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将据好的猪骨乂用清水浸泡1次、无血水时将解冻后的猪骨用据骨机据成两半将浸泡好的骨头煮到无血水六成煮、无血水 时关火捞起、凉后即可打包2009/06/2$14 41将骨好的骨头捞起放入凉水中、中途换2次物流猪骨操作流程先将猪骨放进水池解冻后中途换3次清水、无血水时捞起
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