”，让人进去有种要清货死得空空的感觉。某某充分运用了这些商品陈列技巧,使商品的陈列充分发挥它的广告效用，制造出更多的销售机会,并为提高销售业绩和整个卖场的效率作出一定的贡献。从整个调查情况来看，某某的店面设计还是比较成功的，只有外观的出入口不是很理想,但这也是和他所处的地理位置有关的，他的一个出入口通向校内，另一个出入口则夹在“牛仔很忙”和商专学术报告厅之间，很难做到醒目这点另外，某某还有一个小小的漏洞，就是没有“存包处”，而且他又是两端都设有出入口，很容易造成店内商品流失。记得有次我就是,从牛仔很忙前的那个门出来，手里提着从迎宾买的东西，又在某某选了几样，然后从另一端付款出来,有一样东西握在手里就去付账了，出了门才发现这只手里还有样东西，才回头又去刷了下。当时我就在想：如果它装有报警系统,我不刷肯定就拿不出来；或者说它设有存包处，我手里拎的东西也不会漏刷了。当然，考虑到店面小，装报警系统可能成本偏高，我想，他可以考虑设一个存包处。以上是依据课本对某某进行的调查浅谈，感谢老师的查阅并敬请指导。
