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1、,你能说出它们的名字,牛肝菌,木耳,灵芝,香菇,松树菌,金针菇,猴头菇,鸡腿菌,平菇,出血齿菌,天蓝蘑菇,毒蝇伞,毒蝇伞,质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和16种氨基酸,为食用菌之冠。清代,竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍,被誉为京果 之王。,竹 荪真菌皇后,质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和16种氨基酸,为食用菌之冠。清代,竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍,被誉为京果 之王。,猴头著名山珍,对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果,一、各种各样的真菌,念珠菌,冬虫夏草,分布地区 冬虫夏草几乎集中分布于青藏高原,已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。,第三节
2、真菌,学习目标:,1.说出生活中常见的真菌种类。幻灯片 12,2.说出真菌的主要形态结构特征幻灯片 13、营养方式和繁殖方式。,3.知道真菌的结构特征与其营养方式是相适应的。,真菌,蘑菇,酵母菌,霉菌,菌褶,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,孢子,菌膜,右图为蘑菇结构示意图,请按要求填写。(1)图中的是:_;是:_;是_。(2)图中和叫做_,它们是由_构成的。(3)蘑菇靠_吸收养料和水分。(4)蘑菇的孢子存在于_下_的两侧。(5)有些蘑菇有极强的毒性,误食后可引起_,因此,采来的蘑菇,不可随意食用。,青霉,曲霉,1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同之处?又有什么共同点?,孢 子,直立菌丝,营养菌丝,青
3、霉 曲霉,青霉孢子,曲霉孢子,曲霉,相同点:,不同点:,都是多细胞,菌体由菌丝构成,能产生孢子。,青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状;曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。,颜色上的不同点:,形态,青霉:,青绿色,曲霉:,黑、褐、黄、绿等,观察与思考,2、在什么样地方容易采到蘑菇?说明了什么?,3、霉菌和蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同的特点?,利用现成的有机物,从中获得生命活动所需的物质和能量。(异养),温暖、潮湿、阴暗、腐质丰富。,酵母菌的结构:,真菌的繁殖方式有:,有性生殖:,无性生殖(营养繁殖):,有性孢子生殖,分裂生殖:酵母菌,菌丝,课堂小结,通过本节课的学习,,你想到些什么?,明白了些什么呢?,动动脑,1、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?,2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况,你能做哪些工作防止霉菌的生长?,3、在雨后或潮湿的草地、树桩上,常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇,你将怎样才能满足蘑菇的生长条件?,课后实践,模拟制作孢子印,想一想,真菌在自然界中 的作用如何?,